กระทู้ที่ 192478: ...สูตรเด็ด เคล็ดลับ ห้องครัวคนมีคม....
โดย: jirawatp เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:22 น.

สวัสดีครับทุกๆท่าน....

ทุกวันนี้ บอร์ดคนมีคม นำเสนอแต่เรื่องของมีด บทความวิชาการ โชว์มีด...

มีสมาคม Vic , มีสภากาแฟให้นั่งโม้, จึงอยากสอบถามความคิดเห็นเหล่าบรรดาสมาชิกทั้งหลาย...

กัปตันคิดว่า น่าจะมีกระทู้ เปิดครัวคนมีคม ขึ้นมา...

ใครมีสูตรเด็ด เคล็ดลับ การทำอาหาร กับแกล้ม หรืออาจจะรวมไปทั้งขนมหวาน ขนมไม่หวาน ก้อแล้วแต่...

นำมาโพส พูดคุย แลกเปลี่ยนสูตรลับแม่ครัวกันบ้าง....

ซึ่งอาจจะเป็นทางเลือกอีกทางหนึ่ง ที่ให้พวกเราได้พูดคุยเปิดกว้างมากยิ่งขึ้น...

มีพ่อครัวลุงเล็ก ลูกมือป้าเปี๊ยก เป็นผู้นำกองทัพอาหารอร่อยๆมาให้พวกเราได้อ่าน ได้เรียนรู้...

ทุกท่านเห็นดีด้วยมั๊ยครับ...


ความเห็นที่: 184 ตอบโดย: HiMaLaYa เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 09:59 น.
ลุงเล็กเข้าครัว ต้องมีของอร่อย 

ความเห็นที่: 1252 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 13:06 น.
สวัสดีจ้าน้องเก่ง ทำกับข้าวเก่งเหมือนกันนะเนี่ย ดีค่ะ ผู้ชายทำกับข้าวเป็นนี่น่ารักทุกคนเลยค่ะ 

ความเห็นที่: 127 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 18:02 น.
วิธีทำ...  บางท่านเอาปูไปนึ่งก่อนแล้วเอามาผัด...  

ความเห็นที่: 733 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 18:12 น.
สงสัยต้องตามลุงเล็กไปถึงบางคล้าแล้วค่ะ มีเปี๊ยะเปลือกส้มด้วย น่าจะอร่อยนะคะ

แหะๆ  ลุงเล็กขา  หลานสาวลุงเล็กคงไม่ยอมนั่งแคะทรายหรอกค่ะ   จะขึ้น ม.4 แล้วค่ะ
จะเป็นสาวแย้วววว   แต่ขอบคุณมุขของลุงเล็กค่ะ แม่ต่ายได้ข้ออ้างแล้ว ขอบคุณค่ะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 1253 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 13:32 น.

แน่นอน อยู่แล้วครับ คุณกระต่ายป่าไทย....

แหม๋ เหมือนรู้เลยนะเนี๊ยะ...

เขิลเลยอะ ชมน้าโจร หรอ..


ความเห็นที่: 1045 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:20 น.
สับๆ เสร็จกลายเป็น ก้อยปลา แสนอร่อย 

ความเห็นที่: 912 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 มี.ค. 2553 เวลา 12:25 น.
มาเลย นู๋มิ้ง.....  หม่ำหนมเค๊ก - กาแฟ แก้แพ้...   

ความเห็นที่: 223 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:50 น.
หั่นซอยละเอียดด้วย ปังตอยุ่นปี่ ........  

ความเห็นที่: 222 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:46 น.
เอาขึ้นบีบน้ำออกผึ่งไว้หน่อย...ดูชักเป็นผักแล้ว...  

ความเห็นที่: 1198 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 10:48 น.

ฝากเมนูง่ายๆ ไว้ซักอันนะครับ....


ความเห็นที่: 1201 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 10:51 น.
แล้วก็เริ่มแล่กันเลย....เอาเนื้อออกมาเป็นแท่ง แล้ว ลอกหนังออก....

ความเห็นที่: 1200 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 10:50 น.
กะเจ้าตัวนี้....(ตัวนี้ เนื้อจะออกขาวครับ ปลาโอ จะออกแดงกว่า)


ความเห็นที่: 1199 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 10:49 น.
เริ่มจากหาเจ้าตัวนี้.....

ปลาโอ...หรือ ทูน่า ตามร้านอาหารพี่ยุ่น ทั้งหลายครับ...

ความเห็นที่: 1202 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 10:56 น.
เนื้อแท่งที่ได้มา ห้ามเอาล้างน้ำนะครับ ขณะแล่....

ใช้กระดาษซับเลือด และเมือกเท่านั้น....

หลังจากนั้น พอได้เนื้อปลาแบบเป็นแท่งเนื้ออย่างเดียว ไม่ติดหนัง ก็เอาใส่ถุงพลาสติก แล้วแช่ให้เย็นจัด....

ในรูปนั้น พวกผม แล่กันในเรือครับ....เลยต้องแช่ในถังน้ำแข็ง แต่ความจริง แช่ในช่องแข็งตู้เย็นของเราก็ได้.....

ปล. คนแล่ คือ พี่ชายผมครับ ไม่ใช่ตัวผมเอง ใช้มีด เดบะ ในการ ขึ้น หรือ แล่ปลาให้เป็นแท่ง แต่ ในเรือ ไม่มี มีด ยานางิบะ เลยเอามีดแล่ของ ราพาล่า ที่พกติดประจำ มาใช้แทน เพราะความคม และ บางของใบมีด ก็เฉียบ พอใช้แก้ขัดได้ครับ....

ความเห็นที่: 1203 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 11:06 น.

จัดลงจาน หรือ กินในเขียงเลยก็ได้ พร้อม ผักแนมตามชอบ....

แบบไทย...ตำ น้ำจิ้ม พริก เกลือ กระเทียม บีบมะนาวหน่อย...เผ็ดนำ เปรี้ยวตาม เติมเค็มด้วยเกลือ ไม่ใช้น้ำปลา

แบบพี่ยุ่น...ก็ วาซาบิ-โชยุ ส่วยตัว ผมชอบ วาซาบิสด ของโอเพรส ที่ขายเป็นห่อ ห่อละ ขีด หรือ สองขีดเนี่ยครับ ไม่แน่ใจ มากกว่าแบบหลอดครับ

ส่วนปลาอื่นๆ ที่แนะนำ นะครับ

ลองปลาอินทรีสด, ปลาแซลมอน, ปลาซาบะ หรือ ถ้าหาได้ ก็พวก กระโทง หรือ เรนโบว์รันเนอร์ ก็ได้ครับหรือ หมึกที่สดจัดๆ เนื้อยังกรุบๆ นะครับ (ส่วนตัว ผมชอบหมึกหอมมากกว่า หมึกกล้วย เพราะเนื้อเยอะ และ กรุบกว่าครับ) หมึกนี่ มีสูตรอยู่นิดนึว ตรงที่ว่า พอ ลอกหนังเสร็จ แล้ว ให้เอา แช่น้ำ เย็นจัด ที่แช่น้ำแข็งคาถ้วยไว้เลย จะทำให้เนื้อหมึกกรอบขึ้นครับ....


ปล.บางภาพ ต้องขออภัยในความไม่สุภาพเล็กน้อย เนื่องจากว่าเป็นบรรยากาศในเรือ และ มีแต่บรรดาชายหนุ่ม อยู่กันนะครับ.....


ความเห็นที่: 1271 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:23 น.
 โฮ้.น้าโจร..จาผัดเปรี้ยวหวานซี่โครงหมู่ก็ไม่บอก

ความเห็นที่: 1270 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:13 น.

คนซี่โครงหมูให้เข้ากับน้ำซอส ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน...

เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำซอสเริ่มงวด (หมั่นคนเป็นระยะ)...

ก้อปิดเตาและยกลงได้...

แอ่น แอ๊น...หน้าตาก้ออกมาประมาณนี้แหละ...

อร่อยนะ ขอบอก...


ความเห็นที่: 1204 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 14:03 น.

สุดยอดครับ.. นึกถึงบรรยากาศสมัยปี '19 - 20 ผมมีโอกาศออกตกปลาแบบนี้แถวๆช่องแสมสารหรือบางเสร่ สัตหีบโน่น.. 

ออกทะเลไปไม่ไกลมาก.. ไดหมึก - ตกปลานกแก้วสีสวยกะปลาตัวใหญๆขาวๆแสงจันทร์หรืออะไร นี่ละ ได้เยอะเลย...

น้าkeng เล่าให่ฟังหน่อย ไปเย่อกันที่ไหน มีเกล็ดย่อยสนุกสนานอย่างไร.. เด๋ววันหลังผมค้นภาพเก่าๆมาคุยด้วย... 


ความเห็นที่: 1205 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 14:32 น.
มีดแล่ปลาญี่ปุนดีๆไม่รู้จักครับ.. นี่พอมีอยู่บ้าง ผมชอบซื้อปลาสดๆมาแล่.. เป็นศาสตรเป็นศิลป์ มันมือดี... 

ความเห็นที่: 1452 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 11:55 น.

ความเห็นที่: 1207 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 14:44 น.
เนื้อแท่งที่ได้มา ห้ามเอาล้างน้ำนะครับ ขณะแล่....

ใช้กระดาษซับ เลือด และเมือกเท่านั้น....

ตรงนี้เดาว่า ไม่ให้ล้างน้ำเพราะจะทำให้คาวหรือเปล่าคะ

ความเห็นที่: 1206 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 14:42 น.
แหม...สุดยอดเลยค่ะ มีร้านอาหารญี่ปุ่นกลางทะเลซะด้วย หิวปลาดิบแช่เย็นเจี๊ยบ จิ้มกับวาซาบิฉุนกึกขึ้นสมองเลยค่ะ

ความเห็นที่: 1208 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 17:40 น.

ปี 19 นี่ผมเพิ่งเกิดเลยนะครับเนี่ย ลุงเล็กครับ....

ปกติ ผมก็ไปแสมสารแหละครับ ที่ไปบ่อยๆ....แต่ ในทริปที่เอามาลงเนี่ย ไปจันทบุรีมาครับ

ส่วนทริป อาจจะมีมาฝากในคราวหน้าแล้วกันนะครับ...

ส่วนปลาที่ลุงเล็กว่า ผมคิดว่าไม่ปลา "นวลจันทร์" ก็"โฉมงาม" หรือเปล่าครับ

ส่วนตัวผมเอง เรียกว่า "เก่ง" เฉยๆ ก็ได้ครับ รุ่น ลูก รุ่นหลาน ลุงแล้วล่ะครับ



ความเห็นที่: 1209 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 17:43 น.
ส่วนมีดของลุงเล็ก ตามรูปนี้ มีดเดบะ คือเล่ม ซ้ายสุดครับ

อ้างอิงเพิ่มเติม ลองดูที่นี่นะครับ

http://www.weloveshopping.com/template/e3/show_article.php?shopid=142453&qid=59375

ความเห็นที่: 1211 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 17:52 น.

"โฉมงาม" ใช่แล้วครับ ตัวแบนใหญ่ขาววับ เนื้อเยอะดี  ตกได้ทีแรกไต๋เขาเรียกโฉมงาม.. ยังว่าชื่อเพราะแท้... 


ความเห็นที่: 1212 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 18:02 น.

ไหนๆ ก็มาตามทริปตกปลากันแล้ว

ฝากอีกหนึ่งเมนูแล้วกันนะครับ....เมนูเหลา แต่ผมทำแบบ บ้านๆครับ....

"ปลาบู่ นึ่งซีอิ๊ว"
เริ่มจาก เอาปลาบู่ที่ ซื้อมา หรือตกได้ มาขอดเกล็ด ควักเหงือก และไส้ออก ถ้าให้กินง่ายขึ้น และ รสชาด เข้าถึงเนื้อมากขึ้น ก็ เปิดครีบหลังแบบผมด้วยก็ได้ หรือถ้าใครชอบ แทะๆ ดูดๆ ก็ไม่จำเป็นครับ เมนูนี้ สามารถเอาปลาชนิดอื่นที่ชอบ ลองทำดูได้ครับ เช่น ปลาช่อน ปลาจวด หรือ หางกิ่ว ปลาน้ำดอกไม้ หรือ ปลาอื่นๆ ที่เนื้อออกนุ่ม ฟู หวาน....

หลังจากนั้น ล้างให้สะอาด โดยการ ซาวกับเกลือ แล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาด หรือล้างในน้ำแกว่งสารส้ม.....ผมชอบน้ำแกว่งสารส้มมากกว่า เพราะ ทำให้ปลาหมดเมือกง่าย ไม่มีรสเค็มของเกลือที่ล้างมาเป็นส่วนเกินที่ติดเนื้อไป ข้อสำคัญ สารส้ม สามารถ ทำให้เนื้อปลา คืนความสดได้ระดับนึงด้วยครับ....

จัดลงจาน หรือ ถ้วยต่างๆ ที่ทนความร้อนได้ ราดด้วยซีอิ๊วขาวสูตร 1 กับน้ำมันหอย พอ ทั่ว เนื้อปลา ถ้าชอบรสเค็ม ก็ใส่เยอะหน่อย ในอัตราส่วน ใกล้เคียงกันครับ ถ้าเป็นปลานึ่งซีอิ๊ว ผมจะไม่ชอบ ซอสปรุงรสประเภทอื่นครับ เพราะจะทำให้น้ำซุปหลังนึ่ง สีคล้ำเกินไป แล้วจัดผักประเถท ขิงซอย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย เห็ดหอมซอย คึ่นช่าย โปะลงไปตามชอบ...บางที ก็อาจจะ เอาผักกาดขาวรองก้นภาชนะ ก่อนจัดปลาลงก็ได้ ตามแต่ชอบ....แต่เมื่อใส่ผักกาดขาวแล้ว น้ำในภาชนะ อาจจะ เยอะไปนิด แล้ว เนื้อปลาจะมีรสหวานจากผักลงไปด้วยนะครับ....


ความเห็นที่: 1213 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 18:03 น.
หลังจากจัดปลาเสร็จเรียบร้อม ก็เตรียมเตา ตั้งน้ำในลังนึ่งให้เดือดจัดก่อน แล้วค่อยเอาปลาในภาชนะ ที่เราจัดไว้ ใส่ลงไป นานประมาณ 15-30 นาที แล้วแต่ขนาดของปลา ตรงนี้ ต้อง พิจารณาดู เพื่อให้เนื้อปลาสุกถึงแกนของ ก้างกลางนะครับ เพราะถ้า ไม่สุกดี จะมีเลือดติดที่ก้าง และดูไม่น่ากิน จนถึงกับ กลิ่นคาวอาจจะติดมาด้วยครับ

แล้ว ตำน้ำจิ้มซีฟู๊ด ไว้เคียงกัน.....อะไรก็ไม่เหลือครับ



ส่วนการพลิกแพลงปลานึ่งสูตรนี้นะครับ....ถ้าเราใส่หมูสามชั้นหั่นบาง หรือ หมูบด ลงไปด้วย เนื้อปลา-หมู-และน้ำที่นึ่งจะหวานมากขึ้นครับ....

หรือถ้าจะทำเป็นแป๊ะซะ ก็ โกย สารพัดผักใส่เข้าไปเลย แล้วราดด้วยน้ำ-เนื้อบ๊วยดอง กะ น้ำ-เนื้อหั่นฝอยของกระเทียมดอง พร้อมทั้ง ใส่หมูบด หรือสามชั้นหั่นบางครับ....ถ้าจะให้เก๋ไก๋ และหอมมากขึ้น แนะนำเป็นเบคอนรมควันเลยนะครับ สุดยอด.....

ปล.จากรูป พอดีว่าเพิ่งตกปลาเสร็จ แล้วเครื่องปรุงมีไม่พร้อม เลยนึ่งซีอิ๊ว แบบ "ตามมี-ตามเกิด" ครับ

ความเห็นที่: 1214 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 18:20 น.
นี้ก็ ปลา ไ อ้เปีย เป็นตระกูลหนึ่งของโฉมงามครับ ลุงเล็ก....

ความเห็นที่: 1338 ตอบโดย: coolsiam เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 15:58 น.

.. ขออนุญาต เข้าบอร์ดเพื่อศึกษา วิชาทำอาหารจาก น้องๆ พี่ๆ น้าๆ ป้าๆ ลุงๆ ฯลฯ ด้วยนะครับ ..

.. ขอบคุณครับ ..


ความเห็นที่: 1240 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:27 น.

55555 อยากลองทำเองมั่งอะ นู๋ต้นอ้อ...

ปกติ สั่งแต่ในภัตตคาร...


ความเห็นที่: 1641 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.ค. 2553 เวลา 11:12 น.

แขวนพระร่วงหน้าโหนก พระกรุโบราณที่กรมศิลป์ฯ.เปิดให้เช่าประมาณ ปี '08...  องค์เล็กๆ องค์เดียว     

ของคุณเก่งไม่เจ็บสักกะนีดส์.. ลุงเล็กแทบง่อย..  ไม่ได้ฟ้องใครเพราะเด็กสองคนชดใช้ด้วยชีวิตไปซะฉิบ...  

คงจะเคยลงให้ดูนานแล้วมั๊ง  รุ่นตาเก่งคงไม่เห็น เลยเอามาเป็นอุทาหรหลายแง่มุม... 


ความเห็นที่: 1627 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 7 ก.ค. 2553 เวลา 11:23 น.
พอดีตอนช่วงหยุดยาววันพ่อ ปี 2551 ไปตกปลาที่เขื่อน ลำแชะ แล้วขากลับ รถเก่งโดนชนที่มวกเหล็กครับ พี่ต่าย เลยฟ้องร้องเอาค่าเสียหายกันอยู่ครับ

ความเห็นที่: 1247 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 09:03 น.

โอ้ว น่ากินมากครับน้าโจร......

เด๋ว หยุดสามวันนี้ สงสัย ต้องไปหาเมนูใหม่ๆ มาเกทับน้าโจรซะแล้ว......

แต่วันนี้ มีเครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ มาฝากนะครับ....

ปล. รูปเป็นรูปที่ยืมมาจากในเวป แต่วิธีทำเป็นแบบของผมเองครับ....

น้ำขิงส่วนประกอบน้อย และ ทำง่ายครับ มีแค่ ขิงแก่ น้ำเปล่า แล้วก็น้ำตาลทรายแดง (หรือ อาจมีน้ำตาลกรวดด้วย)
เริ่มต้นจากหาขิงแก่จัด แง่งใหญ่ๆเลยนะครับ.....ตามสูตรของผม ก็ น้ำหนักน่าจะประมาณ 3-5 ขีดครับ....นำมาล้างให้สะอาด แล้ว แบ่งโดยการหัก หรือ หั่นก็แล้วแต่ใจชอบนะครับ....

หลังจากแบ่งเป็น ก้อน หรือ แง่งเล็กๆแล้ว ทุบให้แตกพอประมาณจ้า.....(บางตำรา เค้าให้ฝานเป็นแว่นบางๆนะ)

ตั้งน้ำในหม้อใบใหญ่....ใส่น้ำประมาณ 3-4 ลิตร สำหรับขิงในปริมาณดังกล่าว ถ้าชอบรสแบบจัดจ้าน ก็ เพิ่มเนื้อขิง หรือ ลดปริมาณน้ำลงครับ ไม่มีถูก-ผิด....เอาตามใจชอบที่จะกินดีกว่า.....

ใส่ขิงลงไปตั้งแต่เริ่มตั้งน้ำเลยนะครับ......ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ประมาณ ครึ่งถึง หนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อความกลมกล่อมครับ...

ตั้งไฟแรงก่อนนะครับ พอน้ำเดือดจัดก็เบาไฟแบบไฟรุมๆ หรือ ไฟแบบตุ๋นเนื้อ ประมาณนั้น พอน้ำหอมได้ที่ แบบที่ถูกใจพี่ๆ ทุกท่านก็ เติมน้ำตาลทรายแดง ลงไป ถ้าน้ำสาม-สี่ลิตรขนาดผม ก็ใช้น้ำตาลประมาณ โลนึงครับ....แล้วแต่ชอบความหวานขนาดไหน

แต่.....บอกล่วงหน้าก่อนว่า ถ้าใส่น้ำตาลทรายแดงแล้ว สีของน้ำขิง จะเข้มจนเกือบดำ เหมือนกับที่เขาใส่เต้าฮวยกันเลยนะครับ....

ถ้าอยากให้สีสวย ใส มองดูเหมือนน้ำชา แนะนำว่า ใช้น้ำตาลกรวด ที่เป็นเกล็ด ขาวๆ ใสๆ มองดูเหมือนกับสารส้มอ่ะครับ....  แต่ความหอม ก็จะแปลกออกไปอีก......

ส่วนตัวผม คุ้นเคยแบบ เต้าฮวยมากกว่าครับ เลยเลือกน้ำตาลทรายแดงจ้า....

ห้ามเด็ดขาด สำหรับ น้าตาลทรายทั่วไปครับ....เพราะไม่เข้ากัน และ ถึงแม้จะใสไปเป็นกิโล หรือหลายกิโล ก็จะไม่ได้รสชาดที่กลมกล่อมครับ.....

พอปรุงได้รสชาดที่ต้องการ ก็ กรอง เอาแต่น้ำไว้กินครับ.......


ความเห็นที่: 453 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 14:16 น.

ทำให้ดูตั้งแต่เอาลิ้นวัวสดๆ มาลวกน้ำร้อนจัด (เจือน้ำส้มสายชู สัก 1 ช้อนโต๊ะ)...  



ความเห็นที่: 710 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 13:52 น.

  นี่...  ดองวันเดียว  คุณแม่ค้ายุให้เอาไปบุบๆในครกแล้วยำกิน วันนี้เลย...  เอาซี๊...    

ยังได้ปลากุเลาแดดเดียว  ปลาจวดแดดเดียว โลละ 100 มาอีกด้วย  ไม่เค็มจัดชอบมาก... 


ความเห็นที่: 1250 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 10:03 น.
ชอบกินน้ำขิงเหมือนกันค่ะ   แล้วก็เพิ่งเจอสรรพคุณของขิงที่แก้อาการเมารถได้ด้วย โดยบังเอิญค่ะ
ตอนที่ไปเที่ยวแม่ฮ่องสอน พี่เมารถต้องแวะข้างทางตลอดจน "หมดสภาพ"เลย พอตื่นขึ้นมา ก็แวะกินข้าวมันไก่
ที่แม่สะเรียง ร้านนั้นเค้ามีขิงสดสับวางไว้ให้เป็นถ้วยเลย พี่ก็กินขิงกับข้าวมันไก่จนขิงเค้าหมดถ้วยเลยค่ะ

อาการเมารถหายเป็นปลิดทิ้งเลยค่ะ คราวหน้าถ้าได้ไปเที่ยวดอยต้องติดขิงไว้ให้รถด้วยแล้ว พอจะเกิดอาการเมารถ
ก็งัดขิงขึ้นมาหม่ำซะ คราวนี้ถึงไหนถึงกันเลยค่ะ  แต่ก็ต้องระวังนิดนึง ตรงถ้ากินตอนท้องว่าง จะกัดกระเพาะ
เหมือนกันนะคะ

ความเห็นที่: 183 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 09:45 น.
   ไปฟาดที่เขาใหญ่ 23 นี้ไหมล่ะ...  

    ฝากซื้อตะไบ ใหญ่ 2 เล็ก 2  นะ... 


ความเห็นที่: 1579 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 18 มิ.ย. 2553 เวลา 00:34 น.

นี่...  ของดีอิกอย่างที่น้าปุ้มนำมาฝากให้เป็นสมบัติ ลุงเล็ก  สุดดีใจเลย...  

มีดตำนาน "ดามาสกัส 224 เลเยอร์" ที่เกิดจากน้ำมือจานปุ้ม100 % ต่อหน้ามาชิกบนลานบ้านปีกไมแก้ว... 

สุดปลาบปลื้มกับการค้นคว้า ลงแรงจนพบความสำเร็จที่งดงาม  เหลือเชื่อ...  ผมจะเก็บไว้  จุ๊ย ย...  


ความเห็นที่: 181 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 09:43 น.

แล้วหายไปไหนมาล่ะ  ไม่ตามไป  อดเลย


ความเห็นที่: 2050 ตอบโดย: p69 เมื่อ: 23 พ.ย. 2553 เวลา 08:16 น.
ตัวโตจัง............ครับ

ความเห็นที่: 53 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 20:45 น.
โอ้ว... ทำเมื่อไหร่ขอบอก จาโดดงานไปเลยลุง

ความเห็นที่: 896 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:30 น.
ขาดแล้ว ขาวแหงแก๋เนื้อไม่หนักด้วย... 

ความเห็นที่: 1319 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 10:58 น.

เหมาหมดคับลุง


ความเห็นที่: 1243 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:32 น.

เช เช...

คนข้างๆบอก อะโห น้าโจร...

ทำมัยรสชาติมันช่างล้ำเลิศ ประเสริฐศรี ซะขนาดนี้...

นี่ขนาดครั้งแรกนะเนี๊ยะ...

กระซิบบอก มันอยู่ที่ฝีมือการ ตวง วัด เครื่องปรุง และการใส่ใจลงไปในอาหารที่เราทำ...

เอ้าๆ เชิญๆๆๆๆ....


ความเห็นที่: 1316 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:59 น.
ฮ้า.. ฮา.. ห้า.. ๆ...  ในที่ฉุด...  

ความเห็นที่: 1318 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 23:11 น.

เคียงกะไข่เค็มน้าอ้น จากสุราษฎร์ (พาดพิงซะหน่อย)... 

ตัดเปรี้ยวตัดเผ็ดให้กลมกล่อม.. ขยุ้มกันมัน ส์  ไปเลย...  


ความเห็นที่: 1235 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:20 น.

มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า...

ล้างปลาให้สะอาด (ให้แม่ค้าขอดเกล็ดปลามาเรียบร้อยแล้ว)...

เอาขิงมาทุบๆ ยัดเข้าท้องปลาซัก 2 ก้อน...

เตรียมเครื่องเคียง...

หั่นต้นหอม ซอยขิง เฉลียงพริก...

แครอท มีแต่หัวใหญ่ๆ ไม่คุ้ม เลยไม่ใส่...

ปรุงเครื่อง โดยการ กางตำรา คริ คริ อร่อยแน่...


ความเห็นที่: 1233 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:12 น.
เครื่องปรุงรส (ยืมรูปเค้ามา)
- ซอสภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนแกง
- ซี้อิ๊วขาว 2 ช้อนแกง
- ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนแกง
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำซุป 3/4 ถ้วย
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา 

ความเห็นที่: 1234 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:15 น.

เดินไปซื้อปลาในตลาด...

แม่ค้าทำหน้างงๆ...

บอกเอาปลากะพง จะไปนึ่งซีอิ๊ว...

ผ่าท้อง ให้ด้วย...

จัดแจงยัดใส่ถุง...

อะอ้าวๆๆ แม่ค้า ทำไมไม่บั้งๆให้ด้วยหละครับ...

หยิบตำราออกมากางให้แม่ค้าดู เนี๊ยะ เค้าบอกต้องบั้งๆด้วย...


ความเห็นที่: 1237 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:25 น.

ในตำราบอกไว้ 15 นาที...

เริ่มจับเวลาที่นาฬิกาข้อมือ...

ลุ้นไปด้วยใจระทึก...

ครบกำหนดเวลา เปิดฝาหม้อมา สวยใส ไร้ที่ติ...


ความเห็นที่: 1236 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:22 น.

จัดแจงได้ที่...

ดึงอาวุธของหน่วยการ์ด นปช. ออกมา ตั้ง ซึ้ง...

รอน้ำเดือด...


ความเห็นที่: 1340 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 17:08 น.
ให้โทร.เฉพาะกรณีเรียกไปชิม (ฟรี) เท่านั้น.. นะฮะคนนึ้...  

ความเห็นที่: 172 ตอบโดย: จันทร์ในบ่อ เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 18:12 น.
 
ลุงเล็ก
ระดับสมาชิก:
[ ผู้ดูแลบอร์ดคนมีคม ]
จำนวนโพสต์: 3,874
Rank:
ผู้อาสาดูแลบอร์ด

ความคิดเห็นที่ 140 || โพสต์เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 22:44 น.
    อ้างถึงความเห็นที่ 140

อ้างถึงความเห็น 134 : Taninaree @ 7 ม.ค. 2553 เวลา 21:40 น.

รีบไปบ้านลุงดีกว่าเดี๋ยวหมดครับ


รีบมาครับ  ตอนนี้ทดเวลา เป็นอาหารเสริมแล้ว...  

ไข่เจียวปูจานนี้ อย่าว่าแต่น้าอู๊ดต้องเดินทางมาเลย ผมยืนอยู่ตรงนั้นยังเข้าไม่ถึงและไม่มีโอกาสได้ชิมเลยครับ ยกออกมาพอให้เห็นอยู่แว๊บๆ แล้วก็หายไปในพริบตา  

ความเห็นที่: 1231 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:06 น.

มาแล้วๆๆๆ....

เมนู ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว...

สูตรจากในเน็ต...

หัดทำเองครั้งแรกอีกเช่นเดิม...


ความเห็นที่: 1232 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:10 น.
เริ่มจากส่วนผสมกันก่อนเลยครับ
- ปลากะพงสด 1 ตัว (ตัวนี้ประมาณ 6 ขีดกว่า ๆ)
- ขิงอ่อน
- ต้นหอม 3 ต้น
- แครอท เล็กน้อย
- กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ประมาณ 4-5 เม็ด 

ความเห็นที่: 679 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 20 ก.พ. 2553 เวลา 16:18 น.

อ้าวแม๋ๆๆตัวเองอะเค้าแค่ล้อเล่นนะ ตัวเองทำอะไรๆก็อร่อย แม้แต่ไม่ได้ทำได้นั้งกินข้าวเปล่าไกล้ๆตัวเองยังอร่อยเลยนะจ๊ะ


ความเห็นที่: 1255 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 13:38 น.
 I  ้ - BA....  

ความเห็นที่: 68 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 20:43 น.
ดีครับ ขอเมนูแบบเวลาแบกมีดเข้าป่าด้วยนะครับ

ความเห็นที่: 1230 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 13:56 น.
ปั้มลมคือสิล่างผั๊กสะอาดแม่นบ่ค่ะ เอิ๊กๆ   ลุงเล็กงงแระ 

ความเห็นที่: 192 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 16:13 น.

มีรถขับไปเขาใหญ่แล้ว..พร้อมคนขับรถด้วย


ความเห็นที่: 1283 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 21:39 น.

ทอดพอหอมๆก็เทลงถังทองแดงที่ต้มน้ำซุปรสดีไว้นั่นละ... 


ความเห็นที่: 1639 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.ค. 2553 เวลา 11:00 น.
ดัทสันอีกคัน มาร่วมรายการ.. ตายไปอีก 1 เจ็บหนัก 1...  

ความเห็นที่: 1282 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 21:30 น.
เอา " วชิรปิ..."  ลงทอดกับกระเทียม พริกไท เกลือ  แล้วโรยผงวิเศษ(ร่มชูชีพ) ลงไปเล่ล ๆ... 

ความเห็นที่: 1256 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:01 น.

ระหว่างผัดเครื่อง มัวแต่ลุ้นตลอด...

ชิม แล้ว ชิมเล่า..

เลยไม่ได้เก็บภาพมาให้ชม...

สำเร็จเสร็จสรรพ หน้าตาออกมาประมาณนี้...

แจ่มแมว มั๊ยหละ...


กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดส์

พี่ตรูเข้าครัว ม่ายจริง ไม่เชื่อ


ความเห็นที่: 1263 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:55 น.

หมูหมักได้ที่แล้ว เตรียมขั้นตอนต่อไป...

ตอนแรกจะหมัก 1 ชั่วโมงแหละ แต่หิวแล้ว...

รอไม่ได้แล้วหละ..


ความเห็นที่: 1264 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:57 น.

ใส่แป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วอีกครั้งนึง...

แหม๋ เรื่องคลุกเคล้า คลอเคลีย นี่กัปตันถนัด...


ความเห็นที่: 777 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 20:03 น.

          หลานปิ๊ง กะลังสอบ อะ...        เดี๋ยวพร้อมแล้วจะแจ้ง" รวมพลคนกินแหลก"...  นะ  


ความเห็นที่: 1919 ตอบโดย: banglumdong เมื่อ: 26 ก.ย. 2553 เวลา 14:24 น.
ลงไปพบกอกำป่า แต่ไม่มีลูกสักทลาย เดินหาาาาาา ผักกูดดดดด ก็ได้ไม่กี่ยอด พุงเนื่อยข้าวเพ่อ

ความเห็นที่: 1261 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:52 น.

ล้างหมู ให้สะอาดได้ตามมารตฐาน ISO 9008...

จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ...

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ...

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นซี่โครงหมู...

หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 วัน เอ๊ย 1 ชั่วโมง...


ความเห็นที่: 52 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 19:36 น.
น้าแมว หมอที่รัชดาหรือหมอพระราม 9 

ความเห็นที่: 51 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 19:34 น.
  หมูสามชั้นพันปี (ชื่อนี้จริงๆ) ตำหรับ หยุนหนัน...  

ความเห็นที่: 50 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 19:20 น.
   ผู้พันแมว สู้รึ...?  มันฉ่ำ.. อย่างนี้เลยนะ...!!     

ความเห็นที่: 49 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 19:13 น.

ถูกต้องละคร๊าาบบบ...  บ่ายสามน้าไฮเทคฯ.พรวดพราดมาตามวันนัด แต่ไม่ยอมแจ้งเวลา...    

โสน้าหน้า...เลยได้หม่ำแต่ขนม - น้ำชา... เล่นกะหลานปิ๊ง... เพิ่งกลับไปเดี๋ยวนี้... 


ความเห็นที่: 141 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 23:38 น.

ตลาด....Y แล้ว


ความเห็นที่: 185 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 11:07 น.

ผมว่า

งานนี้เจ้าพลไม่พลาด

งานหนักไม่หวั่น  ไปได้ทุกที่

ถ้ามีเสบียงพร้อมสรรพ 


ความเห็นที่: 1322 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 12:24 น.
 Q 2.  ซดแกล้มกาแฟไปแล้ว งะซี...  

ความเห็นที่: 1109 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 22:17 น.

สั่งกระพงทอดน้ำปลา  กลายเป็นปลาทับทิม.. เสียรมณ์.. ได้ความว่าเสิร์ฟผิดโต๊ะ สลับกัน...

มีปัญหาว่ากระพงตามบิล จะแพงกว่าทับทิมที่ได้กินประมาณ 100....  

กบทอดเกือบชั่วโมง ถึงได้กิน ต้องเตือน.. (เสิร์ฟให้โต๊ะอื่นไปแล้วเหมือนกัน)... 


ความเห็นที่: 69 ตอบโดย: chaiwatinov เมื่อ: 31 ธ.ค. 2552 เวลา 23:52 น.
ดีมากๆครับ ขอภาพประกอบ และเครื่องปรุงบางอย่างที่หายากๆ หรือมีในบางท้องถิ่น ขอให้ซื้อขายได้ในกระทู้ด้วยครับ 

ความเห็นที่: 253 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 20:40 น.
ใจละลายยยยย หิวข้าวววววววววววคร๊าบบบบบ

ความเห็นที่: 834 ตอบโดย: ผู้พอเพียง เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 20:59 น.
     

ความเห็นที่: 831 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 20:26 น.

     ดูน่าอร่อยนะ    แซบๆ...    

     แจ๋วมาก  น้าโจร...  ผ่านไปจะได้มีที่หม่ำอาหารทะเลสดๆไม่แพงนัก...   

     หลายปีก่อนเคยผ่านสุราษฎร์  พรรคพวกพาไปหม่ำที่ร้าน "ปากน้ำ "... ร่อยซุ๊ด   


ความเห็นที่: 1017 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 14:53 น.

สงสัยป้าต่าย...เคยโดน 


ความเห็นที่: 255 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 20:42 น.
ดีนะเค้าชั้นสอง

ความเห็นที่: 254 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 20:42 น.
ดีนะเค้าชั้นสอง

ความเห็นที่: 778 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 20:55 น.
สงสัยลุงติ๊กต้องหาเชลล์ไดร์ท มาประจำบ้านแล้วมั้งครับ 

ความเห็นที่: 187 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 13:58 น.
รวมพลคนตีเหล็ก อีกแล้วเหรอ ลุงเล็ก 

ความเห็นที่: 1096 ตอบโดย: Escape_5462 เมื่อ: 29 เม.ย 2553 เวลา 11:45 น.

เข้ามาอ่านตอนใกล้เที่ยง...มันทรมาน...หิว...หิว


ความเห็นที่: 833 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 20:48 น.
   พี่น้องมาดูเร๊วว...  ลับหลังทำด่าไฟแลบ      หมั่นใส้โอ๊ย ย...  

ความเห็นที่: 1239 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:26 น.
ว๊ายยยย โจรเข้าครัวววววววว 5555

ความเห็นที่: 1315 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:54 น.
ถ้าจะเคี่ยวต่อไปให้ได้ความข้น ใส พอดีๆก็ตักกุ้งขึ้นไว้โดยเร็ว  อย่าให้เนื้อแห้งแข็ง  ไม่หร่อย...

ความเห็นที่: 1245 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 21:16 น.

น่ากินจังปลากระพงผัดน้ำมันหอย......ชอบ...ชอบ...


ความเห็นที่: 188 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 14:09 น.
น้าหนุ่มมาร่วมกันสักครั้งได้ไหมครับ...  ดีใจ เลี้ยงตายเลย...  

ความเห็นที่: 186 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 13:04 น.

ให้เต็มสูตรตามนัดซะเลยดีไหม..?  

น้าปุ้ม - น้าหนึ่งไปควบคุมตาพลแบกไม้บรรทุกรถตายักษ์...     

เอาไปทำ"โต๊ะตะไบมีด"ที่ป่าสักไง... 


ความเห็นที่: 1642 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ก.ค. 2553 เวลา 11:16 น.
ฮ๊า..จริงเหรอ แซ่บจริงเหรอ งั้นพี่ไม่เกรงใจล่ะนะ คราวหน้าได้ไป เดี๋ยวพี่เบือนหน้าหนีไปทางนึง เอามือข้างนึงปิดตาไว้
แล้วชี้ส่งเดช "เอาตัวนี้แหละ" 55

ความเห็นที่: 262 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 14 ม.ค. 2553 เวลา 12:37 น.

ของชอบเลยละครับไม่อยากเซด


ความเห็นที่: 1637 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.ค. 2553 เวลา 10:55 น.

ที่นั่ง พขร. ไม่รุเรานั่งอยู่ตรงไหน...  ? !

วอลโว่ทั้งคัน ขายซากไปแปดหมื่น... 


ความเห็นที่: 1348 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 15:08 น.

ร้านไก่ย่างแนะนำให้ป้าเปี๊ยกแวะซื้อ " ตัวเดียวแพะ ตุ๋นยาจีน " ร้านวัฒนาพานิช...

ร้านอยู่ติดกัน เชลชวนชิมเหมือนกัน... บอกให้เอาไปโด๊ปลุงเล็ก ด้วย...  


ความเห็นที่: 1238 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:26 น.

ยกขึ้นมาใส่ในจานที่เตรียมไว้...

รอการผัดเครื่องปรุงรส นำมาราดบนตัวปลา...


ความเห็นที่: 134 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 21:40 น.

รีบไปบ้านลุงดีกว่าเดี๋ยวหมดครับ


ความเห็นที่: 299 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 15:05 น.

กระทู้นี้ไม่ค่อยอยากเข้ามาดูเท่าไรเลย

มาทีไร......................หิวทุกที


ความเห็นที่: 70 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 19:37 น.
หมูสามชั้น แหล่มเลยครับ

ความเห็นที่: 649 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 21:47 น.
แบ่งนี่ไปดีกว่าน่า..."ไก่โอ่ง แม่ฮ่องสอน" เดี๋ยวทำให้ดู.....  

ความเห็นที่: 225 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 21:02 น.

เอาลงผัดไฟกลางๆปรุงรสด้วยซีอิ๊ดำ น้ำตาล ซอสปรุงรส(ตามใจชอบ)...   

สักพักก็เอาขึ้นพักครึ่ง... รอเคี่ยวหมูให้รสชาดเข้าเนื้อนุ่มๆหน่อย...  


ความเห็นที่: 670 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 16 ก.พ. 2553 เวลา 16:00 น.

เอา โอ่ง ติดเป้ ไปเนี๊ยะนะ น้าหมู....

ไม่หนัก ตายเลยหรอ....


ความเห็นที่: 1916 ตอบโดย: banglumdong เมื่อ: 26 ก.ย. 2553 เวลา 14:08 น.
ป่ายางแถวนี้ ใช้เปะรับน้ำยางถังเฒ้าทัม ใหญ่จัง สงสัยอัดน้ำยาเร่ง ยางปั้นปลายจิค่อนขายไม้แน่

ความเห็นที่: 1321 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 12:22 น.
ได้  Q 2    นะคับ...  

ความเห็นที่: 1333 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 14:07 น.
ร้านใครถูกเผาถูกขโมย ใครไม่ถูกอะไรเลยก็ขนของมาเลหลังกันได้เต็มถนน.. คนที่หยิบไปเอามาขายด้วยรึป่าว..

ความเห็นที่: 1325 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 12:53 น.
เอาขึ้นมา  แหม  มันน่า า  า...    นักเชียว  

ความเห็นที่: 1324 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 12:46 น.

ตอนสายป้าเปี๊ยกทำ หมูซึม อบโอ่ง...

หมักกระเทียม พริกไท เกลือ ซอสปรุงรสและน้ำมันหอยไว้พักใหญ่...

เอาใส่โอ่งไฟฟ้าของแม่ฮ่องสอนปิดฝาไว้ 45 นาฑี... คอยตรวจดู เอาผิวเกรียม เนื้อนุ่ม...  


ความเห็นที่: 1328 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 13:07 น.

แง แง ลุงรู้ว่าวันนี้ วันเสาร์....

เอามายั่วโจรให้ย่องเข้าบ้านซะงั้น...

ขอประเดิมลานจอดหลังคอฟิว ก่อนนะครับลุง...

หดหายไปเยอะ...


ความเห็นที่: 1327 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 13:06 น.
ทั้งหมู..  ปู..  เส้นบะหมี่.. น่าหม่ำนะ...   เอ้อ..!  ลืมเล่าเรื่องเส้นบะหมี่ให้ฟัง...  

ความเห็นที่: 1329 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 13:49 น.
เรื่องก็คือ..  เมื่อวานป้าเปี๊ยกชวน ลูกแก้ว ขึ้นรถไฟฟ้าไปสนุกที่ "ถนนคนเดิน"(ห้ามแมวเดิน) สีลมโน่น...  

ความเห็นที่: 1326 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 13:00 น.
ข้างใน.....   นุ่ม ม    

ความเห็นที่: 638 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 9 ก.พ. 2553 เวลา 14:59 น.

อยากชิมรสมือมั่งจังครับ...

รสมือเค็มๆนิดๆ หวานหน่อยๆนะคร้า


ความเห็นที่: 639 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 9 ก.พ. 2553 เวลา 15:00 น.
ชิชิ ใครจะผอมเพรียวสวยเด้งเหมือนคนทางนู้นนนล่ะตามู๋ 

ความเห็นที่: 640 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 9 ก.พ. 2553 เวลา 16:21 น.

แถวไหน  แถวไหน  บอกโหน่ยจิ 


ความเห็นที่: 1330 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 13:53 น.
ไปชะโงกดูความวิบัติให้เห็นกะตา.. อ่า า......!       จริงๆด้วย... 

ความเห็นที่: 1332 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 14:01 น.
ไม่เปนไร  คนไทยมีลักษณะพิเศษ..  ฟัดกันเละแล้วช่วยกันเก็บกวาดสร้างใหม่  แจ่มกว่าเก่าอิก...  

ความเห็นที่: 1334 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 14:16 น.

ชวนกันไปช่วยซื้อของถูกให้เพื่อนได้ทุนกลับไปตั้งหลักใหม่  เสื้อผ้า ขนม รองเท้า กระทั่ง เส้นบะหมี ก็ซื้อมา...

คอยดูเมืองไทย.. คนเก่งเยอะ  คนรวยเยอะ  จับวิกฤตเป็นโอกาศเร่งสร้างกันใหม่รวยกันใหม่ เพื่อนตามไม่ทัน ดอก..


ความเห็นที่: 1314 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:45 น.
ชิมรสชาด  เติมเครื่องปรุงตามชอบ  คนเบาๆรอบเดียว...

ความเห็นที่: 1323 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 12:37 น.
เอานี่ดีฝ่า  น้าโจร เพิ่งเสร็จเดี๋ยวนี้เอง...  มาก่อนบ่ายโมงนะ กำลังคลายเครียดกันอร่อย เลย...   

ความเห็นที่: 641 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 9 ก.พ. 2553 เวลา 16:41 น.
Attached Imageอะ..ของมันแน่คร๊าบ.คริกๆๆAttached ImageAttached ImageAttached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image

ความเห็นที่: 1335 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 14:28 น.

เหตุที่ซื้อเส้นบะหมี่มาก็เพราะตอนนั้นเดินซะหิว ไปยืนรอซื้อบะหมี่สองคนแม่ ลูกไม่ได้กินซักที.. แซงคิวกันแหลก...

คนกินก็โมโห  คนขายก็โมโห เลยช่วยซื้อเส้นเขาแล้วไปหาไรกินในซอยละลายทรัพย์.. ก็เลยละลายไปอีก บาน... 


ความเห็นที่: 1917 ตอบโดย: banglumdong เมื่อ: 26 ก.ย. 2553 เวลา 14:12 น.
จำทางลงเกือบไม่ได้ ไม่ได้มาแถวนี้นานเหมือนกัน แต่จำต้นตีนเป็ดต้นใหญ่ได้

ความเห็นที่: 1337 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 14:55 น.
หิวววววววววววววววววววววววววว............เลยครับลุง...

ความเห็นที่: 191 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 15:01 น.
อ้างถึงความเห็น 187 : numfly @ 9 ม.ค. 2553 เวลา 13:58 น.
รวมพลคนตีเหล็ก อีกแล้วเหรอ ลุงเล็ก 

น้าหนุ่มมาร่วมกันสักครั้งได้ไหมครับ...  ดีใจ เลี้ยงตายเลย...  

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

เปลี่ยนเป็นเลี้ยงอิ่มเลยได้ไหมครับ เด๋วน้าหนุ่มไม่กล้าไป


ความเห็นที่: 189 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 14:55 น.
ได้ครับได้ ว่าแต่เตรียมสเบียงให้พร้อมเป็นพอครับ

ความเห็นที่: 190 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 14:55 น.
บ๊ะ พระอาจารย์รู้ใจ

ความเห็นที่: 1313 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:39 น.
  ใส่... 

ความเห็นที่: 140 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 22:44 น.
รีบมาครับ  ตอนนี้ทดเวลา เป็นอาหารเสริมแล้ว...  

ความเห็นที่: 139 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 22:40 น.

หม้อถูกเปิดแล้ว     

นี่เป็นการถ่ายสด...  กำลังเจี๊ยว...เลย  


ความเห็นที่: 1336 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 14:44 น.

ซื้อมาแล้วก็จะเสียของ เลยจัดเมนู" ลั้นช์" กันที่บ้านทั้งหมูทั้งปู ผัก เครื่องปรุง ตามที่มีในตู้เย็น... วิเศษมาก   

เส้นบะหมี่เขาสุดยอด.. จากร้านอะไรจำไม่ได้ เชลชวนชิม หัวมุมศาลาแดงตรงขึ้นถานีรถไฟฟ้า (ไม่โดนเผา)...  

ดูภาพแล้วเปงงาย ย...?    หิวม้าย ย...  เชฟโจร...   


ความเห็นที่: 1277 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:55 น.
เหอๆๆ  ตั้งแต่พี่ต่ายบอกให้ทหารปล่อยตัวมานี่ น้าโจรแกขยันเข้าครัวค่ะ เป็นพ่อบ้านพ่อเรือนดี๊ดีค่ะน้องมิ้งค์ 

ความเห็นที่: 1241 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:28 น.

น้าโจรรรรรรร  ฉลองบ้านใหม่เมื่อไรอย่าลืมทำเมนูนี้ด้วยน๊าา

เด๋วพวกสาวๆรอชิม 


ความเห็นที่: 1242 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:29 น.

ระหว่างผัดเครื่อง มัวแต่ลุ้นตลอด...

ชิม แล้ว ชิมเล่า..

เลยไม่ได้เก็บภาพมาให้ชม...

สำเร็จเสร็จสรรพ หน้าตาออกมาประมาณนี้...

แจ่มแมว มั๊ยหละ...


ความเห็นที่: 667 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 15 ก.พ. 2553 เวลา 11:05 น.

ติดใส่เป้ไปตีเหยื่อปลอม ได้ข้าวเหนียวสักถุงอยู่ได้เป็นวันๆ อยากกิน

แต่ว่าเตาอบโอ่ง เจ๋งงะ..


ความเห็นที่: 1044 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:17 น.
เหนื่อยก็พักกินน้ำ

ความเห็นที่: 1043 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:15 น.
ต้มก็มี ร้อนๆ 

ความเห็นที่: 138 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 22:34 น.
     

ความเห็นที่: 137 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 22:34 น.
ได้กลิ่นของหย่อยในหม้อ รีบมาดม

ความเห็นที่: 1341 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 20:38 น.

เมนูโปรด....แสนคลาสสิค ...ขอบพระคุณลุงเล็กครับสำหรับวิธีทำหมูแดงเดี๋ยวจะลองทำดูบ้างครับ


ความเห็นที่: 1626 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 7 ก.ค. 2553 เวลา 11:17 น.
ช่วงอาทิตย์ก่อนที่ตลาด หนองมน มี กุดสลาดแท้ (เก๋าแดง จุดฟ้า) มาขายโลละ 250 เองครับลุง....ปลานกแก้วไซส์โล ก็มีมา 250 เท่ากันครับ....น่าเสียดายจริงๆ....

อยากให้ลุงได้ของดีๆ หากินยากไปกินจังเลยครับ....

ความเห็นที่: 216 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:04 น.

เลือกซื้อหมูสามชั้นสดๆใหม่ๆ(ตั้งแต่เด็กผมถูกสอนให้ซื้อสามชั้นตรงที่มีหัวนม..!? )     

ล้างน้ำเกลือทำความสะอาดแล้วหั่นชิ้นหญ่าย..ๆ  เอาลงทอดน้ำมันร้อนๆสักกะเดี๋ยว...


ความเห็นที่: 1248 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 09:07 น.
น้ำตาลทรายแดง....

ความเห็นที่: 1042 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:14 น.
ปิ้งก็มี สับไปกินไป

ความเห็นที่: 1249 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 09:10 น.
น้ำตาลกรวด....

ความเห็นที่: 1251 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 10:36 น.
สวัสดีครับ พี่ต่าย....

ความเห็นที่: 54 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 21:26 น.

ถ้าเป็นหมอที่ว่ามาสองที่

ไม่ด่า แต่บ่น "พี่ๆๆๆ ติดพุง" 


ความเห็นที่: 136 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 22:27 น.
ขณะนี้...  หัวเราะเยาะ......  

ความเห็นที่: 135 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 22:25 น.
   เรื่อง"เปิดหม้อ" ตาโจรเขาบอกให้รอ เขาจะเปิดเอง...   

