ยินดีต้อนรับ ผู้มาเยือน [ Login สมัครสมาชิกบอร์ดคลิกที่นี่ ]
 
------ มีดครัวที่น่าจะคมที่สุดในโลก---------

หน้ารวมทุกกระดานข่าว -> ประกาศ ซื้อ - ขาย อุปกรณ์เดินป่า แค้มปิ้ง Tactical อุปกรณ์ทหาร ที่นี่มีผู้อ่านมากสุดของไทย
ความเห็นทั้งหมด: 17
กำลังแสดงหน้าที่ 1 / 1 หน้า
9 7 [ 1 ] 8 :
ผู้โพสต์
ข้อความ
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 17:24 น.
     


ขออนุญาตปล่อยมีดครัวที่น่าจะคมที่สุดในโลกนี้แล้วนะครับ เพราะถามคนญี่ปุ่นมาหลายคนแล้วก็มีความเห็นตรงกัน

เลยซื้อมาลองซะหน่อยก็คมน่าตกใจจริงๆ ขนาดผมเป็นคนที่เชื่อเรื่องการลับเป็นหลักมากกว่า

แต่อันนี้รู้สึกถึงความคมได้อีกขั้นจริงๆ ความสามารถในการรักษาคมก็ถือว่าค่อนข้างดีมากเทียบกับมีดที่เป็น white steel

ที่แข็งและคมขนาดนี้ ทรงเป็น 170mm santoku นะครับแต่ เอาจริงๆสำหรับผมมันคือ ปังตอเล็กมากกว่า

น้ำหนักก็หนักว่า santoku ดีๆทั่วๆไปอย่างรู้สึกได้เลย ความลึกของมีดก็ลึกพอๆหรือมากกว่าพวก gyuto 240 ด้วยซ้ำ

อ่อลืมบอกชื่อคนทำไป Yoshiaki Fujiwara เป็นแบรนด์ คนทำคือ Kiyoshi Kato ซึ่งเป็น master swordsmith 

ซึ่งความสามารถในการตัดนี่เหนือกว่า Shigefusa ที่น่าจะเป็นแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด

เหตุผลที่ดังไม่เท่าShigefusa ก็น่าจะมาจากการที่ทำคนเดียวแล้วก็ใช้กรรมวิธีในการชุบแข็งแบบเดียวกับการทำดาบ ซึ่งต้นทุนสูงและเสียเวลากว่าเยอะ ของขาดตลอดเวลา หาซื้อยากสุดๆ 

ผมซื้อจากญี่ปุ่นรวมส่ง รวมภาษี ตก 9600 ได้นะครับ ลองไปนิดหน่อยหายอยากละ ขอปล่อยที่ 8500 พร้อมส่งแล้วกันครับ



***แก้ไขล่าสุด: เมื่อ 1 ส.ค. 2556 เวลา 22:39 น. โดย plysters

Tell a Friend Print Print Lite Add Favorite Delete
 
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 1 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 17:25 น.
   


อีกรูปนะครับ

Back to Top
 
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 2 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 17:26 น.
   


กล่อง 

8500 สนใจก็ติดต่อมาที่ 086-5594112 นะครับ


Back to Top
 
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 3 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 17:40 น.
   


ไหนๆก็ไหนๆแล้วขอปล่อยอีกสองตัวด้วยแล้วกัน 

อันซ้าย 175mm santoku nickle Damascus vg10 แบรนด์Kanehiro ทำโดย hiroshi Katoคนละคนกับข้างบนนะครับ

คนนี้ก็เป็น tradition craftman ซึ่งจะถือว่าเป็นช่างระดับศิลปินแห่งชาติประมาณนั้น stainless steel เค้าก็ชุบแข็งแบบ 61 hrc 

คมเหลือเฝือเทียบกับมีดเยอรมันแพงๆ (ทุกวันนี้ก็้อันนี้เป็นหลัก ไม่ต้องดูแลอะไรเหมือนคาร์บอนสตีล ) ซื้อมาแบบถูกกว่าราคาตลาดพอควร. 

http://www.chefknivestogo.com/kanehiro.html ราคาดูตามนี้ครับเวบนี้ขายราคาเท่าๆกับ retail price ที่ญี่ปุ่นได้

nickel Damascus ตัวที่ผมปล่อยจะแพงกว่า ตัวในเวบนิดนึง

พอดีผมซื้อมาเยอะเลยได้ลดมาพอสมควรซื้ออันเดียวก็ราวๆ 9000 ได้

จัดไป  ---------- 6200


Back to Top
 
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 4 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 17:53 น.
   


ส่วนอีกอัน Takeo Murata  อาจารย์ของ มุราตะนี่เป็นช่างทำมีดที่ทำมีดให้ครัวทั้งหมดของจักพรรดิ์ญี่ปุ่น

เอาเป็นว่า santoku ญี่ปุ่นที่ดีแท้ๆออริจินอลจองญี่ปุ่นควรเป็นยังไง คนญี่ปุ่นเค้าแนะนำอันนี้มา

ราคาก็ 6-7000 ได้ส่วนลดพิเศษอีกเหมือนเดิม(มี Fujiwara นั่นแะครับที่ไม่มีส่วนลดอะไรเลย)

ถ้าใช้ในบ้าน คุ้มค่าคุ้มราคาก็แนะนำอันนี้แหละครับ บางเบา คม ทนมากๆ blue steel1 ส่วนใหญ่จะมีแต่blue steel2 

-------- 4800 พร้อมส่ง

http://www.chefknivestogo.com/murata.html ราคารีเทลก็ดูตามเวบนี้ได้เลย

มีกล่อง(ตามรูป)แบบตัว 2ร้อยกว่าเหรียญนั่นล่ะครับแต่เป็น ด้ามญี่ปุ่น

ส่วนตัว 89 เหรียญเป็นรุ่นถูกของเค้า ซึ่งผมก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าต่างกันยังไง ส่วนใหญ่ ถ้าราคาต่างกันขนาดนี้ก็คงชุบแข็งคนละแบบ

สนใจรายการไหนก็โทรมาสอบถามได้นะครับ( 086-5594112 )


Back to Top
 
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 5 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 17:55 น.
   