ความเห็นที่: 2047 ตอบโดย: น้องหมีสะพายเป้ เมื่อ: 21 พ.ย. 2553 เวลา 20:48 น.
แน่ะนำคับน้า CHOO ถ้าไปแถวบ้านเพ ระยองมีขายคับแต่ต้องซื้อเป็นๆแล้วให้ที่ร้านนึ่งให้

ความเห็นที่: 1331 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 13:55 น.
หยุดก้าวหน้า  ถอยไปรอเพื่อนก่อน...  

ความเห็นที่: 454 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 14:17 น.
แล้วเอามีดลุงแม็กขูดเปลือกออก (ลวกทีละส่วนขูดทีละส่วน) นะ...

ความเห็นที่: 215 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 19:54 น.
 พูดถึงมู๋  นึกถึงเมนู "หมูสามชั้นพันปี" ขึ้นมาได้  มาลองทำรับประทานกันนะ ครับ...  

ความเห็นที่: 218 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:24 น.

ต้มน้ำ ใส่เกลือ กระเทียม พริกไท รากผักชี ซอสปรุงรสคิกโคแมน น้ำมันหอย...

ใส่เครื่องเทศแต่ละอย่างไม่ต้องมากคือ  อบเชย กานพลู โป๊ยกั๊ก...

บางคนชอบดำๆเขาก็ใส่ซีอิ๊วดำ ลอยพริกชี้ฟ้าแห้งลงไปด้วยก็ดีหมวนกาน... 


ความเห็นที่: 30 ตอบโดย: elizabelle เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 22:53 น.

ดีครับ

เพราะบอร์ดเราจะได้มีครบครัน


ความเห็นที่: 221 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:43 น.
เอาลงไปลวกน้ำเดือดสักกะเดี๋ยว  ไล่ความเค็มและให้ผักนิ่มคลายตัว...

ความเห็นที่: 220 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:40 น.
ระหว่างรอต้มหมูก็ไปเอาผักกาดดองตากแห้ง อาซ้อคนขายเรียก"ห่ำโช๊ยกง" มาแช่แล้วล้างน้ำสอง-สามน้ำ...  

ความเห็นที่: 219 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:34 น.
เดือดแล้วก็ใส่หมูที่ทอดไว้ลงไป  ลดไฟ เคี่ยวไปเรื่อยๆให้น้ำงวดลง...  

ความเห็นที่: 143 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 09:23 น.

   นี่...  เมื่อตอนเปิดหม้อ "ปูผัดผงฯ.."  เอาลงจาน... 


ความเห็นที่: 1105 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 22:02 น.

อ๊บๆ.. โอ๊บ ๆ.....   ขาเบอเร่อ.. กบของที่นี่เขาดังง..  ต้องสั่งกลับบ้านอิกด้วย...  

ที่ละ 2  ตัวใหญ่ๆ  150  บาท...   ลอกหนังทอดมาให้ต่างหาก ปรุงรสอร่อย...

ผ่าท้องทำสะอาดทอดดีมาก  เนื้อท้องบางๆกรอบทั้งซีโครงเลย.....   


ความเห็นที่: 157 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 11:37 น.
น้าโจรครับ.......แก๊งค์พวกเรายิ่งกว่าปลวกอีกนะ 

ความเห็นที่: 1016 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 14:04 น.
แม๋เอื้อยบ่มานำกันแน้ ค่นกั่นเอ่งท้างนั้น

ความเห็นที่: 851 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 12:39 น.

ไปโม่แป้งกันก่อน...  แป้งพัดโบก  200 กรัม  น้ำตาลทรายขาว 230 กรัม  เนยสดตราถังทอง  200  กรัม 

ไข่ไก่ 4 ฟอง  นมข้นจืด 80 กรัม  ผงฟู  2  ช้อนชา  วานิลลา ครึ่งช้อนชา.. ตีเนยกะน้ำตาลให้ฟูๆซะก่อน 

แล้วใส่ไข่ลงไปตีๆ ทีละฟอง... 


ความเห็นที่: 142 ตอบโดย: supat 1 เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 09:04 น.

ปูผัดน่ากินจังเลย


ความเห็นที่: 1110 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 22:26 น.

อาหารแทบทุกอย่าง สด อร่อย รสมือดี...  ระวังเรื่องเสิร์ฟดุ่ย.. ดุ่ย ย..  อย่างเดียว... 

มีอิกอย่างสองอย่างไม่ทันถ่ายภาพเช่น   ลิ้นเป็ดทอด.. ไข่ดาวอิก 2 - 3 ฟอง...

คิดค่าเสียหาย 4 - 5 คน เก้าร้อยกว่า.. แม่นู๋ปิ๊งขอเป็นเจ้ามือ(แลกกะค่าเทอร์มลูก)... 


ความเห็นที่: 232 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 13:20 น.
เล่มนี้ครูปุ้มตีให้  แต่ครูมือมีดแทงตะไบขัดดาษทรายให้จนเป็นมีดใบขาวจ๊วกทั้งสองเล่ม...  

ความเห็นที่: 26 ตอบโดย: natty pro เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 19:54 น.

ยินดีครับ

แต่ข้าน้อยทำอะไรไม่เป็นนอกจากทอดไข่ ประมาณนั้น


ความเห็นที่: 1342 ตอบโดย: bombaypitbull เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 21:21 น.
ขอบพระคุณ คุณลุงเล็กที่สุดครับ ขอบคุณน้าโจร ที่ตั้งกระทู้แห่งประโยชน์ของมหาชน ครับ  คราวนี้จะได้มีกับข้าวอร่อย ๆ กินบ้างล่ะ 

ความเห็นที่: 160 ตอบโดย: kunfit เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 13:00 น.

หิว หิว 


ความเห็นที่: 159 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 12:47 น.
ไม่กล้าใส่ค่ะ กลัวทะลัก เอิ๊กๆ (ไขมันนะ) คริคริ 

ความเห็นที่: 158 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 12:46 น.
ต้องเป็นปูต๊ะเลด้วยน๊า ปูนามะอาว 

ความเห็นที่: 156 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 11:19 น.

เหลือแต่ก้ามไปฝากงายน้าโจร 

ส่วนเนื้อในก้ามเป็นค่าขนส่ง


ความเห็นที่: 155 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 11:18 น.

หม้อนี้มะเหลือให้ใส่ปิ่นโตกลับบ้านเลยอ่ะ 


ความเห็นที่: 154 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 11:04 น.
จะมีอะไรเหลือเมื่อแก๊งค์รถตู้มาถึง...  

ความเห็นที่: 151 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 10:33 น.

เพิ่งกลับถึงบ้านรือ................

กะลังจะออกไปทำงานอะ BYB


ความเห็นที่: 152 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 10:36 น.

อะโห...ลุ๊งงงงงงงงงงง...เจอแก๊งค์พยักหน้าพายุโหมเข้าบ้านเมื่อคืนนี้...

ถึงกับต้องปิดบ้าน ปรับปรุงชั่วคราวเลยหรือครับ...


ความเห็นที่: 153 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 10:37 น.
จะเหลือ หร๊อ น้าหมู....

ความเห็นที่: 149 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 10:25 น.

มากราบขอบพระคุณลุงเล็ก กะ ป้าเปี๋ยก

เลี้ยงอาหารแด่น้องผู้หิวโหยเมื่อวานนี้ครับ

อาหารทุกอย่างอาหร่อยมาก

แถมมีเค้กกลับมาฝากคนที่บ้านอีกครับ

ปล.ขอบคุณสมาชิกทุกๆ ท่านด้วยนะครับ


ความเห็นที่: 150 ตอบโดย: noijoo เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 10:28 น.

ลอกคำตอบน้าหว่องอีกแล้วเรา


ความเห็นที่: 1108 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 22:10 น.
นางรม ออส่วน...  สด อร่อย...  

ความเห็นที่: 1107 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 22:08 น.

ต้มโคล้งปลาดุก..   ตักแจกถ่ายรูปไม่ทันอิกแระ...  


ความเห็นที่: 145 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 09:40 น.

ลุงเล็กไม่ค่อยชอบตีไข่ ส่ายนมเยอะแยะล้นจาน  เลยดูแห้งแล้งกว่าตามภัตตาคาร(แต่อร่อยกว่าตั้งเยอะ)...

ลงทุนเบ็ดเสร็จจานนี้ประมาณ 300 บาท...  

ก่อนปีใหม่ไปเลี้ยงกัน ปูตัวเท่านี้แหละ 1,200 บาท... แย่เลย.. นึ     


ความเห็นที่: 146 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 09:42 น.

มารอ...กิน   ด้วยคน  


ความเห็นที่: 147 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 09:53 น.

มาเลยน้าปุ้ม  ลอคคอน้ามือมืดให้ทำสปามีดมาส่งวันไหน  แจ้งได้เลยครับ...

ก่อนจะปิดบ้านยาว (กำจัดปลวก-ซ่อมใหญ่)...  


ความเห็นที่: 148 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 09:55 น.
โฮ้ยยย..โอ้ยยยใจละลายยย..ชอบมากมายอยากกินที่สู๊ดเลยยยยยยยยย..น้าโจรเก็บก้ามปูมาฝากหน่อย

ความเห็นที่: 1312 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:37 น.
เครื่องแกงเดือด ละลายเข้ากันดีแล้วก็ใส่...

ความเห็นที่: 1106 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 22:05 น.
 มันอาหร่อยอาไรอย่างงี๊...  เสียงบ่น...  

ความเห็นที่: 175 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 20:50 น.
ป้าดด มือใข้วกันเป็นปลาหมึกเลยอร่อยกันจนไม่ยอมวางจานกันเลยเนอะ

ความเห็นที่: 1918 ตอบโดย: banglumdong เมื่อ: 26 ก.ย. 2553 เวลา 14:19 น.

ข้างป่ายางทางลงป่าโพรกหมายนี้ พบหล้าพ่อตาเจ้าที่ ช้าวบ้านทำเอง เป็นความเชื่อของชาวบ้านแต่ละพื้นที่แตกต่างกันไป

ถ้าวันไหนถุเบอ จุดลูกทัดแดงเผิ้นไปทั้งสาหล้า


ความเห็นที่: 144 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 09:31 น.
  สีสวย กลิ่นหอม รสชาดไม่แพ้ "ปูผัดผงฯ.." เลยนะ เนี่ยะ...  

ความเห็นที่: 176 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 20:53 น.
กำ โดนไปเสียหนึ่งดอก อิอิ  

ความเห็นที่: 42 ตอบโดย: จันทร์ในบ่อ เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 10:27 น.
ตอนแรกนึกว่าน้าหนึ่งขอตีท้ายครัว 

ความเห็นที่: 1104 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 21:59 น.

มาแถวนี้แล้ว  ไงๆก็ต้อง "ดอนหวาย" ซะหน่อย...

กว่าจะนึกได้ว่ามีปืนสำรอง... เป็ดเกือบหมดแล้ว...  


ความเห็นที่: 193 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 17:05 น.
สารถีของตามู๋ หน้าตาบ้องแบ๊วดีเนาะ

ความเห็นที่: 363 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 25 ม.ค. 2553 เวลา 17:25 น.
ทำแล้ว ลองเอามาให้ ชิม บ้างซิครับ...

ความเห็นที่: 177 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 20:56 น.

นี่ครับ  สาเหตุที่เข้าไม่ถึง หายไปในพริบตา...    

ก็ท่านที่อิ่มแล้ว กะลังจะไปตักของหวาน เกิดเอาจานของหวานเลี้ยวมาตักไข่เจียวซะงั้น... 


ความเห็นที่: 178 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 21:11 น.

มิน่าปูถึงหายหมด    มือโจรมาจากด้านข้างนี่เองงงง 


ความเห็นที่: 179 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 21:16 น.

มะค่อยอร่อยเท่าไรหรอกน้าหนุ่ม  แค่น้ำแกงยังมะเหลือไว้ให้ลุงพี่ดูเลย


ความเห็นที่: 180 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 22:18 น.
เสียดาย วันนั้นมะได้ไป 

ความเห็นที่: 174 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 19:04 น.
อาหร่อยครับ 

ความเห็นที่: 173 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 18:20 น.

เค้าเรียก  ไข่เจียวปูนินจา อ่ะค่ะน้าจันทร์ 


ความเห็นที่: 166 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 17:32 น.
ที่เก่งจริงๆก็นี่เลย.....  ??

ความเห็นที่: 167 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 17:34 น.
?????........  ไข่เจียว      

ความเห็นที่: 168 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 17:36 น.
แต่.....  มีปูเล...อิกแระ....   

ความเห็นที่: 169 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 17:44 น.
จริงนะ...เชค่ะ

ความเห็นที่: 170 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 17:47 น.
เนื้อวัวไม่ได้ผัดค่ะ ผัดแต่ปูต๊ะเลค่ะ ก๊ากกกกกกก    ล้อเล่งงงงงงงงงงง

ความเห็นที่: 171 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 17:49 น.
ถ้าเติมหอยนางรมตัวเล็กอีกหน่อยนะคะ....แหล่มค่ะ

ความเห็นที่: 164 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 16:17 น.

ผัดเสร็จแล้ว ส่งเมส มานะ....

จะรีบไป ชิม ลองลิ้มรส....


ความเห็นที่: 165 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 16:20 น.
น้าโจรเอา..เมส...ไป ส่วนผมขอเนื้อก็แล้วกัน 

ความเห็นที่: 162 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 15:59 น.

อย่างนี้ แม้แต่น้าปลาก็ อดสิเรา


ความเห็นที่: 194 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 17:35 น.

เราฆ่าคนขับชิงรถก่อนดีก่า

หิวววแร้นนน  


ความเห็นที่: 163 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 16:11 น.


หน้าตาน่าทานมากๆเลยค่ะลุงเล็ก ต่ายจดสูตรพร้อมวิธีทำไว้เรียบร้อยแล้วค่ะ
ต้องลองผัดดูบ้างค่ะ

ลุงเล็กทำไมเก่งจังคะ ตีมีดก็เก่ง แถมทำอาหารก็เก่งอีก

ความเห็นที่: 161 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 8 ม.ค. 2553 เวลา 15:23 น.

เข้ามาขำครับ 

น่ากลัวจริงๆแก๊งค์รถตู้


ความเห็นที่: 133 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 20:29 น.
ผมว่าเปิดมาอีกที คงหมดแล้วล่ะน้ากอล์ฟ  

ความเห็นที่: 452 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 13:57 น.
ก่อนนอน ชวนตอง1.มาหม่ำสตูว์ลิ้นตามสัญญาก่อน...    

ความเห็นที่: 67 ตอบโดย: thanatch เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 16:45 น.
ดีครับ

ความเห็นที่: 16 ตอบโดย: เจ๊ .. นง เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 16:46 น.
แขกคนแปลกหน้า

 ถามผู้รู้ โดนเห็บป่าเกาะตามผิวหนังทำอย่างไร ช่วยด้วย

หาหมออย่างเดียว  ......    ตั้งแต่โดน  ณ  วันนั้น  ถึงวันนี้  คงอักเสบแล้วเพราะหัวที่มีเขี้ยวคงฝังในแว้วววว


ความเห็นที่: 17 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 16:54 น.

ถ้าไม่มีอาการป่วย  ก็คงไม่เป็นไร แต่มันจะคันเป็นปีๆ อาจจะสั้นหรือนานกว่านั้นแล้วแต่คน

ถ้าเป็นไข้ให้ ไปที่เวชศาสตร์เขตร้อน  ตรวจดูเชื้อแฝงให้แน่ใจ

ผมไปห้วยขาแข้งมาเมื่อต้นเดือนธันวา โดนมาเต็ม นี่ก็ยังคันอยู่ แต่ไม่มีอาการติดเชื้ออย่างอื่น ก็เลยปล่อยให้คันอยู่อย่างนั้น  

****ที่คันอยู่ตั้งแต่ 6 ปีที่แล้ว ก็ยังคันอยู่ครับ 


ความเห็นที่: 217 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 20:11 น.

ทอดพอหนังหมูสะดุ้งไฟ(คุณแม่ยายสอนว่างั้น) ไม่ต้องสุกมาก  เอาแบบนี้เลย(เห็นหัวนมไหม)...?     

ถ้าสุกมาก ในขั้นตอนต่อไปเครื่องปรุงจะไม่เข้าเนื้อ นะ รู้ป่าวว... 


ความเห็นที่: 14 ตอบโดย: แขกคนแปลกหน้า เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 16:31 น.

ชอบครับ ชอบอาหารพื้นบ้านสี่ภาค

 ถามผู้รู้ โดนเห็บป่าเกาะตามผิวหนังทำอย่างไร ช่วยด้วย


ความเห็นที่: 15 ตอบโดย: ToeYmaN เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 16:34 น.
ยกมือเห็นด้วย

ความเห็นที่: 1 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:32 น.

เค้าว่ากองทัพต้องเดินด้วยท้อง...ถือว่าทัพคนมีคม..อิ่มท้องกันถ้วนทั่ว..

กับข้าวอร่อยๆๆๆๆ


ความเห็นที่: 2 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:32 น.

ดีครับ

เรื่องในครัว ก็มักจะมีมีดมาเกี่ยวข้องเสมอ

ผมยังรู้สึกว่า เวบเรามีเรื่องราวของมีดที่ใช้ในครัวน้อยไปด้วยซ้ำ

สนับสนุนเต็มที่ 


ความเห็นที่: 3 ตอบโดย: นายหวัง เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:39 น.

ดีครับ  จะได้เห็นสูตรเด็ด เจริญอาหาร

เสียดายทำอาหารไม่เก่ง รอสาวมาช่วยอยู่  


ความเห็นที่: 4 ตอบโดย: suetrong เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:42 น.
เห็นด้วยครับน้าโจร..ผู้รูปหล่อ.......
เพิ่มความหลากหลาย เป็นอีกหนึ่งทางเลือก

ความเห็นที่: 5 ตอบโดย: ไควเช็งเคน เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:43 น.

ถ้าจะมี

น่าจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับการใช้มีดในการทำอาหาร

ในลักษณะต่าง ๆ

แล้วสอดแทรกเคล็ดไม่ลับในการทำอาหารเข้าไป


ความเห็นที่: 6 ตอบโดย: p69 เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:48 น.


ความเห็นที่: 7 ตอบโดย: supat 1 เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:56 น.

อาววววว...........ชอบ


ความเห็นที่: 8 ตอบโดย: supat 1 เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 14:59 น.

ผมขออยู่ท้ายครัว


ความเห็นที่: 9 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 15:13 น.

มารอสูตรเด็ดครับ

ถ้าให้ดี ช่วยหาคนมาทำให้ผมกินด้วยครับน้าโจร


ความเห็นที่: 10 ตอบโดย: คนเมืองเก่า เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 15:29 น.
เห็นด้วยอย่างยิ่งครับ เพราะแต่ละภาคแต่ละถิ่นมีสูตรอาหารอร่อย ๆ ลับเฉพาะไม่เหมือนกัน                     

ความเห็นที่: 11 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 15:45 น.

รีบวิ่งมาดู ...  ได้ข่าว"คนมีคม"ะทำกับข้าว  กันแล้ว.....   

อย่าเชิดฉิ่งพ่อครัวลุงเล็ก ป้าเปี๊ยก อะไรแบบนั้นเลยเดี๋ยวเชฟตัวจริงทั้งหลายจะไม่มาแสดงฝีมือให้ชม... 

เอาเป็นว่าใครถนัดจะหมักปลาส้มต้มปลาร้า ผัดมักโรนี หมี่อบขาห่านก็เอามาคุยกันให้มันครึกครื้นเลยครับ..

เดี๋ยวย่อภาพเสร็จจะให้ดู "หมูสามชั้นพันปี "ตำหรับจีนยุนนาน ที่ชำแหละด้วยมีดเล่มแรก.....ฯ กันซะเลย ครับ... 


ความเห็นที่: 12 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 15:50 น.

อยู่ท้ายครัวล้างจานนะน้า   งั้นผมอยู่ในครัว........คอยชิม


ความเห็นที่: 13 ตอบโดย: aong-at เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 15:54 น.

เห็นด้วยอย่างแรงครับ แต่ผมทำกับข้าวไม่เก่ง


ความเห็นที่: 18 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 17:08 น.

ยกสองมือเห็นด้วยค่ะ

ขออาสาเป็นเด็กเสริฟน่ะค่ะ  


ความเห็นที่: 19 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 17:09 น.
เย้ๆๆๆ   มีคนล้างจานแย้วววว   

ความเห็นที่: 20 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 17:15 น.

ก็แจ๋วดิ  น้าโจร เปิดเลยคับ


ความเห็นที่: 21 ตอบโดย: chainarinman เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 17:23 น.

เห็นด้วยอย่างยิ่งครับ


ความเห็นที่: 22 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 17:26 น.
เห็นด้วยจ้า 

ความเห็นที่: 23 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 17:57 น.

เห็นหัวข้อแล้ว "หิวข้าว"   อย่าช้าๆลุยๆเลยครับ


ความเห็นที่: 24 ตอบโดย: ffnn เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 19:15 น.
เห็นด้วยครับ

ความเห็นที่: 25 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 19:15 น.

 ถามผู้รู้ โดนเห็บป่าเกาะตามผิวหนังทำอย่างไร ช่วยด้วย

.............................................................................................................................................................

555 ไปหาหมอเลยค่ะ

เพื่อนเคยเดินตลุยดงเห็บมา กัดรอบเอวเป็น 100 จุดเลยค่ะ หมอจับนอนที่โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน ให้น้ำเกลือ

 รอเช็คอาการเพราะบางคนจะแพ้พิษที่เขี้ยวรึน้ำลายเห็บนี่แหละค่ะ นอนอยู่เกือบอาทิตย์มั้งคะ  แต่เพื่อนมันถึก

น่าจะเป็นกรรมกร มากกว่าคุณพยาบาลสาว ไม่มีอาการรัยเลย นอกจากคัน

แถมยังแอบชวนเพื่อนที่ไปเยี่ยมไข้ แอบหนีหมอไปท้าแข่งกินเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์กันอีก 55

มิ้งค์ก็เคยโดนกัด 3 ปีก่อนม้าง ตอนนี้ก็ยังคันแผลเดิมเหมือนน้ารักษ์วณาบอกค่ะ


ความเห็นที่: 27 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 20:03 น.
จัดไปครับน้าโจร

ความเห็นที่: 28 ตอบโดย: lavar_181 เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 20:24 น.
ดีครับ 

ความเห็นที่: 29 ตอบโดย: Fah_Mai เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 20:54 น.
  ม่ะเห็นด้วย  จิน จิน น่ะ  

แต่ไม่ต้านทานกระแสคร้าบ 

ความเห็นที่: 31 ตอบโดย: อาจารย์น้อย เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 23:02 น.

ทางระยองก็มีหมูชะมวงกับผัดไทย แต่ผมไม่รู้สูตรเลยจริงๆครับ

ถ้าสนใจกัน จะไปปล้นสูตรมาให้ครับ...


ความเห็นที่: 1102 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 19:56 น.
อะไรๆ อิกเยอะเยะเลย...      

ความเห็นที่: 1103 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 19:56 น.

5555 มือปืน ลืม ปืน เข้าซะแล้วหรอครับลุง....


ความเห็นที่: 32 ตอบโดย: พลพศ เมื่อ: 28 ธ.ค. 2552 เวลา 23:32 น.
เห็นด้วย1เสียง

ความเห็นที่: 1098 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 19:31 น.

เมื่อปี '47  เคยมาชิมแล้ว..  ร้านยังเล็กๆหลังคาจาก  อยู่ริมทางมีนาข้าวล้อมรอบเขียวปี๋  ...

เดี๋ยวนี้กิจการรุ่งเรือง ขยายใหญ่โต ร่มรื่น  มีโอเกะ.. ที่จอดรถกว้างใหญ่...   


ความเห็นที่: 33 ตอบโดย: utd เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 00:02 น.
เห็นด้วยครับ

ความเห็นที่: 1097 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 19:08 น.

วันนี้ ชวนกันไปหม่ำอาหารกลางวันที่พุทธมณฑล สาย 5.. ชื่อร้านตามป้ายนั่นแหละ...

จากถนนปิ่นเกล้า - นครชัยศรี  เลี้ยวซ้ายไปทางเพชรเกษมหน่อยเดียว  ซ้ายมือ...


ความเห็นที่: 34 ตอบโดย: yotin46 เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 00:16 น.
เห็นด้วยครับ

ความเห็นที่: 35 ตอบโดย: แมงปอน้อย เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 00:16 น.

...เห็นด้วยครับ ของคุณลุงเล็กน่าจะมีสูตรอาหารมากมายเพราะในบ้านสีส้มเห็นโจรแถวนี้ไปปล้นที่บ้านคุณลุงเล็กบ่อยฯ...


ความเห็นที่: 36 ตอบโดย: ขวัญเมือง เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 05:35 น.

เอาเลยครับน้าโจร

หิวแล้วครับ


ความเห็นที่: 37 ตอบโดย: โญ .. ฮับแฮ่ เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 07:43 น.

อื้มมมม  ....     ....    ถ้าความคิดเห็นกระทู้นี้ทำให้มวลรวมความรู้แตกลายหลากหลายยิ่งขึ้น  และไม่ผิดคอนเซ็ป

ของบอร์ดนี้   ก็ถือเป็นการต่อยอดที่ดี  .....  ผมก็โอครับ               


ความเห็นที่: 38 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 08:28 น.
ไม่น่าผิด หรอกพี่  มีดเป็นเหตุ อาหารคือผลๆหนึ่งที่เกิดจากเหตุ 

ความเห็นที่: 39 ตอบโดย: ม่านหมอก เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 09:06 น.
อาหารคงรื่นคอน่าดูเลยนะครับ

ความเห็นที่: 40 ตอบโดย: เจ๊ .. นง เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 09:49 น.

โอ้วววว  .....    สุดยอดสมเหตุ  ..  สมผล                จะนำความนี้ไปขยายยยยยยย          

มีเมนูอร่อย ๆ แว้วววววว           


ความเห็นที่: 41 ตอบโดย: จันทร์ในบ่อ เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 10:26 น.
ดีครับ เข้าครัวก็ต้องใช้มีด ตาม concept ของบอร์ดเลยครับ


ความเห็นที่: 43 ตอบโดย: kunair เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 11:33 น.

ทำๆไปก็ตันหน้าจะมีวิธีใช้ รักษา ดูแล เลือกฯลฯเกี่ยวกับมีด เกร็ดต่างๆ ความชื่อเกี่ยวกับครัว รับรองยืดและยาวววววว

ปล.ไม่ยักรู้ว่าโดนเห็บจะคันนานแสนนานขนาดนี้


ความเห็นที่: 44 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 12:30 น.
เห็นควร หนับหนุนครับ 

ความเห็นที่: 45 ตอบโดย: gunder เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 17:04 น.

ชอบครับ สนับสนุนเต็มที่ เพราะผมมันแผนก QC อาหารอยู่แล้วครับ

มีดกับอาหารผมว่ามันใช้งานมากที่สุดในแต่ละวันอยู่แล้วทุกบ้านทุกครัว

ตรงกับคนมีคมที่สุดครับ ลุยเต็มที่เลยครับ จะได้มีสูตรเด็ดเพิ่มน้ำหนักอีก


ความเห็นที่: 48 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 18:50 น.

เมนูแรก ขอเป็นเมนูนี้นะลุงเล็ก เห็นแล้วยอมให้หมอด่าเลย     


ความเห็นที่: 46 ตอบโดย: zemon เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 18:17 น.
ว่าแต่เมื่อไหร่เมนูแรกจะมาซักที หิวแล้วครับน้าโจร   

ความเห็นที่: 47 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 18:28 น.

ไม่รู้คุยไรครับนานๆมาทีเห็นด้วยคนครับน้า (แต่ได้ข่าววันนี้ไปปล้นครัวลุงเล็กอยู่ อิอิอิ)

มีครัวกองกลางของบอร์ดก็ดีครับน้า


ความเห็นที่: 55 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 22:21 น.
รับจานนี้เลยครับลุง EMS ที่อยู่คลิ๊กที่ชื่อเลยครับลุง อิอิอิ

ความเห็นที่: 57 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 22:34 น.
  มานแพง นา...  

ความเห็นที่: 58 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 29 ธ.ค. 2552 เวลา 22:37 น.
รับคร๊าบบบบบบบบบ ลุง หิวข้าวแล้วครับ อิอิอิ

ความเห็นที่: 59 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 08:03 น.
ไม่เลวนะ เป็นการลดพุงที่ไม่ต้องอดอาหารและกินยา มิน่าพรรคนี้น้าหว่องมะค่อยมีพุง

ความเห็นที่: 60 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 08:06 น.
ตอนนี้ยังไม่เห็นหมอว่าอะไร มีแต่นัดไปตรวจใหม่อยู่เรื่อยๆ

ความเห็นที่: 61 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 08:07 น.
แพงเพราะมีดที่หั่นสองเล่มนั้นใช่ปล่าวลุง 

ความเห็นที่: 65 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 12:18 น.
พอดีเลย...  วันนี้เอาเนสมุกน้าปุ้มขึ้นโต๊ะน้ำชา หั่นอาหารเมือง.. หร่อยจัง..   

ความเห็นที่: 62 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 10:30 น.
น่ากินมากๆครับลุง 

ความเห็นที่: 63 ตอบโดย: kul naimnim เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 11:09 น.

รอกับแกล้ม


ความเห็นที่: 64 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 11:26 น.

ไปตรวจหมอ  อ่ะดิ


ความเห็นที่: 66 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 30 ธ.ค. 2552 เวลา 12:20 น.

รอดูตอนหั่นมะนาว


ความเห็นที่: 71 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 21:57 น.
ไม่มีตังค์ไปเที่ยวไหน งั้นไปจ่ายตลาดพระราม 9  ซื้อขาหมูมาทำ"ขาหมูน้ำแดง"ตำหรับ L & P กินให้จมเขี้ยวดีฝ่า..

ความเห็นที่: 72 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 22:01 น.
ตลาดนี้ผักก็เยอะ ของสด มีคุณภาพ แต่เป็นตลาดค่ำ บ่ายสามถึงสามสี่ทุ่มกำลังดี...  

ความเห็นที่: 73 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 22:16 น.

เอาปังตอญี่ปุ่นที่ซื้อในเวบป์นี้แหละ ฟันคากิออกเป็นสองท่อนไม่งั้นลงหม้อไม่ได้... 

เอาลงทอดแบบกลิ่งๆในกระทะร้อนๆ น้ำมันน้อยๆ พอหนังหมูสะดุ้งเกรียมเป็นแถบๆก็เอาลงหม้อตั้งไฟ...


ความเห็นที่: 74 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 22:33 น.

ใส่น้ำพอปริ่มๆไม่ต้องท่วมนัก.. บีบมะนาวลงไปหนึ่งลูกกับรากผักชี 4 ต้น .. 

ส่เกลือ พริกไท กระเทียม กานพลู  อันนี้กะๆเอาก็ได้นะครับ... 

ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซอสญี่ปุ่น"คิกโคแมน" แล้วแถมกระเทียมดองลงไป (กะๆเอาอีกแหละครับ.. ตามชอบใจ )


ความเห็นที่: 75 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 22:47 น.

การปรุงอาหารเป็นรสนิยมส่วนตัว อะไรมาก น้อย เชฟผู้ปรุงต้องรู้จักกลิ่น รส ของสมุนไพรและเครื่องปรุงพอควร... 

ต้องรู้จักวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร และเข้าใจเรื่องฟืนไฟการให้ความร้อนเป็นอย่างดีด้วยนะครับ... 

เมื่อรูป รส กลิ่น สี ออกมาเป็นที่ถูกอกถูกใจฮ่องเต้... เราก็จะรวยส์.. ครับ  


ความเห็นที่: 76 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 22:53 น.

ผักที่เป็นเครื่องเคียงตอนนี้ผมชอบ"คะน้าฮ่องกง"  เอามาปอกนิดๆหน่อยๆพอดัดจริตเล่นๆน่ะ... 


ความเห็นที่: 77 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:00 น.

แล้วเอากระทะตั้งไฟใส่น้ำพอใช้ลวกผัก...ใส่น้ำมันพืชลงไปหนึ่งช้อนโต็ะ ใส่เกลือ หนึ่งช้อนชา...

พอน้ำเริ่มเดือด ก็ใส่คะน้าลงไป ...


ความเห็นที่: 78 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:03 น.
กดให้จมๆน้ำกลับซักหนึ่งครั้ง" มันตายแน่แล้ว "ก็เอาขึ้น..!!

ความเห็นที่: 79 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:07 น.
แล้วแช่ลงไปในน้ำเย็นจัด...  ก็จะกรอบ สีเขียว สวยส์.. ส์   

ความเห็นที่: 80 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:13 น.
ใกล้ฟามสามเหร็ด ก็จัดจาน...  

ความเห็นที่: 81 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:17 น.

ควานไอ่ดุ้นใหญ่ ขึ้นจากหม้อร้อนจี๋ มาวางเคียง...    

เหม่...  มานน่า ซร๊วบบ..บ... ไหมล่ะ ครับ...??


ความเห็นที่: 82 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:31 น.

เอามีดเล่มแรกฝีมือลุงเละตีเอง  แต่น้าหนึ่ง น้าปุ้มช่วยออกแรงเหงื่อหยดนั่นหละ มากรีดเป็นริ้วๆไว้ให้รับประทานได้สะดวก...   

ลืมบอกไป ผมซื้อใส้ที่เขาใช้ทำตือฮวนคือต้มทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วมาใส่ด้วยนะ  อโหร่ยย.. มากส์... 


ความเห็นที่: 83 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:36 น.
แล้วควานหา"คากิ" หรือ อุ้งเตียนน..มู๋ซึม...!!?  ขึ้นมาเสิร์ฟพร้อมกัน...  

ความเห็นที่: 84 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:39 น.
ใครไม่ชอบคะน้า ก็เคี้ยวผักชี.. อร่อยอิกแหละ ครับ ขอบอก..ก....  

ความเห็นที่: 85 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:46 น.
เครื่องจิ้มแก้เลี่ยน ผมชอบถ้วยนั้นแหละ  พริกขี้หนูตำกะเกลือ มะนาว น้ำตาลปี๊บนีดดส์ นึง...  

ความเห็นที่: 86 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ม.ค. 2553 เวลา 00:03 น.

ดูแล้ว อร่อย ไหมครับ..? ถ้าชอบก็ยกทู้ไปปักหมุดไว้ให้หาง่ายๆจะได้ลง "มู๋สามชั้นพันปี" ให้หม่ำกันต่อไป...    

ลองทำรับประทานกันนะครับ จะเป็นกิจกรรมในครอบครัวที่อิ่มอร่อยกันทั่วหน้า ลูกๆก็รัก เมียๆหลงไหลเลยละ  

                       ..................  สวัสดี ครับ  ....................


ความเห็นที่: 87 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 2 ม.ค. 2553 เวลา 00:20 น.

น่าหม่ำมั๊กๆ อ่ะครับลุงเล็ก


ความเห็นที่: 88 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 2 ม.ค. 2553 เวลา 18:21 น.

ขอบพระคุณลุงหมึกแดง เอ้ยลุงเล็ก  ที่บอกเคล็ดลับการลวกผักคะน้าให้มันเงาสวย  กรอบน่ารับทาน ประเดี๋ยวจะบอกหม่อมแม่ลองทำดูมั่งครับ  น่าทานจริงงงงงง


ความเห็นที่: 601 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:58 น.
ผัดไปเรื่อยๆ รอให้หมูและเนื้อสุกดีก่อน

ความเห็นที่: 907 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 มี.ค. 2553 เวลา 09:57 น.
ไร่อยู่ที่ไหนง่ะ จะรีบไป...  ต้องเจอกะเลื่อยยนตร์ซะแล้ว    

ความเห็นที่: 89 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 10:44 น.

ว๊าวๆๆๆๆ......บางรัก ชิดซ้าย บางใหญ่ชิดขวา ตกขอบไปเลยครับลุง...

น่า ซร๊วบเอามากๆ ว่าแต่หมดหรือยังครับลุง...

ขอบคุณลุงเล็กหมึกดำ สูตร L/P (ลุงเล็ก&ป้าเปี๊ยก)

A&W งานนี้สงสัยคิดหนัก ต้องกลับไปปรับสูตรใหม่ซะแล้ว...

ยังงัยเพื่อนสมาชิกท่านใด มีสูตรปรุงอาหารอร่อยๆ หรือเมนูเด็ดพื้นๆบ้านแถบที่อยู่อาศัย...

ขอเชิญนำมาโพสเป็นวิทยาการความรู้ไว้ได้ที่นี่เลยนะครับ...

จักขอบพระคุณเป็นอย่างสูงทุกๆท่าน...


ความเห็นที่: 90 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 10:58 น.
เรือโจร..เทียบท่าแล้ว..!!   คงหนวกหูกันต่อไป.....   

ความเห็นที่: 91 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 11:02 น.
อู้ยยยเป้นไรมะรู้ เห็นรูปนี้แล้วเสียวข้อมือ ข้อเท้าไงไม่รู้...จริงๆนะ อูยยย..

ความเห็นที่: 92 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 11:05 น.

สวัสดีปีใหม่ครับลุง...

ว่าจะเก็บสาวม้งมาฝากลุงซะหน่อย...

พวกอุ้มลูกกระเตงข้างหลังแล้วแทบทุกคน....

กลัวลุงจะต้องมาเลี้ยงเด็ก เดี๋ยวไม่มีเวลาทำกับข้าวให้กินครับ...


ความเห็นที่: 93 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 11:05 น.
อู้ยยแต่รูปนี้ น้ำลายไหลเยิ้มไงไม่รู้ ครับ จริงๆนะ...ชอบคากิที่สุดในโลกกกกกกกกกกกกก

ความเห็นที่: 94 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 11:07 น.
ก็เลยเก็บไว้เองคนเดียวหมดใช้มั้ย ตาโจรตะเล

ความเห็นที่: 95 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 11:09 น.

เสียวจริงหรอ...

กลัวจะมาแย่ง ซร๊วบ หมดซะก่อนอะดิ น้าหมู...


ความเห็นที่: 97 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 11:14 น.

โจรรูปหล่อเข้าหมู่บ้านคืนเดียว  สาวม้ง ออกลูกทั้งหมู่บ้านเลยย...!!?     

ขอให้น้าโจรสุขสบาย มีเงิน มีแรง สนุกตลอดปีเลย... 


ความเห็นที่: 98 ตอบโดย: redhawk เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 12:48 น.
ขาหมูของโปรด 



ความเห็นที่: 99 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 12:50 น.

มาน้อมรับคำอวยพรจากลุงครับ...

เนี๊ยะ...มีแต่แบบนี้ ลุงจะเอาหลานม้งมาอุ้มมั๊ยหละครับ...


ความเห็นที่: 100 ตอบโดย: yotin46 เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 13:05 น.
เมนูต้อนรับปีเสือด้วย  "ขาหมูน้ำแดง"ตำหรับ L & P  

ความเห็นที่: 101 ตอบโดย: aong-at เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 17:02 น.
โอย เห็นแล้วหิวข้าวมากๆเลยครับทำงานมาทั้งวันยังไม่ได้รับประทานข้าวเลย
น่ากินมากครับลุงเล็ก

ความเห็นที่: 102 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 18:02 น.
ลุงแอบมาทำครัวอยู่นี่เอง เย็นนี้ต้องหาขาหมูแก้เปรี้ยวปากซะแล้ว วันหน้าต้องลองสูตรลุงเล็กซะแล้ว

ความเห็นที่: 103 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 18:20 น.
    นัดมาได้เลย น้าแมว...  เอามีดมาแลกขาหมู...   

ความเห็นที่: 104 ตอบโดย: utd เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 20:04 น.

โอ  ของโปรดทั้งนั้นเลยครับ

ช้อบ ชอบ

ขาหมู ไส้หมู คากิ พะโล้

หิวเลย ครับลุงเล็ก


ความเห็นที่: 105 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 4 ม.ค. 2553 เวลา 22:09 น.
เกือบมากินไม่ทันเสียแล้ว 

ความเห็นที่: 106 ตอบโดย: haru เมื่อ: 5 ม.ค. 2553 เวลา 11:41 น.

มาดูสูตรเด็ด เคล็ดลับของลุงเล็กคะ..มีขาหมูไร้มันบ้างมั๊ยคะลุงเล็ก


ความเห็นที่: 107 ตอบโดย: อาคม เมื่อ: 5 ม.ค. 2553 เวลา 16:21 น.
มาตามกลิ่นขาหมู...น่าทานจริงๆ....ขอจำสูตรลุงเล็กไปลองทำบ้าง

ความเห็นที่: 108 ตอบโดย: HiMaLaYa เมื่อ: 5 ม.ค. 2553 เวลา 16:41 น.
มารออิ่มท้อง 

ความเห็นที่: 109 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 ม.ค. 2553 เวลา 17:27 น.
น้าอาคม... ผมคิดว่าอพยบไปอยู่ ตปท.สักครึ่งปีแล้ว ไม่ได้ยินเสียง ไม่ได้พบหน้าเลย...  

ความเห็นที่: 110 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 ม.ค. 2553 เวลา 18:38 น.


ขาหมูของลุงเล็กน่ากินที่ซู๊ดเลยค่ะ หิวๆๆๆ

เอ่อ..ลุงคะ  ปูผัดผงกะหรี่นั่นก็หน้าตาดี๊ดีนะคะ  ลุงสอนผัดหน่อยสิคะ

ความเห็นที่: 741 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 28 ก.พ. 2553 เวลา 22:04 น.

รอชิมต้มยำปลาบึกครับลุง

ทำให้คิดถึงบ้าน  กลับบ้าน(นครพนม)ทีไร  แม่มักจะทำ แกงหน่อหวาย ใส่หัวปลาบึกให้กิน (ถ้าหาหัวปลาได้)

เดี๋ยวนี้หาปลาบึกแม่น้ำโขงกินยากแล้วล่ะครับ


ความเห็นที่: 203 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 17:19 น.
ผ่อนหมดยาง

ความเห็นที่: 204 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 17:20 น.

ทำไม่หร่อยเหมือนเราหรอก


ความเห็นที่: 205 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 17:21 น.
ลุงเล็กง่าาาา เอาไข่เจียวปูมายั่วอีก หิวเลย

ความเห็นที่: 201 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 16:37 น.

กิงมาม่าพีมีถีบบบบบบบบบบบบบบบ  ไปก่องแระกันน่ะ 


ความเห็นที่: 202 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 16:47 น.
จั๊บ..จั๊บ..ๆ..ๆ..ๆ..... ซร๊วบบ..บ.......  

ความเห็นที่: 199 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 16:20 น.
รถตัวไม่เทห์รถเค้าเทห์..ลุงเล็กซื้อให้ด้วยแหละเมื่อปีที่แล้วนู้น..เป็นไงสียังแว๊บอยู่เลย

ความเห็นที่: 200 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 16:21 น.

เห็นไข่เจียวแล้วหิวอยากกินข้าวว...อยุ่บ้านน้าหนึ่งตอนนี้..หิวๆๆๆๆๆ


ความเห็นที่: 197 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 14:16 น.
ความคิดเห็นที่ 192 || โพสต์เมื่อ: 9 ม.ค. 2553 เวลา 16:13 น.
    อ้างถึงความเห็นที่ 192


มีรถขับไปเขาใหญ่แล้ว..พร้อมคนขับรถด้วย

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ดีๆ คนรถผมจะได้มีเพื่อนคุย


ความเห็นที่: 198 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 14:22 น.
มาจิ

ความเห็นที่: 196 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 12:58 น.
อือ..ใช่ๆ  ดูกระทู้นี้แล้วหิวบ๊อยบ่อยเนาะน้องอ้อเนาะ 

ความเห็นที่: 195 ตอบโดย: น้องหมีสะพายเป้ เมื่อ: 10 ม.ค. 2553 เวลา 12:31 น.
ไปด้วยคน

ความเห็นที่: 1311 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:32 น.
ใส่มะขามเปียกหรือส้มมะขามลงไปสักสองหัวแม่มือ...

ความเห็นที่: 117 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 09:23 น.
มารอ ปู...

ความเห็นที่: 1041 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:09 น.
สับๆๆๆ  มีดจีน  หนักมาก 

ความเห็นที่: 112 ตอบโดย: toommeng เมื่อ: 6 ม.ค. 2553 เวลา 11:44 น.
แบบนี้พอได้หรือเปล่าครับผม

ความเห็นที่: 111 ตอบโดย: อาคม เมื่อ: 6 ม.ค. 2553 เวลา 08:22 น.

2552  ฉลูปีชง ต้องจำศีล   ไม่ได้เดินทางไปไหน บวก เศรษฐกิจไม่ดีใช้จ่ายต้องระมัดระวัง  ได้แค่เดินเล่นที่คลองถม ไปทักทายน้าหิฯ บ้างเท่านั้นเองครับลุงเล็ก


ความเห็นที่: 113 ตอบโดย: จันทร์ในบ่อ เมื่อ: 6 ม.ค. 2553 เวลา 19:31 น.
 
ลุงเล็ก
ระดับสมาชิก:
[ ผู้ดูแลบอร์ดคนมีคม ]
จำนวนโพสต์: 3,843
Rank:
ผู้อาสาดูแลบอร์ด

ความคิดเห็นที่ 84 || โพสต์เมื่อ: 1 ม.ค. 2553 เวลา 23:39 น.
    อ้างถึงความเห็นที่ 84


ใครไม่ชอบคะน้า ก็เคี้ยวผักชี.. อร่อยอิกแหละ ครับ ขอบอก..ก....  

โอย . . . มาดูตอนค่ำๆ น้ำลายหยดเลย

ความเห็นที่: 114 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 ม.ค. 2553 เวลา 20:21 น.

วันนนี้ตลาดข้างบ้านมีปูเล สดๆ ตัวไม่ใหญ่นัก  จานนี้ 2 ตัว นน. 7 ขีด... 260 บาท...

คงพอจะเอามาสอน" คุณนู๋ต่าย "ให้พอจะเป็นแม่บ้านแม่เรือน ก็พอจะได้ละมัง... 


ความเห็นที่: 115 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 ม.ค. 2553 เวลา 20:25 น.
       พักก่น ครับ...      

ความเห็นที่: 1356 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 18:33 น.

แกะเปลือก หั่น ลวกน้ำตะไคร้ไว้...


ความเห็นที่: 116 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 6 ม.ค. 2553 เวลา 21:09 น.
  
.
ลุงเล็กครับ  ปูเล น่าทานมากครับ

ความเห็นที่: 118 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 11:44 น.

น้าโจรเอาแต่กา...Dองปูไปนะ เนื้อเค้ากิน


ความเห็นที่: 119 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 13:21 น.
รอกินไข่ปูดีกั่วววววววววว

ความเห็นที่: 120 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 15:08 น.
ปูไร..ปูไร..ปูไร

ความเห็นที่: 121 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 15:40 น.
อ๊ะ...ยอมก็ยอมค่ะลุงเล็ก นู๋ก็นู๋ค่ะ   เพื่อปูค่ะ อิอิ 

ความเห็นที่: 122 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 15:41 น.
ปูนี้เหรอน้าโจร  อืม...น้าโจรว่ามะ  เข็มกลัดติดเสื้อส๊วยสวยเนาะ

ความเห็นที่: 123 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 16:54 น.

รู้แล้ว...

แบบนี้ ต้องเอาปูมาล่อ...

ถึงจะยอม....คริ คริ...


ความเห็นที่: 124 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 16:55 น.

อ่า....ปูนี้ หละก้อ...

แจ่ม ซิครับ คุณกระต่ายป่าไทย...

ว่าแต่ เคยใส่ แบบนี้ มั่ง ปะ...


ความเห็นที่: 125 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 17:51 น.

กะลังจะออกทะเลกันไปใหญ่  ต้องจับใส่กระด้งซะก่อน...    

สำหรับส่วนประกอบนะครับ  มีเนื้อปูทะเลสด(ซื้อแล้วให้เขาทำให้ด้วย ไม่อยากทำบาป)....   

พวกผักก็มีแต่ต้นหอม (อาจมีคื่นไฉ่ด้วย) พริกชี้ฟ้าแดง หอมหัวใหญ่... 


ความเห็นที่: 126 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 17:58 น.

อย่างอื่นๆก็มี ผงกะหรี่(ตรามือ) ครึ่งทัพพี..........  นมข้นจืด สัก 2 ทัพพี..........  ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี

ซีอิ๊วขาว ครึ่งทัพพี..........   น้ำพริกเผา ครึ่ง ทัพพี..........  ไข่ไก่ 2 ฟอง..........  ตาลทราย 1 ช้อนชา... 


ความเห็นที่: 128 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 18:10 น.

เราต้องการกลิ่น รสของปูสดให้เต็มที่ก็เลยเอาลงกระทะที่เจียวเทียมไว้ ผัดนิ่งๆอย่ากวนไปกวนมา.. แล้วเอาขึ้นพักไว้


ความเห็นที่: 129 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 18:17 น.
ผัดหอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าแดง พอสุกก็เอาปูลงผัดแล้วตีไข่ใส่ลงไป

ความเห็นที่: 130 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 18:19 น.
ราดน้ำผงกะหรี่ที่ผสมเครื่องปรุงไว้ข้างต้นลงผัดกับเนื้อปู  ใส่ต้นหอมลงไป

ความเห็นที่: 131 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 18:20 น.
ปิดฝาไว้สักครู่ใหญ่...

ความเห็นที่: 132 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 7 ม.ค. 2553 เวลา 18:49 น.
ปิดนานไปแล้วครับลุงเล็กเดี๋ยวไหม้น่ะครับ สวัสดีปีใหม่ครับลุง

ความเห็นที่: 206 ตอบโดย: จันทร์ในบ่อ เมื่อ: 11 ม.ค. 2553 เวลา 11:45 น.
เก่งจัง ถ่ายรูปนี้มาได้ 

ความเห็นที่: 207 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 11 ม.ค. 2553 เวลา 15:26 น.
ก๊อกๆๆ  เอาอาหารชาววังมาส่งจ้า 

ความเห็นที่: 208 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 11 ม.ค. 2553 เวลา 17:16 น.
บ่ๆๆพี่จันทร์จ้าว...นายแบบเก่งอดทนได้นาน..ว่านอนสอนง่ายตะหาก

ความเห็นที่: 209 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 11 ม.ค. 2553 เวลา 17:17 น.
วังหนัยละนี้...ขอตัวหัวหน้า ชนิดละ10บาทพริกไทยเยอะๆแซบๆๆ ซู๊ดดด

ความเห็นที่: 210 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 11 ม.ค. 2553 เวลา 19:56 น.
เห็นฉีดยาฆ่าแมลงแล้วจัดท่าจัดทางอยู่พักใหญ่.. อ๋อ รูปนี้เอง...  

ความเห็นที่: 211 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 11:22 น.
แม๋ลุงเล็กอะ....ผมเลี้ยงมาตั้งแต่อยู่ในไข่ตะหากละครับ..ถึงได้เชื่องๆๆ...แล้วเจ้านี้เค้าชอบถ่ายรูปด้วยมองกล้องตลอด..อิๆๆๆ

ความเห็นที่: 212 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 12:09 น.
พึ่งจารู้ว่าฟักไข่ จนเป็นแบบนี้ 

ความเห็นที่: 213 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 12:31 น.
   "มู๋ "... ฟักไข่เป็น" แมง"...  ง่ะ     

ความเห็นที่: 214 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 13:13 น.

แป๋ว...


ความเห็นที่: 226 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 12 ม.ค. 2553 เวลา 23:53 น.
อยากกินง่าาาาา 

ความเห็นที่: 227 ตอบโดย: Escape_5462 เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 08:12 น.

ตักข้าวเปล่ามานั่งรอ


ความเห็นที่: 228 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 08:57 น.
รอตั้งวง ซร้วบบบบบบบบบบบ..............

ความเห็นที่: 229 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 10:35 น.
หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ความเห็นที่: 455 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 14:24 น.
ออกแรงขูดไม่ต้องเกรงใจ อย่าเฉือนแล้วกัน เปลือกสุกๆจะหลุดลอก เนื้อยังนิ่มอยู่เลยครับ...  

ความเห็นที่: 230 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 13:14 น.
หมูหิวแล้ว.. เดี๋ยวโมโห..!    รีบเอาหมูที่เคี่ยวไว้ขึ้นมาหั่น(ด้วยมีดปีกไม้แก้ว) เป็นแผ่นบางๆหน่อย   

ความเห็นที่: 231 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 13:17 น.
ให้ดูมีดที่ลุงเล็กตีเองเล่มแรก ลับซะคมเลย...  

ความเห็นที่: 233 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 13:31 น.
เอาหมูที่เคี่ยวซอร์สหั่นเป็นแผ่นนั้นวางเรียงรองไว้รอบจาน เอาผักกาดดองแห้งที่ผัดไว้โปะลงไปเยอะๆ...  

ความเห็นที่: 234 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 13:39 น.
เอาชามมาครอบแล้วลงซึ้ง นึ่งซะเลย...(หลายขั้นตอนนะ สุกแล้วสุกอีกจนรสชาดเข้าเนื้อ น่วม นุ่มไปหมด)...  

ความเห็นที่: 235 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 13:47 น.

นึ่งไฟอ่อนไปเรื่อยๆนานเป็นชั่วโมง แล้วดับไฟทิ้งไว้ให้ลดความเย็น...  

ยกลงมาเปลี่ยนจานใหญ่กว่ามาปืดครอบแล้วคว่ำลง...


ความเห็นที่: 236 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 13:47 น.
ว้า....เมนูนี้ "นู๋ต่าย" อดเลยค่ะลุงเล็กขา นู๋ต่ายไม่กินหมูสามชั้นค่ะ กลัวจะมีชั้นมาเพิ่มที่พุงค่ะ  

ความเห็นที่: 238 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 14:06 น.
เปิดนึ้นมาก็ได้ "หมูพันปี"  หยั่งงี้...   

ความเห็นที่: 239 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 14:09 น.
ไม่กล้าใส่ซีอิ๊ดำมากนัก(ความจริงไม่ค่อยชอบ)  จึงยังไม่ค่อยได้สีสรร...  

ความเห็นที่: 240 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 14:12 น.
ไม่เป็นไรจ๊ะ...น้าโจรจัดการแทนเอง...

ความเห็นที่: 241 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 14:12 น.
แหวกดูผักดองข้างใน  แหม หอมนุ่ม น่าพุ้ยข้าวต้ม...  

ความเห็นที่: 244 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 14:31 น.

จานนี้เป็นของภัตตาคารแถวๆพระรามสอง เขานึ่งแล้วนึ่งอีก อุ่นค้างวันค้างคืนไขมันละลายจนบางได้ที่...    

สีสรรน่ารับประทาน จานนึงหลายร้อย ... ทำเองเถอ๊ะะ  เดี๋ยวจะทำใหม่ให้เหมือนเลย...  


ความเห็นที่: 246 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 14:50 น.
หม่ำแล้วคุณนู๋ต่ายจะอ้วน สวย น่ารักแบบนี้เลยนะ...  ไม่เอาเหยอ อ...  ?      

ความเห็นที่: 247 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 16:38 น.
เดียวงานก็เข้าหรอกครับ ลุงเล็ก

ความเห็นที่: 1365 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 1 มิ.ย. 2553 เวลา 11:30 น.
555 ไม่ต้องส่งชื่อที่อยุ่หาคู่เลยค่ะ ให้ลุงเล็กเรียกไปดูตัวจะรีบไปทันที ก๊ากๆๆๆๆ 

ความเห็นที่: 248 ตอบโดย: จันทร์ในบ่อ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 18:13 น.
 
ลุงเล็ก
ระดับสมาชิก:
[ ผู้ดูแลบอร์ดคนมีคม ]
จำนวนโพสต์: 4,003
Rank:
ผู้อาสาดูแลบอร์ด

ความคิดเห็นที่ 241 || โพสต์เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 14:12 น.
    อ้างถึงความเห็นที่ 241


แหวกดูผักดองข้างใน  แหม หอมนุ่ม น่าพุ้ยข้าวต้ม...  
อูย . . . หิว หิว หิว

ความเห็นที่: 249 ตอบโดย: จันทร์ในบ่อ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 18:14 น.
เมนูนี้ไม่ต้องกินหมูก็ได้ครับ ผักดองก็อร่อยสุดยอดแล้ว 

ความเห็นที่: 250 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 18:45 น.

รับแบบนี้ครับลุงเล็ก ที่อยู่คลิ๊กที่ชื่อเลยครับ แพงก็รับครับ หุงข้าวไว้รอเรียบร้อยครับ อิอิอิ


ความเห็นที่: 251 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 19:23 น.

เมนูนี้น่าสนแฮะ....เดี๊ยวต้องลองทำบ้างแหละ....ชอบตรงนึ่งไปนึ่งมาเอาเข้าปากคงแทบละลาย ชอบครับชอบแกล้มเบียร์คงเข้ากัน


ความเห็นที่: 252 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 20:36 น.
สุดท้ายก็จบที่อย่างว่า ฮิๆๆๆๆๆๆๆๆ

ความเห็นที่: 256 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 13 ม.ค. 2553 เวลา 20:47 น.

หิวข้าวอีกแล้ววววววววว    

อยากกินขากรูอยู่นานอีกแล้วค่ะคุณลุง ทำงัยดีน๊ออออออ


ความเห็นที่: 257 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ม.ค. 2553 เวลา 10:13 น.
   จะหาที่ไหนให้กินล่ะ เนี่ยะ...  

ความเห็นที่: 258 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 14 ม.ค. 2553 เวลา 10:21 น.
ตักข้าว มานั่งรอ กับข้าว   

ความเห็นที่: 259 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 14 ม.ค. 2553 เวลา 11:51 น.


ถ้าได้อย่างนี้ก็โอเลยค่ะลุงเล็ก นู๋ต่ายน่ารักได้สักครึ่งนึงของป้าเปี๊ยกก็ยังดีค่ะ

ความเห็นที่: 260 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 14 ม.ค. 2553 เวลา 11:52 น.
ไหนๆก็จะน่ารักอย่างป้าเปี๊ยกแล้ว ขอลองสักนิดค่ะ

ความเห็นที่: 261 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 14 ม.ค. 2553 เวลา 11:53 น.
กินพวกเดียวกันได้ไงตามู๋

ความเห็นที่: 263 ตอบโดย: Escape_5462 เมื่อ: 15 ม.ค. 2553 เวลา 10:05 น.

ร่างกายต้องการคาเฟอีนแล้ว...ง่วง
คาปูร้อน 1 ครับ.......ร้านเปิด?


ความเห็นที่: 264 ตอบโดย: Escape_5462 เมื่อ: 15 ม.ค. 2553 เวลา 10:06 น.
ผิดร้าน

ความเห็นที่: 265 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 15 ม.ค. 2553 เวลา 11:48 น.
อาเจ็กนั่งก่อง.. นั่งโลงก่อง...จากิง กาลอ ก่อง ร้างนี้ก็มีกะเหลียวเลียว อั๊วจาดให้ (หมูเข้าเล้า ล่อไว้ก่อง)...  

ความเห็นที่: 266 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 15 ม.ค. 2553 เวลา 15:13 น.
ลุงเล็กได้ดูสุริยุปราคาหรือเปล่าคะ กำลังเกิดเลยนะตอนนี้ ดวงอาทิตย์แหว่งแล้วจ้า

ความเห็นที่: 268 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 15 ม.ค. 2553 เวลา 15:44 น.
จริงดั้วว...  แดดอ่อนลงจริงๆ  บ้าจี้ วิ่งออกไปเงยหน้าดูดื้อๆ.... โอ๋ยย  หน้ามึ้ด...  

ความเห็นที่: 269 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 15 ม.ค. 2553 เวลา 15:52 น.
ผมก็วิ่งๆๆไปเหมือนกัน...มองอะไรแ แว๊บๆเป็นวงๆไปหมด

ความเห็นที่: 1351 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 15:26 น.

ขากลับป้าเปี๊ยกยังแวะรูดการ์ดเซ็นทรัล ได้ของชอบที่ศูนย์ศิริกิติ  โดนไปอีกหลายตังค์...

คือ"เซ็นทรัล"ขนของมา เล.. ที่นี่    งานยังมีถึงพรุ่งนี้... ไปบานกันได้ นะ.. ลุงกาแฟ...  


ความเห็นที่: 316 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 23:11 น.
วิ่งไปเซเว่นฯ..หน้าบ้าน  :ซื้อน้ำมันมาทอดกุงแม่น้ำราดเทียม พริกไท กินให้หายแค้น...  

ความเห็นที่: 1339 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 16:46 น.

อะ อะ ยินดีต้อนรับครับ...

เข้ามาพูดคุย ศึกษา หรือจะมีอะไรมาแนะนำ...

เมนูเด็ดๆ เรียกไปชิม เบอร์โทรอยู่ด้านล่างลายเซ็นนะครับ...


ความเห็นที่: 1349 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 15:17 น.

ซัดเข้าไป อร่อยมาก กลิ่นยาโด๊ปจีนละมุนละม่อม ไม่ฉุนกึ้ก กั้ก...

ป้าเปี๊ยกสงสัยถาม...   เปงงายย  ดีขื้นม้าย ย... 

ลุงเล็ก.. " ก็ยางฉอย.. ฉอย.. ย...  อยู่ "   


ความเห็นที่: 270 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 12:09 น.
หิวข้าว 

ความเห็นที่: 271 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 12:56 น.
หิวกับข้าว 

ความเห็นที่: 272 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 13:24 น.
หิววววววววด้วย  

ความเห็นที่: 273 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 13:51 น.
หิว คนหิวกับข้าว...

ความเห็นที่: 274 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 13:51 น.
พวกสาวๆไม่มีใครยกไห ยกหม้อ มาทำไรโชว์เสน่ปลายจวักให้ชมกันบ้างเลยรึ...จ๊ะ    

ความเห็นที่: 275 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 13:54 น.
ยกหม้อ กัปตัน ถนัดนักเชียวเลยหละครับ ลุง....

ความเห็นที่: 276 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 14:14 น.
จึ๋ยยย..ไม่กลัวไขมันอุดตันเหรอคะน้าโจร 

ความเห็นที่: 278 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 14:16 น.
เข้าทางน้าโจรเลยเนาะ 

ความเห็นที่: 277 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 14:16 น.
ขอเรียนรู้จากลุงก่อนนะคะ 

มีโอกาสทำกับข้าวแล้วจะถ่ายรูปมาโชว์นะคะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 279 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 14:22 น.
ถนัด.. แล้วทำไมหิ้วมาแต่ไม้ตำครกทุกเที่ยวเลย ครกก็ไม่มี หม้อก็ไม่มา...  

ความเห็นที่: 280 ตอบโดย: ผู้พอเพียง เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 17:10 น.

อาเจ็กนั่งก่อง.. นั่งโลงก่อง...จากิง กาลอ ก่อง ร้างนี้ก็มีกะเหลียวเลียว อั๊วจาดให้ (หมูเข้าเล้า ล่อไว้ก่อง)...

ขอเป็นนั่งเก้าอี่หรือม้าสามขาแทนได้ไม๊ครับ ลุงเล็ก


ความเห็นที่: 283 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 17:37 น.
อะ... หลงมาอิกคงนึงเลี้ยว... อาหมวยล่อไว้ก่อง ล่ออีนั่งตักล้วงเป๋าก่อง...   

ความเห็นที่: 284 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 19:27 น.

วันนี้นึกอยากรับทานไก่แห้งๆแบบเขาสวนกวางกับแกงพืช ผัก สมุนไพรที่มีกลิ่นรสจัดจ้านแบบอิสาน...  

ไปซื้อผักใกล้ๆบ้านปรึกษาคุณแม่ค้า เธอแนะนำให้ทำแกงลาว..บอกเข้ากันดี โคดหอม อร่อย ทำง่ายๆดีด้วย...  

แล้วจัดให้.. มีใบแมงลัก ผักชีลาว บวบ ต้นหอม หน่อไม้สดฯลฯ. แต่ฟักทองอ่อน มะอาวว..กิงมะเปง อะ... 


ความเห็นที่: 285 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 19:36 น.
แก(มายถึงคุณแม่ค้า)สั่งให้เอา"ใบย่านาง" หนึ่งเถานี่ไปทุบๆตำๆขยี้กับน้ำสะอาดแล้วเอาแต่น้ำไปต้มทำน้ำแกง...

ความเห็นที่: 286 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 19:52 น.

แก..(อิกแล้ว)ให้สูตรพริกตำทำน้ำแกง มีพริกเหลือง พริกหนู ตะไคร้ หัวหอม"อย่าดันใส่กระเทียมลงไปล่ะ".. แกว่า  ! 


ความเห็นที่: 287 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 20:07 น.
ตำหยาบๆ ไม่ต้องโชว์เสียงครกกระทบสาก..!   แม่พวกโกยๆใส่เครื่องบดไม่ต้องคบ..!!! (แกว่า)  

ความเห็นที่: 288 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 20:33 น.

  พวกกลัว ปลาร้าก็เอานี่.. ปลาอินทรีเค็ม ไปย่างไฟแล้วขยี้ใส่ในน้ำแกง....แทนได้    

  เจอเห็ด เลยเอามาใส่ด้วย นอกตำรา นิโหน่ยย... 


ความเห็นที่: 289 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 ม.ค. 2553 เวลา 20:41 น.
คุณแม่ค้าหันไปหยิบไก่สดร้านน้องสาว บอกให้เอาไปใส่แกงลาวก็หรูจัดแล้ว ไม่ต้องวิ่งไปซื้อสวนกวาง สวนเสือที่ไหนอีก...

ความเห็นที่: 290 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 09:38 น.
แกงอ่อมๆๆ 

ความเห็นที่: 291 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 09:39 น.
อร่อยข้ามคืนเลยครับลุงเล็ก นั่งรอจะกิน ยังไม่ได้นอนเลย เฝ้าไว้ตั้งแต่เมื่อคืนจนเช้า กลัวหมด

ความเห็นที่: 293 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 10:08 น.

เมื่อคืนก็ไม่ได้นอนหมวนกัน นั่งสลับดูปืนใหญ่ทะลุขึ้นนำจ่าฝูง.. กะเป็ดแดงตอนนี้กลับมาเป็นหงษ์ (ชนะเป็นแล้ว)  

แต่จริงๆมันส์ในอารมณ์ตั้งกะเมื่อคืนวาน เรือใบ บด ผีฯ... 2 / 1 ไปผุดไปเกิดเลยละ...   

เดี๋ยวไปทำมีดก่อน  แแล้วจะมาทำกับข้าวต่อนะครับ... 


ความเห็นที่: 294 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 10:36 น.
ช่วงนี้เอาไก่ไปทอดกระเทียมไว้เป็นแกล้มก่อนดีมะเนี่ย...

ความเห็นที่: 295 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 10:38 น.
พี่กริต จะทันหน้าโจรเหรอครับ ขานั้นชอบยกหม้ออยู่ด้วย

ความเห็นที่: 296 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 11:06 น.

ความเห็นที่: 297 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 11:13 น.

จอมโจรยกหม้อ...


ความเห็นที่: 298 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 12:07 น.
ตักข้าวมานั่งรอกิน  แกงอ่อม  

ความเห็นที่: 300 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 15:47 น.


แค่เห็นพริก ท้องก็ร้องจ๊อกแล้วค่ะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 301 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 16:06 น.
หงะ...รูปหล่อๆก้อมี ไม่เอามา...

ความเห็นที่: 302 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 16:07 น.
เดี๋ยวน้าโจร พาเข้าไป กิน....

ความเห็นที่: 303 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 18:10 น.
  พาเข้าไป กิน...    พาไปที่ไหนคะ   

ความเห็นที่: 304 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 20:04 น.
อย่าไว้ใจทาง  อย่าวางใจ โ จ ร ร .......  

ความเห็นที่: 305 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:09 น.
มาดูต่อ ครับ...  ตานี้เราเอาเห็ดไปลวกน้ำร้อนจัดสักครู่  แล้วเอาขึ้นพักไว้...  

ความเห็นที่: 306 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:11 น.
ระหว่างนั้นก็ตัด เย็บ ผักต่างๆเตรียมไว้...

ความเห็นที่: 307 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:16 น.

เอาพริกที่ตำไว้ ใส่ลงในน้ำคั้นใบย่านางที่ตั้งไฟร้อนจัด... 

ปลาอินทรีเค็มที่ย่างไฟแล้ว แยกเอาก้างออกขยี้ใส่ลงไปแทนน้ำปลาร้า...

เป็นการทำอาหารแบบไลฟ์สไตล์ของแต่ละภูมิภาคที่อาจดัดแปลงตามรสนิยม ไม่มีผิด ถูก นะครับ...


ความเห็นที่: 308 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:27 น.

ย่องมาดึกๆๆ แอบชิมก่อนใคร 55

ขอนู๋ 1 ชามค่ะ ใส่พริก 2 เม็ดนะคะ 


ความเห็นที่: 309 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:33 น.
เอาไก่ที่สับแต่ปีก แต่น่อง เอ็นข้อและหน้าแข้งรวมทั้งหัวแม่เตียน..!  รวมใส่ลงไปต้มให้สุก...  

ความเห็นที่: 310 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:38 น.

ล้างครกก่อนด้วยใช่ป่าว...?       

จากนั้นก็ใส่เห็ด ใส่หน่อไม้(กลัวขมก็ต้มน้ำทิ้งซะก่อน) แล้วใส่บวบลงไป...


ความเห็นที่: 311 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:47 น.

สักพักก็ใส่ผักหญ้า มีไร ชอบไรก็โกยใส่ลงไปให้หมด...  

ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ(ชิมก่อน มีปลาเค็มอยู่แล้ว นะ)

เอ่อ... ตำหรับนี้ไม่ยักใส่ข้าวคั่วนะครับ... ไม่ชอบแกงข้นๆ  


ความเห็นที่: 312 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:48 น.

หุงข้าวรอตั้งแต่หัวค่ำแล้วครับ ลุงหายไปเลย อิอิอิ


ความเห็นที่: 313 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 22:53 น.

ง่ายๆ ดูไม่มีไร... งั้นเอาปลาเนื้ออ่อนมาล้าง หั่น ตำเกลือ พริกไท เทียม..รากผักชีเตรียมไว้... 

อ่าวว...  นั่นถ้วยก้ามกุ้ง หงะ..?


ความเห็นที่: 314 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 23:03 น.

ทอดไฟแรงๆน้ำมันเยอะๆ สักกะเดี๋ยวเดียว เอาแบบผิวกรอบ เนื้อยังขาว นุ่ม...   

วันนี้ทอดไม่สวย น้ำมันหมดขวด  (ปลาตายน้ำตื้นครับ)...


ความเห็นที่: 315 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 23:07 น.
แยกทอดเทียมต่างหากแล้วเอามาราด ยกขึ้นโต๊ะ.. พรึ่บบ..กระจาย !!!   ถ่ายรูปแทบไม่ทัน !!!    

ความเห็นที่: 317 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 23:17 น.

เอ้าา.. คราวนี้น้ำมันเจิ่งเลย ไม่ไร น้ำมันพืช...     

เอ.. นี่เราคุยกันเรื่องไร อะ... ไปเรื่อย จบไม่ลง งั้นก็..... สวัสดีครับ  


ความเห็นที่: 318 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ม.ค. 2553 เวลา 23:20 น.

เดี๋ยว.....  ให้ดูอิกรูป จะได้หิวจัดๆ...    

ไม่มีใครเผยสูตรเด็ดอะไรบ้างรึครับ เซ็งแล้ว นะ... 


ความเห็นที่: 319 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 08:30 น.
เกิดมาเพื่อกินอย่างเดียวนะครับลุงเล็ก เลยทำบ่คอยเป็น

ความเห็นที่: 320 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 10:18 น.
อุ๊ย...อย่าพึ่งถาม เดี๋ยวถึงที่แล้ว ก้อจะรู้....

ความเห็นที่: 321 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 10:19 น.

โห....ลุ๊งงงงงงงงงงงง.....

ไปบอกเค้าหมด...

เดี๋ยวก้อ อดพาไปกิน....


ความเห็นที่: 322 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 10:20 น.
ไว้เดี๋ยวจะทอดไข่ ต้มไข่ ลวกไข่ นึ่งไข่ มาให้ลุงดูมั่งดีกว่า....

ความเห็นที่: 323 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 11:49 น.
อู้ยยชอบAttached Image

ความเห็นที่: 324 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 11:51 น.
อยากกินนนหิวๆๆๆๆAttached Image

ความเห็นที่: 325 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 13:30 น.

55 ถูกต้องแล้วค่ะคุณลุง ล้างครกก่อน 555 เดี๋ยวปากห้อย 

น่ากินๆๆ มากๆเลยค่ะ กุ้งทอดกระเทียมก็น่ากิน อยากกินหมดเลย


ความเห็นที่: 326 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 22 ม.ค. 2553 เวลา 19:22 น.

เดินผ่านมาชะโงกดูว่ามีอารายกินบ้าง  


ความเห็นที่: 327 ตอบโดย: edford เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 10:35 น.

( ครัวบ้านป่า..สุราบุรี ) ขอเสนอ...ไก่รวนปลาร้า

หลังจากที่ได้ไปกินที่ร้านน้องนุชป่าสัก...เลยลองเอามาทำบ้าง

เครื่องปรุง... ไก่(ถ้าให้ดีต้องไก่บ้านแต่หาไม่ทัน) , กระเทียม หอมแดง ,พริกสด พริกอ่อน พริกไทย , ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูต , ต้นหอมผักชี , และปลาร้าหอมๆๆ อ้ออีกอย่าง...เครื่องดื่มเย็นๆชื่นใจ

โปรดอภัย...หากเครื่องครัวมิได้มาตรฐาน


ความเห็นที่: 328 ตอบโดย: edford เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 10:44 น.
 ขั้นตอนเตรียมเครื่อง...สับไก่ , เอาพริก กระเทียม พริกไทย ตำๆๆ , ทุบหอมแดง หั่นตะไคร้ กับ ข่า , ซอยพริก , ต่นหอมผักชี , ฉีกใบมะกรูต...เอาแบบตามใจชอบไม่ต้องมีแบบแผน เพราะเป็นครัวบ้านป่า  พร้อมกับจิบเสือเย็นๆไปด้วย...อันนี้อย่าขาดเชียว ชอบมากกกก

ความเห็นที่: 329 ตอบโดย: edford เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 10:48 น.
เริ่มเลย...เอิก..จิบก่อนหนึ่งอึกใหญ่.. เอาที่ตำๆๆลงผัดจนเริ่มหอมมม

ความเห็นที่: 330 ตอบโดย: edford เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 10:53 น.

นำไก่ลงผัดตาม...ใส่หอมแดง...ซอสปรุงรสต่างๆ...มีรสดีก็ใส่ไปด้วย...ผัดคลุกเคล้าจนหอม...(อายกะทะจัง..มีรอยโดนเสือขบด้วย)

***ที่เห็นหน้ากะทะอ่ะไม่ต้องใส้ลงไปนะ...ของพ่อครัวเค้าเอาไว้จิบ


ความเห็นที่: 331 ตอบโดย: edford เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:02 น.
พอหอมกรุ่นแล้วใส่ของเด็ดน้ำปลาร้าหอมๆๆ , ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ,ก็ออกมาตามรูป (อายกะทะรอบสอง)

ความเห็นที่: 332 ตอบโดย: edford เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:05 น.

หน้าตาก็ประมาณนี้ ... จบการนำเสนอ..ผลงานสร้างสรรค์จากครัว..บ้านป่า..สุราบุรี

*** โอกาสหน้าครัวบ้านป่าจะมาป่วนใหม่นะคร๊าบลุง


ความเห็นที่: 333 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:06 น.
ซู๊ดดดดดดด........แค่กระทะ...ก้อรู้แล้วว่าโชกโชน ครับน้าฟอร์ด...

ความเห็นที่: 334 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:13 น.

น่ากินอ่ะ  ไว้จาไปเยือน   สุราบุรี 

ปลาหลาม. กะทะแบบนี้แสดงว่าผ่านการทำงานมาอย่างโชกโชน 


ความเห็นที่: 335 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:19 น.

โฮ....ตอนไปป่าสักอาทิตย์ที่แล้วก็ไม่ยอมโชว์....เมนูนี้ผมละอย่างโปรด


ความเห็นที่: 336 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:21 น.
อ้าว...เจ๊อ้อ...ตกรถอดไปภู..เหรอ หรือเจ้าซึมเบี๊ยว

ความเห็นที่: 337 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:28 น.

คนชวนติดฝน  เลยอดไป  


ความเห็นที่: 338 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:31 น.

ไว้ไปซ่อมแถวโคราชแทนละกันนะค่ะ

คงไม่ต้องกิน  แห้ววววววววววววว  


ความเห็นที่: 339 ตอบโดย: edford เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 11:43 น.
อยากกินมาเขาเขียวดิ

ความเห็นที่: 340 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 12:31 น.

เออ....เดี๊ยวหาเวลาว่างก่อน....ไปครั้งนี้ของฝากเป็นกะทะใบใหม่พร้อมหม่ำเนื้อกับหม่ำหมูอย่างละโลก็แล้วกันเน๊อะ


ความเห็นที่: 341 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 12:35 น.

จาพอเหรอ  อย่างละโลอ่ะ   

มามะไรอ่ะน้าเล็ก  จาได้ย่องๆตามไป   


ความเห็นที่: 342 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 16:09 น.

55 กะทะโดนเสื้อขบ คริคริ

ไก่คั่วน่าตาน่าทานมากๆๆ 


ความเห็นที่: 343 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 18:16 น.


แก้วทนไฟของลุงเล็กสุดยอดเลยค่ะ
ตั้งไฟแรงจัดก็ไม่มีปัญหาใช่มั้ยคะ

ความเห็นที่: 344 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 18:17 น.


นี่ขนาดน้ำมันน้อย ยังน่าอร่อยขนาดนี้  เห็นแล้วหิววววววววววจังงงเยยยยย

ความเห็นที่: 345 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 18:20 น.


นี่ก็น่ากินค่ะ เห็นแล้วอยากลองทำดูมั่ง แล้วอาจจะเติมพริกไทยอ่อนเข้าไปอีกนิด กระเพราอีกหน่อย อู๊ย..แซ่บ

ความเห็นที่: 346 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 19:00 น.

มันไม่ใช่กะเพราไก่นะ

รดชาดมันจะคล้าย ...คล้ายหลนนะครับ...แต่ตอนกินผมว่ามันจะใส่กะทินิดหน่อยนะ...น้าเอ็ด  หรือว่าไง


ความเห็นที่: 347 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 19:40 น.

เป็นเมนูที่น่าทดลองทำ

เด๋วหาคนทดลองกินได้ก่อน

ค่อยเปิดครัว  


ความเห็นที่: 348 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 19:41 น.

ถ้าพี่เล็กไม่บอกว่ามันคือหลน

อ้อก็ว่ามันเหมือนกะเพราไก่ใส่เครื่องเยอะๆอ่ะ  


ความเห็นที่: 1040 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:08 น.
ตอนเย็นได้ปลามานิดหน่อย

ความเห็นที่: 349 ตอบโดย: น้องหมีสะพายเป้ เมื่อ: 23 ม.ค. 2553 เวลา 22:22 น.

ความเห็นที่: 350 ตอบโดย: edford เมื่อ: 24 ม.ค. 2553 เวลา 09:17 น.

ตอนเอ็ดกินที่ร้านเค้าใส่กะทิด้วยแต่มันเหมือนต้มข่าไก่เทน้ำออก..พอมาทำเลยลองไม่ใส่เพื่อให้เนื้อไก่มันหอมปลาร้า


ความเห็นที่: 351 ตอบโดย: suetrong เมื่อ: 24 ม.ค. 2553 เวลา 10:53 น.
สวััสดีครับลุงเล็ก
ผมขออาหารประเภทใช้ชีวิตเพื่อการยังชีพในป่า
สัก3-4อย่างซิ เผื่ออันไหนทำไม่ยากจะได้ทำเป็นกับแกล้มบ้าง

ความเห็นที่: 352 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 24 ม.ค. 2553 เวลา 11:45 น.
มันไม่ใช่กระเพราหรอกน้าเล็ก แต่นึกอยากกินพริกไทยอ่อนน่ะ 

ความเห็นที่: 353 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 24 ม.ค. 2553 เวลา 20:32 น.

       ต้องลองทำบ้าง ปลาร้ากะสมุนไพรไก่บ้าน  อร่อยแน่...

แต่คงทำไม่สำเร็จ  หากระทะแบบนี้ไม่ได้......................... 


ความเห็นที่: 354 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 24 ม.ค. 2553 เวลา 22:05 น.
เป็น"คอร์นิ่ง" ของ ยู เอส เอ.   ตั้งไฟต้มยำทำแกงมาเกิน10 ปีแล้วครับ ไม่เคยมีปัญหา...  

ความเห็นที่: 355 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 24 ม.ค. 2553 เวลา 22:10 น.
นี่เป็นรุ่น "คอเรล " สีขาวสะอาด มีลายช่อดอกเล็กน้อย น่าใช้ดีครับ...

ความเห็นที่: 356 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 24 ม.ค. 2553 เวลา 22:18 น.

อีกรุ่นเป็นแก้วใสสีชาคือ"วิชั่น "ของคอร์นิ่งเหมือนกัน  น่าใช้มากๆ...  

เห็นว่าคุณหนูต่ายสังเกตุและสนใจ  จึงบอกกล่าวไว้ให้ได้พิจารณา นะครับ... 


ความเห็นที่: 357 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 25 ม.ค. 2553 เวลา 14:03 น.
คุ้มค่าจริงๆค่ะลุงเล็ก ใช้มาสิบกว่าปีแล้วด้วย เยี่ยมเลยค่ะ แต่ราคาคงจะโขอยู่นะคะ 
เห็นลุงเล็กใช้แต่เครื่องครัวดีๆ เห็นมี "รีน่าแวร์" ด้วยนี่คะ

ความเห็นที่: 358 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 25 ม.ค. 2553 เวลา 14:29 น.

มันน่าแซ๊บเปนคั๊ก..เที่ยวหน้าป่าสักเอากะทะมาด้วยนะ อยากกินมั้งฝีมือพี่เอ๊ด แซ๊บๆๆซู๊ดๆๆ..ใส่หยังว่า

ไปนิดนิAttached Image


ความเห็นที่: 416 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:40 น.
ใส่น้ำมันหอยลงไป เพื่อให้น้ำข้น 

ความเห็นที่: 417 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:40 น.
ต่อไปก็ใส่ผัก ถึงขั้นตอนนี้พอใส่ผักลงไปแล้ว เร่งไฟให้แรงจัด เพื่อให้ผักมีสีเขียวจัด น่าท๊านน่าทานค่ะ 

ความเห็นที่: 359 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 25 ม.ค. 2553 เวลา 16:03 น.

ไปกินที่   สุราบุรี   กันเถอะ    

เจ้อยากปายยยยยยยยยยยยยยย


ความเห็นที่: 360 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 ม.ค. 2553 เวลา 16:15 น.

คอร์นิ่ง สิบกว่าปีแน่นอนครับ ราคาไม่ค่อยอยากพูดถึง... เซ็นทรัลก็มี ชิ้นละสองพันเศษ ชุดละ 10 ชิ้น..... 

รีน่าแวร์ก็เก่าแก่พอกัน  เป็นหม้อสองชั้นระหว่างกลางเป็นคาร์บอน ความร้อนสูง ร้อนนาน อะไรๆก็เปื่อยหมด.....

ทำอาหารได้เร็ว อร่อย ประหยัดเชื้อเพลิงและเวลา (ไม่ต้องมีผู้ช่วยให้แม่บ้าน) ...    

เดี๋ยวนี้ยังเอาหูไหม้ไฟไปเปลี่ยนได้ฟรีอยู่เลย...

เซิร์ชดูก็ทราบราคานะครับ รีน่าแวร์ชุดมินิ มี 3 ชิ้นก็หมื่นกว่า ชุดใหญ่ทำในเกาหลีสามหมื่นกว่า...

เต็มยศของ USA. มีเจ็ดหมื่นถึงแสน...     ทุกอย่างอยู่ที่ใจเหมือนเล่นมีดแพงๆอะครับ... 


ความเห็นที่: 361 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 25 ม.ค. 2553 เวลา 16:23 น.
ถ้าผมซื้อคงแพงน่าดู เพราะไม่ค่อยมีเวลาทำอะไรกิน คงซื้อมาเก็บให้รกที่ ปัจจุบันกินแต่ตามร้าน สำหรับลุงเล็กผมว่าคุ้มครับ ทำอาหารบ่อยๆ

ความเห็นที่: 643 ตอบโดย: MaKoRo เมื่อ: 10 ก.พ. 2553 เวลา 23:48 น.

ความเห็นที่: 362 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 25 ม.ค. 2553 เวลา 17:22 น.
ที่บ้านหนูก็มีรีน่าแวร์เหมือนกันค่ะ มากกว่าสามชิ้นแต่ไม่เคยนับซ๊ากกะทีว่ามีกี่ชิ้นและทำที่ประเทศอะไร
เพราะแม่เค้าซื้อค่ะ ส่วนหนูก็ยึดเอาหม้อที่ใบใหญ่ที่ซู๊ดมาทำอาหารค่ะ

ความเห็นที่: 364 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:22 น.
อาหารแบบธรรมด๊าธรรมดา จะกินได้เหรอคะน้าโจร 

เมื่อวานพอจะมีเวลาทำอาหารนิดหน่อยค่ะ เลยเอามาชิมกันเล่นๆ ค่ะ
ต้มกระดูกหมูใส่ผักกาดดองค่ะ
ก็มี กระดูกหมูอ่อนๆมีเนื้อติดเยอะๆหน่อย (แต่วันนี้ไปตลาดสาย เลยไม่ได้กระดูกอ่อนเท่าไหร่) ผักกาดดอง
(ที่บ้านชอบผักกาดดองกระป๋องค่ะ เพราะมีความรู้สึกว่าสะอาดกว่าผักกาดดองต้นที่ขายตามท้องตลาด)
กระเทียม พริกไทย ผักชีเพิ่มความหอมนิดหน่อย เครื่องปรุงก็มี น้ำปลานิดหน่อย ไม่ต้องเยอะ เพราะใช้
น้ำผักกาดดองทั้งหมด แล้วก็มีน้ำมันหอยค่ะ (ไม่ใช้ซุปก้อน เพราะมี msg) (ลุงเล็กบอกว่าไ อ้นี่เรื่องมาก
จริงเว้ย)

ความเห็นที่: 365 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:45 น.
หั่นหมูหั่นผักไปพร้อมกับตั้งน้ำให้เดือด ใช้หม้อเบอร์หญ่ายสุดที่ยึดมาจากหม่อมแม่ค่ะ 
แล้วก็ไปตำพริกไทยเม็ด (ต้องใช้พริกไทยเม็ดค่ะ ไม่งั้นไม่หอม) แต่กระเทียมไม่ตำนะ
แค่บุบให้แตกนิดหน่อยพอค่ะ ประมาณว่า ต้องการสรรพคุณแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วยหน่อยค่ะ
อีกอย่างนึง พอตุ๋นกระดูกหมูไปนานๆ กระเทียมก็ยุ่ยอยู่ดีแหละค่า

ความเห็นที่: 366 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:47 น.
สงสัยใช่มั้ยล่ะคะว่า ทำไมใส่น้ำน้อยจัง นั่นน่ะไม่น้อยนะ 2.5ลิตรนะคะนั่น แต่ก็อย่างที่บอกล่ะค่ะว่า
"หม้อมานหญ่ายค่ะ" เอิ๊กๆ

ความเห็นที่: 367 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:49 น.
น้ำเดือดเต็มที่แล้ว ก็ใส่กระดูกหมูลงไปค่ะ ขั้นตอนนี้ขอบอกนะคะว่า ใส่กระดูกหมูลงไปแล้ว ห้ามคนค่ะ
เพราะน้ำจะขุ่น ใส่หมูลงไปแล้วปิดฝาหม้อค่ะ รอให้เดือดจัด เดี๋ยวน้ำจะใสไปเองค่ะ

ความเห็นที่: 368 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:55 น.
รอจนน้ำเดือดพล่าน และหมูสุกดีแล้ว

ความเห็นที่: 369 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:56 น.
ใส่ผักกาดดองที่หั่นพอดีคำลงไปค่ะ (ผักกาดดอง ควรหั่นนิดหน่อยค่ะ เพื่อความสะดวกเวลากิน จะได้ไม่ต้องมานั่ง
ใช้ช้อนตัด หรือฉีก เป็นการอำนวยความสะดวกให้ผู้ทานอาหารนิดหน่อยค่ะ)

ความเห็นที่: 372 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 14:00 น.
น้ำมันหอยอีกหน่อยนึง เพื่อความเข้มข้นของน้ำซุป (เอ..สงสัยใช่มั้ยคะ ว่าเมื่อกี้บอกให้ใส่หมูแล้วไม่ต้องคน
เพราะกลัวว่าน้ำจะขุ่น แล้วใส่น้ำมันหอยลงไป มันก็ขุ่นอยู่ดี) ที่บอกว่าห้ามคนนี่ เพราะป้องกันไม่ให้หมูเหม็นคาวด้วยค่ะ

ความเห็นที่: 370 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:57 น.
ตักพริกไทยที่ตำไว้กับกระเทียมใส่ลงไป

ความเห็นที่: 371 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 13:58 น.
ใส่น้ำปลานิดนึง

ความเห็นที่: 373 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 14:16 น.
ตักข้าวมานั่งรอกินต้มผักกาดดอง   

ความเห็นที่: 374 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 14:20 น.

    สุดยอดเลย.....  วันนี้มีเชฟ "หม้อมานหญ่ายค่ะ" มาปรุงดูกมู๋ ไม่มีmsg ให้หม่ำถึงบ้าน    

    ชอบอยู่แล้วครับ คี่โครงหมูต้มๆ ย่างๆ อะไรแบบนี้... หร่อยหมดแหละ เย็นนี้เอามั่ง ดีกั่วว..   

    เอ้อ...  ชอบรูปนี้... แฮะ  

   


ความเห็นที่: 375 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 14:25 น.
ต้นอ้อตักข้าว.. หม้อหญ่ายยย.. รึป่าวว...  

ความเห็นที่: 376 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 14:33 น.
ตุ๋นด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 นาที ดูจนเปื่อยดีแล้ว ใส่ผักชีก็เสร็จแล้วค่ะ
(ตอนที่ตุ๋นเสร็จแล้ว สีจะไม่เหมือนอย่างในชามนะคะ กลัวสีไม่สวยเลยรีบถ่ายรูปไว้ก่อนค่ะ)
เชิญซดเลยค่ะ

ความเห็นที่: 377 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 14:37 น.

พี่ต่ายหุงเผื่อ   หม้อหย่ายยยยยย  อยู่แระ  


ความเห็นที่: 378 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 14:39 น.
ขอผักเยอะๆ หมูน้อยๆชามเนิงค่ะ  

ความเห็นที่: 379 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 15:35 น.
ลุงเล็กชอบกินกระเที่ยมอะเปล่า กระเทียมเยอะดี ..คริกๆๆ ฮี่ๆๆๆๆ

ความเห็นที่: 380 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 15:39 น.

ซดน้ำดังโฮกๆๆๆ...ร้อนๆโล่งคอดี..คีโครงมู๋อ่อนๆกรุ๊บๆ มีน้ำพริกกระปิแมงดาหน่อย ปลาเค็ม นะกินลืมอิ่มเลยนะนี้ .

.ผูกปิ่นโตกับพี่ ต่ายดีกว่า เอามาส่งด้วยทุกเย็น


ความเห็นที่: 381 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 15:41 น.
หม้อไม่หญ๋ายยยเจ้กลมไม่พอกิน...กรั๊กๆๆๆๆ

ความเห็นที่: 382 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 15:48 น.
เค้าหิววววววววว เมนูโปรดเค้าเลย ต้มจืดซี่โครงหมูผักกาดดอง  คุงย่าชอบทำให้กินบ่อยๆ ตอนเด็กๆ ค่ะ 

ความเห็นที่: 383 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 16:41 น.
   ป่านนี้  ยังจำได้..???      

ความเห็นที่: 384 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 16:50 น.
ก็เกือบๆลืมแล้วนะคะคุณลุง ถ้าคุณลุงจะกรุณาก็ทำเมนูนี้ให้นู๋ฟื้นความจำได้ใช่มั๊ยละค๊า 

ความเห็นที่: 1039 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:05 น.
แช่น้ำนิดนุง

ความเห็นที่: 1350 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 15:23 น.
ผมไปมาเมื่อวานวัดสุดท้าย  แต่ไปตอนค่ำๆแล้ว เดินไม่ทันไรฝนเทลงมาชะงั้น เซ็งเลย  นอกจากสีลมต่อจากนี่มีที่ไหนบ้างคับลุง  วานแจ้งที่ ขอบคุณคับ

ความเห็นที่: 385 ตอบโดย: utd เมื่อ: 26 ม.ค. 2553 เวลา 22:11 น.
หิวข้าวรอบดึกเลยครับ

ความเห็นที่: 386 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 09:25 น.

หูยยยยยยยยยยยยยยยยย..............หม้อหย่ายยยยยยยยยยยยย จริงๆด้วย.....

น่าซดซะเหลือเกิน ต้มกระดูกหมูใส่ผักกาดดอง....

อาหารธรรมดาๆนี่แหละ มัดใจน้าโจรอยู่หมัดแล้ว....


ความเห็นที่: 388 ตอบโดย: Escape_5462 เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 10:13 น.

ที่มัดใจน้าโจร คงเป็นที่ใส่กระเทียมเพียบขนาดนั้น


ความเห็นที่: 387 ตอบโดย: kunfit เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 10:12 น.

ของเขาดีจริงๆครับ555


ความเห็นที่: 389 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 10:24 น.

แค่แขวนหน้าบ้าน แดรกคิวร่าก็กลัวแล้ว... 

เรากินเข้าไปเลยจะแข็งแรง ผีไม่เข้าสิง.. (กลัวจะเข้าสิงผี อะดิ)...!!  


ความเห็นที่: 390 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 10:46 น.
ชอบตรงแข็ง     แรงต้องกินเยอะๆบ้างแล้วครับAttached Image

ความเห็นที่: 403 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:35 น.
  กินลายมือซะหมด แล้วจะเข้าโรงจำนำได้ไง 

ความเห็นที่: 391 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 11:23 น.

ผิดวรรคตอนรึป่าวครับ... 

แบบ... "เอ้า.. นักเรียนพักได้  ไปกินน้ำปัสสาวะให้เรียบ  ร้อย"... 


ความเห็นที่: 392 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 11:31 น.
กระเทียมมีประโยชน์หลายอย่างนะตามู๋ 

สรรพคุณของกระเทียมมีดังนี้ค่ะ

สรรพคุณของกระเทียม

1.       ฆ่าเชื้อรา คือ กลาก เกลื้อน และเชื้อราที่เกิดตามเล็บ หนังศรีษะและผม

2.       ฆ่าเชื้อยีสต์ ชนิดที่ทำให้เกิดลิ้นขาวเป็นฝ้าในเด็กทารก และโรคมุตกิตรดูขาว ที่เกิดขึ้นกับหญิงที่ตั้งครรค์ หรือกินยาคุม

3.       ลดความดันโลหิตสูง

4.       ลดไขมันและคอเลสเทอรอล

5.       ป้องกันผนังหลอดเลือดหนา และแข็งตัว

6.       ฆ่าหรือยับยั้งแบคทีเรียทุกชนิด

7.       ยับยั้งเชื้อต่างๆ เช่น เชื้อที่ทำให้เกิดฝีหนอง และใช้รักษาแผลสด แผลที่เป็นหนอง แผลสุนัขกัด  คออักเสบ ทอนซิลอักเสบ  ทางเดินปัสสาวะอักเสบ  เชื้อวัณโรค  และเชื้อปอดบวม

8.       รักษาไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่

9.       เป็นยาขับเสมหะ และมีฤทธิ์ขับเหงื่อและขับปัสสาวะ

10.   รักษาโรคไอกรน

11.   แก้หืด และโรคหลอดลม

12.   แก้ธาตะพิการอาการไม่ย่อย

13.   ควบคุมโรคกระเพาะ และช่วยรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ ชนิดที่เป็นรุนแรง

14.   ขับพยาธิต่างๆ

15.   แก้เคล็ดขัดยอก และเท้าแพลง

16.   แก้ปวดข้อและปวดเมื่อย

17.   ต่อต้านเนื้องอก

18.   กำจัดพิษตะกั่ว

19.   บำรุงร่างกาย



ความเห็นที่: 393 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 11:35 น.
แน่ใจนะว่าจะผูกปิ่นโตกับพี่  มีหวังตามู๋อดตายแง๋ เพราะพี่ทำกับข้าวเป็นบางวันจ้า 
นอกนั้นซื้อเค้ากิน (ไม่อร่อยเท่าทำเอง แต่ก็ฝืนกินไปงั้นแหละ ทำงานไม่เป็นเวลา เป็นอุปสรรคต่อการทำอาหารอย่างยิ่ง)

ความเห็นที่: 394 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 11:39 น.
ฮิๆๆๆๆๆ...ประมาณนั้นครับลุง

ความเห็นที่: 395 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 11:42 น.
ว้าอดเลย..งั้นไปโคราชเที่ยวหน้าค่อยกินฝีไม้ลายมือ นู๋ต่าย นะจ๊ะAttached Image

ความเห็นที่: 402 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:34 น.

ความเห็นที่: 396 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 11:53 น.
เวลาไปตลาด พี่ต่ายจะเลือกเอากระดูกหมูอ่อนๆ แต่แผ่นใหญ่ๆมีเนื้อติดเยอะๆค่ะ แม่ค้าจะถามว่า
"จะให้ตัดสามหรือสี่แถว" พี่ต่ายบอกว่า "ตัดสอง" แม่ค้างงค่ะ มีแต่คนเค้าสับกระดูกหมูเป็นชิ้นเล็กๆ
แต่พี่ต่ายไม่ค่ะ    เพราะยิ่งสับเล็ก กระดูกจะยิ่งแตกมาก ถ้าล้างน้ำไม่ดี จะมีกระดูกที่แตก
ปะปนมาเยอะค่ะ

แล้วอีกอย่าง กระดูกหมูชิ้นเล็กๆ มันดูไม่สะใจค่ะ ต้อง "หญ่าย" เท่านั้นค่ะ เอิ๊กๆ

ความเห็นที่: 397 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:08 น.
ทานได้เลยจ้ะน้า แต่เป่าก่อนนะคะ เดี๋ยวจะลวกปากซะหมด 

ความเห็นที่: 398 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:11 น.
จริงเหรอคะน้าโจรขรา คิดว่าน้าโจรถนัดแต่อาหารฝรั่งซะอีกค่ะ 

ความเห็นที่: 399 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:12 น.
แม๋ๆๆ  เล่นชมกันอย่างนี้ เก๊าะเขินแย่สิคร้า 

ความเห็นที่: 400 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:15 น.
อ้าว จริงเหรอคะ   คิดว่าที่มัดใจน้าโจรเป็น "หม้อหญ่าย" ซะอีกค่า   

ความเห็นที่: 401 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:17 น.


เอาผีนางตานีมาฝากลุงเล็กค่า 

ความเห็นที่: 404 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:38 น.
      อย่างนี้........  .ต้องสิงผี   

ความเห็นที่: 405 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:55 น.
พึ่งรู้ว่าพี่ต่าย ชอบแต่ของ  หญ่ายยยยยยยยยยยยยยยยย  

ความเห็นที่: 406 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 13:57 น.
เด๋วขอรอเช็คชื่อหน้าห้องแระกันค่ะ  

ความเห็นที่: 407 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 14:40 น.
แม๋..ตัวเองก็  เค้าแก่เลี้ยวหูตาไม่ค่อยจาดี ต้องหญ่ายไว้ก่อนอ่ะ เห็นชัดดี 

ความเห็นที่: 408 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:32 น.
เมนูต่อไปค่ะ ผัดผักบล๊อคโครี่ใส่กุ้งค่ะ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ผักบล๊อคโครี่ กุ้งขาวแวนาไมค์ลอกเปลือกไว้หาง
ตัดช่วงกรีกุ้งและหนวดออก แต่เอาตรงมันกุ้งไว้เพื่อให้ผัดมีสีสวยงามค่ะ กระเทียม(พระเอกของใครหลายคน)
เครื่องปรุงก็มีน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย หรือใครอยากจะโรยพริกไทยป่นตอนผัดเสร็จแล้วก็ได้ค่ะ

ความเห็นที่: 409 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:33 น.
เมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จแล้ว ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วค่อยใส่น้ำมันค่ะ 

ความเห็นที่: 410 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:34 น.
น้ำมันร้อนดีแล้ว เอาพระเอกของเราลงไปเจียวก่อนใคร 

ความเห็นที่: 411 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:35 น.
เจียวกระเทียมให้หอมฉุย แล้วใส่กุ้งลงไปค่ะ ผัดนิ่งๆ(เลียนแบบลุงเล็ก) ไม่ต้องคนมากค่ะ 

ความเห็นที่: 412 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:36 น.
กุ้งเริ่มสุกจะมีสีแดงส๊วยงาม เพราะได้มันจากหัวกุ้งมาช่วยในเรื่องสีสันค่ะ 

ความเห็นที่: 413 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:37 น.
เติมน้ำปลา

ความเห็นที่: 414 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:37 น.
น้ำตาลทราย ที่บ้านจะกินรสจัดหน่อยค่ะ 

ความเห็นที่: 415 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:39 น.
แน่ใจว่ากุ้งสุกดีแล้ว เติมน้ำลงไปนิดเดียวก็พอค่ะ งงใช่มั้ยคะ ก็เห็นอยู่ว่าใส่น้ำเยอะ คือที่บ้านชอบซดน้ำค่ะ
เลยใส่น้ำเยอะนิดนึง คือมั่นใจว่าอร่อยน่ะ ถ้าใส่น้ำน้อยก็จะเป็นสูตรเหลาค่ะ (แบบอาหารจีน ใส่น้ำพอขลุกขลิก)

ความเห็นที่: 418 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:41 น.
ผัดไม่ต้องนานนะคะ กะว่าพอผักเริ่มสุกก็ตักขึ้นเลยค่ะ ผักจะยังกรอบอยู่นิดนึง ถ้าผัดนานแล้วผักจะเละหมดค่ะ

ความเห็นที่: 419 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 17:42 น.
เสร็จแล้วค่ะ น่าทานมั้ยคะ ใครจะโรยพริกไทยป่น ก็สามารถค่ะ 

ความเห็นที่: 443 ตอบโดย: bigcat เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 16:25 น.
ผู้กองหมู ป่วนเปี้ยนห้องนี้บ่อยๆระวังกลายเป็นเมนูนะเฟ้ย 

ความเห็นที่: 420 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 19:02 น.