แถมอีกรูปแล้วกัน kanehiro nickel damascus สวยอย่าให้เซด เป็น 128 หรือ 124 เลเยอร์ผมจำไม่ได้เหมือนกัน

***แก้ไขล่าสุด: เมื่อ 1 ส.ค. 2556 เวลา 17:56 น. โดย plysters

Back to Top
 
num trivudhi
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 5,103
Rank:
ค้นหาตนเองที่..เกียวโต

ความคิดเห็นที่ 6 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 18:09 น.
   

ชม ครับ

 
Mail : numtrivudhi@gmail.com    Tel : 089 885 7244  / 
ไตรวุฒิ บุญญอนุชิต  กสิกรไทย  สุขาภิบาล 3 บึงกุ่ม ออมทรัพย์   735 - 2 - 32004 - 2
Back to Top
numtrivudhi@gmail.com
 
pkponch
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 1,273
Rank:
ดื่มกาแฟดี ๆ ที่ ปาย

ความคิดเห็นที่ 7 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 18:35 น.
   


Back to Top
 
sheva_v7
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 584
Rank:
ไปแวะนอนอาบแดดที่หัวหิน

ความคิดเห็นที่ 8 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 18:37 น.
   

คันอยากได้ขึ้นมาเลย 

"man is not made for defeat 
A man can be destroyed 
but not defeated.."


"มนุษย์มิได้เกิดมาเพื่อพ่ายแพ้
มนุษย์อาจจะถูกทำลายลงได้
แต่ไม่ใช่เป็นผู้พ่ายแพ้.."

"The Old man and The sea " Ernest Hemingway
Back to Top
 
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 9 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 18:42 น.
   

อ้างถึงความเห็น 8 : sheva_v7 @ 1 ส.ค. 2556 เวลา 18:37 น.
คันอยากได้ขึ้นมาเลย 
สวัสดีทุกคนครับ ที่มาขายอยู่หน้านี้ได้ ก็เพราะความคันของผมเหมือนกันแหะๆ ปกติไม่ได้เล่น หรือสะสมมีด ซื้อเครื่องมือช่างไปๆมาๆ มีดมากองเต็มบ้านได้ไงไม่ทราบเหมือนกันครับ :)

Back to Top
 
tengumark
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 1,341
Rank:
ดื่มกาแฟดี ๆ ที่ ปาย

ความคิดเห็นที่ 10 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 18:56 น.
   

^__^

Back to Top
 
ลุงสมศักดิ์
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 1,872
Rank:
สบายดี..ที่หลวงพระบาง

ความคิดเห็นที่ 11 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 19:08 น.
   

มาชม ครับ

Back to Top
 
cat_swat_color
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 266
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 12 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 19:31 น.
   

แวะมาชมมีดเทพๆฮะลุง อยากลองความคมเหมือนกัน แต่ไม่มีปัญญาเอื้อมถึง ส่วนตัวผมมีปัญญาแค่มีดแลกจากบิ๊กซีฮะ

Back to Top
 
Wirojano
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 604
Rank:
ช่วงใช้ชีวิตชิว ๆ ที่ เชียงคาน

ความคิดเห็นที่ 13 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 21:29 น.
   

สวย+กิเลศ เกิด

Back to Top
 
ตนเมืองกาญ
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 1,195
Rank:
ดื่มกาแฟดี ๆ ที่ ปาย

ความคิดเห็นที่ 14 || โพสต์เมื่อ: 1 ส.ค. 2556 เวลา 22:44 น.
   


Back to Top
seksun_th@hotmail.com
 
OTTO-OTTO
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 4,925
Rank:
ค้นหาตนเองที่..เกียวโต

ความคิดเห็นที่ 15 || โพสต์เมื่อ: 2 ส.ค. 2556 เวลา 04:01 น.
   

DDD

......
Back to Top
chawalizm@yahoo.com
 
คมกริชgmm
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 2,094
Rank:
สบายดี..ที่หลวงพระบาง

ความคิดเห็นที่ 16 || โพสต์เมื่อ: 2 ส.ค. 2556 เวลา 09:47 น.
   

มีดเทพจริงๆ

Back to Top
komkrit_gmm@yahoo.co.th
 
plysters
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 90
Rank:
แวะพักโฮมสเตย์ ชมหิ่งห้อยที่อัมพวา

ความคิดเห็นที่ 17 || โพสต์เมื่อ: 2 ส.ค. 2556 เวลา 15:53 น.
   

Murata Santoku 4800 ไปแล้วนะครับ เหลือสองรายการนั้นนะครับ

Back to Top
 
ความเห็นทั้งหมด: 17
กำลังแสดงหน้าที่ 1 / 1 หน้า
9 7 [ 1 ] 8 :