โฮ....ฝีมือ...ฝีมือ


ความเห็นที่: 421 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 19:26 น.

เมนูนี้นู๋ช๊อบบบบ  ชอบบบบบบบบบบบบบบ

โดยเฉพาะผัก   อาวมาลวกคลุกเนยกินเล่น   ก็อร๊อย  อร่อย 


ความเห็นที่: 422 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ม.ค. 2553 เวลา 21:45 น.

อื้อหืออ...  ไอ่ที่เขียวก็เขียว ไอ๊ที่แดง ก็แดง...แงง....แง ง ง.......    มานน่าหม่ำ นักเชียว...   

คุณหนูต่าย ไม่ใช่มีแต่หม้อหญ่ายยๆ หรอกครับ...  กระทะกระทิงก็บะเฮิ่มเกิ้ม.. เลิยย...!   

(พูดให้ตาโจร ตีความเข้าไป.. ไม่มีฟัมม๋ายอันใดดอก คับบ)......  


ความเห็นที่: 482 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 09:58 น.
ที่บ้านน้าโจร ก้อได้นะ...

ความเห็นที่: 423 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 14:51 น.

ความเห็นที่: 424 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 14:57 น.
  เอาผักมาลวกคลุกเนยกินเล่น ก็อร่อยด้วยเหรอ...งั้นต้องลองมั่ง อิอิ น้องอ้อเข้าใจหาของกินเล่นเน๊อะ 

ความเห็นที่: 425 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 15:02 น.
ที่แดงก็เพราะมันกุ้งน่ะค่ะลุงเล็ก พอถ่ายรูปออกมา ทำไม๊มันแดงแปร๊ดซะขนาดนั้นก็ไม่รู้ค่ะ 

กระทะไม่ได้ใหญ่หรอกค่ะลุงเล็ก แต่ถ่ายซูมใกล้ไปหน่อย มันเลยดูบัลละฮึ่มขนาดนั้น



ความเห็นที่: 426 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 15:04 น.
รอชิมสตูว์ลิ้นของลุงเล็กมั่งดีกว่า   คงต้องตุ๋นนานเชียว แต่ถ้าให้น้อง "รีน่า จาง" เป็นคนตุ๋น
คงไม่นานเกินไปใช่มั้ยคะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 427 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 15:10 น.

ลามปามไปอีกโหน่ย  ก็เพิ่มแครอท  ข้าวโพด  ราดด้วยน้ำสลัด  ก็จาอร่อยเพิ่มขึ้น


ความเห็นที่: 428 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 15:21 น.

ไว้เด๋ววันไหนเปิดครัวอาวมาให้ดูบ้างดีก่า

จาเปิดครัวในวันที่มีคนหลงทางมาชิมซะด้วยจิ

รอโหน่ยนะเจ้ 


ความเห็นที่: 429 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 15:27 น.
ดูน่าชิม เจ๊ เผื่อๆ มั่ง 

ความเห็นที่: 430 ตอบโดย: satanzeed เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 15:32 น.
แหล่มเลยครับท่าน

ความเห็นที่: 431 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 16:13 น.
จ้า...เปิดเร็วๆนะ เค้าหิ๊ววววววววววววววววววววว 

ความเห็นที่: 501 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 13:56 น.
โห...ที่จุดบุหรี่ลุงเล็กเจ๋งมากค่ะ ชอบๆ 

ความเห็นที่: 432 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 18:17 น.

แถว ๆ สถานีรถไฟจิระฯ  ก็มีร้านขายสตูว์เก่าแก่อยู่ร้านหนึ่งไม่ใช่เหรอ...ไปกินก่อนก็แล้วกัน 


ความเห็นที่: 433 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 19:01 น.

อ้าว มีจริงเหรอ อยู่ฝั่งไหนล่ะ  ฝั่งตรงข้ามถานีก็อาคารสงเคราะห์ ฝั่งหน้าถานีก็คอร์ดแบดมินตัน แล้วก็บ้านส๊ก
(ประสบสุข) แล่วสตูว์เนื่อนี่มันอยู่ก๊ะไหนล่ะ บ้านเก่าฉันก่ออยู่แถวนั่นหรอกเด่ะ (ต๊กโคราชจ้อย)


ความเห็นที่: 921 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 18 มี.ค. 2553 เวลา 18:14 น.
ลุงเล็กไปไหนน๊อ

ความเห็นที่: 434 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 28 ม.ค. 2553 เวลา 23:27 น.

แน๊แก่จะกิ๊นของฟรีลุงเล็กเด่.....ร๊านอยู่แถวตรงหัวมุม..ท๊างเข๊าจิ๊ระนั่นเด๊ (ต๊กโคราชเหมียนกัลล์)


ความเห็นที่: 435 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 09:44 น.

ชอบกิงกุ้ง มีนาคมนี้มีอบรมอีก 7 วันโคราช ทำให้กินมั้งนะฮับ


ความเห็นที่: 436 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 11:44 น.
รู่ทันอิ๊กแหละ อย่าพูดไปเด้อ เดี๋ยวลุงเล่กจิรู่ก่อนละน๊า

ความเห็นที่: 437 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 11:44 น.
อบรมที่โรงแรมแก้วขนเหล็กอีกรึป่าว  

ความเห็นที่: 438 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 11:50 น.

น่าตามไปด้วยแฮะ  มีที่นอนฟรี  


ความเห็นที่: 439 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 11:58 น.

ที่เดิม ขนลุกเหมือนเก่า


ความเห็นที่: 440 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 11:59 น.
ใครบอกว่าจะฟรี...ต้องมาหารสองเดะ..

ความเห็นที่: 441 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 16:22 น.
ไร..ที่นอนก็ฟรี ยังต้องหารสองอีกเร๊อะ เดี๋ยวฟ้องนายเด้อ

ความเห็นที่: 442 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 16:23 น.
หิวข้าว ท้องร้องจ๊อกๆ 

ความเห็นที่: 444 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 18:14 น.

หารสองไร  ไปเป็นเพื่อนนะนี่   จาได้มะขนลุก  


ความเห็นที่: 445 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 18:15 น.
จัดการเลยเจ้    เมนูเย็นนี้  

ความเห็นที่: 446 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 18:50 น.
หน้ามืดขึ้นมา(เพราะหิวข้าว) เดี๊ยวจับเจ้าหมูชำแหระ

ความเห็นที่: 447 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 18:51 น.
  เดี๋ยว..คิดเมนูก่อน เอาส่วนไหนทำก่อนดีว๊า

ความเห็นที่: 448 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 19:47 น.

ฮิฮิมันมาอีกแล้ว......


ความเห็นที่: 449 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 29 ม.ค. 2553 เวลา 22:09 น.

เจ้าหมูนอนห้องที่ชอบ...ที่ชอบน่ะ..ห้องเบอร์อะไรจำไม่ได้แล้ว......แต่ตอนเย็นจะไปรับ....ชอบอาหารอะไรขอให้บอกเที่ยวนี้จะพาไปกิน...เอาให้ครบร้านดัง ๆ ของโคราชเลยแหละ


ความเห็นที่: 465 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:02 น.

เติมซอส เนื้อมะเขือเทศของไฮนส์ ลงไปอีกสักทัพพี ใส่พริกไท เกลืออย่างละครึ่งช้อนโต๊ะ...

ใส่วูสเตอร์ซอร์สหรือลีเอนด์เปอรินส์ สัก 1 ช้อนโต๊ะ...  


ความเห็นที่: 450 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 12:16 น.

อิจฉา  คนได้ไปเที่ยวเนอะ 


ความเห็นที่: 451 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 12:25 น.
ชอบห้องที่มีสาวเบอร์ตอง 1อ่ะ 

ความเห็นที่: 456 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 14:25 น.
สวยสะอาด เกลี้ยงเกลา...   

ความเห็นที่: 457 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 14:50 น.

ชะโลมน้ำมันพืช(ได้น้ำมันมะกอก เวอร์จิ้นเกรด จะวิเศษยิ่งนัก)...เหยาะซอร์สเปรี้ยว ลีแอนด์เปอร์รินส์ หน่อย

แล้วโรยสมุนไพร...ออริกาโนจะฉุนตัดคาวเนื้อ โรสแมรี่หรือใบไทม์จะหอม น้ำลายหก...


ความเห็นที่: 458 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 14:56 น.

หมักไว้ สิบนาฑี ตั้งกระทะให้ร้อนควันโฉ่แล้วเอาลงเกลือกกระทะแห้งๆไม่ใส่น้ำมัน...

ผิวเกรียม กลิ่นรสอาหารยุโรปเกาะฉุยย.. เอาขึ้นพักไว้ครับ...


ความเห็นที่: 459 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 15:05 น.

พืชผักที่จำเป็นต้องใช้ก็มี หอมใหญ่ เขือเทศ มันฝรั่ง (ถ่ายไงไม่เห็น มานหลุดไปนอกเฟรม)...

นอกนั้นชอบไรก็ใส่ได้ (ผักหัวนะ อย่าเอาผักใบ เละหมด)... 


ความเห็นที่: 462 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 15:08 น.
รอชม รอชิมอย่างตั้งอกตั้งใจค่ะ   หนูชอบใส่ถั่วลันเตากระป๋องลงไปด้วยค่ะ แต่ถั่วฝักยาวยังไม่เคยลองค่ะลุง 

ความเห็นที่: 463 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 15:13 น.
ถั่วฝักยาวไม่หร่อย เว้นบางคนชอบ ต้องใส่ทีหลังนะครับ อย่าให้เละ....  

ความเห็นที่: 464 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 15:51 น.

ทีนี้ก็เป็นไครแมกซ์ คือเครื่องปรุงหลักในไลฟ์สไตล์ของผม เป็นซอสมะเขือเทศที่มีโหระพากระเทียม

แล้วก็ซอสสมุนไพร และครีมซอสรวม 3 อย่าง...ทำทีละสองลิ้นก็ใส่อย่างละครึ่งกระป่อง...

เหล่านี้เป็นเครื่องปรุงของPrego ที่ใช้ผัดสปาเกตตี้ รึมักโรนี นั่นละครับ... 

ความเห็นที่: 466 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:07 น.
ใส่ผักใส่น้ำลงในหม้อหญ่ายย... เริ่มต้มไฟแรงก่อน...

ความเห็นที่: 467 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:12 น.
   ตั้งแต่น้ำเจิ่งมิดหัวหนาดนี้...  

ความเห็นที่: 468 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:25 น.
เห็นงวดลงก็ลดไฟริบหรี่ ปิดฝา ให้น้องรีน่า.. ทำแรงดันความร้อนรุมเร้าสักชั่วโมง... เปื่อย   

ความเห็นที่: 469 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:38 น.
เปื่อยได้ที่ตักใส่ถาดบุฟเฟ่ต์...

ความเห็นที่: 470 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:41 น.
  หั่นเป็นแว่น ตามขวางหนาหน่อย.....  เสิร์ฟ  

ความเห็นที่: 471 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:44 น.
  ลิ้นนี้ไม่ใหญ่ ทำทั้งชิ้น สวยดี...

ความเห็นที่: 472 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:50 น.

เข้าใจหั่นก็จะน่ารับประทาน  ตรงนี้หร่อยสุดหั่นขวาง ปลายลิ้นหั่นตามยาวสัก 2 นิ้ว... 

โคนลิ้นผ่ากลางแล้วหั่นขวางทะแยงหน่อย... 


ความเห็นที่: 473 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 16:55 น.
  น่าทานมากๆเลยค่ะลุงเล็ก เข้มข้นได้ใจจริงๆค่ะ อ้อ..รู้แล้ว ทำอย่างลุงเล็กแต่ใส่พริกหวานสามสี
ลงไปด้วยดีกว่า ใส่ตอนลิ้นใกล้จะได้ที่ แล้วพอพริกเกือบสุกก็ปิดไฟ ไม่รู้จะเวิร์คมั้ยเนาะลุง จะพากลิ่นเพี้ยน
หรือเปล่าน๊า



เขียวๆนั่นใช่ผักชีหรือเปล่าคะ


ความเห็นที่: 474 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 17:01 น.
มื้อเย็นเราหม่ำกะข้าวสวยหอมมะลิ น้ำปลาพริกมะนาว อย่างแสบ เลยย...  

ความเห็นที่: 475 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 17:03 น.
ใช่ค่ะลุง....ถ้าหั่นขวางจะน่าทานและนุ่มกว่า

อย่างเนื้อหรือหมูก็เหมือนกันค่ะ หม่อมแม่สอนว่า ถ้าหั่นตามยาว เวลากินจะเหนียวนะลูก ให้ดูลายเนื้อว่าไปทางไหน
แล้วหั่นขวางลายซะ เวลาเคี้ยวจะนุ่มค่ะ แต่เวลาที่เลือกซื้อเนื้อก็ต้องรู้จักเลือกด้วย ไม่ใช่ไปซื้อเนื้อหรือหมูที่อายุเยอะ
อย่างนั้นก็ต้องหมักสถานเดียวค่ะ

ความเห็นที่: 476 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 17:17 น.
อุ๊ย..ลุงเล็กคะ ทำไมทำอาหารฝรั่งแต่กินกับพริกน้ำปลาล่ะคะ ง๊ง งง   (ขออภัยที่พูดตรงนะคะลุง) 

ความเห็นที่: 477 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 17:22 น.

     ทำอาหารอย่า"ติดกับ"นะครับ.. อย่าให้ใครมาวางกฎเกณฑ์แม้แต่ของที่เราอยากจะใส่ปากลิ้มรส.. อยากทานอย่างไร

ก็ลองเลย.. ปัจจุบันจึงเกิดอาหารฟิวชั่นตามภัตตาคาร หรือโรงแรมหรูๆขึ้นได้...

     ที่เห็นนั่นคือต้นผักชีทั้งราก ใส่ไม่มากเพราะชอบกลิ่น.. ปรากฎว่าไปกะซอสเขือเทศที่มีโหระพา กระเทียมของฝรั่ง

ได้อย่างดีเลยครับ กลิ่นไม่โดด... 


ความเห็นที่: 478 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 17:35 น.

นั่นละ.. ที่อยากให้พูด ให้เห็นว่าสตูว์ลิ้นอยู่กะคนไทย (ที่ทานเนื้อ)ได้ ไม่ว่ามื้อไหนแบบไหน หร่อยหมด   

เดี๋ยวนี้ "เซอรอยน์สเต๊ก" ก็ จิ้มแจ่ว กันนานแล้ว ใช่เป่า.. 

พรุ่งนี้เช้าให้ดู"เบรคฟาสท์สตูว์ลิ้น" ทำจริง หม่ำจริง มาลองก็ได้ครับ... 


ความเห็นที่: 479 ตอบโดย: ผู้พอเพียง เมื่อ: 30 ม.ค. 2553 เวลา 19:00 น.
น้ำลายสอหยดมุมปากเป็สายแล้วครับลุงเล็ก

ความเห็นที่: 480 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 31 ม.ค. 2553 เวลา 14:15 น.
จริงด้วยค่ะลุงเล็ก สเต๊กจิ้มแจ่วก็มีแล้วค่ะ 

พรุ่งนี้เช้าให้ดู"เบรคฟาสท์สตูว์ลิ้น" ทำจริง หม่ำจริง มาลองก็ได้ครับ... 

ลุงเล็กทำรายการออกทีวีด้วยเหรอคะ หรือให้ดูที่ไหนคะ




ความเห็นที่: 481 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 09:57 น.

55555 ลุ๊งงงงงงงงง............

ผมคิดเลยนะนี่....

กระทะ อะพอเข้าใจ แต่กระทิงนี่ ซิ....

โหยยยยยยยยยยยยยย...........หย่ายจริงๆ...

สเปค...


ความเห็นที่: 483 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 10:20 น.
เอาภาพเบรคฟาสท์จากบ้านน้าโจรมาให้ชม...  

ความเห็นที่: 484 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 10:31 น.
ขนมปังทำเองออกมาใหม่ๆ ยังร้อน หอมฉุย...  อร่อยถึงตาย...  

ความเห็นที่: 485 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 10:41 น.


สเปคของน้าโจรนี่เล้ย...กระทิงหญ่าย

ความเห็นที่: 486 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 10:47 น.
เนยทาหนมปัง นิยมอันนี้ครับ ผลิตภันฑ์คุณภาพเห็นมาตั้งแต่เด็กๆ...  

ความเห็นที่: 488 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 10:55 น.
กาแฟ... ตอนนี้กำลังหอมอร่อยกะ"ดาร์วิดอฟ" สมัยยังสูบหรี่ ก็ยี่ห้อนี้แหละสินค้าคุณภาพ สวยดีซะด้วย...  

ความเห็นที่: 489 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:00 น.

ลุง...เอาไปชงขายในสภากาแฟมั่งซิครับ...

ขายแก้วละ 5 บาท..


ความเห็นที่: 490 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:01 น.
บะเร่อ เลย....

ความเห็นที่: 491 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:11 น.
     กำไร เยอะเลย...  

ความเห็นที่: 492 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:12 น.
เคยเห็นที่โลตัสมีขายค่ะลุงเล็ก แต่ไม่เคยซื้อมากินสักที เดี๋ยวต้องลองชิมดูมั่งค่ะ 

ความเห็นที่: 493 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:13 น.
ยินดีกับลุงเล็กด้วยค่ะที่เลิกสูบบุหรี่ได้ค่ะ 

ความเห็นที่: 494 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:20 น.
อุปกรณ์ สมัยเป็นหนุ่มเจ้าสำราญ...  

ความเห็นที่: 496 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:38 น.
  มา...  แบ่งกันหม่ำ (มู๋ลอกคราบ).....!!   

ความเห็นที่: 495 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:31 น.
หิวท้องกิ๊วเดินมาขอข้าวกินก๊าบ

ความเห็นที่: 497 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 11:47 น.
กระเดือกน้ำลายเอื๊ก ชอบจริงๆเมนูหมู ..ซู๊ดดดด

ความเห็นที่: 498 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 12:17 น.
ถ้าสนใจ ลองพิจารณาอย่างก้อนใหญ่จะถูกกว่ารึป่าว ตอนนี้มีมีดปาดเนยแถมมาด้วย น่ารักดี...  

ความเห็นที่: 499 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 12:26 น.
 
.
คุณลุงเล็ก ยังเป็นคนมีไฟอยู่

ความเห็นที่: 500 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 13:18 น.
ไฟแช็ครุ่นขวดนมแบบ เดียวกันกับของน้าหว่องเลย ...แบบนี้ราคาแพงหูตูบมีแบบรุ่นเล็ก ๆ   รุ่นใหญ่เจ๋งจริงๆอะครับ

ความเห็นที่: 502 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 14:00 น.
แม๋ๆ  แบล็คกราวน์ด้านหลังเนยก้อนนั้นน่ะ ใครคะ สวยจางงงเยยยยย 

ความเห็นที่: 503 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 14:05 น.
เพิ่งรู้ว่าลุงเล็กก็ชอบ "ของเก่า" เหมียนกัลล์ ฮิฮิ  

ความเห็นที่: 1359 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 19:07 น.

เอากุ้ง  ปลาหมึก  หมูสับด้วย.. ลงผัดกระเทียม พริกไท เกลือ ซอสปรุงรส.. พรมน้ำในกระทะอย่าให่เหม็นไหม้...

แล้วเร่งไฟใส่สะตอลงผัด พรมน้ำอีก เอาฝาหม้อปิดกระทะสักกะเดี๋ยว ต้องการไอน้ำอบให้สุกเร็ว สะตอจะกรอบนิ่ม...


ความเห็นที่: 504 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 14:23 น.

ลุงชอบของเก่า...

แต่ไม่ชอบ ของแก่...


ความเห็นที่: 505 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 18:48 น.

ว่างๆเราเปิดทู้ดูของเก่ากันไหม...?  ของแก่เก็บให้มิดชิด ...   

........ ตานี้ให้ดูการหั่นสตูว์ลิ้นที่บอกว่าปลายลิ้นหั่นตามยาว.. แบบนี้เลย... 


ความเห็นที่: 508 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 19:03 น.

ส่วนล่างที่ตัดแยกไว้ก็หงาย ผ่ากลางซะอิกที... 


ความเห็นที่: 506 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 18:55 น.
เมื่อหั่นส่วนกลางลิ้นเป็นแว่นหนาๆตามขวางแล้ว โคนลิ้นเราก็ตัดส่วนล่างคือลูกเดือกคอหอย แยกออกไปก่อน...  

ความเห็นที่: 507 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 18:57 น.
ส่วนบนเป็นลิ้น ก็ตัดขวางเหมือนเดิม...

ความเห็นที่: 509 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 19:09 น.
เราจะได้ส่วนอร่อยทุกๆชิ้น... 

ถ้าหั่นส่งเดช บางชิ้นไม่เข้าท่า.....!


ความเห็นที่: 510 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 19:19 น.

ลองรับประทานกะผักชีลาวดูซิ.. เข้าท่าเลยละ...    

เหมือนเคี้ยวพาสลี่ หรือใบไทม์ รึโรสแมรี่สด อะไรแบบนั้นเลย... 


ความเห็นที่: 511 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 19:27 น.

น่ากินจริงๆครับลุงหม่อม  อ่า...ลุงเล็กครับ     ดูไฮโซๆ น่าอร่อย !


ความเห็นที่: 513 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 20:13 น.
ลุงติ๊ก ครับ ไม่ใช่ลุงหม่อม แค่นี้ก็น่าหมั่นไส้ตายแล้ว...  

คนเราทำแทบตายทุกวันก็เพื่อจะกิน ไม่กินก็ตาย.. และแน่นอนทุกคนชอบกินของอร่อย ของดี  

ถ้าธุระการงานไม่อุตลุดเกินไปก็หัดทำอาหารนะครับ เดี๋ยวนี้ง่ายมีเครื่องปรุงสำเร็จขาย วิธีทำก็ดูในเน็ต  

นี่...  ฟลุตเค๊ก  ป้าเปี๊ยกทำเอง  ตาโจรมาฟาดบ่อยๆกะน้ำปลา พริก มะนาว...!!  


ความเห็นที่: 514 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 20:22 น.

อันนี้วันก่อนทำตามใบสั่งนู๋มิ้งค์...  หร่อยมากเลย วางไว้ข้างๆคอมพ์ ซดกาแฟแล้วก็หยิบทั้งวัน... 

ว่างๆทำให้ดูใหม่ ไม่ยากสักกะนิด.. กระจอก...  


ความเห็นที่: 515 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 20:28 น.
ลาย.......ไหล....... 

ความเห็นที่: 516 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 21:41 น.

นี่มันเค้กมะตูมนี่นา.....วันก่อนผมถ่อไปหาซื้อแถวตอกมะตูม เยื้องกรมอู่ทหารเรือซื้อมาให้แม่ ไว้ถวายพระ

มะตูมเชื่อมหาซื้อยากหาคนทำเป็นยากมากๆ ที่บ้านต่างจังหวัดผมปลูกไว้ 5 ต้นแล้ว

กว่าจะได้กินมะตูมเชื่อมน่าจะเกือบๆ10 ปีกระมัง  ผมทำเป็นแค่นำมาต้มกับน้ำมะตูมหอมๆดีครับ


ความเห็นที่: 518 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.พ. 2553 เวลา 22:18 น.

พูดถูกต้อง แบบรู้จริง.. ผมหาซื้อไม่ได้ ที่เห็นนั่นไปได้จากแผงสินค้าพื้นเมืองในงานห่มผ้าองค์พระปฐมเจดีย์...  

เดี๋ยวนี้ นานๆมีมาขายที่ตลาดกลางซอยใกล้ๆบ้าน  เขาลงรถไฟสายมหาชัย เอาของมาขาย...ไม่รุเมื่อไรจะมาที... 

คิดว่าคงต้องหาซื้อ เวลาไปเที่ยวตามตลาดต่างจังหวัด... นึ    


ความเห็นที่: 519 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 09:51 น.

บ้านผมอยู่ใกล้ๆซอย มะตูม....

ไว้จะซื้อไปให้ลุงทำหนมเค๊กให้กินบ้างนะครับ ลุง....


ความเห็นที่: 520 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 10:23 น.

เข้ามาทีไร หิวทุกที โดยเฉพาะของคาว-หวาน 2 อย่างล่าสุด

ชวนน้ำลายสอเลยครับ


ความเห็นที่: 521 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 12:27 น.

อันนี้วันก่อนทำตามใบสั่งนู๋มิ้งค์...  หร่อยมากเลย วางไว้ข้างๆคอมพ์ ซดกาแฟแล้วก็หยิบทั้งวัน... 

ว่างๆทำให้ดูใหม่ ไม่ยากสักกะนิด.. กระจอก...  

**************************************************************************************************

กรี๊ดส์ๆๆๆๆๆๆ ขอโปรด   ชอบมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก เลยค่ะคุณลุง


แต่ทำไม มะเห็นมีนกพิราบสื่อสารมาบอกมิ้งค์เลยว่าทำเค้กมาตูม มิ้งค์จะไปเยี่ยมกราบแทบตัก ลุงป้าถึงบ้านเลย 55

ปล.. วันทำบุญที่ปีกไม้แก้ว ก็ วืดดดดดด เค้กมะตูมไปครั้งแล้ว คราวนี้ วืด อีก แง๊ว


ความเห็นที่: 522 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 13:19 น.
ยกมือเห็นด้วยสองแขนเลยค่ะลุงเล็ก หนูคนนึงล่ะที่ชอบเก็บสะสมของเก่า แต่มีจำนวนไม่มากค่ะ แค่พอคุยได้นิดหน่อยเอง
เปิดกระทู้ดูของเก่ากันเถอะค่ะลุงเล็ก หนูจะได้มาแจมด้วยค่ะ

ความเห็นที่: 523 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 13:25 น.
ดูลุงเล็กหั่นไป ก็น้ำลายไหลไป น่าทานจริงๆค่ะ 

ความเห็นที่: 524 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 14:18 น.
เค็กทั้งสองชิ้นน่าทานมากเลยค่ะลุงเล็ก เค็กนี่หนูทำไม่เป็นสักอย่างเลยค่ะ  ทานเป็นอย่างเดียว 

ความเห็นที่: 525 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 14:32 น.
อยากกินน้ำชาอุ่นๆกับเค๊กมะตูมหอมๆงะค๊าบ

ความเห็นที่: 526 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 14:33 น.
มะตูมเชื่อมที่โคราชพอจะหาได้ค่ะลุงเล็ก เคยเห็นบ่อยเหมือนกันค่ะ (ไม่รู้ว่ามะตูมนี่ออกทั้งปีหรือออกบางฤดูนะคะ)
แต่ทำเค็กไม่เป็นนี่สิคะ แล้วที่บ้านก็ไม่มีเตาอบด้วยค่ะ

ความเห็นที่: 527 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 14:34 น.
กลัวพี่ต่ายถูกเก็บมิดชิด..กรั๊กๆๆๆๆๆๆ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ความเห็นที่: 528 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 14:35 น.
ที่พูดแบบนี้ ง่ายๆเลยจะขอลุงเล็กกินฟรีใช้มั้ยละ เอิ๊กๆๆๆ

ความเห็นที่: 529 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 14:38 น.
พูดยังไงหมอนี่ พูดแล้วงง เค้าจะเก็บเหรอ   โน โน  เค้ามีแต่จะโชว์อ่ะดิ อิอิ 

ความเห็นที่: 530 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 14:44 น.

ไว้เทศกาลตีมีดเล่ม 3  ที่บ้านปีกไม้แก้ว จะทำใส่สอบปุ๋ยไปให้หม่ำแทนข้าว...    

เดือน กพ. เป็นคิวทัวร์กินเค๊กวันเกิด บ้านป้าเกล็นด์ ที่ปิล๊อก ก่อนนะ... 


ความเห็นที่: 531 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 ก.พ. 2553 เวลา 15:46 น.
ไร ตามู๋กล่าวหาเค้าด้ายงาย เค้าแค่จะจดสูตรของลุงเล็กแล้วก็เก็บตังค์ซื้อเตาอบตะหากล่ะ 

ว่าแต่..ได้เค็กลุงเล็กสักชิ้นก็ดีนะ

ความเห็นที่: 1344 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 14:38 น.

เมื่อวานเพื่อนมารับป้าเปี๊ยกไปเดินทองหล่อ  งานโออิชิจัดช่วยพวกโดนพิษเผาห้าง  ได้ของชอบมา...


ความเห็นที่: 532 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 11:51 น.

...ลุงเล็กไปเที่ยวปิล๊อก พักผ่อนกินเค้ก...ครัวทางนี้ ให้พี่ต่ายทำให้กินก่อนก็ได้ฮับ..ถึงจะไม่อร่อยเท่าลุงเล็กก็เฮอะๆ..คริๆๆ

หิวก๊าบมีไรกินมั้งนะเนี่ย.


ความเห็นที่: 533 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 11:53 น.
เอาทั้งก้อนเลยชิ้นเดียวไม่พอหรอกก๊าบ

ความเห็นที่: 534 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 13:47 น.

โห....แกร...นึกตั้งนาน ช้านเพิ่งจะถึงบางอ้อ

พยายามเก็บแล้วอ่ะ  แต่มันเก็บไม่มิดชิดอ่ะ ทามงายดีอ่า


ความเห็นที่: 535 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 13:51 น.
ขอค้านคร๊าบท่านประธานลุงเล็กคร๊าบ  รมต.หมูพูดไม่เป็นฟามจริงคร๊าบ หาว่าหนูทำกับข้าวไม่หร่อยได้ไงคร๊าบ
(หันไปทางเจ้ามู๋) เห็นหุ่นช้านแล้วนี่นา แค่นั้นมันก็การันตีได้แล้วว่า หร่อยหรือเปล่า
(หันมาทางท่านประธานลุงเล็ก) หนูขอให้ รมต.หมูถอนค่ะท่านประธาน ถอนเลยค่ะ ถอน.....

ความเห็นที่: 536 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 15:03 น.
    เอ้า รมต.มู๋... ถอนขน เดี๋ยวนี้   !!........   

ความเห็นที่: 538 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 19:16 น.

มาดู ซี่โครงหมู รมควัน ไม้เมเปิ้ล กันครับ...   

อีกอันที่เห็นนั้นเป็นสันในหมูเส้นใหญ่เลยละ... 


ความเห็นที่: 539 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 19:28 น.
อร่อยครับ ......... มีสวยคม ...... 

ความเห็นที่: 540 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 19:28 น.

คอยจ้องซื้อถังรมควันจากโฮมโปร หรือทรูแวลลู่ว์ อะไรเนี่ยะละ...

เป็นจังหวะโปรโมชั่น ลดเหลือสี่พันกว่า...

จะใช้ถังอย่างอื่น หรือใช้โอ่งก็คงได้  


ความเห็นที่: 542 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 19:37 น.

ผมถอดท่อนกลางออกเหลือใบนิดเดียว เอาใส่รถไปทำกินเล่นสนุกสนานที่บ้านเขาใหญ่ได้ง่ายๆ...

เคยโพสท์ในเว็บป์อื่นๆ มีแฟนสอบถามตามไปซื้อทำแฮม ทำเบค่อนกันสนุกสนาน วันหลังทำให้ดูครับ...


ความเห็นที่: 544 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 19:55 น.

เราเอาซี่โครงหมูสด มาทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือแล้วผึ่งให้แห้ง...

หมักด้วยผงหมักหมูของ Lobo ไว้สักครึ่ง ชม. แต่ผมขอเติมสมุนไพรตามรสนิยมคือ

ผงอบเชย เกลือป่น พริกไท ออริกาโน่ ซอสเปรี้ยวลีแอนด์เปอลิน กลิ่น รสจะยูโรเปี้ยนหน่อย... 


ความเห็นที่: 545 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 20:04 น.
ให้หนุ่มโต้งเปิดฝาถังจุดไฟใส่ถ่าน  ไฟไม่ต้องแรงมาก...

ความเห็นที่: 548 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 20:19 น.

ใช้ระดับความร้อนหนาดนี้ สำหรับการปิ้ง ย่าง...

ถ้าใช้ถังน้ำมันดัดแปลงหรือใช้อบในโอ่งก็หา เทอร์โมมิเตอร์ มาใช้ด้วย

มิฉะนั้นก็จะเหมือนตาบอดทำกับข้าวไม่หร่อย ...


ความเห็นที่: 546 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 20:05 น.

ซี่โครงอบรมควัน

ของโปรด   น้ำยายไหย 


ความเห็นที่: 547 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 20:06 น.
เชฟใหญ่เข้าควบคุมการผลิต...  

ความเห็นที่: 549 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 20:27 น.

เล่นกันกลางแจ้งบ้านปีกไม้แก้ว ใช้เวลาร่วม 2 ชม.(สุกช้าจะอร่อย) ต้องหนีเข้าร่ม...    

ความจริงนานๆ(ครึ่ง ชม.)มาดูอุณหภูมิซะทีเพื่อเกลิ่ยถ่านเพิ่ม-ลดไฟเท่านั้น...


ความเห็นที่: 551 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 20:39 น.

ภาพนี้อยู่บ้านกรุงเทพ ใช้วิธีสโม๊คเพียวๆ 4 - 5 ชม.... 

ดึงน้ำออกจากเนื้อหมูแทบหมดกว่าจะสุก..  

แล้วเอาเกล็ดไม้ใส้ในขี้เถ้า(จะไม่มีไฟลุก)ควันฉลุย ใน ชม.สุดท้าย... 


ความเห็นที่: 552 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 20:53 น.

ที่เขาใหญ่เราถอดถังท่อนกลางออก หมูอยู่ใกล้ไฟแรงๆหน่อย สุกทันใจ

รมควันหอมฉุยเหมือนกัน... 


ความเห็นที่: 553 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 21:41 น.
   สุกได้ที่แล้ว...  

ความเห็นที่: 554 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 21:52 น.
   หูยย..ส์   

ความเห็นที่: 555 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 22:20 น.
กลิ่นดีมากครับ

ความเห็นที่: 556 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 22:24 น.
  กลิ่นถึงภูเก็ต...  เนื้อหมดแล้ว.....  

ความเห็นที่: 557 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 22:37 น.
ลุงเข้ามาตอนดึก หิวอีกแล้วอ้า อิอิอิ

ความเห็นที่: 558 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 3 ก.พ. 2553 เวลา 23:18 น.
ไม่ได้กินดมกลิ่นก็ยังดีครับ

ความเห็นที่: 642 ตอบโดย: ZERONOS เมื่อ: 10 ก.พ. 2553 เวลา 22:48 น.
วชิระปิลันท์
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 2,926
Rank:
ค้นหาสวรรค์....ที่แชงกรีล่า

ความคิดเห็นที่ 641 || โพสต์เมื่อ: 9 ก.พ. 2553 เวลา 16:41 น.
  อ้างถึงความเห็นที่

Attached Imageอะ..ของมันแน่คร๊าบ.คริกๆๆAttached ImageAttached ImageAttached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image Attached Image

แจ่มจริง ๆ

ความเห็นที่: 559 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 10:03 น.
โหนึกนานเยย

ความเห็นที่: 560 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 10:06 น.
งึกๆงักๆ มานเป็นงึกๆงักๆ จั่งซี่มานต้องถอน ถอน .....ถอน แย้วนะนู๋ต่าย ลุงพี่เล็ก

ความเห็นที่: 561 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 10:16 น.
หูยยยย..หูยยยยย..เป็นตาแซบคั๊กๆๆ

ความเห็นที่: 1346 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 14:55 น.

เสร็จแล้วไปกินไก่ย่าง น้ำตกเชลชวนชิมที่เอกมัย   เจ้านี้เขาว่าเยี่ยม...  


ความเห็นที่: 1345 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 14:52 น.
เป๋าป้าเปี๊ยกน่าลัก 

ความเห็นที่: 562 ตอบโดย: Escape_5462 เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 13:24 น.

มีกับแกล้มแล้ว เลยเอาเบียร์มาส่ง.......ไม่รู้จะพอ?


ความเห็นที่: 563 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 17:24 น.
โห  ดื่มได้ทั้งหมู่บ้านเลยค่ะ 

ความเห็นที่: 564 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 17:26 น.


น่าทานมากค่ะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 565 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 18:01 น.

ย้อนไปเรื่อง stew อีกที...  ครับ   

"หางวัว" สั่งที่ตลาดพระราม 5 ไว้ วันนี้เพิ่งได้มาสองหาง 260 บาท


ความเห็นที่: 566 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 18:04 น.
ต้องเอามาเกลือกกลิ้งในกระทะร้อนๆน้ำมันนิดเดียว ให้ผิวเหลืองๆไหม้ๆก็ได้...

ความเห็นที่: 567 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 18:05 น.
แล้วก็ปรุงแบบเดียวกับสตูว์ลิ้นที่ได้ดูไปแล้วนั่นละ...

ความเห็นที่: 568 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 18:07 น.
ใส่ลงไป เต็มหม้อเลย น้ำยังเยอะอยู่...

ความเห็นที่: 569 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 18:10 น.
เดือดพลุ่งๆสักพักใหญ่ เริ่มงวด...

ความเห็นที่: 570 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 18:12 น.
เราปิดฝาหม้อรีน่า จาง...  หรี่ไฟลงสุดๆเลย

ความเห็นที่: 571 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 18:15 น.
หรี่ไฟลงสุดแล้ว แอบเปิดดู ก็ยังเดือดไปเรื่อย...  

ความเห็นที่: 572 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 19:06 น.

ชม.กว่าก็ได้ที่...เนื้อหด หนังพอง กระดูกโผล่...!  แต่สียังกะแกงเผ็ด(คงเป็นที่แสงไฟเครื่องดูดควัน)...  

เราปิดฝาบ่มไว้ถึงพรุ่งนี้เช้าจะเซ็ทตัวแล้วค่อยอุ่นเสิร์ฟร้อนๆ จะอร่อยกว่าหม่ำเดี๋ยวนี้ มากส์...


ความเห็นที่: 573 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 20:05 น.

หางวัวมีขายบนห้างใหญ่เป็นแพค  แต่เขาจะเลาะหนังออก หม่ำแบบฝรั่งงู่งี่ กลัวนั่นกลัวนี่ไปหมด...

ความจริงมันอร่อยและแตกต่างก็ตรงหนังพองๆหนึบๆนี่ละครับ ซุปหาง..อาหารอิสลามก็หร่อยตรงเนี๊ยะ...

ผมต้องทำความคุ้นเคยกับคุณแม่ค้าหลายเจ้า ไว้สั่งของหายากที่อยากกินสดๆใหม่ๆเขาจัดให้ราคาก็ปกติ นะครับ... 


ความเห็นที่: 574 ตอบโดย: coo เมื่อ: 4 ก.พ. 2553 เวลา 22:06 น.
แล้วถ้าบ่มถึงวันที่เก้าจะอร่อยกว่าไหมคะ

ความเห็นที่: 575 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 10:28 น.
น่าอร่อยค่ะลุงเล็ก แต่กินหางวัวไม่เป็นค่ะ   เคยซื้อแบบหางวัวปิ้งมากิน อื้อหือ หนังเหนียวหนึดๆเลย
เคี้ยวไม่ออกด้วยค่ะ เนื้อติดกระดูกก็แห้งแก๊กเลยค่ะ สงสัยต้องลองทำแบบลุงเล็กดูมั่งค่ะ

ความเห็นที่: 576 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 10:29 น.
กลัวจะหมดก่อนวันที่เก้าน่ะสิคะ 

ความเห็นที่: 577 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 11:05 น.

ดูน่ากินกับข้าวสวยร้อนๆจิงนิ๊ ครับลุง


ความเห็นที่: 578 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 11:13 น.

ชอบมากเลยครับลุง ตอนอยู่ที่ปทุมแวะไปกินอยู่เจ้าตรงตลาด อร่อยใช้ได้ครับ

แต่อยู่ที่กำแพงเพชรนี่ ยังไม่เจอเลยครับ


ความเห็นที่: 579 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 11:48 น.
อ๋อถ้าจ้าวที่ตลาดปุทมธานี ต้องที่หน้าร้านสิงโต แถวๆแผงพระ สมัยเรียนนิคทุม แวะกินหมกไก่บ่อย

ความเห็นที่: 580 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 13:33 น.

สมัยไปเที่ยวคุนหมิงเมื่อปี '35  ค่ำๆเดินเล่นดาวน์ทาวน์ สนุกมากเลย.. เหมือนหัวเมืองไกลของเราเมื่อ 50 ปีก่อน...

มีแต่ของกินสารพัด นั่งม้านั่งเตี้ยๆข้างทาง ปิ่งหางหมูจิ้มน้ำจิ้มแทะกันหนึบหนับ... 

เดี๋ยวอารมณ์ดีๆจะเอาภาพมาเล่าเรื่อง ให้กิน.......! ?  


ความเห็นที่: 581 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 13:44 น.

น้าteng.. กะพี่มู๋ซน.. พบร้านอร่อยหรือเคยหม่ำประจำแต่สมัยวัยรุ่ลส์... เอามาแนะนำกันนะครับ...

มีโอกาสผ่านจะได้ย้อนรอยซร๊วบ.. แล้วเล่าให้เขาฟังว่า คนที่ชักดาบบ่อยๆ แนะนำมา...!!?   


ความเห็นที่: 582 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 14:23 น.
ค่ะลุงเล็ก หนูจะรอกิน ภาพ ค่ะ 

ความเห็นที่: 583 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 14:48 น.

น้าหมู ใช่เลยครับ แต่ผมชอบหมกเนื้อ + ซุปหางวัวถ้วย ทั้งอร่อย ทั้งจุกครับ 

ลุงเล็ก ถ้าไปร้านนี้ กินไม่ต้องจ่ายเงินนะครับ ลุกออกมาเลย บอกเดี๋ยวน้าเต๋งไปจ่ายครับ


ความเห็นที่: 584 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 5 ก.พ. 2553 เวลา 15:03 น.

งือ....ผมไปกินแต่ข้าวหมกไก่นะครับร้านนี้ เพราะผมไม่ทานเนื้อวัว...ลุงเล็กครับผมไม่เคยชักดาบนะครับ

ผมออกแรงช่วยเค้าล้างจานฉามประจำแหละ.....

ไว้แนะนำร้านที่เคยกินไว้ที่ไม่จ่ายตังมาบอกต่อนะครับ ."หมูชวนชิม."  ไม่ใช้ชวนชื่นนะ


ความเห็นที่: 1347 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 15:00 น.

ก็อร่อยจริงๆ ป้าเปี๊ยกซื้อกลับบ้านว่าเอามาฝากลุงเล็กซะหน่อย...

คุยไปคุยมาเขาฝากซาหริ่มมาให้ลุงเล็กฟรี 1 ถุงใหญ่...  บอกว่ารู้จัก.. อ่าน"คนมีคม"บ่อยๆ...  


ความเห็นที่: 595 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:37 น.
รอให้กะทิแตกมันเยอะๆนิดนึง ก็ใส่พริกแกงลงไปค่ะ ผัดพริกแกงไปเรื่อยๆจนกระทั่งพริกแกงหอมกรุ่น
ขั้นตอนนี้สำคัญค่ะ อย่าใจร้อน ให้ใจเย็นๆ ถ้าผัดพริกแกงไม่หอมแล้ว ส่วนประกอบในพริกแกงจะไม่สุก
และจะไม่หอมค่ะ ถ้าพริกแกงไม่หอมก็จบเลยค่ะ ทำแกงเสร็จได้ก็ไม่อร่อยค่ะ ลองสังเกตดูนะคะ

ความเห็นที่: 585 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:18 น.
ระหว่างรอลุงเล็กและน้าโจรให้ฟื้นร่างกายจากอาการป่วย ให้กลับมาแข๊งแรงเหมือนเดิม
วันนี้อยากจะนำเหนออาหารที่ปรุงง่ายๆ ไม่ยุ่งยากค่ะ  ทำเสร็จแล้วจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะกิน
กับขนมจีนก็สามารถค่ะ

ที่เห็นในรูปนั่นก็พอจะนึกออกใช่มั้ยคะว่าจะทำอะไร ไม่ใช่พะแนงค่ะ แต่เป็นแกงเนื้อ+หมู
สาเหตุที่ต้องมีทั้งหมูและเนื้อเป็นทูอินวันอย่างนี้ก็เพราะ คนที่บ้านน่ะสิคะ คนนึงจะกินหมู เพราะเคี้ยวง่าย
ส่วนตัวเราอยากกินเนื้อ เก๊าะโอเคค่ะ ทูอินวันเลยละกัน

ส่วนประกอบของแกง ก็มีเนื้อวัวสันใน  เนื้อหมูสันนอก กะทิเกรดเอ (เป็นกะทิที่คั้นเที่ยวเดียว นัวคักๆ)
พริกแกงเผ็ด (เลือกที่เผ็ดๆหอมๆ อันนี้ต้องอาศัยการทดลองแกงดู แล้วจำเจ้าขาประจำไว้ค่ะ)
ส่วนผักก็มี มะเขือเปราะ ต้องเลือกที่ใส่กระโปรงยาวๆหน่อยนะคะ ใส่สั้นไม่ดีค่ะ เพราะมันจิแก่ค่า

มะเขือพวง ซื้อแบบมาเด็ดเองดีกว่าที่เค้าเด็ดมาแล้วค่ะ ขยันนิ๊สนึงนะ จะได้ของดี ไม่เน่า ไม่แฟ่บค่า
ใบโหระพา  ส่วนพริกชี้ฟ้าสีเขียว-แดงนี่ แล้วแต่ค่ะ จะซอยใส่ลงไปเพื่อให้ดูน่ากินและสวยงามก็ได้
หรือจะไม่ใส่ก็ได้ แต่ที่บ้านไม่ใส่ค่ะ เพราะไม่กินเผ็ดกัน ใส่ลงไปก็เสียของเปล่า

ความเห็นที่: 586 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:20 น.
เนื้อวัว เลือกเนื้อสันค่ะ เพราะเป็นส่วนที่จะนุ่มที่สุด แล้วลองตัดแบ่งเพื่อดูลายเนื้อว่าไปทางไหน
เห็นลายเนื้อแล้วใช่มั้ยคะ

ความเห็นที่: 587 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:23 น.
หั่นบางๆขวางลายทางเนื้อค่ะ เพื่อความนุ่ม ถ้าหั่นตามลายเนื้อ เนื้อจะเหนียว เคี้ยวยากค่ะ

ความเห็นที่: 594 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:33 น.
สังเกตดูว่ากะทิแตกมันยังไง ก็ดูที่รอบนอก น้ำกะทิจะเปลี่ยนจากขาวขุ่น เป็นน้ำมันใสๆแทนค่ะ

ความเห็นที่: 588 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:24 น.
เนื้อหมูก็เช่นเดียวกันค่ะ หั่นขวางลาย แต่อาจจะหั่นให้หนากว่าเนื้อวัวนิดนึงก็ได้นะคะ

ความเห็นที่: 589 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:25 น.
หั่นเสร็จแล้วจะได้เนื้อทูอินวันแบบนี้ค่ะ

ความเห็นที่: 590 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:26 น.
มะเขือเปราะ ตัดกระโปรงทิ้งแล้วหั่นสี่  ถ้าลูกไหนเล็กหน่อย ตัดสองก็ได้ค่ะ
เมื่อผ่าเสร็จแล้วให้แช่น้ำไว้ค่ะ เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือมีสีคล้ำ

ความเห็นที่: 591 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:29 น.
มะเขือพวงเด็ดแล้วล้างให้สะอาด คัดลูกที่เน่าที่แฟ่บออก

ความเห็นที่: 592 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:30 น.
ใบโหระพาล้างให้สะอาดแล้วเด็ดให้เรียบร้อยนะ (ฮู้บ่)  

ความเห็นที่: 593 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:32 น.
เตรียมอาหารเสร็จ ลุยโลด ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่หัวกะทิลงไป ไฟไม่ต้องแรงนัก เดี๋ยวจิไหม้ซะก่อน
หมั่นคน รอให้กะทิแตกมันซะก่อนนะคะ อย่าใจร้อน

ความเห็นที่: 596 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:38 น.
ผัดได้ที่แล้ว ผัดจนขอบเกือบจะไหม้ จะได้หัวกะทิ+พริกแกงนัวๆ นึกถึงความอร่อยไว้ได้เลยค่ะ

ความเห็นที่: 597 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:42 น.
เห็นทีจะต้องย้ายซะแล้วค่ะ ย้ายไปใส่น้องรีน่า จางใบหญ่ายที่ซู้ดค่ะ เพราะเธอรองรับน้ำหนักได้โขเชียวค่ะ
ที่ทำแกงครั้งนี้นะ ใช้เนื้อวัวหนึ่งโล เนื้อหมูหนึ่งโล กะทิสองโล(เกรดเอค่ะ และจะไม่ใส่น้ำเปล่าเติมเด๊ดขาดค่ะ)
นอกจากนี้ผักรวมกันก็โลนึงได้ค่ะ รวมกันแล้วก็หลายโลนะ แต่น้องรีน่า ไม่เคยบ่นค่ะ เพราะใส่ไปแล้วได้แค่
ครึ่งหม้อเอง อิอิ

ความเห็นที่: 598 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:43 น.
ย้ายเสร็จปุ๊บ ก็ใส่เนื้อใส่หมูลงไปค่ะ

ความเห็นที่: 599 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:44 น.
ไฟไม่ต้องแรงมากค่ะ เดี๋ยวพริกแกงจะไหม้ซะก่อน ผัดเนื้อหมูและเนื้อวัวสักพัก พอให้สุกนิดนึง

ความเห็นที่: 600 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:47 น.
เนื้อเยอะค่ะ เลยต้องใส่กะทิเพิ่มความชุ่มชื้นนิดนึง

ความเห็นที่: 602 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 17:59 น.
สุกแล้วค่ะ

ความเห็นที่: 603 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:00 น.
คราวนี้ก็เติมกะทิที่เหลือลงไปให้หมด

ความเห็นที่: 604 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:01 น.
พอกะทิเดือด ก็ใส่มะเขือพวงลงไปก่อนค่ะ เพราะถ้าใส่มะเขือเปราะลงไปก่อน มะเขือเปราะจะเละ

ความเห็นที่: 605 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:02 น.
เริ่มมีสีสันน่ากินแล้วใช่มั้ยล่ะคะ

ความเห็นที่: 606 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:03 น.
ปรุงได้แล้วค่ะ เติมน้ำปลาอย่างเดียวเลยค่ะ

ความเห็นที่: 607 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:04 น.
จากนั้นก็ให้แม่นางมะเขือเปราะที่ถอดกระโปรงและโดนผ่าแล้ว กระโจนตามลงไปค่ะ

ความเห็นที่: 608 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:06 น.
ปิดฝาหม้อน้องรีน่าไว้แป๊บบบบ กะว่ามะเขือเปราะพอจะฉ่ำๆหน่อย ไม่ถึงกับเละ แล้วก็ใส่โหระพาลงไปค่ะ
ไม่ต้องคน ปิดฝาหม้อน้องรีน่าอีกที พอให้ผักโหระพาสุก ไม่ต้องคนนะคะ เดี๋ยวน้องโหเค้าจะเละ ไม่สวยค่ะ

ความเห็นที่: 609 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:23 น.

เสร็จแล้ว หน้าตาแบบนี้ค่ะ ทานได้เลยค่ะ อันนี้แบบมะเขือพอสุกค่ะ


ความเห็นที่: 610 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 18:24 น.
ถ้าตั้งไฟอ่อนต่อไปอีกนิด มะเขือจะน่วม แต่เนื้อหมูเนื้อวัวจะนิ่มกว่า อร่อยคนละแบบค่ะ

เชิญทานได้เลยค่ะ

ความเห็นที่: 611 ตอบโดย: Taninaree เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 20:30 น.

น่าอร่อยจัง  ขั้นตอนละเอียดมากๆครับเดี๋ยวผมลองทำบ้างดีกว่าครับขอบคุณมากๆครับคุณกระต่าย


ความเห็นที่: 612 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 ก.พ. 2553 เวลา 21:22 น.

  แวะมาดู  อู้ฮู.. เนื้อกระต่ายสุดยอด...

  เดี๋ยว... อ่านก่อน ย่าวส์เลยย... 


ความเห็นที่: 613 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 10:50 น.
ลองทำดูค่ะ ไม่ยากแต่ต้องใจเย็นนิดนึงค่ะ 

ความเห็นที่: 614 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 10:51 น.
แหะๆ ขี้โม้เพลินไปนี๊สนึงค่ะลุงเล็ก 

ความเห็นที่: 615 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 11:01 น.

ไหน....ไหนหนมจีนประโดก...แกงหมดยังครับ

แกงที่กิน 10-20 คนเลยนะเนี่ยสงสัยครอบครัวใหญ่ฮิฮิ


ความเห็นที่: 616 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 11:37 น.
คนหลายบ้านก็เงี๊ยะแหละ ฮิฮิ

ความเห็นที่: 617 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 11:38 น.
น้าเล็กอยากกินหนมจีนประโดกเหรอ เดี๋ยวมีเวลาแล้วทำให้กินนะ 

ความเห็นที่: 618 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 11:40 น.

ขอแกงถ้วยเนิง  หนมจีนด้วย  แต่มะอาวเนื้อวัวน่ะ

จากินหมู 


ความเห็นที่: 619 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 12:29 น.

   ขวดน้ำปลาเหลือนิดเดียว เมื่ออยู่ในกำมือคุณนู๋ต่าย...   

   น่าหร่อยจริงๆ ไม่ใส่น้ำเลย...  เดวเอาเนื้อติดมันมาลองทำมั่ง  ชอบ  


ความเห็นที่: 620 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 7 ก.พ. 2553 เวลา 22:28 น.
ที่บ้านต้องมีคนอยู่เยอะแน่เลย ทำอาหารเน้นๆ เนื้อหาเต็ม

ความเห็นที่: 621 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 10:51 น.
ปลาย พค.ที่บ้านปีกไม้แก้ว เวลาสายๆก็ประมาณ 10 ํC กว่าๆ...  

ความเห็นที่: 622 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 10:54 น.
เช้ามีดจะเย็นเยือก  นี่แปดโมงแดดออกหมอกกรุ่นๆ....  

ความเห็นที่: 623 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 11:09 น.
มาช้าแกงหมดหยังนิ ชอบกินอะ ขอเพิ่มไข่เจียวด้วยนิ หิวๆๆๆ

ความเห็นที่: 625 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 11:13 น.

ดีจ้าน้องปิ๊งๆๆๆ

ปล.แล้วปีนี้จะหนาวมั้ยน่าลุง หนาวๆอากาศดี


ความเห็นที่: 624 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 11:12 น.

หนาวๆทำไก่อบฟางหม่ำเล่นกันบ่อยๆ.. เด็กๆชอบไก่เนื้อ ซื้อที่ตลาดปากช่องตัวละร้อยกว่าบาทแวะซื้อฟาง ฟ่อนละสิบกว่าบาท

ทำความสะอาดไก่แล้วทาเนย ตำกระเทียม พริกไท เกลือ รากผักชีเอามาหมักไก่ ทุบข่าตะไค้รยัดท้องไก่เยอะๆ... 

ตอกหลักเอาไก่แขวนกลางเนินหน้าบ้าน เอาชามโลหะเคลือบรองข้างใต้ จะได้น้ำเกรวี่ อร่อยมาก... 


ความเห็นที่: 626 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 11:26 น.

เอาปีบครอบให้ถึงพื้น ไม่งั้นขี้เถ้าจะเข้าไก่ดำปี๋...ขยุ้มๆฟางออกมาสุมปี๊บอบไก่เยอะๆ สูงถึงเอวเลย

จุดไฟแล้วคอยเอาไม้ยาวๆแทงกองฟางแล้วยกๆให้ไฟลุกแรงตลอดเวลา

ถ้าไฟมอดเร็วต้องใส่ฟางสุมเพิ่มอีก ชำนาญแล้วจะรู้เองแหละ...


ความเห็นที่: 628 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 11:37 น.

ให้ไฟพอเหมาะ ไก่จะสุกเหลืองน่ากิลล.. มากส์ เลิยย...

ถ้าไฟฟมากไป เนื้อไก่จะแห้งแตกปริ.. แต่เราซร๊วบบกันร้อนๆส์ หร่อยหมดแหละ ครับ...   

หลานปิ๊งบ่น สงสารไก่ แต่กินไปครึ่งตัว...  


ความเห็นที่: 629 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 11:45 น.
   
  ลายไหลอีกแล้ว

ความเห็นที่: 630 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 13:27 น.
แม๋ ลุงเล็กขรา นู๋ต่ายบิดมือนี๊สเดียว ไง๋ภาพออกมา มืออวบอูมซะขนาดน้าน มุมกล้องค่ะมุมกล้อง 

ความเห็นที่: 631 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 13:31 น.
จะเชื่อมั้ยคะ ว่าคนในบ้านมีกันอยู่แค่สี่คนเองค่ะ แต่ที่ต้องทำเยอะ ก็เพราะไม่ค่อยมีเวลาทำกับข้าวเท่าไหร่ค่ะ
อาศัยว่ากินหลายวัน ยิ่งอุ่นยิ่งเข้าเนื้อยิ่งหร่อยค่ะ คนในบ้านก็กินกันไม่บ่นว่าเบื่อด้วยนะคะ กินกับข้าวร้อนๆบ้าง
กินกับขนมจีนบ้างค่ะ แล้วอีกอย่างก็ต้องแบ่งไปกินที่บ้าน อีกส่วนหนึ่งก็ไว้กินที่ร้านน่ะค่ะ

ความเห็นที่: 632 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 13:32 น.
มาช้าอ่ะ เพิ่งกินหมดไปเมื่อเที่ยงนี่เอง  

ความเห็นที่: 633 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 13:38 น.
แล้วต้องอบฟางอยู่ประมาณกี่นาทีคะลุงเล็ก ไก่ถึงจะเหลืองน่ากินขนาดนี้อ่ะค่ะ 

ความเห็นที่: 1246 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 21:48 น.
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องซักผ้า  รึไงตาโจร...?

ความเห็นที่: 634 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 15:32 น.

หูยยยยยยยยยยยยยยยยยย..........ช่างรู้ใจโจร ซะจริงๆ...

พะแนงหมู พะแนงเนื้อ....มะเขือเปราะ...

พริกน้ำปลาซักอีกนิ๊ดดดดดดดดดดดด.........

ซัดเพลินเลย....

อยากชิมรสมือมั่งจังครับ...


ความเห็นที่: 635 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 16:15 น.

ความเห็นที่: 636 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 16:20 น.
น้าโจร เอาแต่น้ำปลาไปเหอะ........หายป่วยแล้วไงนิแจ่มเลยนะ

ความเห็นที่: 660 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:36 น.
   ชำแหละด้วย "คาลปาล่อน"ดามาสกัส สวยสะอาด..... 

ความเห็นที่: 637 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 8 ก.พ. 2553 เวลา 20:35 น.
หิวๆๆๆๆๆ 

ความเห็นที่: 1320 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 29 พ.ค. 2553 เวลา 11:40 น.

เมนูนี้ น่าจะทันนะครับลุง...

55555555555


ความเห็นที่: 863 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:59 น.

โอ๊ยยยยย อยากกินจังค่ะ 

เดี๋ยวกลับมาจากนอก วันพฤหัสนี้ คงได้กินเนอะ อิอิ


ความเห็นที่: 644 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 12 ก.พ. 2553 เวลา 18:23 น.
นู้นนนนนนนนนนไง นู้นนนนนนนนนนนนนนนนน่ะ นู้นนนนนนนนนนนนนนๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ รู้ยัง

ความเห็นที่: 645 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 12 ก.พ. 2553 เวลา 18:24 น.
โห..หมูในสังกัดเยอะเชียว

ความเห็นที่: 646 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 12 ก.พ. 2553 เวลา 18:25 น.
ตาลายเลยค่ะ

ความเห็นที่: 647 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 12 ก.พ. 2553 เวลา 18:27 น.
สวัสดีค่ะ หิวข้าวมั้ยคะ เดี๋ยวตักมาให้นะ ที่นี่กับข้าวเยอะเลยค่ะ

ความเห็นที่: 1187 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 21 พ.ค. 2553 เวลา 19:22 น.
 ผลพวงจากไปบ้านปีกไม้แก้ว..ผมเลยส่งสายลับแอบเข้าสืบสูตรขาหมูกับป้าเปี้ยกมา...แล้วก็เอามาลองทำใช้ได้รสชาดใกล้เคียงเนื้อหมูนุ่ม เดียววันหน้าจะไปเจาะสูตรอื่นๆมาอีก

ความเห็นที่: 841 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มี.ค. 2553 เวลา 22:46 น.

ช่ายย.. ๆ       ป้าเป๊ะเขานั่งดูไปเล่นเกมส์ไป เกิดยั๊วะ...  ทำๆๆให้ดูแต่หมกเม็ด..!   ไม่บอกสูตร    

เลยมานั่งนึกๆๆ  เลคเชอร์คำภีร์ใบลานออกมาได้ก็ลองวิชาในทันใด...  โอ้.. ตั้งแต่ทำเค๊กกินเอง อันนี้เป็นที่สุด..  


ความเห็นที่: 648 ตอบโดย: เมฆสิทธิ์ เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 19:21 น.
..........แบ่งใส่ปิ่นโตมาเลยครับ

ความเห็นที่: 875 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 18:14 น.

พรุ่งนี้มีปลวกตามมาไหมครับลุง

จะได้เตรียมยาไว้ฉีด  


ความเห็นที่: 650 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 21:52 น.
ได้โอ่งไฟฟ้าจากแม่ฮ่องสอน(เป็นโอ่งดินเผาใบใหญ่กว่า ให หน่อยนึง).. ถามคนให้เขาบอกใบละไม่กี่ร้อยบาท    

ความเห็นที่: 651 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:01 น.
เอาไก่สดๆมาหมักผง LOBO  แล้วเติมผง อบเชย พริกไท เกลือ รากผักชี ลงไปคลุกๆไว้ครึ่งชม.  

ความเห็นที่: 652 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:02 น.
ทุกทีจะอบทั้งตัว.. วันนี้หิว ใจร้อน จะเอาแบบสุกเร็วเลยใช้สะโพกน่องเป็นชิ้นๆ โลละ 50กว่าบาท (4 ชิ้นโล..) แบบนี้...  

ความเห็นที่: 653 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:02 น.
ยังไงอาทิตย์หน้ารบกวนลุงพกโอ่งไปแสดงให้ดูเลยครับ อิอิอิ

ความเห็นที่: 655 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:14 น.
   ไก่มา...  ตากอล์ฟก็มาเลย เชียว...    

   เสียบปลั๊กไฟอุ่นเตาโอ่งไว้ 5 นาฑี...หมักไก่ได้ที่ก็เอามาเสียบเหล็ก...

   ชะโลมน้ำมันมะกอก เพื้อเอาน้ำเกรวี่สวรรค์ มาจิ้มกินกัน... 


ความเห็นที่: 656 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:18 น.
  เอาพาดปากโอ่งเดินไฟเต็มกำลัง ปิดฝาไม่ต้องปราณี...

ความเห็นที่: 657 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:21 น.

เที่ยวนี้ 40 กว่านาฑี  แอบเปิดดู อู๊วว...!    ช้ายด้ายยย...   

น้ำจิ้มในถาดข้างล่างนั่นเค็มๆหอมสมุนไพรในน้ำมันมะกอก... ซุ๊ดดยอด ส์... 


ความเห็นที่: 658 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:24 น.
   โฮ..!  เปนงายย.. คับ   

ความเห็นที่: 659 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:26 น.

เข้ามาคุยกับคุณลุงทีไรหิวทุกทีเลยอ่ะครับ อิอิอิ 


ความเห็นที่: 662 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 22:46 น.
ป้าเปี๊ยกมีขนมปังทำเองหั่นหนาบึ้ก ปิ้งมากรอบเหลือง เคี้ยวดังกร๊วบบ ๆ.... แบบที่ชอบ  ล่อกันกระจายเลย...!!!   

ความเห็นที่: 857 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:45 น.
วอร์มเตาไว้ที่ 180 ํ C   ใส่ไว้ 30 - 40 นาฑี จิ้มดูสุกแห้งแล้วก็ยกออก... 

ความเห็นที่: 663 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 23:01 น.

จัดเตรียมไว้ให้ฝูงปลวก ไม่ยักมา......?  

พร้อมข้าวเหนียว และมี ดีเซิร์ดเป็นเหนียวเปียกลำใย หวานมัน..ส์.......  


ความเห็นที่: 664 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 23:04 น.
หอม นุ่ม ลิ้น ดูจากสีแล้วไม่ธรรมดาครับ

ความเห็นที่: 665 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 23:13 น.
  หนุ่มบ้านนอกอย่าเพิ่งนอนนะ เดี๋ยวให้มอไซค์..ไปส่ง   

ความเห็นที่: 666 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 14 ก.พ. 2553 เวลา 23:21 น.
ไม่กล้าซ้อนครับ ยังรักชีวิตอยู่

ความเห็นที่: 668 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 16 ก.พ. 2553 เวลา 15:42 น.
  ได้การละสิคะ แม่ของนู๋ต่ายซื้อโอ่งแบบนี้ไว้ใบนึงค่ะลุงเล็ก แต่ว่ายังไม่เคยได้ใช้ซ๊ากกะทีเลยค่ะ 

ได้มาเห็น "ไก่โอ่ง" แล้วต้องลองประสิทธิภาพดูมั่งค่ะ

จนลืมไปแล้วค่ะว่าที่บ้านมีโอ่งแบบนี้ คิดว่าเป็นเครื่องประดับบ้านไปแล้วด้วยสิ

ความเห็นที่: 669 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 16 ก.พ. 2553 เวลา 15:59 น.

แหม๋ลุง....ไม่รู้ ไม่งั้น บุก อีกแล้ว...

ว่าแต่ หมด หรือยัง ครับ....


ความเห็นที่: 671 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 16 ก.พ. 2553 เวลา 16:02 น.

ทำแล้วเอามาโชว์บ้างนะครับ...

หรือจะกรี๊งกร๊างมาให้ไปชิม ด้วยก้อได้...


ความเห็นที่: 672 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 16 ก.พ. 2553 เวลา 17:06 น.

มาบอกอารายป่านนี้  (ร้องให้เป็นเพลง) ฮือออออออออ 

ปลวกน้อยๆ อยากกินไก่อบโอ่ง ค่ะ


ความเห็นที่: 898 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:41 น.
มันเป็นไม้อะไรครับลุงเล็ก 

ความเห็นที่: 1721 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 1 ก.ย. 2553 เวลา 17:49 น.

โอ้ว....ตลาดบองฯ แนะนำ ว่าอย่าลืมซื้อ บะจ่าง เจ้าอร่อย ด้วยครับลุง....เด็ดจริงๆ...การันตีให้อีกเสียงครับ...ร้านนั้น จะมีโกยซีราดหน้าขายด้วยครับ....

ส่วนหม่ำเนี่ย ช่วงนี้ หาซื้อยากจริงๆ ที่เป็นลูกๆแบบนี้ ครับ

ป๊ะหัดที่แล้วไปโคราช ขากลับ แวะ เจ้าสัว ยังมีแต่หม่ำแปลง ที่ทำแบบไส้กรอกลูกเล็กๆมา เอามาลองกินแล้ว ไม่อร่อยเท่าที่ควรครับ

ส่วน ซีเต็ก ของลุง น่าประทับใจมาก ที่เอามากินกะ กิมจิ..เห็นแล้ว น่าลอกการบ้านครับ

ส่วนกุเราเค็ม ผมเคยทำเองด้วยครับ....

เอากุเราสดมาขอดเกล็ด ควักเหงือก และ เอาไส้ออกทางเหงือกให้หมด....เอาเกลือเม็ดยัดเข้าไปแทนที่เครื่องในจนเต็มมาถึงเหงือก เสร็จแล้ว เอากระดาษสีน้ำตาลที่เราเอาไว้แพคของห่อ แล้ว ใส่ถุงพลาสติก แพ๊คอีกทีนึง กันแมลงวันมาไข่ใส่....ตากแดดจัดๆ ซักสองวัน...แล้วเอาแช่แข็ง....เวลาจะกิน  เอามาทอดเท่าที่พอกิน...เนื่อรุ่ย เค็มจัด แต่ละมุนลิ้นครับ แนะนำว่าถ้าว่างลองทำดูครับลุง ไม่ยาก...หรือ จะดัดแปลงเป็น เอาปลาอินทรี ไซส์ โล-โลครึ่ง มาทำก็ได้ครับ...."หรอย" เช่นกัน....


ความเห็นที่: 673 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 19 ก.พ. 2553 เวลา 12:23 น.
มาแวะเวียนดูว่า วันนี้มีอะไรกินมั่งค่ะ 

ความเห็นที่: 674 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 19 ก.พ. 2553 เวลา 14:32 น.

พรุ่งนี้ไปต่างเทศ สองวัน...  กลับมาคงมีกีบเลียงผา มาตุ๋นให้หม่ำ... 


ความเห็นที่: 675 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 19 ก.พ. 2553 เวลา 15:45 น.

ถ้าเอาเองติดเป้ผมคงไม่ไปตกปลาหรอกครับ จะเปลียนเป็นไปทุ่มใส่น้าโจรแทน


ความเห็นที่: 676 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 19 ก.พ. 2553 เวลา 15:48 น.
งั้นสองวันนี้คงต้องทน เอ้ย ได้ทานฝีมือ "นู๋ต่าย" แทนก่อนจิครับ..คริกๆๆๆ

ความเห็นที่: 677 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 19 ก.พ. 2553 เวลา 16:18 น.
ลุงเล็กไปเที่ยวไหนคะ  เดินทางโดยสวัสดิภาพแล้วคิดถึงพวกนู๋ๆมั่งนะคะ 

ความเห็นที่: 678 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 19 ก.พ. 2553 เวลา 16:20 น.
ไม่ทง ไม่ทำแล่ว งอลลลลลลลลล 

ความเห็นที่: 680 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 20 ก.พ. 2553 เวลา 17:31 น.
ประจบผิดคนแล่วตามู๋  

ความเห็นที่: 681 ตอบโดย: uuong เมื่อ: 20 ก.พ. 2553 เวลา 19:50 น.
ลุงติ๊ก ปายเมียนม่าครับ 

ความเห็นที่: 682 ตอบโดย: kiattisak_crma เมื่อ: 20 ก.พ. 2553 เวลา 21:48 น.

ความเห็นที่: 683 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 21 ก.พ. 2553 เวลา 10:57 น.
ขอบคุณค่ะน้าหว่อง คิดว่าไปแค่ปิล๊อกซะอีกค่ะ 

ความเห็นที่: 684 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 21 ก.พ. 2553 เวลา 11:00 น.
สวัสดีค่ะ 

ความเห็นที่: 685 ตอบโดย: น้องหมีสะพายเป้ เมื่อ: 21 ก.พ. 2553 เวลา 20:00 น.

ลุงเล็ก  ขอสูตร  สันคอหมูอบโอ่งหน่อยค่ะ


ความเห็นที่: 688 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ก.พ. 2553 เวลา 21:57 น.

โอยย...!!   เพิ่งกลับมาถึงบ้านครับ  ยังละเหี่ยกะแม่เล็กๆ พวกนี้ไม่หาย... 

เสียท่า.. โดนหอบหิ้วไปกิน นอน กลางป่ากลางดงทั้งวัน ทั้งคืน...  โฮย.. เหนื่อย..    

เดี๋ยวเปิดทู้ให้แอบถ้ำมองกัน ครับ..... 


ความเห็นที่: 690 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 ก.พ. 2553 เวลา 22:58 น.
เปิดทู้ใหม่แล้วนะครับ  ไปเปิด Dict...  ดูกัน   

ความเห็นที่: 1364 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 มิ.ย. 2553 เวลา 09:56 น.
  น่าทานมากเลยค่ะลุงเล็ก ครบรสทั้งหมู หมึก กุ้งเลยค่ะ

ความเห็นที่: 691 ตอบโดย: KRITE เมื่อ: 22 ก.พ. 2553 เวลา 09:31 น.
ทุกอย่างอยู่ในสายตา ผู้คุมกฏ

ความเห็นที่: 692 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 22 ก.พ. 2553 เวลา 14:29 น.

แหงเลย...  นั่งพิงไว้ไปไหนไม่ได้...  


ความเห็นที่: 693 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 22 ก.พ. 2553 เวลา 14:45 น.
แหม....หวานได้อีกครับลุง 

ความเห็นที่: 694 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 22 ก.พ. 2553 เวลา 15:50 น.
หวานปี๋... ว่างๆก็กัดกัน แง่งๆ... ลูกหลานบอก " ชินแระ ".....

ความเห็นที่: 695 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 22 ก.พ. 2553 เวลา 16:22 น.

ความเห็นที่: 696 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 22 ก.พ. 2553 เวลา 18:43 น.
  อู้ววว  สาวๆเพียบเล้ย

ความเห็นที่: 697 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 24 ก.พ. 2553 เวลา 10:00 น.
รูปนี้น่ารักกันจังเลยอะคร๊าบบป้าเปี๊ยกสนุกๆตลอดเลย

ความเห็นที่: 698 ตอบโดย: supat 1 เมื่อ: 24 ก.พ. 2553 เวลา 21:26 น.
หวาน น่ารักครับ
มองแล้วสดชื่น ลุงเล็กนุ่ม ป้าเปี๊ยกร่าเริง

ความเห็นที่: 699 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 24 ก.พ. 2553 เวลา 21:45 น.
อิจฉาอะดิ น้าหมู

ความเห็นที่: 1183 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 18 พ.ค. 2553 เวลา 09:56 น.
หายไข้ใหม่ๆ นึกอยากกินไรแซ่บๆ ขอบคุณน้าที่จุดประกายความอยาก(กิน)ให้ค่ะ แกงส้มมะละกอน่ากินที่ซู๊ดเลยค่ะ

ความเห็นที่: 701 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 ก.พ. 2553 เวลา 16:57 น.

แหม.. อ่านเป็น  "ลุงเล็กหนุ่ม....... "     

เขาถ่ายได้ฟีลลิ่งพอดี...  กล้องน้าเช็ง หรือกล้องนู๋แนน coo  กันนะ ขอซื้อซะเลย... 


ความเห็นที่: 1353 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 18:19 น.
มีตัว "เคย" ที่ใช้ทำกะปิชั้นดีมาฝากด้วย ตัวเท่ายูงเอง...  

ความเห็นที่: 1352 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 18:15 น.
วันนี้ เสี่ยร้านเหล็กดัดหน้าบ้านกลับจากปักษ์ใต้  เอาสะตอกับกระปิทำเองมาฝาก... 

ความเห็นที่: 1744 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 15:08 น.
เดี๋ยวจะรีบบึ่ง แบ็คเพิลไปถ่ายมาให้ชม พร้อมชี้พิกัด ครับลุง...

ความเห็นที่: 1743 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 15:05 น.

ลุงเละพูกผิกอะ...  มานเป็น เนื้อแพะ คับ  สาบแพะไม่ใช่กลิ่นแกะ หากินยากนิหน่วย ก็เลยมีราคา... 

โจรทะเล เด๋วนี้อยู่บกแอบไปกิน"วัวละลายทรัพ" ซะล่วย  เคยเห็นหั่นเป็นดุ้นๆไม่เห็นติดมันเลย...  


ความเห็นที่: 725 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:39 น.

ที่ชอบมากก็คือ ใส้ฟักล้วน...  ต้องสั่งพิเศษ    


ความเห็นที่: 726 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:41 น.
ฮู้ววววววววววว .....น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะลุงเล็ก จดไว้ทั้งชื่อร้านและรายการอาหารค่ะ ต้องตามรอยลุงเล็กไปกินมั่งแล้วค่ะ เดี๋ยวหนูตามไปกินหนมเปี๊ยะต่อค่ะ

ความเห็นที่: 727 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:45 น.
คราวนี้ได้ใส้ดำ  กะเปี๊ยะฮกเกี้ยนส้มเช๊ง อร่อย อิ๊บอ๋ายย...  

ความเห็นที่: 728 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:50 น.

ดีครับ  อ้างว่าหลานสาวสอบเสร็จก็พาไปรับขวัญให้รางวัล...  คุณแม่ต่ายหร่อยไปเลย...   

มีเวลาให้แกได้แคะทราย แช่น้ำทะเลซะหน่อย นะครับ... 


ความเห็นที่: 723 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:22 น.

สองสามอย่างรับประทานไม่ไหวแน่.. ไม่ต้องยกมา เอาใส่ถุงไป... 


ความเห็นที่: 724 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:35 น.

อิ่มจัดจอดรถนอนในปั๊ม  20  นาฑี...  ตื่นมาก็ล้างหน้าสดชื่น...

วิ่งอ้าวถึงบางปะกงก็แถไปแปดริ้ว  อยากกินหนมเปี๊ยะ บางคล้า...

ก่อนเข้าแปดริ้ว เป้าหมายอยู่ริมหนน ฝั่งขวามือ ไปยูเทอร์นกลับมา...  


ความเห็นที่: 722 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:15 น.
    ไข่ปูยำมะม่วง... 

ความเห็นที่: 721 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:12 น.
หอยหวาน ลวกจิ้ม...  เพิ่งรู้ว่าตัวใหญ่เป้งน่ากิน กลับแข็งเหนียว ขนาดนี้ นิ่ม หวาน. น.. ส์     

ความเห็นที่: 719 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:04 น.

  ดูสิ.. หอย กะ ไข่..... 


ความเห็นที่: 720 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:08 น.

สุดยอดคือ  แกงส้มไข่ปลาเลียวเซียวกะผักกาดขาว  ไม่ได้หม่ำก็มาไม่ถึงเมืองชล..  


ความเห็นที่: 718 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 16:02 น.

แค้นนัก...  ไปสองคนไม่มีแรงกิน.. น้าหนุ่ม กะ นู๋ต่ายก็ไม่ตามมาซะด้วย... 

แกงป่าปลาเห็ดโคนนั่น ถึงเครื่องหอมฉุนเข้าจมูก  น้ำแกงเขียวจนดำ... 

ปลาหมึกเนื้อหนาผัดไข่เค็มต้นหอม  ทำไมถึงอร่อยก็ไม่รุ...


ความเห็นที่: 702 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 12:51 น.

คืนนี้ใครไปงานเฟสติวัล " บางแสนย้อนยุค" กันบ้าง  เก็บบรรยากาศมาชมนะครับ...  

วันก่อนลุงเล็กขับรถพาป้า 100 ปี  ไปสูดโอโซน หม่ำอาหารทุงเล ไถลไถเถเล่นซะหนึ่งวัน 


ความเห็นที่: 703 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 12:58 น.

หาดบางแสนยุคนี้ กว้างขวาง สวย สะอาดมาก...

จะพาไปแนะนำร้านอาหารดีๆใกล้อ่างศิลา นะครับ


ความเห็นที่: 717 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 15:51 น.

สำรวจห้องน้ำ.. อื้อ   ไว้ใจได้ อาหารการครัวคงไม่ห้องเสีย...


ความเห็นที่: 704 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 13:22 น.

ยังไม่ถึงเวลากิน เราเลยไปซื้อหอย ซื้อกุงที่สะพานปลาอ่างศิลา กันก่อน...

ทะเลสดๆ... แกจะเอาไรมั่ง ...โหลๆ... ( เพื่อนนอนอยู่บ้านยังชวนเสียเงิน)... 


ความเห็นที่: 705 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 13:28 น.
   เอาๆ... 

ความเห็นที่: 706 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 13:34 น.
     เอาๆ...  ตัวเขียว ใส  ไม่ขุ่นฝ้า... 

ความเห็นที่: 707 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 13:40 น.
เอาๆ...  จารเม็ดเกล็ดยังไม่หลุด เหงือกแดงแจ๋  

ความเห็นที่: 708 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 13:42 น.
ลุงเล็กอย่าลืม เมนูซีฟู๊ด นะครับบ

ความเห็นที่: 709 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 13:44 น.

เอาๆ    หนังจะออกแดงซะหน่อยแล้ว...

ถ้าลอกหนังตัวขาวจ๊วก ไม่ต้องเอามา...


ความเห็นที่: 711 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 14:03 น.
  กระติกไม่พอก็ซื้อโฟมเพื่ม  ซื้อน้ำแข็งแช่ไปด้วย มีขายเสร็จ ตรงนั้น... 

ความเห็นที่: 712 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 14:18 น.
อยากกินซีฟู้ดแล้วจ้าลุงเล็ก

ความเห็นที่: 713 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 14:22 น.

ขับจากอ่างศิลากลับมาทางเขาสามมุข  ทางขวามีร้านอาหารชายทะเลเยอะแยะ มีร้าน ครัวมงคล ด้วย  ไม่เอา... 

เรามองป้าย"ครัวมงคล"ทางซ้าย  เจอแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอย 1 กม.จะทะลุสามแยกอีกถนน...

ถ้าเลี้ยวขวาจะไปออก สุขุมวิทย์ เรามองทางซ้ายเยื้องไปนิดเดียว เจอแล้ว  " ครัวมงคล  ร้านใน "... 

 


ความเห็นที่: 714 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 14:28 น.

เป็นบ้านมีบริเวณจอดรถกว้างขวาง ร่มรื่น... ในตัวอาคารโล่งโปร่ง  สะอาด ...   


ความเห็นที่: 715 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 14:33 น.
   เดินเลยมานั่งด้านใกล้สวน   เงียบๆ ดี... 

ความเห็นที่: 716 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 14:38 น.
เริ่มสั่งอาหาร  แป๊บเดียวมีจาน ช้อนซ่อม เครื่องดื่มมาก่อน เลย.. พนักงานเยอะ เอาใจใส่ดีครับ... 

ความเห็นที่: 729 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 17:24 น.

ลูกค้าเข้ามาเรื่อยๆ ...  เขามีหลายสาขา  ร้านต้นตออยู่ที่ถานีรถไฟฉะเชิงเทรา...

ในกรุงเทพ ส่งที่โกลเด้นเพลซ สีลม (ตึก CP )กับห้างอะไรอิกก็จำม่ายด้ายย... 


ความเห็นที่: 730 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 17:27 น.
ของให้เลือกซื้อเยอะแยะ...

ความเห็นที่: 731 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 17:33 น.

อิ่มสบาย.. ฉันจึงหลับ นายก็ขับไป... 

จะหลับยังพึมพัม  " เอ้อ...  รู้จักพามากินไรแบบนี้บ่อยๆ หน่อยย"......   


ความเห็นที่: 732 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 17:45 น.
กี๋นี้นั่งเคี้ยวใส้ดำ.. ดูดิ   ฉ่ำ.. หวานๆมันย่องไม่เหมือนเจ้าไหนๆเลย... 

ความเห็นที่: 735 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 19:28 น.

ใส้ฟักล้วน ชอบที่สู๊ดด...  ฉ่ำๆหวานกรอบ หอมงาคั่ว...    

  ที่อื่นทำจะแห้ง ร่วน หรือไม่งั้นก็ผสมมันหมูบดจนเกาะกันเหนียว...  จะอ้วกก...    

 เปี๊ยะเปลือกส้มเอามาลองดูสองอัน ไม่ใหญ่  กลับมาก็หม่ำเล่นหมดเลย... 

 หอมหวานหร่อยมากส์   บันทึกถ่ายทำไม่ทัน 


ความเห็นที่: 736 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 20:47 น.

พรุ่งนี้จะแล่ปลาบึกจากเขื่อนตัวเท่าช้าง  ทำต้มยำน้ำใสด้วยมีดเล่มนี้... 


ความเห็นที่: 737 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 ก.พ. 2553 เวลา 20:54 น.

แล้วยังมี เซอรามิค  เล่มนี้ให้เล่นอีก...  ท่าจะมันส์... 


ความเห็นที่: 915 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 13 มี.ค. 2553 เวลา 17:41 น.

ทิฟฟี่เปี๊ยนไป๋  ก็เพราะอากาศนี่เอง โลเลเน๊อะ


ความเห็นที่: 738 ตอบโดย: น้องหมีสะพายเป้ เมื่อ: 28 ก.พ. 2553 เวลา 13:56 น.

ตัวเท่าซ้าง  กิงทั้งหมู่บ้านเลย


ความเห็นที่: 821 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:58 น.
สะอาด สะอ้านพอสมควร...

ความเห็นที่: 739 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 28 ก.พ. 2553 เวลา 17:12 น.

น่ากินท้างคาวและหวาน

ลุงพี่ค่ะ   ทริปหน้าพานู๋ๆไปเที่ยวต๊ะเลดีก่าค่ะ    


ความเห็นที่: 740 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 ก.พ. 2553 เวลา 18:18 น.

เอาง่ายๆ  ก็ไปพักหาดเจ้าสำราญ  บ้านสองชั้นหลังเบอเร่อ.. มีแอร์  น้ำอุ่น.. ไม่ต้องเสียตังค์  ..!! 

มีหาดทรายชายทะเลสวยงามในค่ายทหาร  บริการอาหาร เก้าอี้ผ้าใบ ร่มชายหาด.. เล่นน้ำกันปลอดภัยไรักังวล...    

ไปหม่ำอาหารทะเลร้านลัคกี้ สะพานปลาชะอำ  แล้วไปเดิน "เพลินวาน" ท่องตลาดโต้รุ่งซื้อกุชชี่ ดิออร์...  

ตกกลางคืนก็  ชน  ชน  ชน...   


ความเห็นที่: 754 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 20:34 น.
ลาบปลาบึก คริคริ 

ความเห็นที่: 766 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:37 น.
เขาให้ใช้ช้อนกาแฟ  ป้าเปี๊ยกเล่นด้วยตะกร้อตักไอติม ก้อนเบอเร่อเลย... 

ความเห็นที่: 767 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:41 น.
     วางในถาดที่ทาเนยไว้แล้ว... 

ความเห็นที่: 768 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:44 น.
     ตัดก้อน ชอ๊กแล็ต เป็นช้นเล็กๆ โรยหน้า... 

ความเห็นที่: 769 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:56 น.

       เราชอบลูกเกด...  


ความเห็นที่: 770 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:58 น.
     เข้าเตาอบ เวลาและความร้อนตามสูตรข้างต้น... 

ความเห็นที่: 771 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:59 น.
  เอาละซี  ขยายตัวติดกันหมดเลย...!!

ความเห็นที่: 772 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 18:04 น.

     เพิ่งหัดเย็บ ก็หยั่งงี้แหละ    ผลของการตักซะก้อนเบอเร่อเลย... 


ความเห็นที่: 742 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 1 มี.ค. 2553 เวลา 17:44 น.

รับทราบค่ะ  รวมพลพร้อมเมื่อไร  เดินทางได้เลยค๊า  

รอบนี้ต้องให้ป้าเปี๊ยกเปลี่ยนเป็นเด้ง  เด้ง   บ้างแระ

เบื่อ  ชน  ชน แย้วววววววววว   


ความเห็นที่: 745 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 13:06 น.
อยากไปทะเลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลล 

ความเห็นที่: 746 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 14:23 น.

ให้น้าปุ้มคิดถึงบ้านซะหน่อย...   

เอาภาพป้าเปี๊ยกชำแหละเนื้อปลาบึกมาให้ชม...   


ความเห็นที่: 747 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 14:25 น.
ตัวนี้คงไม่ถึง 200 โล. หนังไม่หนามากนัก...

ความเห็นที่: 748 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 14:32 น.

เคยเอามาทั้งตัว  เดือดร้อนต้องไล่แจกไปเจ็ดบ้าน...  หัวมานใหญ่ใช้พร้าหัวตัด ฟันแยกกะโหลกกับคาง  ใช้ขวานเฉาะกะโหลกเป็นส่วนๆ

ก่อนจะใช้ปังตอเฉาะๆ เลาะๆ  ได้เนื้อกับกระดูกอ่อน เหมือนเอ็น หนึบๆ กรอบๆ อร่อยมาก  โดยเฉพาะตรงคาง  ตรงคอ... 


ความเห็นที่: 749 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 14:40 น.

นี่เอามาแต่เนื้อ  ดูยังกะเนื้อวัว...  

น้าปุ้มเล่นแกงกะหน่อหวาย   ผมเคยได้รับประทานหนเดียว...

ซื้อได้จากตลาดปากช่อง  ไม่เหนียวอย่างที่คิดเลย  กรอบ  อร่อยดี...    

ต้มยำใครก็ทำเป็น เลยไม่ได้ถ่ายทำ  หม่ำกันหมดแล้วกะบ้านน้องชาย...  


ความเห็นที่: 750 ตอบโดย: golf007 เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 15:09 น.

ลุงครับลุงผมด้วยคนครับลุง อิอิอิ

ถ้าว่างไม่พลาดครับลุง


ความเห็นที่: 1386 ตอบโดย: jane1234 เมื่อ: 3 มิ.ย. 2553 เวลา 18:06 น.

ช่วงนี้กลับบ้านที่ยุดยา ปลา(แม่น้ำ)ใหญ่ไม่ค่อยมีครับ

มีแต่ปลามีเกล็ด พวกตะเพียน กระแหทอง ปลาใหญ่ต้องอีก2-3เดือน ครับ

ช่วงสิงหา-ตุลาครับ ตอนนี้ที่ยุดยา ฝนตกบ่อยๆ เด็กๆที่ซุมไก่ชน จะออกไปหากบ

มายำหรือพล่าให้กินครับ เสาร์ที่แล้วไม่ได้กบ แต่ได้น้องเห่ามา 1 ตัว ( ประมาณโลครึ่ง)

ผัดเผ็ดซะแซบหลาย (แต่ตอนถ่าย เกือบตายตรับ) วันไหนไม่มีกับแกล้ม ก็ไก่ชนที่ซุ้มแหละครับ(เน้นเฉพาะตัวเมีย)

ทั้งต้มยำ ต้มน้ำปลาโค้ก หรือจะรวนปลาร้า ก็แซบหลายครับ เสียดายผมไม่ได้พกกล้องไป

ครั้งหน้าจะเก็บภาพมาให้ พี่ๆทุกท่านชมนะครับ 

         


ความเห็นที่: 751 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 18:12 น.
พร้อมแล้วค่ะ จะไปกันยังอ่ะคะ  

ความเห็นที่: 752 ตอบโดย: bombaypitbull เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 19:06 น.
มาหาของกินมีบ้างไหม 

ความเห็นที่: 753 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 20:17 น.

โหน่ากิน

เนื้อแทรกมัน   กำลังถูกฤดูเสียด้วยครับ ฤดูนี้ปลามัน 


ความเห็นที่: 755 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 2 มี.ค. 2553 เวลา 21:30 น.

กินพวกเดียวกันม่ายด้าย...รู้ปล่าว  


ความเห็นที่: 756 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 3 มี.ค. 2553 เวลา 08:26 น.

แง๊วววววววววววววววววววววว 

นู๋ขอพิดบูล 555 มันน่าร๊ากกกก


ความเห็นที่: 757 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 3 มี.ค. 2553 เวลา 09:30 น.
เอาแบบย่างหัน   พะโล้  หรือแดดเดียวดี   

ความเห็นที่: 1355 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 18:29 น.

เมื่อวันศุกร์นู๋ก็ไปเดินที่สีลมเหมือนกันค่ะคุณลุง คนเยอะมากกกกกกกกก ของก็ขายเยอะ

เดินดูของแทบไม่ได้ เพราะคนเยอะเกิน ไหลๆๆ กันไป

ปล. แกงเหลืองน่ากินที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด 

ความเห็นที่: 852 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 12:41 น.
เมื่อวานดูเค้าทำเค้กแบบนี้ เกิดอยากทำขึ้นบ้าง จริงๆ

ความเห็นที่: 758 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 16:35 น.

เมื่อเช้าไปตรวจร่างกายที่พระมงกุฏ..  แวะหม่ำ"เบรคฟาส"  S & P ใน รพ. แล้วซื้อขนมนมเนยกลับมา  


ความเห็นที่: 759 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 16:42 น.

เจอกะ S & P เมื่อไรเกิดแรงดลใจให้สู้ทุกที...  คนไทยก็ทำเค๊กติดตลาดโลก...!    

เลยกางตำราหัดทำ คุ้กกี้ ซะเลย  เอาง่ายๆก่อน  "คุ้กชอคชิพ"  ดูส่วนผสมนะครับ...  


ความเห็นที่: 760 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:00 น.

นี่เป็นวิธีทำ... เป็น สูตรของ fagor... เราเปิดเน็ตเล่นกันเลยครับยุคนี้  อะไรๆก็แค่เอื้อม...   


ความเห็นที่: 761 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:04 น.

เอียงคออ่านสูตรแล้วเริ่มเลย ครับ... 

ปัจจุบันวัตถุดิบทำเค๊กมีสำเร็จรูปเอามา ร่อนๆนิดหน่อย ไม่ยุ่งยากลำบากเหมือนก่อน...  


ความเห็นที่: 763 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:21 น.

อุปกรณ์ เครื่องชั่งตวงวัด  เครื่องตีแป้งผสมนมไข่  ทันสมัย ช่วยให้ นักมวย ก็ทำเค๊กได้วิเศษ...   

ตัวที่เห็นนี้ขาดไม่ได้ จะทำเค๊กก็ต้องหามาซะก่อนครับ  ทำได้ทุกเค๊กเลย... 

ของฝรั่งชั้นดีเครื่องละสองสามหมื่น  สั่งของไต้หวันมาหมื่นเดียวใช้ทำได้ทุกอย่างตั้งน๊าน..นาน  มาแล้ว..


ความเห็นที่: 764 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:28 น.
ความรู้สึกว่าสูตรนี้ เนยจะเยอะจัง  เนื้อคุกกี้เหลวๆไปหน่อย.. รึป่าว  

ความเห็นที่: 765 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 17:34 น.
หันรีหันขวางหาไรไม่เจอ  ขโมยขนมหลานรักใส่ลงไป... 

ความเห็นที่: 775 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 18:22 น.
แต่ปรากฎว่า " คุ๊กกี้ ช็อกโกแลตชิพ" ของเรา  หวานมัน  กรอบนิ่ม  อร่อยทีเดียวครับ...    สวัสดี...   

ความเห็นที่: 776 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 19:28 น.
วันจะเหลือถึงเสารื-ทิตย์นี้มั๊ยน๊ออออออออออออออ 

ความเห็นที่: 779 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 4 มี.ค. 2553 เวลา 22:52 น.

อาจจะต้องเจาะพื้นฉีดลงใต้พื้นด้วยครับ 

แต่...ก็ไม่รู้จะเอาอยู่อ่ะปล่าวครับน้า   


ความเห็นที่: 780 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 5 มี.ค. 2553 เวลา 14:34 น.
ไม่มีทางดูจากสถานะการณ์ที่ผ่านๆมาแล้วศาลตัดสินว่าเป็นปลวกแบบซุปเปอร์..(จริงๆเราก็อยากไปเป็นปลวกมั้งนะเนี่ย ฮ่าๆๆ)

ความเห็นที่: 1357 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 18:53 น.
เที่ยวไปทั่ว เฉี่ยวกันไปเฉี่ยวกันมา  ป้าเปี๊ยกจะเอาชื่อ ที่อยู่ ส่งชิงโชค หาคู่ให้ก็หาตัวไม่เจอ... 

ความเห็นที่: 781 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 5 มี.ค. 2553 เวลา 16:22 น.

ถ้าอย่างนั้นต้องพลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสครับ

เพาะเห็ดโคนขายเลยครับลุง


ความเห็นที่: 782 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 06:41 น.
อิจฉาเค้าละดี๊  555 

ความเห็นที่: 783 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 06:42 น.
ย้ายบ้านหนีก็จะตามไปค่ะ 555 

ความเห็นที่: 784 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 08:05 น.

เห็นป่ะ...มายืนยันเองเลยว่าดุจริง  


ความเห็นที่: 785 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 09:34 น.

     โอ๋ย...  ลึมน้องหมีฯ...  ไปได้ไง จะให้ทำสันคอหมูอบโอ่งให้หม่ำ   ชั่ยป่าว...? 

      ไม่ยาก...  ไปซื้อสันคอ สดๆใหม่ๆมาสักก้อน โล..ครึ่ง  กำลังดี...

      มาทำความสะอาด ซับให้แห้ง แล้วหมักเครื่องปรุงไว้สักครึ่งชม.   


ความเห็นที่: 786 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 10:21 น.

เครื่องปรุง น้องหมียังไม่ต้องตำเอง  หมัยนี้แสนดวก..  ไปซื้อผงหมักหมู(หาไม่เจอเอาผงหมักไก่ก็ได้)ของ Lobo...

เติมกลิ่น รสที่ชอบลงไปหมักด้วย เช่น วูสเตอร์ซอร์ส  พริกไท เกลือ  สมุนไพรฝรั่งพวกออริกาโน  โรสแมรี่...   


ความเห็นที่: 787 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 10:27 น.

โอ่งไฟฟ้าของแม่ฮ่องสอนเคยเห็นแล้ว  ชะมะ..??

นี่ละ  เสียบปลั๊กอุ่นหม้อเอาไว้  แล้วเอาหมูเสียบเหล็ก วางพาดปากโอ่ง  ปิดฝาเลย...


ความเห็นที่: 788 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 10:29 น.

ลุงครับ แล้วถ้าทำกินแค่ 2 คน ต้องใช้หมูถึงโลครึ่งเลยหรือเปล่าครับ...

กลัวกินไม่หมด...


ความเห็นที่: 789 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 10:29 น.
ไม่ถึง ชม.  ก็ถอดปลั๊กเปิดฝาดู...  เอ้อ..  เอาได้    

ความเห็นที่: 790 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 10:36 น.

ถ้ามีน้ำปลาหอยนางโลมม.. ให้น้าโจรซอย พิกหนูสวน..  เทียมศรีเกษ..  บีบนาวท่ายางลงไปแบบนั้น...

อย่ามาร้องว่า...  โฮ๊ย... มีโล..ครึ่ง   เองเหรอ  ?


ความเห็นที่: 791 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 10:52 น.
วิธีอบโอ่งนี่ อร่อยมากนะ  ผิวนอกเกรียมกรอบ  เนื้อในยังนิ่มฉ่ำ ( ถ้าแห้งไปก็จะเหนียว)...

ความเห็นที่: 832 ตอบโดย: ผู้พอเพียง เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 20:31 น.
ถั่วพลูจิ้มน้ำพริก น่าอร่อยนะน้าโจรน้ำ ซู๊ดดดดดดดดดดส์ น้ำยายหก

ความเห็นที่: 792 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 10:56 น.
   หูยย... ส์      

ความเห็นที่: 793 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 13:24 น.

หม่ำกะหอมมะลิร้อนๆก็ต้องหั่นเป็นเส้นยาวๆ ราดน้ำปลาพริกแบบโจรๆ... 

ซร๊วบบ.. ด้วยมีด ด้วยช้อนด้ามผิวไฟของอรัญญิกโบราณ   แม๊ มานเข้ากัน (เข้าปาก) ดีจังครับ... 


ความเห็นที่: 794 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 13:40 น.

ให้ดูแบบเตาอบไฟฟ้าไฮเทคฯ.หน่อยก็ได้...   

 หมักหมูสไตล์ยุหลบ  เพื่อกลิ่น รส ที่แตกต่างหารับประทานยากสักหน่อย... 


ความเห็นที่: 795 ตอบโดย: ผู้พอเพียง เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 14:05 น.
ทู้นี้ดูเป็นหิวทุ้กที่สิรับลุง  

ความเห็นที่: 797 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 14:13 น.

เราเอาหมูที่สด สะอาด มาโรยเกลือ พริกไท ผงกระเทียม ผงซินนามอน(ภาษาไทยคงจะเป็นอบเชย)... 

ผงปาปริก้า(ภาษาไทยคงจะเป็นพริกแมกซิกัน)...  แล้วก็พวกผงสมุนไพรฝรั่งตามที่หาได้คือ โรสแมรี่หอมๆ

ออริกาโน่ ฉุนหน่อยดับคาวหมูดีนัก  ไทม์  พาสลี่ เหล่านี้ไปซื้อในดีพาร์เม้นท์สโตร์(ภาษาไทยบอกซื้อในห้าง) 

แล้วก็ใส่ซอร์สปรุงรสที่ชอบ คิโคแมน -  ลีแอนด์เปอริน( ซอร์สเปรี้ยว ) แคชฉับ(ภาษาไทยคือซอสมะเขือเทศ)   

ผสมกันหมักไว้ครึ่งชั่วยาม... 


ความเห็นที่: 798 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 14:19 น.
พอดีเลยครับ  รอขนมเค๊กสุกก็เข้าเตานี้ต่อ  เอา 280 ํ เวลา 40 นาฑี  (แต่ละเตาอาจแตกต่างกัน ดูเอาเองครับ)... 

ความเห็นที่: 799 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 14:26 น.
สุกได้ที่ก็ดึงออกจากเตา  แหม.. แก่ไฟไปนิดเดียว น้ำเกรวี่จะแห้งซะหมด คงเป็นเพราะเตาร้อนจัดจากทำเค๊ก... 

ความเห็นที่: 800 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 14:37 น.
เจอมีดครัวยุ่นปี่บางๆที่น้า Krise ส่งมาให้ใช้  แหม.. จ๊วววก เบาๆ ม้วนนออกมาเลย... สุกไปนิด  นะ  

ความเห็นที่: 801 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 14:59 น.
เจอกะของเก่า  เข้ากันดีอิกละ... 

ความเห็นที่: 802 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:27 น.

หิวเลยครับลุง...

อ๋อ แบบนี้เองที่เรียกว่าน้ำ เกรวี่...

ผมก้อนึกว่า มันน้ำอะไรน้า...


ความเห็นที่: 803 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:30 น.

กลับจากสุราษฯมา...

แวะไปทานอาหารทะเลสดๆที่ร้านลำพู 3...

เลยเก็บบรรยากาสมานำเสนอ...

เผื่อใครผ่านไปจะได้ลองแวะชิมดูบ้าง....


ความเห็นที่: 808 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:38 น.

ไปถึงตอนบ่ายสองกว่าๆ...

คงเป็นช่วงพัก...

เลยมีแต่กั้งมาแช่ไว้ให้ดู...


ความเห็นที่: 804 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:33 น.

เส้นทาง ไม่ได้จำมาเลย...

แต่ไม่รอด อากู๋ ลองเสริทหาดูได้....

นั่งคิดถึงแต่ หอยใหญ่ ไปตลอดทาง...

เค้ารีวิวกันไว้ว่า หอย ที่นี่ ใหญ่นัก ใหญ่หนา...

ต้องลองให้ได้...


ความเห็นที่: 805 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:35 น.

วิว แถวร้าน...

จะมีร้าน ลำพู 1 ลำพู 2...

ขับผ่านเข้ามาเรื่อยๆ...

จะเจอกับร้านลำพู 3...

เห็นคนขับรถบอกว่า ส่วนมากคนสุราษฯจะมากินกันที่นี่ เหตุเพราะว่า น้ำจิ้มรสเด็ด....

และราคาย่อมเยาว์พอสมควร...


ความเห็นที่: 806 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:36 น.

ร้านกว้างขวาง ปรอดโปร่ง ลมเย็นสบายดี...

อยู่ติดกับแม่น้ำตาปี...


ความเห็นที่: 807 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:37 น.

ร้านจัดแบบเรียบง่าย...

เน้นโปร่ง โล่ง...


ความเห็นที่: 809 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:39 น.

ใครชอบกิน กั้งทะเล...

รับรองไม่ผิดหวัง...

ตัวขนาดกำลังดี...


ความเห็นที่: 810 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:41 น.

ราคาอาหาร ไม่แพงอย่างที่คิด....

มีหลากหลายเมนูให้ลองลิ้ม...


ความเห็นที่: 811 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:42 น.

วันที่ไป คนไม่เยอะ....

มีอยู่แค่ 2-3 โต๊ะ...

ก้อพอดี เพราะต้องรีบทำเวลา...


ความเห็นที่: 812 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:44 น.

เคาเตอร์สำหรับ คิดค่าเสียหาย...


ความเห็นที่: 813 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:45 น.

มาแล้ว หอยนางรม ตัวอย่างใหญ่...

สมคำร่ำลือ...

ตัวละ 25 บาท สั่งมาซะ 6 ตัว...

รับประทานแทบไม่หมด...


ความเห็นที่: 814 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:47 น.

เครื่องเคียง ก้อแบบทั่วๆไป...

กินต้องแบ่ง ตัวละ 2 คำ...


ความเห็นที่: 815 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:48 น.

น้ำจิ้มรสชาดจัดจ้าน...

ไม่พอ ขอเติมได้ตลอด...


ความเห็นที่: 816 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:49 น.

กุ้งตัวอย่างใหญ่ พอกัน...

โลละ 400 สั่งมาแค่ ครึ่งเดียวพอ...

เดี๋ยวไม่มีตังค์กลับบ้าน...


ความเห็นที่: 817 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:51 น.

กรรเชียงปูผัด...

เมนูนี้ คิดถึงไข่เจียวปู บ้านลุงเล็กเลย...

5555 กินไม่หมด สั่งห่อ กลับบ้าน...

มื้อเย็นได้กินแน่ ไข่เจียวปู...

แต่ก้อยังเล็กกว่าที่ป้าเปียกทำให้กิน...


ความเห็นที่: 818 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:53 น.

น้องสาว กำลังง่วนอยู่กับเมนูหอยนางรมอยู่...


ความเห็นที่: 819 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:56 น.

อิ่มหนำสำราญดีแล้ว...

เดินมาล้างมือ ที่อ่างล้างมือ มีมะนาวสำหรับดับกลิ่นคาว วางไว้ให้ด้วย...


ความเห็นที่: 820 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 18:57 น.

จ่ายค่าเสียหายไปห้าร้อยกว่าบาท...

เดินชมภายในร้านอีกซักหน่อย...

พอมีสินค้าของฝากเล็กๆน้อยๆไว้บริการ...


ความเห็นที่: 822 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:00 น.
เดินออกมาเก็บบรรยากาสหน้าร้านอีกซักครั้ง...

ความเห็นที่: 823 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:02 น.

อากาสกำลังพอดีๆ...

ร้อน แต่ก้อมีลมเย็นจากแม่น้ำตาปี พัดมาเป็นระยะๆ....


ความเห็นที่: 824 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:03 น.
มองข้ามไปอีกฝั่ง มีบ้านเรือนปลูกเรียงรายอยู่....

ความเห็นที่: 825 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:04 น.

หลังอิ่มอาหารแล้ว อารมณ์เริ่มดีขึ้น...

ถ่ายรูปกับรถตู้เจ้าปัญหาซะหน่อย...


ความเห็นที่: 826 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:06 น.

จบการนำเสนอไว้เพียงเท่านี้นะครับ...

สำหรับท่านใดผ่านไปเที่ยวแถวสุราษฯ นึกร้านอาหารอร่อยๆ ราคาย่อมเยาว์ไม่ออก...

ลองไปแวะชิมที่นี่กันได้เลยนะครับ...


ความเห็นที่: 827 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:07 น.

อ้อ...อีกนิด...

หลังจากที่มื้อกลางวัน ออกแนวไฮโซ มาพอสมควรแล้ว....

กลับถึงกรุงเทพ มื้อเย็นวันนี้...

ก้อปูที่ให้ใส่ถุงกลับมานั่นแหละ...

ไข่เจียวปู...


ความเห็นที่: 828 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:09 น.
อิอิ...ตังค์หมด...กินน้ำพริกหละนะ...กลายเป็นโลโซ ซะแล้ว...

ความเห็นที่: 829 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 6 มี.ค. 2553 เวลา 19:10 น.

แถมข้าวถ้วย อีกตังหาก...

ไปหละครับ...


ความเห็นที่: 837 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มี.ค. 2553 เวลา 18:39 น.

ทำเค๊กมะตูม เค๊กกล้วยหอม ฟรุทเค๊กมาหลายครั้งจนเกิดความคุ้นเคย...

 วันนี้ทำ "เค๊กบัตเตอร์เชอรี่น้ำตาลแดง" มาตรฐาน L & P ให้หม่ำ ครับ ...   

หน้าเค๊กและเทะดีจริงๆเลย..  ยังไม่ทันเซ็ทตัวก็เอาออกจากพิมพ์ร้อนๆ  น้ำตาลยังไม่ทรงตัว...


ความเห็นที่: 838 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 มี.ค. 2553 เวลา 20:01 น.

คนรถบอก ร้านแถวปากน้ำ วิวสวยครับลุง...

เป็นแหลมยื่นไปในทะเลมั้ง...

แต่ออกไปไกลอีก 20 กว่ากิโล....

ไปกลับ 40 โล กลัวจะไม่ทันเครื่องซิครับลุง...

แค่นี้ ก้อซิ่งระเบิดเถิดเทิง ขึ้นสะพาน ยังวิ่งเลนขวาอยู่เลย...

ผมหละกลัวรถที่สวนมา ปะทะแบบจังๆ นั่งเกร็งจนน้ำเหนียวเลยครับลุง...

ออกจากร้าน บ่ายสองครึ่ง มาส่งผมสนามบิน บ่ายสามครึ่ง บ่ายสามสี่สิบห้า เครื่องออก...

หวิดไม่ได้กลับมากินไข่เจียวปู น้ำพริกตาแดง ถั่วพลูที่บ้านซะแล้ว...


ความเห็นที่: 839 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 มี.ค. 2553 เวลา 20:03 น.

เอ้าๆๆ.....มาๆครับน้าพอเพียง...

ขยับให้น้าเค้าเข้ามานั่งด้วยกัน...


ความเห็นที่: 840 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 มี.ค. 2553 เวลา 20:05 น.

ลุงดูรายการอิ่มละไม เมื่อเช้านี้ชัวร์.....

ว่าแต่หมดหรือยังครับลุง....


ความเห็นที่: 843 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มี.ค. 2553 เวลา 23:04 น.

ก้อนขนาดที่เห็นนี่ " คนละ " นะ...  ก้อนนึงมีสับปะรดแค่ 4 วงใช่ป่าว   นึกเอาเองว่าจะหมดไปตั๋งเมื่อไร..!!.?   

ความเห็นที่: 1354 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 18:27 น.

หลานๆแย่งฝักสะตอไปแกะเล่นกันใหญ่..  ก็เลยเป็นจังหวะ ทำกินแบบง่ายๆ... 

ก่อนอื่นก็ตำน้ำพริกกะปิอย่างดีที่เขาเอามาให้.. เอากุ้ง  ปลาหมึก ในตู้เย็นออกมา... 


ความเห็นที่: 845 ตอบโดย: teng2006 เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 10:49 น.

ผมแปลกใจมากเลยครับลุง

อาหารก็ดูดี รสชาติก็มีแต่คนชมว่าอร่อย

แต่ทำไมลุงไม่อ้วนครับ


ความเห็นที่: 846 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 11:51 น.

ผมคุกเข่าก้มๆเงยๆไห้วเจัาทุกวัน  ตั๋งก๊ะเด็ก...  บริหารเอวเรื่อยมาไขมันจับไม่ทัน .....    

ตอนนี้คงกระสุนหมด นกเขาไม่อยากจะขัน   เปลี่ยนจากคุกเข่า เป็นนอนหงาย ใกล้อ้วนแล้ว.....  


ความเห็นที่: 847 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 12:00 น.
งานนี้ ป้าเปี๊ยกเริ่มด้วยการเอาน้ำตาลทรายแดง" วังขนาย " เกลี่ยรองพื้นพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์จนทั่ว... 

ความเห็นที่: 848 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 12:10 น.
เตรียมของหร่อยๆให้พร้อม  เชอรี่ในไซรับ  สับรดป๋อง  ไข่ไก่  น้ำวานิลลาเข้มข้น.....  

ความเห็นที่: 849 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 12:12 น.
    วางลงไป...  

ความเห็นที่: 853 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 12:46 น.
วานิลลาขวดแค่นี้  200 บาท  ตอนนี้ยังขาดตลาดซะอิกด้วย...  ตลาดทำขนมกว้างใหญ่กว่าที่รู้ๆกันนะครับ... 

ความเห็นที่: 854 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:17 น.

เนยสดทำเค๊กอร่อยสุดก็แบบนี้แหละ ต้องบอกคนขายว่าเอาเนย "ถังทอง"...

ถ้าใช้บ่อยๆเอาถังใหญ่  ราคา 740 บาท เฉลี่ยตามน้ำหนักจะถูกกว่านะครับ... 


ความเห็นที่: 855 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:29 น.
เอาเป็นว่า ผสมๆ ตีๆ ครบสูตรแล้วก็เทลงพิมพ์  ราดทับของอร่อยลงไปเลยละ... 

ความเห็นที่: 856 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:35 น.
   อย่าให้เต็มถาด  เดี๋ยวไม่สุก จะล้นเลอะเทอะด้วยซี... 

ความเห็นที่: 858 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:49 น.
   กำลังดีเลย.. มีร่องรอยฟูเต็มพิมพ์    เอาออกไว้ในอุณหภูมิห้องจนเย็น เซ็ทตัวก่อน

ความเห็นที่: 859 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:50 น.
จึงเอาจานมาปิดครอบไว้ให้ดี...

ความเห็นที่: 860 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:52 น.
พลิกคว่ำลง  เขย่าๆ ให้เค๊กร่อนหลุดลงในจาน...

ความเห็นที่: 861 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:54 น.
   ยกพิมพ์ออก...  เจอะของดี    

ความเห็นที่: 862 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 13:58 น.
  รีบแกะพิมพ์เพื่อถ่ายทำให้เสร็จ ยังร้อนๆอยู่ น้ำตาลแดงยังไม่แข็งตัว เลยเปรอะ  ต้องตกแต่งให้น่าดูหน่อย... 

ความเห็นที่: 864 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 14:03 น.
จากนั้นก็ชำแหละ.. สมาชิกรุมจะหม่ำทั้งร้อนๆนั่นละ... 

ความเห็นที่: 865 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 14:18 น.

อย่างที่บอกครับ  ตั้งแต่ทำเค๊กกินเองมาหลายอย่าง  ไ.อ้นี่หร่อยสุด จริงๆ... 

น้ำตาลทรายแดง อัพไซด์ดาวน์  สลับสีสวยกับเชอรี่ สับปะรด เป็นผิวไฟส่งกลิ่นหอม หัศจรรย์... 

รสชาดหวานกรุ่นๆ เนื้อเค๊กนุ่มลิ้น กลิ่นฉุนเชอรี่ในทอฟฟี่น้ำตาลไหม้...  โฮย ย.. พืดไม่ถืก ก.. เลย ย... 


ความเห็นที่: 866 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 14:30 น.

กว่าจะถึงวันพุธ มันจะบูดไหมครับลุง   


ความเห็นที่: 867 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 15:05 น.
    เปิดออเดอร์ชนิดนี้ไว้แล้วครับ  สำหรับวันพุธ... 

ความเห็นที่: 868 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 15:14 น.

เอ๋า...  ไปนอก โลก อิกแระ...?? 

เดียวไปเล่นน้ำทุงเลกันก่อนสิ้นเดือน...  นัดแนะที่ทู้ "ยักหน้าพาเที่ยว"...   นึ    


ความเห็นที่: 869 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 15:56 น.

ชะอุ๊ย...

พุธนี้  ปลวกม่ายอยู่ 


ความเห็นที่: 870 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 16:27 น.
อยู่ หน่วยนึงครับ น้าปุ้ม....

ความเห็นที่: 871 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 16:36 น.
ตัวนี้ปลวกน้ำปลาพริก...  แต่มีแววจะกลายพันธ์ กินทุกอย่าง นะครับ ระวัง... 

ความเห็นที่: 872 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 19:09 น.

งั้นต้องเอากล้วยปิ้ง  ไปซ่อนก่อน


ความเห็นที่: 873 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 19:33 น.
กำ น้าปุ้มต้องระวัง ทั่ง เตาอบ เครื่องขัดด้วยนะ เดียวน้าโจรทานเรียบ

ความเห็นที่: 874 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มี.ค. 2553 เวลา 19:53 น.
        " กล้วยปิ้ง " ...!!           โอ๊วว..  ปลวกกินม๋า  ด้วยรึ.......      

ความเห็นที่: 1722 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 ก.ย. 2553 เวลา 17:55 น.
บ๊ะจ่างเห็นมา 100 ปีแล้วยังไม่ยอมกินซักที ดูๆแล้ว.. กินไม่เป็น  

ความเห็นที่: 1276 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:53 น.
ก๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก 

ความเห็นที่: 1278 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 17:01 น.
เครื่องซักผ้าสารพัดประโยชน์เจรงๆ 

ความเห็นที่: 1275 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:53 น.
แม๋ๆๆ "น้าโจรขรา"เนี่ยไม่ต้องชมแล้วมั้งคะ รู้ๆกันอยู่ นะ นะ 

ความเห็นที่: 1274 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:52 น.

5555 น้าเก่ง...

มันเป็น ทูอินวัน นะเนี๊ยะ เจ้าเครื่องนี้...

เป็นทั้งเครื่องซักผ้า เป็นทั้งโต๊ะทำครัว...


ความเห็นที่: 876 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 19:42 น.

มีแต่ป้ากะลุง  กู้อีจู้...        

วันนี้ไม่คุย  เตรียมเสบียงอย่างละนิดอย่างละหน่อย  ไปคลองเจ็ด พรุ่งนี้... 


ความเห็นที่: 877 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 19:49 น.
   

ความเห็นที่: 878 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:01 น.
  เมนูครองโลก  ดีตรงใส่ผักกาดดองแห้ง"หั่มโช้ยกง" ...  

ความเห็นที่: 879 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:03 น.
   นี่.. รมควันอย่างดิบ... 

ความเห็นที่: 880 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:05 น.
   แล้วเอามาเข้าตู้เซาว์น่าพักใหญ่... 

ความเห็นที่: 881 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:06 น.

โห  ยกมาโด๊ปเรไรเต็มที่เลยครับ 

มะคืนเห็นกลับตีสาม

สงสัยโยกแรง    หลังเดี้ยง

แต่ยังพอเดินเหินได้  สะดวก  


ความเห็นที่: 882 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:06 น.
   

ความเห็นที่: 883 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:17 น.
อันนี้ต้องเล่นด้วยมีดเซอรามิค  เสี่ยโต้งสั่งมาให้เมื่อวันเกิด   คมจี๊ดๆเลย... 

ความเห็นที่: 884 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:23 น.
   เค๊กบรรลือโลกอีกสักอัน...  อิกอันกินเองแล้ว กี๋นี้... 

ความเห็นที่: 885 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:24 น.
   

ความเห็นที่: 886 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:29 น.
   เอาจานครอบ  คว่ำหน้าลง... 

ความเห็นที่: 887 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:34 น.
     หล่นปุ.. !      เปิดพิมพ์ออกมา...  นี่เค๊กเชอรี่สับรดน้ำตาลแดง ของน้าปุ้ม... 

ความเห็นที่: 888 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:39 น.
   อีกอันฟัดกะหลานรักแล้ว  เมื่อเย็นนี้..... 

ความเห็นที่: 889 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:40 น.
ก็ได้หลาย อยู่..... 

ความเห็นที่: 890 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:47 น.
อร่อยเกือบเป็นบ้า..!     S & P ไม่มี ต้อง L & P  ไม่งั้นไปเอ็มโพเรี่ยม มีของโอเรียนเต็ล  อย่าถามราคา นะครับ... 

ความเห็นที่: 892 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 20:56 น.
ชิ้นเดียวไม่เคยหยุด...   

ความเห็นที่: 893 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:08 น.
หม่ำไม่หมด ครอบไว้ให้ดีนะครับ  กลิ่นเชอรี่ น้ำตาลไหม้  หอมกรุ่น อบ อวล ลงกระเพาะดีจัง... 

ความเห็นที่: 894 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:15 น.
เดี๋ยวเอาของแข็งมาแบ่งกันคนละนิดหน่อย สอง สาม คนนะ  น้าปุ้ม... 

ความเห็นที่: 895 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:23 น.
วงเดือนเจ้าโต้ง วนรอบแล้วยังไม่ขาด...   มานิ  พี่เอง..... 

ความเห็นที่: 897 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:33 น.
ตอนที่เขาลุ้นจะขายให้เรา  เขาเลื่อยขอบๆไม้ หนาไม่ถึงเซ็นให้ดู   อู้วว.. แดงดี เอามาๆ... 

ความเห็นที่: 899 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:41 น.
   เอานี่ไปคนละชิ้นสองชิ้.....  พรุ่งนี้ 10  โมงกว่าๆนะ น้าปุ้ม...  

ความเห็นที่: 900 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มี.ค. 2553 เวลา 21:46 น.

ผมซื้อจากข้างทางไปทองผาภูมิ...  เขาบอกว่าเป็นไม้แดง จมใต้เขื่อน...   

วันหลังผมจะไปใหม่  แวะค้นๆคุ้ยๆดูทุกเจ้าเลย  มีดีๆจะเอามาฝากน้าหนุ่มนะครับ... 


ความเห็นที่: 901 ตอบโดย: ZERONOS เมื่อ: 11 มี.ค. 2553 เวลา 10:01 น.
ไม้สวยจังเลยครับลุงเล็ก

ความเห็นที่: 902 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 11 มี.ค. 2553 เวลา 19:08 น.
ฮัดชิ้วววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววว 

ความเห็นที่: 903 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 11 มี.ค. 2553 เวลา 23:07 น.

อากาศเปลี่ยน...ทิฟฟี่  


ความเห็นที่: 904 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 11 มี.ค. 2553 เวลา 23:57 น.

สวัสดีครับ  เห็นลุงเล็กเลื่อยเก่ง เลยอยากให้ช่วยเลื่อยหน่อยครับ  ที่ไร่ผมเอง  ไม่มีปัญญาเลื่อย ไม้แดง กับมีดประจำตำแหน่ง


ความเห็นที่: 905 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 12 มี.ค. 2553 เวลา 00:01 น.
อันนี้ สั่งใว้แล้ว จะฝากลุง ไม่รู้ได้ชิมหรือยัง  ชิมแล้วก็ทำเมนูอื่นๆนะครับ

ความเห็นที่: 906 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 12 มี.ค. 2553 เวลา 00:05 น.
อันนี้  ว่าจะจับจมูกถ่ายแบบ นู๋นกเมตัล  แต่เขาไม่ยอม งาบ อย่างเดียว  เห็นผมเป็นเมนูเด็ดซะงั้น

ความเห็นที่: 917 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 13 มี.ค. 2553 เวลา 17:45 น.
งั้นน้องมิ้งค์ต้องไปตากอากาศกับลุงเล็กกับป้าเปี๊ยกค่ะ หายหวัดแน่ๆ

ความเห็นที่: 916 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 13 มี.ค. 2553 เวลา 17:44 น.


อ๊ากกกกกกกก  น้องหมาน่ากัวจัง

ความเห็นที่: 909 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 มี.ค. 2553 เวลา 10:02 น.

ยังไม่ได้ชิมเลยคับ..  น่ากัวอยู่นา จะทำเป็นรึป่าวไม่รุเลย...   

ต้องหมัก V.S.O.P. ด้วยละซิ.. ได้เลย.....  


ความเห็นที่: 910 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 12 มี.ค. 2553 เวลา 12:28 น.
แพ้อากาศกรุงเทพ 

ความเห็นที่: 911 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 12 มี.ค. 2553 เวลา 15:23 น.
งั้นต้องไปอยู่ฝั่งธน

ความเห็นที่: 914 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 มี.ค. 2553 เวลา 12:30 น.
มีช้อนกาแฟ สนุกๆ ด้วยละ.. สำหรับถ้วยกาแฟไม่มีจานรอง...  

ความเห็นที่: 918 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 13 มี.ค. 2553 เวลา 17:54 น.


ลุงเล็กคะ ที่บ้านหนูไม่มีเตาอบ ถ้าใช้ไมโครเวฟแทนจะได้มั้ยคะ
หนูไปเดินที่โลตัสมาค่ะ เห็นแป้งเค็กบราวนี่ที่เค้าผสมมาสำเร็จแล้ว
สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ เลยซื้อมาลองทำดูกล่องนึง
ใส่แป้ง แล้วก็ใส่ไข่ไก่ น้ำมันพืช น้ำ น้ำตาล(เพิ่มเพราะมันไม่หวาน) ใส่นมจืด
เสร็จแล้วก็คนๆๆ ให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที (ไฟแรงสุด)
ก็ได้ทานแล้วค่ะ รสชาติใช้ได้ค่ะ แบบเค็กเปล่าๆไม่ได้ทำหน้าเค็กอ่ะค่ะ

ความเห็นที่: 919 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 มี.ค. 2553 เวลา 20:17 น.
แจ๋วเลยครับ  แป้งสำเร็จรูปคงไม่แพงเกินไปนะครับ  ทำง่ายดีจัง หมัยนี้เค้าต้องหยั่งงี้แหละ ต้องลองมั่ง...   

ความเห็นที่: 920 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 14 มี.ค. 2553 เวลา 17:45 น.

แป้งยี่ห้อ "เฮอร์ชี่" ค่ะลุงเล็ก แต่ราคาจำไม่ได้ซะแล้ว ประมาณหกสิบกว่าบาทหรือร้อยต้นๆนี่แหละ นู๋จำไม่ได้ค่ะ


ความเห็นที่: 1739 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 13:55 น.

สปาเกตตี้สตูว์แกะ  กับเอแคล กาแฟฮ้อน..  เสียหายไปสี่โร้ยยกั่วบาท....

โหยยยยย ลุ๊งงงงง....

ผมไปซอยละลายทรัพย์ ทานแต่ เนื้อทอดติดมัน ขีดละ 35 บาท...

ขีดเดียวไม่พอ ต้อง 2 ข้าวเหนียวอีก 2 โดนซะ 80 ก้อร้องโฮกแล้วครับลุ๊งงงงงงงงงงงง............


ความเห็นที่: 1363 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 พ.ค. 2553 เวลา 19:48 น.
จัดจาน..   ซัดเข้าปากตอนขึ้นจากเตาเลย..  มัลส์   

ความเห็นที่: 1738 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 13:27 น.
สายพันธุ์โล้นต่างแดนกะลังสบายใจ  คีบยาปุ๋ยๆ เหมือนกันเลย (เมื่อก่อนนู้น)...  

ความเห็นที่: 1577 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 18 มิ.ย. 2553 เวลา 00:12 น.
ห้าทุ่ม หนูภูเขาก็โดดออกจากประตู  มุ่งสู่หนองเสือ คลองเจ็ด โน่น..  

ความเห็นที่: 1343 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 30 พ.ค. 2553 เวลา 14:47 น.

ความเห็นที่: 922 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 18 มี.ค. 2553 เวลา 18:34 น.
เที่ยวกุ้ยหลินของตาโจรอยู่ครับ...  

ความเห็นที่: 1576 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 18 มิ.ย. 2553 เวลา 00:09 น.
จนถึงขนาดแทงบอลออลไลน์ละมัง เนี่ยะ... 

ความเห็นที่: 923 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 19 มี.ค. 2553 เวลา 18:15 น.
แวะมาส่งลุงเล็กและคณะค่ะ เดินทางโดยสวัสดิภาพนะคะ แล้วอย่าลืมทานปูต๊ะเลนึ่งเผื่อด้วยนะคร้า 

ความเห็นที่: 1871 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 19 ก.ย. 2553 เวลา 22:30 น.
ลุงครับ ขายที่ดินได้  ขอไป แจมหน่อยนะครับ

ความเห็นที่: 1622 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 ก.ค. 2553 เวลา 09:56 น.
^
^
ขนาดฉบับย่อยังน่ากินขนาดนี้ ถ้าฉบับเต็มจะอร่อยขนาดไหน นู๋คอยติดตามหม่ำอยู่นะคะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 963 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 13:30 น.
ของใหม่...  อะไรง่ะ.. คุณหนูต่ายสนใจ อ๊ะป่าววว... 

ความเห็นที่: 1038 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 17:54 น.
ไปคลายร้อนและ หาอะไรกินซ้าหน่อย

ความเห็นที่: 1161 ตอบโดย: edford เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 14:54 น.

โอ่ว...สีเสื้อแสบตาสุดๆ


ความเห็นที่: 1037 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 17:51 น.
   ไช่ๆๆ  กลัวไม่พอ
  งั้นร้อนๆหลังจากไปช่วยลุงตีมีด  เพื่อแอบขโมยวิชา

ความเห็นที่: 1117 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 3 พ.ค. 2553 เวลา 16:28 น.
กลัวจะเป็น ทิฟฟานี่อะสิครับลุง

ความเห็นที่: 924 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 18:40 น.

วันทิตย์กลับจากทะเล  กินปูให้ดูในทู้โน้นแล้ว...

เมื่อวันพุธ  ไปเชงเม้งคุณพ่อตา ที่บ้านบึง.. มีเรื่องคุยให้ดูเล็กๆน้อยๆครับ...  


ความเห็นที่: 925 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 18:57 น.
ไหว้เต็มที่ เดี๋ยวก็อิ่มเอง.. ครับ  

ความเห็นที่: 926 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:03 น.

ไหว้เสร็จลิ่วไปบางคล้า ... 

จะหม่ำอาหารร้านเก่า.. ซื้อขนมเปี๊ยะร้านแก่... 


ความเห็นที่: 927 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:09 น.

ลองแวะสวนอาหาร..  โอ๋ยย   เงียบ  ผีหลอกกลางเที่ยง... 

เลี้ยวรถเข้าไปไม่มีผู้คน.. พนักงานเห็นแขกเข้ามา...  วิ่งหนีว่ะ... 


ความเห็นที่: 928 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:12 น.
ไปร้านคุ้นเคยเมื่อร้อยปีก่อน... 

ความเห็นที่: 929 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:15 น.
ดูอ้างว้าง  เศร้าสร้อย พิกล...!?

ความเห็นที่: 930 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:19 น.
หมูแดง...  เหมือนมู๋ต้มแล้วละลายน้ำตางใส่เก๋ากี้มาราด  หวานเจี๊ยบ... 

ความเห็นที่: 931 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:23 น.
แฮ่กึ๊น...  กุ้งคงไม่ค่อยสด จึงร่วนๆเละๆ กลิ่นไม่หอม... 

ความเห็นที่: 932 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:26 น.

กุ้งน้ำจืดผัดพริกสด...  ไม่ได้เรื่องกุ้งเลี้ยงตัวเล็ก ผัดมาหัวหลุดลุ่ยหมดเลย.. สดไหมครับ... 


ความเห็นที่: 933 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:32 น.

ไม่อยากพืดด เถิงง  เลิยย..  เพาะมู๋ผัดเกี้ยมไฉ่ ผัดไว้กี่วันแล้ว

เอากุ้งจานโน้นมาใส่.. เฮ้อ  ไม่ช่วยไรเลย... 


ความเห็นที่: 934 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:37 น.
4 จานเล็กนี้แหละครับ ฟัดกันสองคน  มีเป๊ะซี่ขวด ข้าวโถ...  คิด 700 บาท   ใครจะไปลองก็ตัวใครตัวท่าน ละครับ... 

ความเห็นที่: 935 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:41 น.
ออกมาก็เจออิกแล้ว ช้างกรุง... 

ความเห็นที่: 936 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:43 น.
เป็นประสบการของเด็กๆ... 

ความเห็นที่: 937 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 19:57 น.
กลับรถมาฝั่งตรงข้าม...  เป้าหมาย  

ความเห็นที่: 938 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 20:01 น.
วันก่อนดูรายการ "น้าเน็ค"  เขาฝอยเอาไว้เลยตามมาดู...  ชอบหม่ำอยู่แล้ว...    

ความเห็นที่: 939 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 20:07 น.
อ่าหร่อยน๊า...  

ความเห็นที่: 940 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 20:12 น.

ภาพเขียนร้านเก่าแก่ ดั้งเดิม เต็มผนังด้านใน...

ไฟไหม้ไปหลายสิบปีแล้ว.. เขาไม่ย่อท้อ...  นึ   


ความเห็นที่: 942 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 20:17 น.

สินค้าคุณภาพ อัธยาศรัยดี  จ่ายไป 700.....   

เรื่องราวจึงจบลงด้วยประการะ ฉะนี้...  


ความเห็นที่: 943 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 มี.ค. 2553 เวลา 20:35 น.
พรุ่งนี้จะพาไปหม่ำอาหารพื้นบ้านโคราช" แกงลืมลาว "...  

ความเห็นที่: 1737 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 13:22 น.
ปี้โต้งไม่พูดไม่จา เหมือนไม่ได้มาด้วยกัน...  

ความเห็นที่: 944 ตอบโดย: เล่นกะไฟ เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 01:09 น.
มีอะไรเหลือๆให้กินบ้างครับ หิว

ความเห็นที่: 1095 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 เม.ย 2553 เวลา 15:11 น.
ดูท่าทางน้าแกคงอยากไปอีกค่ะลุง (สังเกตจากท้ายประโยคน่ะค่ะ) 

ความเห็นที่: 945 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 11:38 น.

วันพุธไปบ้านบึงกลับมา.. วันหฤหัสต้องไปทำธุระที่เขาใหญ่อิก...

เที่ยงๆไปกินอาหารพื้นเมืองร้านอยู่ในกองวัคซีน  ตรงหนองสาหร่าย...


ความเห็นที่: 946 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 11:41 น.
   สวนอาหาร" บุญช่วย "... 

ความเห็นที่: 947 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 11:43 น.
ที่จอดรถร่มรื่น...

ความเห็นที่: 948 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 11:53 น.
     ท่าทางขายดี  ร้านกินพื้นที่สองฝั่งซอยเลย ...  

ความเห็นที่: 949 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 11:55 น.

ความเห็นที่: 950 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 11:58 น.

ความเห็นที่: 951 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:02 น.
"เฮียติก" เจ้าถิ่น...   พาไปเลี้ยง...  

ความเห็นที่: 952 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:03 น.
นั่งรออาหารก็สำรวจบริเวณ...

ความเห็นที่: 953 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:07 น.
ไม่นาน    "ต้นอ่อนทานตะวันผัดกุ้ง"...   

ความเห็นที่: 954 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:09 น.
     ลาบเป็ด... 

ความเห็นที่: 955 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:10 น.
ปลาบึก.. ลวกจิ้ม    

ความเห็นที่: 956 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:19 น.

   แกงลืมลาว... 

  คล้ายๆแกงป่าไก่แต่ใส่วุ้นเส้น...           เผ็ดจี๊ด... 


ความเห็นที่: 957 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:27 น.

นอกจากนี้ยังเอาแกงอ่อมไก่กลับบ้าน(กินต่อไม่ไหว.. แสบลิ้น)... 

รวมข้าว 1 หม้อพร้อมเครื่องดื่ม ซิวไป 440 บาท...   

เด็กบอกไม่ได้คิดผิด แต่คิดให้คนมาเยอะๆ...  เอ้อ  เหนื่อยแย่  


ความเห็นที่: 958 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:33 น.

อิ่มแล้วก่อนกลับกรุงเทพไปนอนพักที่บ้าน "ปีกไม้แก้ว"..  โชคดี ฝนเท สนั่นหวั่นไหว  

คนเฝ้าบ้านบอก  งงมาก  เอาฝนมาด้วยรึ.. ไม่ตกมาเป็นเดือนแล้ว... 


ความเห็นที่: 959 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:41 น.
ระเบียงรักของพวกเรา ชุ่มฉ่ำ... 

ความเห็นที่: 960 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:44 น.
พักผ่อนหลับไหลเย็นสบาย... จนบ่ายคล้อย... 

ความเห็นที่: 961 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 12:48 น.
ขับรถทวนตะวัน กลับบ้าน   ธุระใหญ่ดูจะลุล่วง...  เฮ่ออ  สู้ต่อไป          สวัสดีครับ     

ความเห็นที่: 964 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 15:16 น.


หน้าตาไม่น่ากินสักอย่างเลยค่ะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 965 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 15:19 น.

พรุ่งนี้จะพาไปหม่ำอาหารพื้นบ้าน โคราช" แกงลืมลาว "...  

หน้าตาเป็นยังไงน๊า "แกงลืมลาว"

แต่นู๋ภูมิใจอย่างนึงค่ะลุงเล็ก เห็นยัยสองคนเนี๊ยะ นู๋หุ่นดีกว่านี้เยอะ 555


ความเห็นที่: 966 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 15:20 น.
ลุง เล็ก
ระดับสมาชิก:
[ ผู้ดูแลบอร์ดคนมีคม ]
จำนวน โพสต์: 5,555

เลขสวยค่ะ

ความเห็นที่: 967 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 15:31 น.
ใช่กรรไกรปอกเปลือกกุ้งหรือเปล่าคะลุงเล็ก 

ความเห็นที่: 968 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 15:36 น.


อาหารชุดนี้ ท่าทางจะแซ่บกว่าเยอะค่ะ
โดยเฉพาะปลาบึก+ขิงอ่อน ลวกจิ้ม
และราคาก็ถือว่าถูกมากค่ะ
ปลาบึกคงราคาไม่สูงนัก เพราะในอ่างลำตะคองก็มีปลาบึกค่ะ

ความเห็นที่: 969 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 16:50 น.

เซ็งเลย.. กะให้มึนน.. จำหน้า"ซะมี"ไม่ได้เลยนะเนี่ยะ  รู้ซะอิก... 

ให้ดูซะ   ตอนหุบๆก็ซ้อนกันสนิทเหมือนมีดคว้านโค้งๆ.. มีรูปฝรั่งมาแหกตาหน่อย  


ความเห็นที่: 970 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 16:53 น.
เด็ดหัวกุ้งแล้วสอดเข้าไปแบบนี้... 

ความเห็นที่: 971 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 16:56 น.
พอบีบขากรรไกร มานก็ง้างถ่างแขนถ่างขา  แหวกเสื้อผ้าหลุดหมด... 

ความเห็นที่: 973 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 มี.ค. 2553 เวลา 17:10 น.

ชำนาญหน่อยคล้ายจะช่วยดึงเส้นประสาทอึ  บนสันหลังออกอย่างมีระเบียบด้วยนะ...  

ทำซะหนาดนี้ คือวัสดุดี ราคาก็เลยแพง...ไงๆประโยชน์ที่ได้ก็ไม่คุ้มค่าตัว.. นึ  


ความเห็นที่: 974 ตอบโดย: น้องหมีสะพายเป้ เมื่อ: 28 มี.ค. 2553 เวลา 10:05 น.

เข้ามาที่ไร อ้วนขึ้นทุกที   แถมมีของเล่นแปลกๆให้ดูด้วย


ความเห็นที่: 975 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 มี.ค. 2553 เวลา 10:54 น.
  ก็ลุงเล็กนั่นแหละ ปิดหนูก็ไม่มิด    รูปแรกที่ลุงเล็กมาลงน่ะค่ะ มีคำว่า the shrimp peeling
แปลได้ประมาณว่า wax ไรเงี๊ยะค่ะ หนูเลยรู้โม๊ดเลยว่า มานคือที่ลอกเปลือกกุ้งอ่ะค่า

ความเห็นที่: 976 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 มี.ค. 2553 เวลา 10:55 น.
กินมาม่าด้วยคนสิคะ 

ความเห็นที่: 977 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 28 มี.ค. 2553 เวลา 18:10 น.

เข้ามาบ่อยๆนะครับ น้องหมีคนสวย...

พี่กระต่ายป่าไทย กับน้าโจร จะคอยเทคแคร์...


ความเห็นที่: 1059 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 17:49 น.

งั้นน้าลองคลิ๊กที่ลิ้งค์ใหม่อีกทีค่ะ จะมีให้เลือกอยู่สองอย่างคือ Run กับ Save ถ้าน้าคลิ๊กที่ Save แล้วลองดูว่า
หน้าจอที่ปรากฎมันไปเข้าที่ไหน ก็แสดงว่าอยู่ในห้องนั้น อย่างเช่น เซฟไว้แล้วมันขึ้นเป็นกล่อง My Document
ก็แสดงว่าอยู่ในกล่อง My Document ก็ตามไปกล่องนั้น แล้วดับเบิ้ลคลิ๊กที่กล่อง Resizer ค่ะ

แต่ถ้าเลือก Run แล้วมันจะมีตัววิ่งๆสีเขียวแล้วจะขึ้นให้ Run อีกครั้งหนึ่ง ก็ใช้ได้เหมือนกันคือติดตั้งใช้งานได้เลย
(แต่ไม่ได้เซฟ) ขั้นตอนต่อไปคือน้าเลือกรูปที่จะลดขนาดไฟล์ได้แล้ว ก็ให้คลิ๊กขวาที่รูป จะขึ้นแถบยาวๆ ให้คลิ๊กตรง
คำว่า  Resize Pictures จะขึ้นกล่องให้เลือกขนาดไฟล์ ให้เลือกที่ ช่อง Small 640x480 ซึ่งเป็นขนาดที่สามารถ
นำมาโพสต์ในเวปได้ แล้วกด OK แป๊บเดียวก็จะมีรูปเดิมแต่เป็นขนาดใหม่ขึ้นมาโดยมีคำว่า small ติดมาด้วย

เวลาโพสต์รูปก็ใช้รูปใหม่นี้แหละค่ะ มาโพสต์ได้เลย

ข้อดีของการรีไซส์วิธีนี้คือ สามารถทำการลดขนาดได้ทีละหลายรูปพร้อมกัน น้าก็เลือกรูปหลายรูปโดยการกดControl
ค้างไว้ แล้วเลือกรูปทั้งหมดที่จะรีไซส์ เมื่อเลือกได้แล้วก็ปล่อยมือที่กด Control จะเห็นว่ารูปที่เราเลือกจะมีกรอบสีน้ำเงิน
ติดอยู่ แล้วให้คลิ๊กขวาที่รูปใดรูปหนึ่ง เลือก Resize Pictures  แล้วทำการขั้นตอนที่บอกมาเหมือนเดิมทั้งหมด
เครื่องจะทำการลดขนาดรูปทั้งหมดที่เราเลือก เท่านี้ค่ะเสร็จแล้ว ลองทำดูนะคะ


ความเห็นที่: 1736 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 13:17 น.
วันนี้ อัดสปาเกตตี้สตูว์แกะ  กับเอแคล กาแฟฮ้อน..  เสียหายไปสี่โร้ยยกั่วบาท  

ความเห็นที่: 978 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 29 มี.ค. 2553 เวลา 10:12 น.
เอ๊า...เค้าไปเป็นหุ้นส่วนตั้งกะเมื่อไหร่เนี่ย 

ความเห็นที่: 979 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 29 มี.ค. 2553 เวลา 15:23 น.

มาแย่งอาหารหลักนู๋ได้งายเนี่ย  


ความเห็นที่: 1735 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 13:10 น.
นั่งทอดสายตาออกไปสีลม ฝนเพิ่งหยุดโปรยปราย..  โสดซื่น ฮื่น ฮม ดีเหมือลกัลล...  

ความเห็นที่: 980 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 08:06 น.

ลุงเล็กพากินเมนูเด็ดมามากแล้วพาลุงกินแบบ ติดดินบ้าง  ตามประสาคนมีคม(คนไม่มีจะกิน


ความเห็นที่: 981 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 08:09 น.
เดี๋ยวลุงทำมาให้ดูอีกที  ใครมีวิธีทำหนังเค็มให้อร่อย บอกลุงด้วยนะครับ   เข้าครัว ผมไม่ถนัด

ความเห็นที่: 982 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 08:11 น.
ส่วนอันนี้เมนูประจำ  มาม่าเท่านั้น ช่วยท่านได้

ความเห็นที่: 983 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 08:13 น.
ช่วยได้ทุกสถานการณ์

ความเห็นที่: 984 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 08:47 น.

น้า nut 400 ถล่มตน ตามประสาคนมีคม...   ลุงเล็กก็ไม่มีจะกินบ่อยๆนะครับ...    

ตังแต่หนุ่มๆออกไปทำงาน ตจว.ตามลำพัง.. มั่วไปหมด จับแพะชนแกะ แชร์ตายแม่ยายยังจะทวงหนี้...  

สรุปว่า  ได้หนังเค็มมาเมื่อไร ผมก็เอาเผาไฟ ขนไหม้ผิวเกรียมก็ทุบๆๆให้สะอาด หน่อย...

จากนั้นใช้ทำไรนึกไม่ค่อยออก คงจะทำแกงกะทิ พวกเขียวหวานได้ไหมครับ เผื่อจะนุ่มๆหน่อย...  


ความเห็นที่: 985 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 08:52 น.
เมนูปิคนิค   ทำยากปรุงยากนะครับเนี่นะ...  ช้อนพรีมิทีฟได้ใจมากๆ...  

ความเห็นที่: 986 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 09:43 น.

หนังเค็ม

เผา  ทุบแล้ว  แล้วแกงใส่ขี้เหล็กครับ

ผมว่าเหนื้อกว่าทุกอย่าง 

ขนาดเพลิน  พรหมแดน ยังเขียนบทขั้นเพลงว่า

" อ่อมอุจจาระเหล็ก  ใส่ภาพยนต์โค  ที่เขาขยำบุหรี่นางใส่นำ " (แกงอ่อมขี้เหล็ก ใส่หนังวัว ใส่ใบย่าน(ยา)นางด้วย)


ความเห็นที่: 1269 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:10 น.

คนเครื่องปรุงให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ...

เคี่ยวไปซักพัก จนน้ำซุปเริ่มเดือด จึงนำหมูทีทอดเตรียมไว้ เทใส่ลงไป...

อ้อ อย่าลืมใส่ใจลงไปในอาหาร ด้วยนะ...


ความเห็นที่: 987 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 31 มี.ค. 2553 เวลา 14:25 น.
ขอแนะนำนิดนึงครับลุง  น่าจะทำแบบอาหารพื้นบ้านมากกว่าครับ  ถึงจะได้กลินอายแบบลูกทุ่ง  ของดีๆ แพงๆ มีเงินกินเมื่อไหร่ก็ได้ครับ(แต่ไม่ค่อยมีร๊อก) 
ป ล ส่ง e m s  ไปแล้วครับ

ความเห็นที่: 1012 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 07:41 น.
  วีรกรรม เรื่องแผลงๆ เด็กๆ แถวชนบทมีกันทุกคนแหละครับน้าปุ้ม ผมก็มี  อิอิ

ความเห็นที่: 988 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 13:17 น.

หลังจากที่เมื่อเช้า

ข้างบ้านปีนมาตัดเอามะรุมที่บ้านไป 

ก็ได้แกงส้มมะรุมกุ้ง  มาเป็นอาหารมื้อเที่ยง  ช่วงพักเบรกทำมีด 


ความเห็นที่: 989 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 13:31 น.

มะรุมสดแลกมาเป็นเแกง  น่าหม่ำจัง 


ความเห็นที่: 990 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 14:28 น.

ฮาๆๆ.. มาเล้วว.. !!!   มาทั้งตัวเยอะแยะเลยน่ากัวม๊าก   ขอบคุณน้า nut 400 เป็นอย่างยิ่งครับ... 

คงต้องติดไปยำๆๆ ตอนมีทติ้งตีมีดกับน้าหนึ่ง น้าปุ้มฯ.ที่บ้านเขาใหญ่เสาร์ที่ 10 มีค.นี้...

ถ้าว่างขอเชิญน้า nut 400 ไปร่วมด้วยนะครับ  เดี๋ยวลงแผนที่แจ้งน้า Bombaypitbull ด้วย... 


ความเห็นที่: 991 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 14:46 น.

"หนังเค็ม"  ไม่ได้รับประทานมานานมากแล้วครับ  

หาถ่านไว้เผา  แล้ว ทุบๆๆๆๆ   


ความเห็นที่: 992 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 14:48 น.

ผมสั่งตีมีดเหน็บใหญ่หน่อยแต่บางเบาคล่องแคล่ว  สำหรับตัดไผ่  ขุดหน่อไม้ไว้สองสามเล่ม...

จะต้องส่งไป ตอบแทนน้ำใจอันดีงามของน้า nut 400  สักเล่ม ไม่มีอาถรร เพราะเราแลกของกัน... 


ความเห็นที่: 993 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 14:52 น.

แพคเสร็จ.. ส่งไม่ได้..... !?

น้า nut.. ไม่ได้แจ้งที่อยู่บนกล่องพัสดุที่ส่งของมาให้...  

ช่วย PM แจ้งด้วยนะครับ... 


ความเห็นที่: 994 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 14:55 น.

คงต้องติดไปยำๆๆ ตอนมีทติ้งตีมีดกับน้าหนึ่ง น้าปุ้มฯ.ที่บ้านเขาใหญ่เสาร์ที่ 10 มีค.นี้...

*************************************************************************************

คุณลุง นั่งทามมะชีนน กลับไปวันที่ 10 มี.ค เหรอคะ นู่ว่า 10 เม.ย ป่าวอ่ะ


ความเห็นที่: 996 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 15:09 น.

อุ๋ยย.. จริงดั้วว..  10 เมย.นะกรั๊บบ.....     นู๋มิ้งกะพวกไปทำที่ท้าวแขนให้ลุงเล็กหน่อยมั๊ยย...  

แผนที่  ทางไป"บ้านปีกไม้แก้ว"  เขาใหญ่...   

ขออภัยน้าบอมเบย์ฯ. เมื่อวานแมงวันตอม  มือไม่ว่างลงแผนที่ให้ครับ...    


ความเห็นที่: 997 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 15:21 น.

ต้นริมรั้วนั่นเอง...   ปลูกไว้เพื่อนบ้านรักใคร่  ได้กินกุ้ง ฟี.. ฟี...  ด้วยนะ  555  

ไปเห็นครั้งแรกอยาก"บอน"มาไว้บ้านวุฒากาศจัง  เท่ดี กินได้... 


ความเห็นที่: 998 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 16:04 น.

เดี๋ยวปีนี้เก็บเมล็ดไว้

"เพาะ" เอาไว้ซักหลายๆต้น   ไว้เผื่อลุงด้วยครับ 


ความเห็นที่: 999 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 16:36 น.
ไมเค้าไม่ขูดเอาแต่เนื้อมะรุมอ่ะน้าปุ้ม กินอย่างนี้ไม่เหนียวรึ

ความเห็นที่: 1000 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 16:56 น.

เขาคงเห็นผมยังหนุ่มน้อยน่ะครับ  ป้าต่าย 


ความเห็นที่: 1001 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 17:57 น.
หม่ำแบบพื้นบ้าน โบราณก็เคี้ยวๆ ทิ้ง.. แบบกินอ้อยไง จึงจะมีรสสัมผัสดั้งเดิม...  

ความเห็นที่: 1007 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 20:29 น.

ช่ายๆๆๆ   เหมือนทุบเหล็ก 

พูดถึงเรื่องนี้ผมยังรู้สึกบาปอยู่

ภาคอิสานชนบทเรา เวลาเทศกาลเช่นปีใหม่ จะมีกลุ่มขี้เหล้า เป็นกลุ่มใหญ่ๆ ไปตามบ้านต่าง ๆ   ขึ้นบ้างโน้น ลงบ้านนี้   เพื่อขอพรผู้ใหญ่ให้พรเด็ก   เราก็ต้อนรับขับสู้ เหล้ายาปลาปิ้ง  เขาก้เมาแล้วเมาอีก  "หนังเค็ม" ก็เป็นหนึ่งในกับแกล้ม   เคี้ยวไปเมาไป   สิ่งที่แกล้งกันบ่อยๆคือ เอารองเท้าไปซ่อน   แต่พวกผมมีทีเด็ดกว่านั้น  "เอาร้องเท้าฟองน้ำ  ตัดเท่าชิ้นหนังเค็มเล็กๆ  ปนกับหนังจริง  เคี้ยวยังไง ก็ไม่เปื่อย " 

บาปจริงๆผม  


ความเห็นที่: 1002 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 19:23 น.

โธ่...ผมก็นึกว่ามันกินได้ทั้งซาก

ยังบ่นคนทำในใจ

......ง  จะเลือกฝักอ่อนๆ เคี้ยวกินหมดไม่ได้หรือไง

ดีนะ...ที่คายทัน 


ความเห็นที่: 1003 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 19:43 น.
เหมือนตีมีดเลยนะครับ    

ความเห็นที่: 1004 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 19:52 น.

อยากไป มี๊ดตี้ง ใจจะขาด   แต่อยู่ใกลครับ  ลุงเก็บภาพเผื่อผมก็ได้ครับ 
ที่อยู่คลิกที่ชื่อได้เลยครับ  ขอบคุณลุงมากครับ  เห็นมีด จะได้คิดถึงลุง 
ป . ล . ประเด็นกำลังร้อน  เราโชว์หนังเค็ม  จะโดนป่าวน้า


ความเห็นที่: 1005 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 19:54 น.

กดดูที่ชื่อ ได้ที่อยู่แล้วนะครับ...

อยู่ไกลจัง  ไว้ผมไปเยี่ยมดีกว่า... 

หนังเค็มยังโดนก็  ผมก็เสียสติซิครับ... 


ความเห็นที่: 1006 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 20:22 น.

ป้าเปี๊ยกค้น "กูเกิ้ล" ได้เมนูหนังเค็มของน้า nut 400  เยอะแยะ... 

มีทติ้งเที่ยวนี้  เซียนจากไหนก็เตรียมโซ้ย เมนูเด็ดกันได้เลย  ซุ้มโคราชว่าไง... 


ความเห็นที่: 1009 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 20:49 น.

น้าปุ้มแสบบบ..  จริงๆ  เที่ยวนี้ดูดีๆก่อนหม่ำ...    

ดูนี่.....  เป็นหนังวัว หรือหนังควายหั่นเป็นเส้นๆยาวสักฟุต หมักเกลือกับรำข้าว 1 คืน  แล้วตากแดด 2 วัน...

หนัง  4 - 5 เส้นขมวดแล้วมัดด้วยตอกขายส่งพวงละ 100 บาท...!!!    


ความเห็นที่: 1010 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 1 เม.ย 2553 เวลา 22:08 น.
โอ๊ก......ก

ความเห็นที่: 1011 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 05:10 น.

เดี๊ยวครับ.....งานเข้าเยอะครับ...คงใกล้ ๆ วันนะครับลุงเล็ก


ความเห็นที่: 1013 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 12:28 น.
โห...น้าปุ้ม....นิสัยยยย

ความเห็นที่: 1014 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 12:32 น.
ฝากกินหนังฯสักเส้นนึงนะน้าเล็ก

ความเห็นที่: 1015 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 12:32 น.
เล่าให้ฟังมั่งสิน้าหนุ่ม นะ นะ อยากฟังๆ

ความเห็นที่: 1019 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 18:09 น.
บ๊ะแล่วๆๆ  ถึงว่าติ๊ แห่นบ่ออกจั๊กเทือ ...ฮ่วย

ความเห็นที่: 1018 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 18:08 น.

ไปบ่ได้ ธุระยังบ่แล่ว ฝากกินนำแนเด้อบักฮำน่อย


ความเห็นที่: 1020 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 20:02 น.
     

ความเห็นที่: 1021 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 20:20 น.
แห่นไป๋แห่นมา  ....ฮ่วย...เหงือกข่อยตั๊วหนิ 

ความเห็นที่: 1022 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 20:20 น.
แห่นไป๋แห่นมา  ....ฮ่วย...เหงือกข่อยตั๊วหนิ 

ความเห็นที่: 1023 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 2 เม.ย 2553 เวลา 23:10 น.

เอ้อ.......รู้ถึงคุณสมบัติของเจ้าซึมเลยขอรับ......


ความเห็นที่: 1047 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:25 น.
ลืมรูป

ความเห็นที่: 1046 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 18:24 น.
ไม่นาน ก็เรียบร้อย  น้าๆทานไม่ทัน ขออภัยด้วยครับ เสือหิวทั้งนั้นครับแถวนี้   
 ขออภัยด้วยครับ  ที่ภาพไม่ค่อยชัดและย่อไม่ได้

ความเห็นที่: 1734 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 12:59 น.
แล้วสำรวจเมนู  นั่งฝอยกันไป...  

ความเห็นที่: 1733 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 12:55 น.
เราเข้ามาก่อนเวลา"เทคลั้นช์" คนไม่แน่น ไปมุมกาแฟก่อน...  

ความเห็นที่: 1024 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 4 เม.ย 2553 เวลา 15:25 น.
 

ความเห็นที่: 1025 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 4 เม.ย 2553 เวลา 15:39 น.

แหวะ...อ้วกกกกกกกกก      เหงือกน้าปุ้มคื่อเหนียวแท่ มื่ออื่นกะเอาไปย่าง แล่วกะเอาไปทุบๆๆก่อนแม๊
สิได้กรอบแซ่บ


ความเห็นที่: 1026 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 4 เม.ย 2553 เวลา 15:42 น.

ความเห็นที่: 1031 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 11:54 น.
น้าโจรต้องทานแบบนี้คับถึงจะเข้ากะหน้าตา

ความเห็นที่: 1032 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 11:55 น.
ตามด้วย

ความเห็นที่: 1027 ตอบโดย: bombaypitbull เมื่อ: 4 เม.ย 2553 เวลา 22:11 น.

สวัสดีทุกท่าน ครับผม รับทราบครับลุงเล็ก  วันนี้รีบเข้ามาดูเลยต้องขอโทษลุงเล็กด้วยนะครับ ยืนยันไปด้วย ฝากเนื้อฝากตัวพี่ ๆ ในดวงใจสายันต์ ฯ ด้วย เตรียมสัมภาระพร้อมแล้วครับ พร้อมอยู่ป่าได้ 3-5 วันสบาย ๆ กะว่าไปหาลุงเล็กแล้ว จะแวะนอนดูดาวเล่นในหุบสักที่  ขอบพระคุณมาก ๆ ครับ  

ห้องครัวที่นี่อาหารน่าหม่ำจัง ยกเว้น****หนังขน ๆ นั่น ขอผ่านก่อน


ความเห็นที่: 1028 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 10:02 น.
ไ อ้หนังขนๆนั่น พอโดนย่างไฟขนมันก็หายหมดแล้วค่ะ

ความเห็นที่: 1029 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 11:15 น.
กลัว อะ....

ความเห็นที่: 1030 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 11:46 น.

กลัวไม่พออะดิ  น้า


ความเห็นที่: 1033 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 11:57 น.
ตบท้ายด้วย

ความเห็นที่: 1034 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 13:08 น.
กลัวไรเหรอพระเอกลิเก  

ความเห็นที่: 1035 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 13:09 น.
หมูเกาหลีน่ากินค่ะลุงแฟ 

ความเห็นที่: 1036 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 13:30 น.
ป๊าด

ความเห็นที่: 1048 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 19:24 น.

โห  เต็มจอเลยย  


ความเห็นที่: 1049 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 5 เม.ย 2553 เวลา 19:25 น.

เหลือแต่จานในพริบตา  


ความเห็นที่: 1050 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 6 เม.ย 2553 เวลา 05:55 น.
อาหารพื้นบ้าน.....เฮ้ยพื้นแคร่......แก้วน้ำ....หรือแก้วยา....  ชอบครับบ้าน ๆ อิสาน บ้านเราฮิฮิ

ความเห็นที่: 1051 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 6 เม.ย 2553 เวลา 07:09 น.
 ทานทันมั๊ยครับ  หมดเร็วมากเลย

ความเห็นที่: 1052 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 เม.ย 2553 เวลา 10:34 น.
โอ๊ย...วิ่งไปหาข้าวเหนียวแป๊บเดียว ก้อยปลาหมดซะละ 

ความเห็นที่: 1053 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 6 เม.ย 2553 เวลา 10:39 น.

เอาวิธีย่อไฟล์แบบง่ายมาฝากค่ะ ไม่ต้องอาศัยโฟโต้ช็อป ลองติดตั้งตามลิ้งค์นี้นะคะ 

http://download.microsoft.com/download/whistler/Install/2/WXP/EN-US/ImageResizerPowertoySetup.exe

ความเห็นที่: 1054 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 11:48 น.

ความเห็นที่: 1055 ตอบโดย: supat 1 เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 12:29 น.
ยิ้มมัยอะน้าโจร

ความเห็นที่: 1056 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 13:22 น.
ยิ้มให้คนอดกินก้อยปลาครับ น้ามีด...

ความเห็นที่: 1750 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 ก.ย. 2553 เวลา 10:11 น.
ป้าเปี๊ยกย่องกลับมาจากในซอย.. ละลายไปหลายบาททั้งขนม ชุดนอนชุดว่ายน้ำ.. ของหลานรักทั้งนั้น... 

ความเห็นที่: 1057 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 16:54 น.
ขอบคุณ คุณต่ายมากครับ  ว่าแต่ ติดตั้งแล้ว มันไปอยู่ไหนครับ  หามะเจอ

ความเห็นที่: 1058 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 17:01 น.
ได้รับแล้วครับ   ขอบคุณลุงเล็ก  มากครับ  ผมต้องไปฝึกหัดหาหน่อไม้ซะแล้ว  

ความเห็นที่: 1060 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 17:53 น.
แสดงว่ายิ้มให้เค้าอ่ะดิตัวเอ๊ง 

ความเห็นที่: 1061 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 7 เม.ย 2553 เวลา 18:33 น.
น้าโจรเค้ากลัวคนมองไม่เห็นหรอก

ความเห็นที่: 1062 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 เม.ย 2553 เวลา 11:51 น.

ความเห็นที่: 1547 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 16 มิ.ย. 2553 เวลา 16:54 น.
อย่าลืมทำให้ดูนะ  ไก่รวนปลาร้า... 

ความเห็นที่: 1066 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 15 เม.ย 2553 เวลา 09:28 น.

ผัดไข่อย่าแห้งนัก  น้าเล็ก...  ใบเหลียงจะได้นิ่ม...  

ต้มกะทีเคยหม่ำบ่อยๆที่ร้าน"กินแหลก" หัวหิน  สูตรคงคล้ายๆที่น้าเล็กทำ...  อร่อยมากส์  


ความเห็นที่: 1067 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 15 เม.ย 2553 เวลา 09:45 น.

วัตถุดิบยังเหลืออยู่....เดี๊ยวลองใหม่ครับเอาแบบในรูป...ขอบคุณครับ


ความเห็นที่: 1063 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 15 เม.ย 2553 เวลา 08:58 น.

สืบเนื่องจากกระทู้ลุงเล็กล่องใต้....เห็นลุงเล็กกินอะไรก็อยากกินตามฮิฮิ......

พอดีได้ใบเหลียงมาเลยลองทำดู...ใบเหลียงผัดไข่+ต้มกะทิ.......กินไปบ่นไปว่า....รสชาดมันใช่อย่างนี้หรือเปล่าเพราะเวลาไปเที่ยวใต้ก็ไม่เคยสั่งมากินซักกะที...มัวแต่กินกุ้ง...หอย...ปู...ปลา


ความเห็นที่: 1064 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 15 เม.ย 2553 เวลา 08:59 น.
ต้มกะทิ (ใส่กะทิสด+กะปิ+กุ้งแห้ง)

ความเห็นที่: 1068 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 15 เม.ย 2553 เวลา 09:51 น.
พิจารณาแล้ว  เวลาผัดก่อนสุกเขาคงจะใส่กระทิ หรื่อนมข้นจืด พริกไท เกลือนิดเดียว ไม่เอาน้ำปลา...  

ความเห็นที่: 1731 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 12:47 น.
เป้าหมายเดิม  ร้าน"เดลี่ฟร้านซ์"...  ตรงนี้แหละ...    

ความเห็นที่: 1729 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 12:06 น.
ลงชั้นล่าง ทะลุออกเทอเรสหัวบรรไดด้านหน้าถนนสีลม...

ความเห็นที่: 1101 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 19:51 น.
ประเภทปลา  ของเขาสดมากๆ...  

ความเห็นที่: 1100 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 19:48 น.
ดูเมนูก่อน..  แต่มาที่นี่เขาดังเรื่อง "กบทอดเทียม" .....  

ความเห็นที่: 1099 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 พ.ค. 2553 เวลา 19:37 น.

ลืม  พานาฯ.. ลูมิกซ์   ตัวเก่ง...

ลองชมภาพจาก โนเกีย.. ไปสักมื้อ  ละกันครับ... 


ความเห็นที่: 1728 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 11:59 น.
เข้าไปเดินเกะกะๆ  ขึ้นชั้นบนลงชั้นล่าง ของกินของใช้โย๊ะเยะ...  

ความเห็นที่: 1726 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 11:52 น.
เสียตังค์นิดหน่อยก็ไม่ร้อน ไม่เปียกฝน  สว่าง ปลอดภัยไม่ใหญ่โตเวิ้งว้าง...  

ความเห็นที่: 1727 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 11:54 น.
ลงจากที่จอดรถเดินมาต้นซอยเลี้ยวขึ้นตึกนี้...

ความเห็นที่: 1215 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 18:41 น.

ลักษณะนี้เลยครับ ที่เคยตกได้ครั้งละหลายตัว.. เห็นแล้วยังมันส์ 

เก่งสมชื่อเลย (กินเก่ง)..  สูตรปลาบู่นึ่งซีอิ๊วนึกอยาก  ซะแล้ว...


ความเห็นที่: 1638 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 ก.ค. 2553 เวลา 10:58 น.
เมอร์ซีดีส E 220 คู่ต่อสู้ที่ลอยข้ามเกาะกลางถนนตรงตลาดบางแค มาประสานสายตา.. ตายไป  2 ... 

ความเห็นที่: 1872 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 19 ก.ย. 2553 เวลา 23:01 น.
ใจถึง ขนาดขายที่เที่ยวเลยเชียว.. อุบ๊ะ ต้องคบไว้ปอก สักคน... 

ความเห็นที่: 1281 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 21:24 น.

นี่...  ทีเดียว อยู่.....  

เอาหม้อต้มน้ำเดือดแล้วสาดลงไป ครึ่งซอง...  


ความเห็นที่: 1172 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 พ.ค. 2553 เวลา 09:16 น.
ทำไม่ยาก.. ทิตย์หน้า กลับจากเขาใหญ่แล้วจะทำให้ดูในทู้นี้ นะครับ  

ความเห็นที่: 1258 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:35 น.

เอ่อ น้าเล็กครับ...

ผมทำ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว นะครับ...

ไม่ใช่ผัดน้ำมันหอย 5555...


ความเห็นที่: 1725 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 11:35 น.
จากทางสวนลุมต้นๆถนนสีลมเลี้ยวซ้ายมือเข้าซอยพิพัฒน์ นิดเดียวก็ขึ้นตึกที่จอดรถ...

ความเห็นที่: 1069 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 23 เม.ย 2553 เวลา 17:27 น.
เห็นใบเหลียงของลุงเล็กแล้วนึกอยากกินแบบใส่กะทิ แล้วก็ใส่ปลาดุกหั่นชิ้นใหญ่ๆน่ะค่ะ แล้วก็ใส่หอมแดง
ปอกเปลือกไม่ต้องซอย ใส่เป็นหัวเลยอ่ะค่ะ แต่ไม่รู้ว่าชื่อแกงอะไร ลุงเล็กพอนึกออกมั้ยคะ

ความเห็นที่: 1279 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 21:11 น.

ทำ "ซี่โครงมู๋ซึมน้ำแดง" ทำไมต้องลำบากหนาดนั้น..  เชฟโจร...?

ดูนี่.. มาประชันกันซะโหน่ยย( โหระพาไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง  จะเอาสีสรร แค่นั้น)...  


ความเห็นที่: 1070 ตอบโดย: edford เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 09:00 น.

ลุงเล็กครับ..ขอสูตรพะโล้วันไหว้ครูหน่อย...หย่อยยยย


ความเห็นที่: 1071 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 10:45 น.

วันนั้นเป็น" ขาหมูน้ำแดง "กลิ่น รสแบบอาหารจีนชั้นดี ไม่มีเครื่องพะโล้แต่ป้าเปี๊ยกใส่ไข่ให้ด้วยเห็นชอบกินกัน...

เมนูนี้ทำ โคดง่าย ด้วยเครื่องปรุงเป็นซองสำเร็จรูป.. ขอให้ได้ขาหมูสด ใหม่ สะอาด ก็จะเกิดรสชาดถูกใจ..  เน่โนน...

อิก 3 - 4 วันจะจัดเตรียมขาหมู.. เครื่องปรุง แล้วประกอบการให้ดูอิกที.. จะมาชิมไหมล่ะ  


ความเห็นที่: 1072 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 10:57 น.
ป้าเปี๊ยกหยิบเครื่องปรุงมาให้ดูแล้ว   " รสดี" ของ อายิโน๊ะโม๊ะโต๊ะ...  เดวประมวลภาพวิธีทำให้ดู  นะ  

ความเห็นที่: 1073 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 15:44 น.
ขอบคุณนู๋ต่ายมากเลยที่เอาโปรแกรมย่อรูปดีๆมาฝาก  ดีมากเลย  จะได้ไม่ต้องย่อที่ละรูปตาลาย

ความเห็นที่: 1074 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 19:32 น.

เอามาให้น้าเอ๊ดฟอร์ด ดูตามคำขู่... 

ตั้งแต่ไปหาแหล่งขาหมูสดๆที่ตลาดพระรามห้า...  


ความเห็นที่: 1075 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 19:35 น.
เขาจะเผา ขูด ทำความสะอาดแล้วสับเป็นท่อนๆให้เสร็จ...

ความเห็นที่: 1077 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 19:47 น.

เอามาจี่.. เกลือกกลิ้งกับกระทะร้อนๆ น้ำมันนิดเดียว เอาพอผิวไหม้ พองบางส่วน...

จากนั้นก็ผัดกระเทียม พริกไท ไล่คาวซะหน่อย...


ความเห็นที่: 1078 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 19:52 น.
ตั้งน้ำเดือดแล้วใส่กระเทียมโทน  เกลือ  ซอร์สปรุงรสแล้วใส่ขาหมูที่เตรียมไว้ลงต้มไฟกลาง...

ความเห็นที่: 1079 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 19:56 น.
สักยี่สิบนาฑีสังเกตว่าน้ำเริ่มงวดก็เติมเครื่องปรุงน้ำแดงสำเร็จรูปของรสดีลงไปก่อนสักครึ่งซอง...

ความเห็นที่: 1080 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 19:57 น.
ปิดฝา ตั้งไฟอ่อนๆไปอีกนานนนน...  

ความเห็นที่: 1081 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 20:02 น.
ร่วมชั่วโมงก็เปิดดู  ถ้าเปื่อย หนังพอง สีสวยแล้วก็เติมผงน้ำแดงลงพอให้เข้มข้นหน่อย(เขาผสมแป้งข้าวโพด)...

ความเห็นที่: 1082 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 20:06 น.
ระหว่างนั้น เราปอกผิวยอดคะน้าฮ่องกง  ล้างแล้วลวกน้ำเดือด โรยเกลือ หยดน้ำส้มสายชูนี๊ดส์ นึง(ให้เขียว)...

ความเห็นที่: 1083 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 20:09 น.
แล้วเอาขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด  หยุดกระบวนการทำสุกอย่างกระทันหัน แกนผักจะกรอบ...

ความเห็นที่: 1084 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 20:15 น.
ได้ที่ก็จัดจานให้มู๋กำลังโต "เอ๊ดฟอร์ด"...  ชอบม๊า.. ชอบม๊า า  า.....   

ความเห็นที่: 1085 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 เม.ย 2553 เวลา 20:23 น.

  คากิ...  โดนหม้อ "รีน่าแวร์" เข้าไป..  ยุ่ย ละลายในลำคอเลย ละ...  

  ประมวลภาพเหล่านี้ก็เอามาจากในทู้นี้แหละ แถวๆหน้าสองหน้าสามละมัง...

  ว่างๆลองนั่งอ่านกระทู้นี้เล่นดู.. จะได้อาหารที่ชอบหลายอย่าง สนุกด้วยนะครับ...  


ความเห็นที่: 1280 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 21:18 น.
ตำราลุงเล็ก ต้องมีสามชั้น(ดูตรงมีนม)  ใส่ลงไปด้วย...  

ความเห็นที่: 1086 ตอบโดย: edford เมื่อ: 26 เม.ย 2553 เวลา 09:24 น.

หิวเลย...น่ากินสุดๆต้องไปรบกวนป้าเปี๊ยกอีกแน่ๆ


ความเห็นที่: 1477 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 19:50 น.
ฮา ๆ...  ไปให้ได้นาอาแปะ 3 เด้ง.. ป้าเป๊ะบอก"ไม่กลัว ข้ามีประกัน"...  

ความเห็นที่: 1087 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 26 เม.ย 2553 เวลา 09:55 น.

โอ้ยยยยยไม่อยากเซดฮะลุงฮะ คากินี้ที่สุดของที่สุดแห่งความชอบ..โอ้ววววแง้มๆๆๆๆๆงั่มๆๆๆๆ


ความเห็นที่: 1094 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 28 เม.ย 2553 เวลา 09:48 น.
นึกว่าจะยกให้ทั้งหมด ปั๊ดโธ่

ความเห็นที่: 1088 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 เม.ย 2553 เวลา 16:19 น.
ยินดีค่ะลุงแฟขรา 

ความเห็นที่: 1089 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 เม.ย 2553 เวลา 16:21 น.


เอื๊อกๆๆ  อยากกินขาหมูจังเลยค่ะลุงเล็ก

ความเห็นที่: 1090 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 เม.ย 2553 เวลา 16:22 น.
อ๊ะ...เสียสละให้น้องกินคากิ  พี่จะกินขาหมูแทนละกัน

ความเห็นที่: 1091 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 27 เม.ย 2553 เวลา 21:25 น.
เห็นลุงโพสแล้วออใจไม่ไหว  เมื่อวานเลยไปล่องแพกินปลาที่ห้วยกระทิง กำลังได้ที่เลย  พายุมาซิครับ 
งานนี้มีดช่วยไม่ได้แฮะ  ลมพายุพัดแพไหลไปท้ายเขื่อน  มองไม่เห็นอะไรเลย  ทั้งคลื่น ทั้งลม ทั้งฝน 
ทั้งฟ้าร้อง  เรือก็มารับไม่ได้   มองหาฝั่งก็ไม่เห็นซะแล้ว  กว่าจะสงบก็ ร่วมครึ่งชั่วโมง หนาวก็หนาว
 อีกครึ่งชั่วโมง  ถึงมีเรือมาตามเก็บ  ลากแพไปไว้ที่เดิม  เฮ้อ  เกือบไม่รอดแล้วสิตรู  ทั้งสนุก ทั้งเสียว

ความเห็นที่: 1092 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 เม.ย 2553 เวลา 22:10 น.
"หาฝั่งไม่เจอ" นี่แย่หน่อย  น้า nut 400  โตเต็มวัยอ๊ะยัง เนี่ยะ...  

ความเห็นที่: 1093 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 28 เม.ย 2553 เวลา 06:02 น.
โตแล้วครับลุง    แต่สงสัยมันจะกว้างไปนิด 

ความเห็นที่: 1185 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 18 พ.ค. 2553 เวลา 10:39 น.
ซื้อตอนเป็นไข้ก็งี้ละ  ตาลาย ฝ้าฟาง... 

ความเห็นที่: 1583 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 18 มิ.ย. 2553 เวลา 15:39 น.
เห็นแล้วก็ชื่นนใจ

ความเห็นที่: 1387 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 มิ.ย. 2553 เวลา 19:58 น.
ขอสูตรไก้ต้มโค๊ก กะ รวนปลาร้าหน่อยครับ.. ทำให้ดูยิ่งดี   อยากกินแต่ไม่เคยทำ...   

ความเห็นที่: 1112 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 พ.ค. 2553 เวลา 10:56 น.

อิ่มแล้วออกจากร้านเลี้ยวซ้ายไปตามสาย 5  จะไปออกเพชรเกษม.. หวังไปซื้อน้ำมะพร้าวหอมหวาน ที่ สามพราน...

ไหนได้ อยู่ดีๆโดนพายุฤดูร้อนหอบเอาฝนเทลงมารถติดหนึบ.. ต้องวกหนีกลับทางเดิม เล่นสะ 2 ชม. กว่าจะถึงบ้าน  


ความเห็นที่: 1111 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 พ.ค. 2553 เวลา 10:45 น.
ว๊ายๆๆ  กบทอดเทียม ของโปรดเลยค่า   เอ๊...แล้วมีไรไม่โปรดมั่งน๊อ 

ความเห็นที่: 1113 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 2 พ.ค. 2553 เวลา 11:18 น.

ปลาทอดกรอบๆราดน้ำปลา  ของชอบนู๋เลย 


ความเห็นที่: 1681 ตอบโดย: คงกระพัน เมื่อ: 24 ส.ค. 2553 เวลา 19:57 น.
........................

ความเห็นที่: 1680 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 24 ส.ค. 2553 เวลา 19:50 น.

ยี่ห้อนี้แหละ ไก่น่าหม่ำมากๆ.. มีติ่มซำ  เสี่ยวหลงเปาก็มีด้วย... 

ลูกค้ายังไม่เข้าตลาดกันเท่าไร อายจัง จะกินแระ เรา...  


ความเห็นที่: 1114 ตอบโดย: วชิระปิลันท์ เมื่อ: 2 พ.ค. 2553 เวลา 13:16 น.

อย่างชอบเลยคร๊าบปลาทอดดดดดดดด

ไปหาปลามาทอดบ้าง


ความเห็นที่: 1116 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 พ.ค. 2553 เวลา 15:59 น.

มู๋ซึม ๆ...  เอาไปลับให้หายไข้ หายหวัด หน่อยจิ  ๊..... เว็ว..ว..ๆ เข้า    


ความเห็นที่: 1118 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 3 พ.ค. 2553 เวลา 20:16 น.
ตอนจ่าย ครับ  ที่ไม่ชอบ     

ความเห็นที่: 1119 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 พ.ค. 2553 เวลา 20:21 น.
ช่ายย.. ครับ    เดี๋ยวนี้ฟลุ๊กๆก็หลอกลูกหลานมาพาไปเลี้ยงซะเรื่อยๆ...  

ความเห็นที่: 1272 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:29 น.

หงะ ซี่โครงหมูน้ำแดง ครับน้าหนุ่ม...

อ้อ ผมลืมบอกไป ถ้ากลัวน้ำไม่หนืดๆ...

ก้อเติมแป้งโกกิลงไปซักหน่อยนึง....


ความเห็นที่: 1120 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 พ.ค. 2553 เวลา 15:33 น.

เบื๊อเบื่อคนรู้ทัน ชิชิ


ความเห็นที่: 1121 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 พ.ค. 2553 เวลา 15:36 น.
แม๋..ลุงเล็กก็  ลูกหลานเต็มใจเลี้ยงอยู่แล้วค่ะ

ความเห็นที่: 1150 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 11 พ.ค. 2553 เวลา 17:20 น.
สรุป เท่าที่รู้  มีบ้านที่หลังคาเปิด 7 - 8 หลัง  ต้นมะพร้าวทับครัว 1 หลัง  บ้านที่ผมพัก สังกะสีเปิน  1  แผ่น  พอทน  อิอิ

ความเห็นที่: 1268 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:07 น.

จริงๆเค้าใช้กะทะ...

แต่คราวที่แล้วทำปีกไก่น้ำแดง น้ำน้อยไป กลัวไม่พอ ครั้งนี้ล่อน้ำซะเพียบเลย...

สุดท้ายต้องมาตักออก เพราะต้องเคี่ยวให้งวด...

เอาหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำลงไป รอจนน้ำเดือด ใส่หัวหอม กับมะเขือเทศที่หั่นเตรียมไว้...

ต้มจนผักเริ่มสุก จึงปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว...


ความเห็นที่: 1122 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 12:26 น.

เมื่อวานตอนสายๆนั่งหง่าว.. เบื่อ  เลยต้องหาเรื่องออกไปกินข้าวกลางวัน เดินเล่น  ซื้อของซูเปอร์ฯ.มาทำไรกินเล่น...

แต่สยาม.. ราชประสงค์ ไม่ว่าง.. เลยตะลอนไป K. Village แถวพระรามสี่ คลองเตย ใกล้อาคารมาลีนนท์ (ช่อง 3) .


ความเห็นที่: 1123 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 12:34 น.
เข้าซอยข้างคาร์ฟูร์  K.Village เป็นเวิ้งใหญ่อยู่ข้างหลัง...

ความเห็นที่: 1124 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 12:36 น.
เข้าซอยนิดเดียวดูทางขวา เจอทางเข้า...

ความเห็นที่: 1125 ตอบโดย: p69 เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 12:44 น.

โอย................ไปหาไรทานบ้าง  อ่านแล้วหิว อิอิ


ความเห็นที่: 1126 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 12:55 น.
เลี้ยวขวาไปตามลูกศร  เข้าที่จอดรถ...

ความเห็นที่: 1127 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 12:58 น.
สะอาด เป็นระเบียบ กว้างขวาง.. (เดี๋ยวนี้ทำไรหยุมหยิมไม่มีคนสนใจ)...  

ความเห็นที่: 1128 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:03 น.
หาที่จอดใต้หลังคา หน้าประตูเข้าข้างๆห้าง ดีกว่า...

ความเห็นที่: 1129 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:06 น.
บริเวณรอบๆอาคารงดงาม.. มีบรรไดขึ้นเทอเรสชั้นบน...

ความเห็นที่: 1130 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:18 น.
เดินเล่นชั้นล่างก่อน แอร์ทั้งหมดแต่มีสวนต้นไม้ใหญ่ให้อ๊อกซิเจนเป็นธรรมชาติกลางโถงหลังคาสูงรับแสงแดดเต็มๆ..

ความเห็นที่: 1131 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:28 น.

เจอก่อนเลยมุมโปรดคุณผู้ชาย นั่งรอคุณแม่บ้านอยู่กับหนมเค๊กกาแฟ  สือพิมพ์...

ที่นี่พื้นที่โปร่ง มีบริเวณให้สูบหรี่หลายจุด  สาวเปรี้ยว.. นักเรียนอินเตอร์นั่งๆยืนๆสูบไปเม้าท์ไปเรื่อยเจื้อย...  


ความเห็นที่: 1132 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:37 น.

ผมล่ะชอบเจงๆ

มุมกาแฟ ใกล้ๆประตู  หรือ ใกล้ทางขึ้นลง  คนผ่านเยอะดี  มีอะไรให้หันซ้าย  หันขวา 


ความเห็นที่: 1133 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:40 น.

"กัวร์เม่ มาร์เกต".. ผู้ชำนาญการรายใหญ่ใน "เซนเทริลเวิลด์" ก็หลบมาเลียแผลที่นี่ด้วย... 

ตามชุมชนคนหลากสีผมชอบไปไหนๆแต่เช้าหน่อย  ไม่พลุกพล่าน  สวย สงบดี... 


ความเห็นที่: 1134 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:44 น.
ก๊ากก...  ผมต้องเงยขึ้นเงยลงด้วยละ.. กาฟงกาแฟหก เมื่อยชมัดเลย  น้าปุ้ม... 

ความเห็นที่: 1135 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 13:50 น.
    ฉุดไปไหนชักจะยากแล้ว  ต้องหาของเล่นได้ 1 ชิ้นก่อน...  

ความเห็นที่: 1136 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 14:15 น.
   นั่น...  ของเล่นไรกันใน ทรู แวลูว์... 

ความเห็นที่: 1137 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 14:19 น.

เลยโชคดี.. ของก็ไม่ได้ซื้อ  แต่ทางร้านให้เขียนหนังสือสองสามตัว...

เด็กน้อยได้ของแถมดีมากๆมาใช้หัดทำความสะอาดเครื่องครัว...  


ความเห็นที่: 1138 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 14:27 น.
นู๋จาอาววของเล่นนนน

ความเห็นที่: 1139 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 พ.ค. 2553 เวลา 14:43 น.

เดินเล่นชั้นล่างก่อน แอร์ทั้งหมดแต่มีสวนต้นไม้ใหญ่ให้อ๊อกซิเจนเป็นธรรมชาติกลางโถงหลังคาสูงรับ แสงแดดเต็มๆ..

หนูชอบห้างนี้จัง มีต้นไม้ด้วย อย่างนี้ให้คะแนนเต็มสิบเลยค่ะ

ความเห็นที่: 1724 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 ก.ย. 2553 เวลา 10:53 น.

บ๊ะจ่าง.. ไม่เคยลองด้วยซ้ำ เมื่อแรกเห็นห่อก็ไม่เข้าใจแล้วว่าเป็นอาหารคาว หรือของหวานหรืออะไรประการใด ยังไง...

เห็นเขาแกะออกมา..  อ๋า  มีไข่เค็มด้วยไม่ชอบเลย ข้าวเหนียวหรือข้าวจ้าว  กลิ่นใบไม้แปลกๆอิกละ พิลึกจริงเชียว...

ไปหาไรกินแถวซอยละลายทรัพย์กันดีกว่า.. ไป  


ความเห็นที่: 1143 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 พ.ค. 2553 เวลา 12:55 น.
กะเหรี่ยงโต้ง หลงกรุง... 

ความเห็นที่: 1145 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 พ.ค. 2553 เวลา 13:05 น.

เดิน พรีเซ้นท์ รองเท้าใหม่.. หุ้มนิ้วเท้าทุกนิ้วเลย.. ไม่แพง...  

คลิ๊ก  เข้าไปชมใน dart camp ตรงลายเซ็นลุงเล็กก็ได้นะครับ... 


ความเห็นที่: 1267 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:03 น.

เพื่อความชัวร์...

หันกลับไปทำความเข้าใจกับตำรับ ตำราอีกซักทีนึงก่อน..

อิอิ กางตำราทำอีกแล้ว....


ความเห็นที่: 1141 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 พ.ค. 2553 เวลา 12:39 น.

อาคารใหญ่ ซับซ้อนสองสามชั้นยื่นหน้ายื่นหลัง.. หากันไม่เจอ...

เขาเว้นพอร์ท ส่วนกลางเป็นสวนโล่งกลางแจ้ง  สะอาดตา...  


ความเห็นที่: 1142 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 พ.ค. 2553 เวลา 12:50 น.
ชุมชนคนหนุ่มสาววัยทำงาน...

ความเห็นที่: 1146 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 พ.ค. 2553 เวลา 13:23 น.
หิวอยู่หน้า "เล่นเส้น " ก็เข้าไป เล่นเส้นทั้งน้ำ.. แห้ง.. โต้มยำ...  โปรยหนังปลา สาหร่าย  สุมลงไป...  มันส์เลย  

ความเห็นที่: 1184 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 18 พ.ค. 2553 เวลา 10:03 น.
หนูไม่ได้ไปด้วย เลยอดเลยค่ะลุงเล็ก ซื้อ 11  กับ 13 และ 22 มันดั๊นออก 12 ลอดช่องซะนี่ น่าตัดแปะนักเชียว 

ความเห็นที่: 1266 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:00 น.

เมื่อทอดหมูจนสวยงามได้ที่แล้ว...

นำขึ้นมาพักไว้ก่อน...

อย่าสงสัย ว่าจานลายเดียวกันกับปลานึ่ง...

เพราะทั้งบ้าน มีจานใบนี้สวยที่สุดแล้ว ใบเดียว...


ความเห็นที่: 1265 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:59 น.

ตั้งกะทะ ไฟปานกลาง อย่าแรงมากนัก...

เดี๋ยวจะไหม้..

นำซี่โครงหมูลงไปทอด....

ให้เหลืองกรอบกำลังสวย...


ความเห็นที่: 1262 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:54 น.
มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ นำมาหั่นเป็นลูกเต๋าสี่เหลี่ยมเล็กๆเตรียมไว้...

ความเห็นที่: 1501 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 11 มิ.ย. 2553 เวลา 09:34 น.
ฮู้ยยยยยยยยยยย...น้ำลายไหล   พี่ชอบถ้วยใส่น้ำจิ้มแจ่วนั่นจังเลย 

ความเห็นที่: 1260 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:48 น.

เริ่มจาก เครื่องปรุงก่อนแล้วกัน...

1.ซี่โครงหมู 35 บาท...

2.หอมหัวใหญ่ 1/4 หัว...

3.มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก...

4.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ...

5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ...

7.ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย...

8.ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ...

9.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ...

10.น้ำมันสำหรับทอด 1/4 ถ้วย...

11.วอเตอร์ (น้ำเปล่า) 1 ถ้วย....


ความเห็นที่: 1259 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:40 น.

หลังจากที่กัปตันโจร โชว์ฝีมือเมนู ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เป็นที่กรี๊ดกร๊าดของสาวๆแฟนคลับ ไปแล้ว...

วันนี้จะมานำเสนออีกซักเมนู...

ดัดแปลงมาจาก เมนูปีกไก่น้ำแดง...

ทำกินคราวนั้น ไม่ได้รีวิวไว้...

ลองเปลี่ยนมาใช้ซี่โครงหมูแทน...

แต่วิธีการทำเหมือนกันทุกประการ...


ความเห็นที่: 1257 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 15:34 น.

อะโด่ น้องเรา....

นี่ฝีมือพี่เองเลยนะจะบอกให้...

เกือบไหม้ไปหน่อย ถ้าคนข้างๆไม่บอก พอได้แล้ว...


ความเห็นที่: 1382 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 3 มิ.ย. 2553 เวลา 10:01 น.
Q 3 นะจ๊ะนู๋....

ความเห็นที่: 1147 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 11 พ.ค. 2553 เวลา 17:04 น.

เมื่อวาน  ไปบ้านเพื่อน กำลังปรึกษากันว่าจะทำอะไรกินดี ตอนเย็นนี้    ยังนึกกันไม่ออก ฝน ลม พายุ ก็มา
  สักพัก  โครม.....  กำลังหลบพายุ  สดุ้งกันใหญ่  จะว่าฟ้าผ่า ก็ไม่ไช่ 


ความเห็นที่: 1148 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 11 พ.ค. 2553 เวลา 17:07 น.
พอพายุสงบไปดู     ได้เมนู แกงยอดมะพร้าวแล้ว    แลกกับครัวทั้งหลัง   

ความเห็นที่: 1149 ตอบโดย: nut400 เมื่อ: 11 พ.ค. 2553 เวลา 17:15 น.
เครื่องเคลื่อนย้ายมวลสาร ของผมก็ โดนน้องหนิมจีบอีกละ 
เติมน้ำมันพืช    ไปกลับด่านซ้าย เลย  ไม่ถึง 200 บ.  วิ่ง  140 (ทางตรงนะครับ  )

ความเห็นที่: 1182 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 18 พ.ค. 2553 เวลา 09:51 น.
คงไม่เป็นไรมั้งน้องมิ้งค์ ซูบไปหน่อย แต่หุ่นดีขึ้นน๊า 

พี่ต่ายนี่สิ ไอมาหลายวันแล้ว กินน้อยลง น้ำหนักลงเหมือนกันนะ แต่ดูเหมือนไม่กระเทือนเลยอ่ะ
หน้าตาซูบลงหน่อยนึง  เวลาไอทีนึง พุงงี้เป็นคลื่นเป็นระลอกเชียว 555

ความเห็นที่: 1151 ตอบโดย: bombaypitbull เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 03:10 น.

สวัสดีครับ วานนี้มีโอกาสไปชิมอาหารครัวลุงเล็ก พี่เปี๊ยก ทำอาหารได้อร่อยมาก ๆ ติดใจเลย เปิดร้านเมื่อไหร่ ผมขอเป็นลูกค้าประจำเลย แจ๋วจริง ๆ นั่งคุยกับน้าโจร น้าโจรตัวจริงน่ารักมาก ๆ  อีกเรื่องหนึ่งคือ ลุงเล็กตัวจริงหล่อเลยแหละ ขอบอก โอกาสดี ๆ ภารกิจว่าง ๆ ผมจะหาของเล่นเรื่องไฟ ๆ ไปจุดเล่นกันนะครับ ทุกคนที่เจอน่ารักทุกคนเลยครับ 

 


ความเห็นที่: 1152 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 10:04 น.

ยินดีที่ได้รู้จักพบหานะครับน้า....

คงได้มีโอกาสร่วมแค๊มป์กันบ้างนะครับ...


ความเห็นที่: 1153 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 10:50 น.
ยินดีต้อนรับน้าบอมเบย์ ( bombaypitbull )  สมาชิกเก่าที่เพิ่งมีโอกาสมาร่วมวงกันมื้อแรก(ซ้ายสุด)...  

ความเห็นที่: 1154 ตอบโดย: รักษ์วนา เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 10:57 น.

อ้าวลุงครับ

คนซ้ายสุดไมทำหน้าตาเหมือนผมเลยอ่ะ 


ความเห็นที่: 1155 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 11:05 น.

ยังเกรง อก เกรงใจเพื่อนขวูง อยู่...  เดี๋ยวเถอะ  ถ้าสองมือเมื่อไร น่าดู...  

รู้สึกจะชอบใจแกงเหลืองกุ้งมะละกอมากๆ  ยังมีขาหมูน้ำแดง  คอหมูทอดเทียม พวกนี้ทำเอง... 

มีปีกเป็ด-ตูสเป็ด พะโล้    เกาเหลาชิ้นมู๋  พวกนี้ซื้อร้านอร่อยมา...

ส่วนหลานปลาทูแดดทอดกรอบ นั่น  ได้มาเมื่อคราวล่องใต้ 4 วันน่ะแหละ...


ความเห็นที่: 1156 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 11:21 น.

น้าไฮเทคขนเครื่องดื่มมา  เจอน้าP  ขาเก่ามาฝอยแต่บ่ายสาม บ่ายสี่หม่ำหนมเค๊ก...

แล้วถึงหม่ำข้าวเมื่อน้าบอมเบฯ. มาร่วมวง...  โจรยังไม่เข้าบ้าน... 


ความเห็นที่: 1157 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 11:25 น.
ไงๆก็ทันเกมส์...   

ความเห็นที่: 1158 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 11:36 น.
 

ความเห็นที่: 1381 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 3 มิ.ย. 2553 เวลา 10:00 น.

555555

นิยามด้านล่างลายเซ็น แจ๋วจริงๆครับน้า...

ยินดีนะครับ เข้ามาโม้ มาคุยเล่นได้เรื่อยๆนะครับ...


ความเห็นที่: 1159 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 11:44 น.
ได้เวลาพักเที่ยงพอดีเลย ครับลุงเล็ก

ความเห็นที่: 1160 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 11:45 น.

แย่งที่นั่งหัวโต๊ะ น้าไฮเทคฯ.ไล่ก็ไม่ไป คงกะจะจ่ายเงิน...  แต่พอเช็คบิลก็พอดีไปห้องน้ำทู๊กกที...  

สวัสดีน้าหนุ่ม  เมื่อไรมามั่งล่ะ... 


ความเห็นที่: 1575 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 18 มิ.ย. 2553 เวลา 00:03 น.
เป็นไปด้วยกัลโหมด.. ทุกคล ล...  

ความเห็นที่: 1162 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 15:02 น.
5555 น้าฟอร์ด โดนพาดพุง เอ๊ย พาดพิง ด้วยนะ ขอบอก...

ความเห็นที่: 1163 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 15:27 น.
เมื่อไม่นานเคยผ่านไปแถวๆ คาร์ฟูบางบอน แต่ไม่รู้ลุงเล็กอยู่แถวใหนนะครับ บ้านพี่กระผม อยู่แถวบางบอนนะครับบบ

ความเห็นที่: 1164 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 16:34 น.
อยู่ไม่ไกลเลย...  ผมไปกินข้าวมันไก่บางบอน(ฝั่งตรงข้ามคาร์ฟู)บ่อยมาก..  เจ้านี้เขาดัง แต่แพงนี๊ดส์นุงนะ... 

ความเห็นที่: 1533 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 15 มิ.ย. 2553 เวลา 12:15 น.

เอาผึ่งไว้พร้อมน้ำจิ้ม..  เย็นนี้ น้าปุ้มมาให้สับเอาเอง...  

ความจริงเอาซ่อมจิกก็หลุดเข้าปากแล้ว ละ... 


ความเห็นที่: 1165 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 20:11 น.
คาร์ฟู บางบอน อยุ่ตรงไหนคะลุง นู่ก็บางบอนนะ แต่ไม่รู้จัก 55555 

ความเห็นที่: 1166 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 20:14 น.

  ตอนนี้ กำลังเป็นร้อนในท้างปาก และ ลิ้น กินรายไม่ได้ ฮืออออออ

นู่จะผอมมั๊ยคะลุง สียดาย ลงทุนไปเยอะแล้ว กลัวซูบ


ความเห็นที่: 1168 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 20:25 น.
น้าบอมเบฯ.หล่อแต่ยังไม่ได้เหลา.. จะเท่านัาปุ้มเลยเชียวรึ...  

ความเห็นที่: 1169 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 20:31 น.
ของนู๋มานหลุดออกไปรัชดาฯ.แล้วนะยะ  บางบอนเขาอยู่ข้างในเข้ามาจากแยกหัวกระบือทางไปชายทะเล อะ... 

ความเห็นที่: 1170 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 12 พ.ค. 2553 เวลา 20:33 น.
ไปอ้าปาก เอาพัดลมเป่าซะ...  

ความเห็นที่: 1171 ตอบโดย: bombaypitbull เมื่อ: 13 พ.ค. 2553 เวลา 00:58 น.
ใช่น้าปุ้มหล่อที่สุดครับ (เคยเห็นเว๊ป ๆ ในรูป) ลุงเล็กนำเสนอล้านแบบง่ามเทโพของผมซะแล้ว อายเลย  ว่าแต่ยังติดใจแกงส้มรสชาติปักษ์ใต้ อยากทำเองเป็น ทำเองที่ไรไม่เคยอร่อยสักกะที   ลุงเล็กเปิดเผยสูตรเด็ดได้ไหมครับ หรือท่านใดก็ได้ ผมชอบกินแกงส้มมะละกอที่สุด มันหวานหอมเคล้ากลิ่นกุ้งเครื่องเทศไงไม่รู้ กินแล้วมันชื่นใจดี บ้านไหนมีแม่ศรีเรือนเสน่ห์ปลายจวัก ผมว่าโชคดีที่สุด ยิ่งกว่ามีดาบน้ำพี้ หรือ ซามูไรสืบทอดของสกุลใหญ่ๆ ของพี่ยุ่นด้วยซ้ำไป แต่ผมไม่มีสักกะอย่าง

ความเห็นที่: 1532 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 15 มิ.ย. 2553 เวลา 12:10 น.
ทำน้ำจิ้มเผ็ดๆ กลมกล่อมด้วยกระเทียมดองก็แล้วกัล...  

ความเห็นที่: 1173 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 13 พ.ค. 2553 เวลา 11:43 น.
ก็ที่อยู่นู่มันเป็น แขวง บางบอน เขตบางบอนนี่คะคุณลุง 

ความเห็นที่: 1174 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 พ.ค. 2553 เวลา 11:48 น.
อ๋อ...  เขาเขียนผิด...      

ความเห็นที่: 1175 ตอบโดย: B-eye view เมื่อ: 13 พ.ค. 2553 เวลา 12:44 น.

ความเห็นที่: 1176 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 13 พ.ค. 2553 เวลา 13:13 น.
จ๊ะเอ๋...  

ความเห็นที่: 1179 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 16 พ.ค. 2553 เวลา 16:45 น.
 กลับมาจากเขาใหญ่แล้วครับ กลับมาถึงก็ได้รับข่าวดีอีกแล้วโดน2ตัวไป 2 ใบครับบลุงเล็ก ครั้งที่แล้วไปเขาใหญ่ก็ได้รับข่าวดีแบบเดียวกัน แบบนี้ต้องไปบ่อยแล้วครับบบลุงเล็ก

ความเห็นที่: 1177 ตอบโดย: B-eye view เมื่อ: 15 พ.ค. 2553 เวลา 14:08 น.
ลุงๆๆๆๆๆๆ ขราาาา.....Addรับเค้าใน Facebook ด้วยจิ...
เค้าเม้าท์ไม่ได้อ่ะ...^_^"



ความเห็นที่: 2043 ตอบโดย: banglumdong เมื่อ: 27 ต.ค. 2553 เวลา 22:19 น.

ทากทอดเฒ้าทั้ม แลน่าหร้อยครับน้า


ความเห็นที่: 1178 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 16 พ.ค. 2553 เวลา 15:22 น.

ไปเขาใหญ่แต่วันศุกร์ เพิ่งกลับมาเดี๋ยวนี้...

เดี๋ยวฟื่นแล้วจะ...book  ด้วย..  


ความเห็นที่: 1180 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 16 พ.ค. 2553 เวลา 18:07 น.

เอ้าเฮ...  ดีจังได้ค่าน้ำมันคืน...  โดนเจ้าที่เข้ามาขายในบ้านวันนี้รึป่าวคับ..  ของผมยังไม่ได้ตรวจเลย...  

วันก่อนไปบ้านน้าปุ้ม ป้าเปี๊ยกโดน 3 ตัวมา 1 ใบ  เข้ามาขายในบ้านน้าปุ้มเลยเหมือนกัน... 

พวกเรามานต้องหากินตามบ้านเพื่อนนี่แหละ...  กลั๊กก..  ก๊าก ก  ก .....   

 


ความเห็นที่: 1210 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 17:47 น.
ส่วนตัวผมให้ถูกครึ่งนึงครับ คุณต่าย.....

การที่ไม่ให้ใช้น้ำ อีกข้อหนึ่ง คือ มีความเชื่อว่า เนื้อปลา จะชืด หรือ รสจืดลง ครับ


ความเห็นที่: 1181 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 17 พ.ค. 2553 เวลา 14:34 น.
ได้มาจากข้างนอกครับลุงเล็กไปปีกไม้แก้ว 2 ครั้งได้ค่าน้ำมันรถทั้ง 2 ครั้งแจ่มมากมายครับลุงเล็ก

ความเห็นที่: 1297 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 20:38 น.
ได้โอกาสใช้คีมปอกเปลือกกุ้ง สไตล์มดเดิน.. อิกครั้ง... 

ความเห็นที่: 1186 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 18 พ.ค. 2553 เวลา 17:46 น.

นู๋จะหายทันงวดหน้ามั้ยคะนี่ ปะเดี๋ยวตาฟางอี๊ก....


ความเห็นที่: 1273 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 16:43 น.
แหมๆๆๆ...วิวเริ่มต้นน้าโจร เวลาทำกับข้าว สวยจริงๆ.....
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
ต้องเริ่มที่เครื่องซักผ้าด้วยครับ....

ปล. แต่เวลาทำเสร็จ หน้าตาอาหาร ดูน่าสนใจกว่าวิวรอบข้างเนอะ...

ความเห็นที่: 1571 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 17 มิ.ย. 2553 เวลา 23:48 น.
คืนนั้นยังมี"คากิ"  เต็มจานเปลเลยด้วย...  

ความเห็นที่: 1572 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 17 มิ.ย. 2553 เวลา 23:52 น.
โจรชอบกิน  "หัวแม่เตียน มู๋"...  

ความเห็นที่: 1189 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 21 พ.ค. 2553 เวลา 20:04 น.

อะฮ๊า...  สวย ๆ ๆ  ดีใจที่ถ่ายทอดแล้วเป็นแรงชักจูงเกิดผลงาน  ไม่ต้องซื้อกินแพงๆไม่ถูกปากอิกด้วย...    

ป้าเปี๊ยกมาดูแล้วบอกคุณนู๋ของน้าหนุ่มท่าทีเป็นคนทำกับข้าวเป็น บอกเคล็ดก็ตั้งใจฟัง  ชอบใจ บอกใช้ได้ ๆ... 

เอ่ออ.. น้าหนุ่มจะโชว์ภาพไข่สองลูกขนาบขาแบบนี้  ทีหลังพลิกไข่เอาด่างๆลงซ่อนข้างล่างซะหน่อยดีก่า.. นะคับ... 


ความเห็นที่: 1190 ตอบโดย: เล็กscb เมื่อ: 21 พ.ค. 2553 เวลา 21:20 น.

โฮ้....น้าหนุ่มซื้อมาแล้วเอามาใส่จานโพสท์เปล่า...


ความเห็นที่: 1191 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 21 พ.ค. 2553 เวลา 21:49 น.
แอบแฮ็บมาจากบ้านปีกไม้แล้วนะน้าเล็ก

ความเห็นที่: 1192 ตอบโดย: redhawk เมื่อ: 21 พ.ค. 2553 เวลา 23:02 น.
ให้ส่งคืนมาพร้อมเครื่องขัด 

ความเห็นที่: 1193 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 22 พ.ค. 2553 เวลา 18:34 น.

ฝีมือจริงๆเลยน้าหนุ่ม หน้าตาน่ากินด้วยสิคะ


ความเห็นที่: 1194 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 22 พ.ค. 2553 เวลา 21:27 น.
 ฝีมือภรรยาผมนะครับบบ

ความเห็นที่: 1195 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 22 พ.ค. 2553 เวลา 21:32 น.
เอ๋า...!    มีเมียแล้ว ไม้เอา...  มีเมียแล้ว ไมเอ่า.. ชู่ว.. ชุ่ว ว ว...    

ความเห็นที่: 1573 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 17 มิ.ย. 2553 เวลา 23:56 น.
สละ ลอยแก้ว ก็ชอบ... (ไม่รุดินเหนียวชอบ ป่าว)...  

ความเห็นที่: 1451 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 11:48 น.

เครื่องราดหน้าเนื้อปลามีหมูสามชั้นหั่นบาง.. เห็ดหอม.. กุ้งสับ.. ขิงซอย.. แครอทซอย...

ใส่ซอสปรุงรส.. น้ำมันหอย.. น้ำมันงา.. โรยพริกไท.. ใส่กระเทียมดองด้วยจะกลมกล่อม...


ความเห็นที่: 1196 ตอบโดย: bombaypitbull เมื่อ: 24 พ.ค. 2553 เวลา 02:39 น.
ใช้แล้ว ใช้แล้ว หายไข้ไหม่ ๆ ดีมาก ๆ เลย รับประทานแล้วชื่นใจ   ว่าแต่ ลุงเล็กบอกสูตรได้รึยังเอ่ย หลานบอมเบย์ฯ รออยู่นะ  เกิดไฟฟ้าขัดข้องหมองใจ เดี๋ยวจะนำแสงสว่างไปเจิดจ้าในห้องครัวให้ ฮิ ฮิ 

ความเห็นที่: 1197 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 24 พ.ค. 2553 เวลา 07:46 น.
อ้าว...   ไปเที่ยวซะลืมไปเลย    เดวไปจัดวัตถุดิบก่อนแล้วทำให้ดูแน่นอนคับ... 

ความเห็นที่: 1216 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 18:46 น.

เรื่องที่เรียก "น้า" กันเนี่ย พี่ต่ายก็เพิ่งทราบเหมือนกันค่ะว่า ที่นี่เค้าเรียกกันอย่างนี้แหละเพราะว่า
ไม่ทราบอายุที่แน่นอนของแต่ละท่าน จึงเรียก "น้า" แบบรวมๆกันไป ไม่ซีเรียสเรื่องอายุน่ะค่ะ

อย่างพี่เนี่ย บางครั้งโดนเรียก "ป้า" ก็บ่อยไป ขำๆค่ะไม่ซีเรียส เพราะจะมัวมาถามอายุของน้าๆ แต่ละท่าน
ก็คงไม่มีใครอยากจะบอก  


ความเห็นที่: 1217 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 18:48 น.
เอ...ไม่รู้ว่าจะจำมาถูกหรือเปล่านะคะว่า "ปลานวลจันทร์" เนี่ยเป็นปลาน้ำจืดหรือเปล่าคะ

นู๋เห็นปลาบู่นึ่งของน้องเก่งแล้ว ชักจะหิวเหมือนกันค่ะลุงเล็ก เนื้อปลาขาวจั๊ว คงจะหวานน่าดูเลยค่ะ

ความเห็นที่: 1218 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 18:57 น.
ปลานวลจันทร์ มีทั้ง นำจืดและทะเลครับ....

สำหรับนวลจันทร์ นำจืด จะคล้ายๆ ปลายี่สกเทศนะครับ....อ้างอิง ...

ปลานวลจันทร์

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

นวลจันทร์
Labeo pruol.jpg

นวลจันทร์ เป็นชื่อปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cirrhinus microlepis อยู่ในวงศ์ปลาตะเพียน (Cyprinidae) วงศ์ย่อย Cyprininae - Labeonini มีรูปร่างลำตัวเรียวยาวทรงกระบอก หัวโต ปากและตาเล็ก เกล็ดเล็ก ปลาในเขตลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยาจะมีหัวและลำตัวสีเงินอมเหลืองทอง ส่วนปลาในลุ่มแม่น้ำโขงจะเป็นสีชมพู ครีบหลังยกสูง ครีบหางเว้าลึก ครีบก้นเล็ก อาหารได้แก่ อินทรียสาร สัตว์หน้าดินขนาดเล็ก แพลงก์ตอน และแมลงต่าง ๆ มีขนาดประมาณ 46 เซนติเมตร พบใหญ่สุด 69 เซนติเมตร น้ำหนัก 5 กิโลกรัม

นวลจันทร์มีพฤติกรรมวางไข่ในแหล่งน้ำหลากและเลี้ยงตัวอ่อนจนน้ำลดลงจึงอพยพลงสู่แม่น้ำ

เป็นปลาที่หายาก ปัจจุบันเชื่อว่าสูญพันธุ์ไปแล้วจากแม่น้ำเจ้าพระยา และยังพบได้บ้างที่แม่น้ำโขงและแม่น้ำแม่กลอง

นวลจันทร์มีชื่อเป็นภาษาอีสานว่า "พอน" และ "พรวน" ในภาษาเขมร และจัดเป็นปลาประจำจังหวัดสุรินทร์[1] เช่นเดียวกับปลาแกง (C. multitorella) ซึ่งเป็นปลาในสกุลเดียวกันที่เป็นปลาประจำจังหวัดเลย


ความเห็นที่: 1219 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 19:00 น.
ส่วนนวลจันทร์ทะเล คือ นี่ครับ.....


ปลานวลจันทร์ทะเล MILKFISH : Chanos chanosรูปร่างคล้ายกระสวย ตากลมใสมีเยื่อไขมันคลุม ครีบหลังเป็นก้านครีบอ่อนทั้งหมด เกล็ดเล็ก ลำตัวด้านบนเป็นสีเขียวอมน้ำเงินและค่อย ๆ จางลงมาด้านท้องเป็นสีเงิน อาศัยอยู่ตามชายฝั่งทะเลทั่วไป วัยอ่อนอยู่ในบริเวณน้ำกร่อย เมื่อโตขึ้นจึงจะออกไปอาศัยอยู่ในทะเล ขนาดใหญ่สุด 150 เซนติเมตร น้ำหนักกว่า 10 กิโลกรัม กินแพลงก์ตอนเป็นอาหาร


อ้างอิงข้อมูลจาก...http://sci-pst-66.blogspot.com/


ชื่อไทย
นวลจันทร์ทะเล
ชื่อสามัญ
MILKFISH
ชื่อวิทยาศาสตร์
Chanos chanos (Forskal)
ถิ่นอาศัย
อยู่ตามชายฝั่งทะเลทั่วไปในอ่าวจะพบมากในแถบจันทบุรี ระยอง ประจวบฯ สุราษฏร์ธานี ขณะยังมีวัยอ่อนจะชอบอยู่ในบริเวณน้ำกร่อย เมื่อโตขึ้นจึงจะออกไปอาศัยอยู่ในทะเล เป็นปลาที่ว่ายน้ำเร็วและกระโดดสูง
อาหาร
กินเนื้อปลาและแมลงน้ำรวมทั้งจุลินทรีย์ขนาดเล็ก
ขนาด
ยาวที่สุดจะมีขนาดประมาณ 150 เซนติเมตร น้ำหนักมากกว่า 2 กก.
ประโยชน์
เนื้อมีรสดี แต่มีก้างมาก


อ้างอิงข้อมูลจาก http://www.moohin.com/fish/fish-mf059.shtml

ความเห็นที่: 1220 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 19:00 น.
จัดเมนูปลา(อะไรก็ได้)มาประชันน้องเก่ง สักอย่างสิก๊ะ.. นู๋ต่าย 

ความเห็นที่: 1221 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 19:42 น.

ข้อมูลวิชาการมากมาย      อยากให้ น้องเก่ง ตั้งกระทู้ใหม่นำเสนอภาพ เรื่องสนุกสนานน่าตื่นเต้นแบบนี้... 

สอนกินปลา.. ผูกเบ็ด.. แนะแหล่งตกปลา ฯลฯ...จะได้ปักหมุดไว้ให้สมาชิกได้เห็น เข้ามาคุยกันทั่วหน้าดีไหมครับ..?


ความเห็นที่: 1222 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 20:00 น.

ข้อมูลพวกนี้ ผมก็หามาจาก อากู๋เกิ้ง แหละครับ ลุงเล็ก....ไม่ได้ แน่นมาจากไหนหรอกครับ

ส่วนเรื่อง เกี่ยวกับการตกปลา ผมก็เป็นเพียงแค่ส่วนน้อยในเวปนี้เท่านั้นเองครับ และ เราสามารถ หา เสพ ได้ตามเวปตกปลาจริงๆ ที่มีอยู่มากมายในขณะนี้ครับ ผมขอเป็นแค่ ส่วนเพิ่มเติม ในมุมอื่น ให้ชาวคนมีคม ดีกว่าครับ ลุงเล็กครับ

แต่ถ้าสมาชิกสนใจเรื่องแนวนี้ ผมจะลอง ตั้งกระทู้ดูให้ครับ....

จะพยายามเรียก อดีต ที่เคยเป็นนักเขียนในนิตยสารตกปลา มาลงเรื่องราวในมุมอื่น ๆ เกี่ยวกับ "ชีวิตกลางแจ้ง" แบบแนวนี้มานำเสนอให้เพื่อนสมาชิกอ่านกันเป็นเกร็ดความรู้แล้วกันครับ...

ส่วนที่เอาเรื่องอาหารมาแจม กับลุงเล็ก และ พี่ๆ เพื่อนๆ ในกระทู้นี้ เพราะว่าเป็นคนที่ชอบทำอาหารกินเอง แล้วก็จู้จี้ กับรสชาด เหมือนกันครับ เลยเอามา "เล่าสู่กันฟัง" ดีกว่าครับ เผื่อใครจะเอาไปลองทำดูเป็นอาหาร มื้อค่ำ หรือ สำหรับวันพักผ่อนกับครอบครัวได้ครับ....

ยินดี และ ดีใจ ที่ได้รับการตอบรับที่ดีแบบนี้ จากลุงเล็ก และ เพื่อนๆ พี่ๆ ทุกท่านนะครับ

ขอบคุณครับ

เก่ง 975

Tel 081 838 4002


ความเห็นที่: 1223 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 20:19 น.

เคยเป็นนักเขียนในนิตยสารมาแล้วเหมาะเลยครับ  ข้อมูลเพียบ... 

เรายินดีที่มีบุคลากรในเรื่อง "กีฬาตกปลา ชีวิตกลางแดด" ประจำบอร์ดแล้ว... 

น้าโจรผู้ดูแลบอร์ดถ้าเห็นด้วยก็ตั้งหลักบรรเลงได้เลยครับ แฟนตกปลาเราเยอะ...  


ความเห็นที่: 1224 ตอบโดย: p69 เมื่อ: 25 พ.ค. 2553 เวลา 22:06 น.
ไม่เคยทาน  อยากลองทาน ไปศรีราชาบ่อยๆ ก้อไม่ได้ทานสักที..สวยจัง

ความเห็นที่: 1225 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 09:24 น.
อ๋อ..ปลานวลจันทร์มีทั้งน้ำจืดและน้ำเค็มแบบนี้นี่เอง แยกออกแล้วค่ะ หน้าตาไม่เหมือนกันเลยเนาะ
ขอบคุณน้องเก่งค่ะ

ความเห็นที่: 1226 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 09:27 น.
ช่วงนี้ไม่ได้ทำกับข้าวค่ะลุงเล็ก เพราะปั๊มน้ำเสีย  งงมั้ยคะ เพราะห้องครัวของต่ายอยู่บนชั้นสองของที่ร้านค่ะ 
ชั้นล่างทำเป็นห้องถ่ายรูปให้ลูกค้าถ่ายรูปได้สะดวก ไม่ต้องขึ้นชั้นบนเหมือนร้านอื่น
กำลังเอามอเตอร์ไปซ่อมอยู่ค่ะ ถ้าเสร็จเร็วคงได้ทำครัวเร็วไปด้วยค่ะ

ความเห็นที่: 1227 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 09:31 น.
เด๋วให้ยืมปั๊มลมไปแทนก่อน..  ไหม ?   

ความเห็นที่: 1228 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 09:58 น.

ยินดีต้อนรับน้าเก่งครับ...

งั้นเดี๋ยวจัดเมนูปลา มาประชันมั่งดีกว่า...

สดๆร้อนๆ นึ่งเองกะมือโจร...


ความเห็นที่: 1229 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 11:03 น.
อย่าเอาปลาเผา ที่ทำครั้งไปใต้มาโชว์นะ  อายเค้าหมด

ความเห็นที่: 1244 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 26 พ.ค. 2553 เวลา 16:45 น.
ท้องร้องเลยอ่ะน้าโจร น่ากินมากกกกกก

ความเห็นที่: 1284 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 21:45 น.
หายตุ๋มลงไป เดือดฟูฟ่อดเลย..  ค่อยๆคนไว้หน่อย...

ความเห็นที่: 1285 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 21:53 น.
ร่วมชั่วโมง.. ชักงวดก็คอยช้อนฟองไขมันทิ้ง...

ความเห็นที่: 1286 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 22:02 น.
นานๆช้อนสักที สองทีน้ำก็ใส แดงก่ำเชียว.. ง่ายกว่าเอาทัพพีช้อน นะ...

ความเห็นที่: 1289 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 27 พ.ค. 2553 เวลา 22:22 น.

กระชอน ช้อนฟองไขมัน.. น้ำยังไม่อยากจะรั่วเลย ชอบจัง แนะนำๆ... 

พอน้ำงวดแทบจะขลุกขลิกก็เปื่อย นุ่ม  จัดใส่จาน ตั้งโต๊ะ...  โซ๊ยย  ซร๊วบบ...

ไม่ได้ถ่ายรูป..  ลืม..  แทบจะไม่ทันสมาชิกในครอบครัว  ซัดกันนัวเนีย  หมด... 

ง่ายไหม..  เชฟโจร... ?   


ความเห็นที่: 1299 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 20:46 น.
ลองทำสักพัก พอชำนาญแล้วจะสะดวกรวดเร็ว  แม้เส้นกลางหลังยังหลุดออกง่าย  ไม่ต้องผ่า...  

ความเห็นที่: 1290 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 10:53 น.

อะโห ลุ๊งงงงงงงงงงงงง.....

มัยลุงทำง่ายจัง...

อืมๆๆ เข้าท่า ไว้ลองวิธีลุงมั่งดีกว่า...


ความเห็นที่: 1291 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 12:25 น.
ว๊า...เพิ่งกินข้าวกะไข่เจียวไปเมื่อกี้ค่ะ เสี๊ยดาย...ยังเหลือมั้ยคะลุงเล็ก 

ความเห็นที่: 1293 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 16:29 น.

ต้องขอบคุณ.. ค่ำวันก่อน นู๋แนน ขับรถกระหืดกระหอบกลับจากระยองยังเอามังคุดมาให้สองหีบห่อใหญ่...

รุ่งขึ้น  นู๋บี ฝากปลาทูแม่กรองให้เชฟโจรขี่มอไซค์มาให้กล่องเบอเร่อ...

โจรแมสเซนเจอร์เลยโชคดี  ป้าเปี๊ยกแบ่งมังคุดให้กลับไปกิน.. โจรกินสองทางเลย อะ... 


ความเห็นที่: 1294 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 16:33 น.
เข้าบ้านใครระวัง.. เขาพรางใบหน้าสองชั้น  ป้องกันวงจรปิด... 

ความเห็นที่: 1295 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 17:01 น.
อะโห...รูปนี้ดูดีครับลุง...

ความเห็นที่: 1296 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 20:25 น.

วันนี้ทำแกงเหลืองกุ้งกะหน่อไม้สด(แทนมะละกอดิบ).. ให้น้า บอมเบย์..  ดูตามสัญญา... 


ความเห็นที่: 1298 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 20:43 น.
เด็ดหัวกุ้ง  สอดปลายคีมเข้าข้างลำตัวแล้วบีบด้าม..  คีมจะแยกขยายแหวกเปลือกกุ้งหลุดออก... 

ความเห็นที่: 1300 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 20:57 น.

ตั้งใจทำงาน   เอาหางออกเนื้อในหางยังอยู่เลย  ดูสิครับ.. แล้วเอาไปราดน้ำปูนใสซะทีนึงก่อน... 


ความเห็นที่: 1301 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 20:59 น.
เสร็จแล้วราดด้วยโซดาอิกที...  

ความเห็นที่: 1302 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 21:10 น.
นี่คือกระบวนการล้างพิษจากสารเคมีและรักษาความสด กรอบ ของเนื้อกุ้ง...

ความเห็นที่: 1303 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 21:12 น.
เอาขึ้นผึ่งไว้... 

ความเห็นที่: 1304 ตอบโดย: p69 เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 21:25 น.

เอ้า  มีโซดา  ก้อต้องมีเหล้าไว้ ผสมโซดา....................นิ


ความเห็นที่: 1305 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:03 น.

หั่น ล้าง เตรียมหน่อไม้ไผ่ตง หรือไผ่หวานสดๆไว้  ถ้าเป็นไผ่อื่นจะขมก็ต้มน้ำทิ้ง สองน้ำ...

พริกแห้งที่เห็นแช่น้ำไว้นั้น เป็นพริกกะเหรี่ยงที่ไปซื้อจากบ้านอีเติ่ง.. ปีล๊อก.. เมืองกาญจน์โน่น...


ความเห็นที่: 1306 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:06 น.
พริกแห้งจากตลาดหมู่บ้านอีเติ่ง..  ถุงละครึ่งโล.  50 บาท..  โคดเผ็ดเจงๆเลยย...  

ความเห็นที่: 1307 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:09 น.
เอาพริกแห้งที่แช่น้ำไว้ลงเครื่องปั่นซะหน่อยก่อน...

ความเห็นที่: 1308 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:13 น.
แล้วใส่ขมิ้น  พริกขี้หนู  เกลือ  น้ำตาลปี๊บ  กระเทียม  กระปิ ตามลงไปปั่นเป็นเครื่องแกง...

ความเห็นที่: 1309 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:20 น.
ลืมว่าเป็นพริกกะเหรี่ยง  ใส่เยอะ  แดงแจ๋ เผ็ดจี๋...  

ความเห็นที่: 1310 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 28 พ.ค. 2553 เวลา 22:27 น.
ต้มน้ำใส่ส้มแขกแห้งลงไปสองสามแว่น  พอเดือดก็เทน้ำพริกที่ปั่นไว้ลงไป...

ความเห็นที่: 1366 ตอบโดย: chaiwatinov เมื่อ: 1 มิ.ย. 2553 เวลา 20:25 น.

ได้ปลาชื่อปลาเบี้ยวมา  2  กก. ครับรบกวนครับว่าเอาไปทำอะไรดีครับ ขอบคุณครับ   


ความเห็นที่: 1367 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 1 มิ.ย. 2553 เวลา 20:48 น.
งาม น่าหม่ำ...  จะประเภทปลาน้ำเงิน ปลาแดงอะไรรึป่าวไม่ทราบ..  ห่อใบยอนึ่งจิ้มเต้าเจียวพริก ขิง ดีนะ...  

ความเห็นที่: 1368 ตอบโดย: chaiwatinov เมื่อ: 1 มิ.ย. 2553 เวลา 22:12 น.

น่าจะเป็นประเภทปลาเดียวกันครับ รบกวน ลุงเล็กช่วยบอกสูตรด้วยครับ ขอบคุณครับ


ความเห็นที่: 1373 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 11:16 น.
ไม่เคยลองใส่ซะทีครับ พี่ต่าย.....ส่วนใหญ่ผมก็จำๆ มาจากร้านที่ซื้อกินอ่ะครับ ว่าเค้าใส่อะไรบ้าง แล้วทำออกมาแบบรสที่เราชอบครับพี่....

แต่ไอเดียนี้ น่าลองครับ...ว่างๆ ทำกินใหม่ แล้วจะรายงานผลนะครับ...

ความเห็นที่: 1369 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 09:02 น.
มารอชิม....

ความเห็นที่: 1370 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 10:02 น.
มารอจดสูตรค่ะ....

ความเห็นที่: 1371 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 10:12 น.
มีคล้ายๆกันครับ...แต่เป็น"ปลาเค้าขาว. ครับ

ตัวนี้ โลกว่า ทำสองเมนูครับ.....หัว กะคัสซี หรือ ก้างกลางติดเนื้อ ผสมเนื้อล้วนหั่น นิโหน่ย....ผมเอาทำต้มโคล้ง-ต้มแซ่บ ใส่พริกเผา หอมเผา ผักชีฝรั่ง ข่า ฯลฯ ปรุงออกเปรี้ยวเค็มนำ เผ็ดตามน้อยๆ เพราะผมไม่กินเผ็ดจัด.....ซดน้ำสะเด็ดเลยครับ

ส่วนเนื้อ เอาแล่เป็นชิ้นเล็กๆ แบบลูกเต๋า แล้วผัดฉ่า.... ที่แล่ชิ้นเล็ก เพราะอยากให้เครื่องเข้าถึงเนื้อแบบสุดๆ ถูกใจขี้เมา...แต่ถ้าชอบเคี้ยวแบบเต็มปากเต็มคำ ก็แล่ใหญ่ๆ ตามใจชอบเลย....

ความเห็นที่: 1372 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 10:54 น.
ว้าว...ต้มโคล้งไม่ได้กินนานแระ หิวละ ใส่ยี่หร่าด้วยน่าจะหอมดีนะน้องเก่ง 

ความเห็นที่: 1374 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 12:37 น.

คงทำง่ายๆสูตรใครสูตรเขานะครับ.. อยากซะแล้ว เดี๋ยวไปหาวัตถุดิบทำให้ดู สนุกดี... 

เอาปลาโรยพริกไท เกลือทุบขิงแก่ใส่เข้าไปห่อด้วยใบยอใบใหญ่ๆ ให้มิดชิด เข้าซื้งนึ่งพอสุก อย่าแห้ง...

เอาเต้าเจี้ยวเม็ดบดหยาบๆในครก ใส่น้ำส้มพริกชี้ฟ้าดอง ใส่กระเทียมดองสับกะขิง  ซอยผักชีลาวใส่ด้วย...

นึ่งผักกาดขาว  ยอดคะน้าฮ่องกง  บอคโคลี่  เอามาเคียงกะโหระพา ผักชีฝรั่งแก้คาวดีขึ้นไปอีก...  


ความเห็นที่: 1375 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 12:51 น.
ด้วยๆๆ 1 ที่ อิอิ 

ความเห็นที่: 1512 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 11 มิ.ย. 2553 เวลา 20:13 น.
มะเขือเทศสดๆมาเคียงคู่  กลุ้มเลย..!     อยากจะหม่ำทุกวัน  อะสิ...  

ความเห็นที่: 1376 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 14:02 น.

แบ่งมั้งดิ


ความเห็นที่: 1377 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 14:19 น.
ค๊าบบบ...รอฟังผลนะค๊าบบ 

ความเห็นที่: 1378 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 14:19 น.
.........จดยิกๆ...ขอบคุณค่ะลุงเล็ก 

ความเห็นที่: 1379 ตอบโดย: jane1234 เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 17:15 น.

เคยทำต้มยำ และแกงคั่วปลาเบี้ยว ครับ

ที่จำได้ปลาประเภทนี้ (ปลาเบี้ยว,ปลาม้า ,ปลาน้ำเงิน)เมื่อทำอาหารประเภทต้มหรือแกง

ห้ามคน และถ้าจะอุ่นห้ามใช้ไฟแรงเด็ดขาด เพราะเนื้อจะเละครับ

ส่วนปลาค้าวทำได้ทุกอย่าง เพราะเนื้อจะแน่น น้องๆปลาบึกเลยครับ

อีกประมาณ 2-3 เดือนคงได้กินปลาแม่น้ำเจ้าพระยาชุ่มปอดแน่ๆเลย

แอบอ่านกระทู้ของลุงเล็กบ่อยๆ ถ้าไปยุดยา อย่าลืมซื้อปลาแม่น้ำ(ปลาฤดูน้ำหลาก)ไปทำกับข้าว

กับแกล้มกันนะครับ (ช่วงนี้ไม่แน่ใจ ว่าห้ามจับปลาหรือเปล่าเพราะเป็นฤดูวางไข่ครับ)


ความเห็นที่: 1380 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 2 มิ.ย. 2553 เวลา 17:37 น.

นั่งรอชิม 


ความเห็นที่: 1383 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 3 มิ.ย. 2553 เวลา 10:44 น.
ไม่ต้องรอแล้ว  หมดตั่งแต่จองแล้ว

ความเห็นที่: 1384 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 3 มิ.ย. 2553 เวลา 12:30 น.

น้า jane  เข้าใจเรื่องปลาแม่น้ำดีจัง..  ทำกับข้าวมาลงให้ชมหน่อยนะครับ จะได้มีอะไรทำกินกันหลากหลาย...

ช่วงไหนให้ไปหาปลายุดยา สุพรรณ เตือนด้วย  อยากได้ปลาเค้ามาทำแดดเดียว  ปลาน้ำเงินมาทอดเทียม

ปลาม้ามาต้มยำน้ำใส  กุ้งแม่น้ำต้องขโมยเอา อย่าซื้อ... 


ความเห็นที่: 1574 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 18 มิ.ย. 2553 เวลา 00:01 น.
อิ่มแล้วก็เชียร์บอล ต่อไป...  

ความเห็นที่: 1385 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 3 มิ.ย. 2553 เวลา 15:49 น.
นั่งรอโทรฯ สายด่วน ให้เข้าไปชิม 5555 

ความเห็นที่: 1388 ตอบโดย: jane1234 เมื่อ: 4 มิ.ย. 2553 เวลา 13:45 น.

คร่าวๆนะครับ ลุงเล็ก สูตรไก่ต้มน้ำปลาโค้ก

ไก่ชน  1  ตัว (ขนาด 2.3-2.5 โล ได้ตัวเมียได้ก็ดีครับ อายุไม่เกิน 1 ขวบครับ ฮิ..ฮิ..)

น้ำปลา  1 ขวด ( Grade A หรือ B ก็ได้ครับ)

โค้กลิตร 1 ขวด

ตะไคร้ , ใบมะกรูด ,กระเทียม+พริกไทยโขลก

วิธิการทำนะครับ

1.นำไก่ที่ทำความสะอาดและเอาเครื่องในออกหมดแล้ว มาใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และกระเทียมพริกไทยโขลก โดยนำมาใส่ในท้องไก่ ( ยิ่งเยอะยิ่งดีครับ )

2.นำน้ำปลาและโค้กอย่างละ 1 ขวดมาเทใส่หม้อครับ(ทั้งหมดเลยนะครับ)

3.นำไก่ที่เรายัดสมุนไพรและเครื่องเทศใส่ลงไป และต้มด้วยไฟอ่อนๆ ครับ (ไม่ต้องใส่น้ำนะครับ)

4.ปิดฝาให้แน่นเเพราะเราต้องอาศัยการเดือดของน้ำปลาและโค้ก เพราะถ้าเดือดแล้วมันจะท่วมตัวไก่เองครับ

5.พอน้ำปลาและโค้ก เดือดสักประมาน 20-30 นาที ไก่ก็จะเริ่มสุกและน้ำปลาโค้ก ก็จะค่อยๆซึมเข้าไปในตัวไก่ครับ และน้ำก็จะค่อย งวดลง แสดงว่าไก่เริ่มสุกแล้วครับ

เคล็ดลับคือ ต้องใช้ไฟอ่อนๆเพราะถ้าไฟแรงน้ำปลาโค้กจะไหม้เสียก่อนครับ (ควรใช้เตาถ่านนะครับ)

ส่วนสำคัญคือน้ำจิ้ม ก็สูตรใครสูตรมันหล่ะครับ จะทำแบบซีฟู้ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หรือ จะใช้สูตรเต้าเจี้ยว อย่างของลุงเล็ก ก็เด็ดไม่แพ้กันครับ

สูตรเด็ดนั้นอยู่ที่

1.ไก่ต้องไม่แก่และตัวใหญ่เกินไป

2.ต้องใช้ไฟอ่อน-กลางนะครับ

3.ถ้าใช้ pepsi แทนโค้กก็จะได้รสชาดต่างกันนะครับ

    เชิญพี่ๆและลุงเล็กไปทดลองทำไก่ต้มน้ำปลาโค้กดูนะครับ

ส่วนไก่รวนปลาร้าผมต้องไปขอสูตร จากพี่ชัย (มือเพชรฆาตรร้อยศพ ประจำซุ้ม) ไว้ให้ในโอกาสหน้านะครับ  

ปล.เครื่องในไก่ทีเหลือสามารถนำมาลวกหรือต้มไปพร้อมกับตัวไก่ได้เลยนะครับ แต่ต้องใส่ตอนน้ำเดือดๆ พอสุกแล้วก็ตักออกมาก่อนไก่นะครับ เพราะมันจะเค็มเกินไปครับ


ความเห็นที่: 1389 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 4 มิ.ย. 2553 เวลา 13:52 น.
แจ่มครับ  น้า jane.....    เด๋วฮู้เฮื่อง..ง...    

ความเห็นที่: 1390 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 4 มิ.ย. 2553 เวลา 14:06 น.
นึกถึงรสชาดไก่ต้มน้ำปลาโค้กของน้าเจน  คงจะอร่อยมากเลยนะคะ หวานเค็มกำลังเหมาะแถมจะมีรสซ่านิดๆด้วยมั้ยคะ 

ความเห็นที่: 1391 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 4 มิ.ย. 2553 เวลา 16:35 น.
ไก่ชน ต้องได้รางวัลมากี่สนามค๊า ถึงจะต้มอร่อย 

ความเห็นที่: 1392 ตอบโดย: jane1234 เมื่อ: 4 มิ.ย. 2553 เวลา 18:03 น.
ต้องเลือกไก่อายุ ไม่เกินขวบครับ
ถ้าเลือกไก่ชน ที่เคยชนมาแล้ว ( ตัวผู้)เนื้อจะเหนียว
สรุปกินได้แต่ไก่สาว ไก่หนุ่มครับ ไก่แก่กินไม่อร่อยนะ คริ...คริ....


ความเห็นที่: 1395 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:05 น.
เมื่อกี๋นี้ผัด "หมี่เตี๋ยว" หม่ำกันทั้งบ้าน...    

ความเห็นที่: 1396 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:09 น.
เขาเตี๋ยว.. ก็เตี๋ยวด้วย...  (ตกลงเป็นบะหมี่ หรือก๋วยเตี๋ยวกันแน่) ก่อนนี้รู้จักว่า"มี่ซั่ว".. นะ  

ความเห็นที่: 1397 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:11 น.
ต้มน้ำพอสุก อย่าให้เปื่อยเดี๋ยวจะต้องลงกระทะ ผัดอีก... 

ความเห็นที่: 1398 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:13 น.
เดี๋วเดียวสุกเอาขึ้นล้างน้ำเย็น หยุดกระบวนการทำสุก...

ความเห็นที่: 1399 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:19 น.
เอามาราดน้ำมันหอย  ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดเดียว พริกไท  น้ำมันงา(เอากลิ่นหอม) ...

ความเห็นที่: 1400 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:22 น.
กินค่ะ 

ความเห็นที่: 1401 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:26 น.
คลุกเคล้า สรงให้ทั่ว...   เวลาผัดจะง่าย เส้นไม่เปื่อย ขาด...

ความเห็นที่: 1402 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:35 น.
จัดการทุบกระเทียมลงเจียวแล้วเอาหมูหั่นเป็นแผ่นบางใหญ่หน่อยลงผัด ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสฯลฯ.แบบที่ชอบ... 

ความเห็นที่: 1403 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:38 น.
ผักกวงตุ้งล้าง หั่น ลวกน้ำร้อนไว้...

ความเห็นที่: 1404 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:41 น.
เอาลงผัดกะมู๋.. มีแครอทแต้มสี...  

ความเห็นที่: 1405 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 14:46 น.
ใส่ "เบบี้บีนทรี" ลงไปโย๊ะ โยะ...  

ความเห็นที่: 1406 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 15:18 น.
โกย "หมี่เตี๋ยว" ลงไปผัดด้วยตะกร้อ  อย่าให้เส้นขาดเละเทะ... 

ความเห็นที่: 1407 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 15:20 น.

เส็กเลี้ยว...   กิงไล่.....  


ความเห็นที่: 1408 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 15:24 น.
คงเลียว จางเลียวหญ่าย ๆ..  หอเจี๊ยะ...  

ความเห็นที่: 1409 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 15:51 น.
แป๊ะๆ ขอจานนึงครับ...

ความเห็นที่: 1410 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 5 มิ.ย. 2553 เวลา 15:54 น.

5555555555.........

โดยเฉพาะยิ่งเป็นไก่แก่ แม่ปลาช่อน นี่ด้วยนะน้า...

กินคงจะไม่อร่อยเน๊อะ...


ความเห็นที่: 1411 ตอบโดย: ลุงกาแฟ เมื่อ: 6 มิ.ย. 2553 เวลา 18:38 น.
ไวจิงๆๆ คนนี้

ความเห็นที่: 1412 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 09:54 น.
ว้า...มาช่าอีกแระ

ความเห็นที่: 1413 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 10:23 น.
เสียสละให้ครับ...

ความเห็นที่: 1414 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 10:25 น.

ไม่ได้ครับลุง....

ตอนกินอย่างกะ ยกพวกปล้นบ้าน...

แต่เวลาทำงาน เหมือน ย่องเบา....

55555555555555555....


ความเห็นที่: 1416 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 11:11 น.

วันนี้ ฤกษ์ดี หลังจากว่างเว้นมาสองสามเดือนก็จะทำขนมเค๊กให้หม่ำ(ทางสายตา) อีกสักที...

เป็น" เค๊กฝันหวาน " ของร้าน  L  &  P  (เล็ก  กะ  เปี๊ยก)..   ไง    


ความเห็นที่: 1415 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 11:02 น.

หมี่เตี๊ยวน่าหม่ำค่ะ  แต่สงสัยว่าจะมาไม่ทันซะแล้วว  


ความเห็นที่: 1417 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 11:28 น.
เป็นแป้งพัดโบก นม เนย ไข่แบบสปองจี้ เค๊ก...  นู๊ม ม  นุ่ม...  บ้าว ว  เบา   หวานๆมันๆอมขมช๊อกแล็ตนิดนี๊ด ส์... 

ความเห็นที่: 1418 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 11:49 น.

เตรียมจานเตรียมช้อน  พร้อมกาแฟ มานั่งรอหม่ำเค๊กค่ะ 


ความเห็นที่: 1419 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 13:29 น.
น้าโจรใจดี๊ใจดี ขอบคุณค่า

ความเห็นที่: 1420 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 13:30 น.
คราวนี้ไม่พลาด มานั่งรอกับน้องอ้อดีกว่า

ความเห็นที่: 1422 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 14:52 น.

อันนี้ เรียก  Boston Cream Pie ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1855  โดยเชฟแห่งเมืองบอสตัน... 

ความจริงเป็นเค๊ก ไม่ใช่พาย.. เพียงแต่สมัยนั้นไม่มีเตาอบก็เลยอบในถาดพาย แล้วเรียกติดปากมาเรื่อย...

สอดใส้ครีมเอแคล ราดชอกแล็ตเฉพาะชั้นบน.. ถูกใจชาวประชาจนโหวตให้เป็นขนมหวานประจำรัฐ แมสซาชูเซตส์...


ความเห็นที่: 1423 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 20:26 น.

เอาสูตรไปก่อนนะครับ.. ได้มาจาก นู๋แท๊ป.. ในหนังสือ F00d of life  -  Vol. 21  -  May  2010 .....   

เดี๋ยวมาพยายามคลุกเคล้า เผา อบ..  เอามา ซร๊วบ บ.. กันให้จงได้...  


ความเห็นที่: 1424 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 20:28 น.
สูตรใส้ครีม..  แบบเดียวกะใส้ เอแคล นั่นเลยครับ...  

ความเห็นที่: 1425 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 20:31 น.
สูตร ช๊อกแลตราดหน้าเค๊ก..  มีแบะแซด้วย อย่า งง... 

ความเห็นที่: 1426 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 20:38 น.

ป้าเปี๊ยกใช้แป้งเค๊กตราพัดโบก  ร่อนรวมกะผงฟูซะก่อนทุกครั้ง... 

ต้มนม เนยด้วยไฟอ่อนให้ละลายแล้วใส่กลิ่นวานิลลา


ความเห็นที่: 1427 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 20:40 น.
ไข่ก็เอาออกจากเปลือกซะหน่อย.. ใส่ไปเต็มๆ 3 ฟอง แล้วเอาแต่ไข่แดงอิก 3 ฟอง...

ความเห็นที่: 1429 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 20:59 น.

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยความเร็วสูง 3 นาฑีขึ้นฟู เหลืองดีแล้วลดความเร็วปานกลาง ตีอีก 3 นาฑีจนข้น...

ลดความเร็วต่ำ  ทะยอยใส่แป้งลงไปเรื่อยๆ เข้าเป็นเนื้อเดียวกันจนหมด...

แบ้งส่วนผสมแป้งลงผสมกับนม เนย ที่ต้มไว้คนให้เข้ากัน ทะยอยใส่แป้งจนหมด...  

เราหัดทำก็ใช้เครื่อง" ส่งเสริม" หมื่นกว่า... เก่งแล้วทำเป็นอาชีพก็ "คิชเช่น เอดจ์" ราคาเต็มสามหมื่นเจ็ด...  


ความเห็นที่: 1430 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:06 น.
นู๋อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน 

ความเห็นที่: 1432 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:07 น.

แบ่งใส่สองพิมพ์เท่าๆกัน  เข้าเตาอบ 180 ํ  ประมาณ 18 นาฑี... 

เตานี้เข้าท่าหน่อย  ไปอุ้มมาตอยโฮมโปรจัดรายการ.. เหลือหมื่นหก...  


ความเห็นที่: 1433 ตอบโดย: numfly เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:17 น.
 เห็นรูปนี้แล้ว เดียวผมชงกาแฟ รอเลยนะครับบลุงเล็ก

ความเห็นที่: 1434 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:20 น.

เสียงลั่นมาเลย.. !!    เดี๋ยวมีนัด.. กำหนดการ" พาปลวกไปกินปลาเขื่อน "...  

ต้นเดือนลาวันศุกร์นะ.. ไปนอนเขื่อนด้วยกัน  จะทำเค๊กหร่อยๆไปฝาก... 

นี่.. คว่ำเอาออกจากพิมพ์ตั้งแต่ยังร้อน  เพื่อให้ผิวลอกติดพิมพ์...  


ความเห็นที่: 1436 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:27 น.

น้าหนุ่มก็เป็นเป้าหมาย.. ลาวันศุกร์ เสาร์  ไปตีปลาท้ายเขื่อน.. ยกยอตอนโพล้เพล้  นัดหนุ่มเก่งไว้...  

นี่.. เครื่องปั่นครีม  ไม่แพง คงจะพันสองพันน่ะแหละ... 


ความเห็นที่: 1437 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:32 น.
สูตรใส้เอแครตามที่ว่า.. เอามาโปะหน้าเค๊กที่ผิวลอกติดพิมพ์ จะซึมซับเกาะติดดี... 

ความเห็นที่: 1438 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:37 น.
เอาอิกชิ้นขึ้นวางทับ...  อูย ย ส์.....   แง่ม ๆ       

ความเห็นที่: 1439 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:45 น.
เอาช๊อกแล๊ตแช่ในน้ำนม...

ความเห็นที่: 1440 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:51 น.
ใส่แบะแซตามลงไป..   (เมื่อเช้าเผลอใส่ อีป๊อกซี่ลงไปรึป่าวไม่รุ กินหมดไปแล้ว ว ส์ ).....  

ความเห็นที่: 1441 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:56 น.
เอาหม้อลงวางในน้ำร้อนบนกระทะที่ตั้งไฟรุมๆ... คนให้ละลาย...

ความเห็นที่: 1442 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 21:59 น.
คลายร้อน อุ่นๆก็ลาดซะเลย...  

ความเห็นที่: 1443 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 22:01 น.
ลูกพีซ...

ความเห็นที่: 1444 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 22:04 น.
  เชอรี่... 

ความเห็นที่: 1445 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 22:09 น.
ร้องว่า.....  " สำเร็จ"  เมื่อไร  คนเฝ้าบ้านเขาใหญ่วิ่งมาหาทุกที.. "เอาไรคับ นาย"...  

ความเห็นที่: 1446 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 22:21 น.
   ขึ้นเขียง...    

ความเห็นที่: 1447 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 7 มิ.ย. 2553 เวลา 22:26 น.
อ้าว ว...   มิ้งค์         

ความเห็นที่: 1601 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 มิ.ย. 2553 เวลา 17:02 น.
แบบนี้ไม่รั่ว ไม่ซึม...  

ความเห็นที่: 1602 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 20 มิ.ย. 2553 เวลา 17:04 น.
สีก็สวยนะ  ว่ามั๊ย... 

ความเห็นที่: 1450 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 11:30 น.

เช้าวันนี้ลอง ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว.. เป็นปลาเศรษฐกิจเนื้อเยอะราคาไม่แพงเกินไป..  เอามาแล่หนังออก...  

ล้างเกลือแล้วล้างด้วยโซดาเย็นๆ.. นำไปต้มในน้ำเดือดใส่ข่าทุบแง่งใหญ่ๆไล่คาว ไม่ต้องสุกมากเอาขึ้นผึ่งไว้...

 อุ่นน้ำมันพืช(ได้น้ำมันงาก็วิเศษ) ร้อนแล้วเอามาราดเนื้อปลา  ผิวเนื้อจะตึง เป็นเงางาม...   


ความเห็นที่: 1453 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 11:59 น.

ตั้งซึ้งให้น้ำเดือดแล้วเอาเครื่องราดหน้าลงนึ่งให้สุก.. ก่อนเอาขึ้นราดซีอิ๊วขาวลงไป แล้วดับไฟ...

อบไว้สักครู่ เอาออกมาราดบนเนื้อปลา  แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นยาวๆกะใบคื่นไช่...  แล้ว  ซัดร้อนๆเลย... 


ความเห็นที่: 1454 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 12:01 น.
เศรษฐีบ้านนอกไปไหนมา  เพิ่งปรากฏตัวเมื่อได้กลิ่นปลานึ่ง  นะ...  

ความเห็นที่: 1455 ตอบโดย: jane1234 เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 12:07 น.
ขอจองรายแรก รับครับ 

ความเห็นที่: 1456 ตอบโดย: B-eye view เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 12:35 น.
ตรึง!

ความเห็นที่: 1457 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 13:11 น.
ได้อีกหนึ่งสูตรแล้ว ขอบคุณค่ะลุงเล็ก 

ความเห็นที่: 1458 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 14:42 น.

ทริปแรกคงจะเป็น ศุกร์ ที่ 9 กค.   ได้โควต้าหารเฉลี่ยจากหนุ่มเก่งไว้ 6 - 7 ที่ ...  

รถลุงเล็ก รถนู๋บี ออกศุกร์เช้า เที่ยวไปกินไปเส้นทองผาภูมิ.. บ่ายลงที่พักเรือนแพเหนือเขื่อนเขาแหลม  ก่อนถึงสังขละ...

มีบริการน้ำ ไฟ ข้าวปลาอาหารพร้อมทุกมื้อ.. รอสมทบคณะ น้าเก่งอีก 6 - 7 คน จะมาถึงตอนตี 3...

โดดน้ำ ตกปลา เฮฮาวันเสาร์ ยันบ่ายวันอาทิตย์ ค่อยกลับ.. นู๋บีไปด้วยกันนะ ช่วยเรียกปลวกสาวๆกะแปะเช็งด้วย ...   

ติดตามข่าวในทู้ตกปลา  นะ...  


ความเห็นที่: 1459 ตอบโดย: p69 เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 16:12 น.
ลุงเล็ก
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิก ]
จำนวนโพสต์: 6,913
Rank:
ไปให้สุดขอบโลก..ถึงพาตาโกเนียเล้ย

ความคิดเห็นที่ 1458 || โพสต์เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 14:42 น.
  อ้างถึงความเห็นที่ 1458

อ้างถึงความเห็น 1456 : B-eye view @ 8 มิ.ย. 2553 เวลา 12:35 น.
ตรึง!

ทริปแรกคงจะเป็น ศุกร์ ที่ 9 กค.   ได้โควต้าหารเฉลี่ยจากหนุ่มเก่งไว้ 6 - 7 ที่ ...  

รถลุงเล็ก รถนู๋บี ออกศุกร์เช้า เที่ยวไปกินไปเส้นทองผาภูมิ.. บ่ายลงที่พักเรือนแพเหนือเขื่อนเขาแหลม  ก่อนถึงสังขละ...

มีบริการน้ำ ไฟ ข้าวปลาอาหารพร้อมทุกมื้อ.. รอสมทบคณะ น้าเก่งอีก 6 - 7 คน จะมาถึงตอนตี 3...

โดดน้ำ ตกปลา เฮฮาวันเสาร์ ยันบ่ายวันอาทิตย์ ค่อยกลับ.. นู๋บีไปด้วยกันนะ ช่วยเรียกปลวกสาวๆกะแปะเช็งด้วย ...   

ติดตามข่าวในทู้ตกปลา  นะ...  



***แก้ไขล่าสุด: เมื่อ 8 มิ.ย. 2553 เวลา 14:48 น. โดย ลุงเล็ก


Back to Top
sakdinunta007@yahoo.co.th
****************9/7/10 พักร้อนครับเจ้านาย**************

ความเห็นที่: 1460 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 16:15 น.
ฝากเที่ยว ฝากกิน ฝากนอนด้วยเด้อน้าพี แต่ไม่มีกะตังค์ฝาก 

ความเห็นที่: 1461 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 16:48 น.

แง๊วๆๆๆๆ นู๋มิสามารถหยุดงานได้คับเจ้านายยยยยยยยยยยย  


ความเห็นที่: 1462 ตอบโดย: B-eye view เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:11 น.
ตรึง!
ตรึง!
ตรึง ตะรึง ตะรึง
ตึ๊ง ตึง ตึงๆๆๆๆๆๆๆ

ความเห็นที่: 1463 ตอบโดย: zemon เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:20 น.
ตรึง ด้วย  

ความเห็นที่: 1464 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:25 น.

เอากาแฟด๊ำ ดำ มาเสริฟข้ามกระทู้...

สำหรับกินกับเค๊กอร่อยๆของลุง....


ความเห็นที่: 1465 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:30 น.
ตรึง!
ตรึง!
ตรึง ตะรึง ตะรึง
ตึ๊ง ตึง ตึงๆๆๆๆๆๆๆ  

ความเห็นที่: 1466 ตอบโดย: zemon เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:31 น.
มันกลืนกันจนมองไม่ออกจริงๆครับน้า  

ความเห็นที่: 1467 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:33 น.

ดำ  ด๊ำ ดำ 


ความเห็นที่: 1468 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:35 น.
พ่อคนขาว 

ความเห็นที่: 1469 ตอบโดย: B-eye view เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:38 น.
มาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาก

ความเห็นที่: 1470 ตอบโดย: jane1234 เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:45 น.
ผมตาลายหรือเปล่า เห็นพี่เวียร์ ในแก้วกาแฟ 

ความเห็นที่: 1471 ตอบโดย: supat 1 เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 17:59 น.

ตรึงๆ ไรกานอ่ะ


ความเห็นที่: 1474 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 18:46 น.

ตกลงมีตาโจร.. ตาP.. ลุงป้า L & P .. หนุ่มบี.. (เอาแปะเช็งเจ้ามือไป ตรึง ด้วย)..นู๋อ้อ.. ตาซีม่องด้วยนะ แก...  

8 คน ล้นโควต้าสำหรับ 1 แพ กับรถ 2 คันแล้ว ตาP  แปะเช็งนอนเปล..!   จะเอาแควนไปก็ได้นะ เพิ่มรถ เพิ่มแพ... 

 หนุ่มเก่ง บอก เจ้าของแพซี้แหง..!  ค่าแพ ค่าอาหารหักคอสองพันกว่า.. หารสบาย.. ขาดเหลือบอกป้าเปี๊ยก.. ฮา..ๆ เอิ๊กก...   


ความเห็นที่: 1475 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 19:09 น.
พับผี่.. ส่องไฟเพิ่งเห็ล ล   เนี่ยะแหละ...  กินไม่ลงเลย...  

ความเห็นที่: 1476 ตอบโดย: ไควเช็งเคน เมื่อ: 8 มิ.ย. 2553 เวลา 19:38 น.

มิน่า

สองสามวันนี้

เจ็บคอ และไอ

มีใครคิดถึงนี่เอง ...

รับทราบครับ จะเคลียตัวเองให้ได้นะครับ


ความเห็นที่: 1478 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มิ.ย. 2553 เวลา 19:55 น.
เที่ยวนี้เราจะได้กิน ปลาหมึกในเขื่อนสดๆเลยละ..!   ลวกจิ้ม.. เชื่อมะ  เอาหัวเป็นประกัน  

ความเห็นที่: 1479 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มิ.ย. 2553 เวลา 20:16 น.

สายวันนี้เฮียติก  เจ้าของลานตากมันที่ปากช่องมาเยี่ยม.. เชิญไปร่วมพิธีเปิดร้านใหม่ที่หนองสาหร่ายวันที่ 19 นี้...

เลยได้ เบค่อนซี่โครงอ่อน 2 โล. กับดอกไม้จีนสดๆ  1 ถุงป๊าดสะติกจากครัวเขาใหญ่.. มาเป็นลาภปาก...  


ความเห็นที่: 1480 ตอบโดย: B-eye view เมื่อ: 9 มิ.ย. 2553 เวลา 20:21 น.
ตรึง!

ลุงคะ.....เขื่อนน้ำจืดมีปลาหมึกว่ายน้ำด้วยหรอ

ความเห็นที่: 1481 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 9 มิ.ย. 2553 เวลา 21:20 น.
ตรึง...   แล้วจะรู้  หัวเป็นประกันนะ...  นู๋บี   

ความเห็นที่: 1482 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 08:29 น.
ลุงเล็ก
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิก ]
จำนวนโพสต์: 6,937
Rank:
ไปให้สุดขอบโลก..ถึงพาตาโกเนียเล้ย

ความคิดเห็นที่ 1481 || โพสต์เมื่อ: 9 มิ.ย. 2553 เวลา 21:20 น.
  อ้างถึงความเห็นที่ 1481

อ้างถึงความเห็น 1480 : B-eye view @ 9 มิ.ย. 2553 เวลา 20:21 น.
ตรึง!

ลุงคะ.....เขื่อนน้ำจืดมีปลาหมึกว่ายน้ำด้วยหรอ
ตรึง...   แล้วจะรู้  หัวเป็นประกันนะ...  นู๋บี   

Back to Top
sakdinunta007@yahoo.co.th

แบบนี้ เลยเหรอครับ ลุงเล็ก.....


ความเห็นที่: 1483 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 08:34 น.
ลุงเล็ก
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิก ]
จำนวนโพสต์: 6,937
Rank:
ไปให้สุดขอบโลก..ถึงพาตาโกเนียเล้ย

ความคิดเห็นที่ 1478 || โพสต์เมื่อ: 9 มิ.ย. 2553 เวลา 19:55 น.
  อ้างถึงความเห็นที่ 1478


เที่ยวนี้เราจะได้กิน ปลาหมึกในเขื่อนสดๆเลยละ..!   ลวกจิ้ม.. เชื่อมะ  เอาหัวเป็นประกัน  

Back to Top
sakdinunta007@yahoo.co.th

เก่งว่า เอา อินทรี ตัวบน มาแล่....ลอกหนัง....แล้วหั่นชิ้น...ทำซาซิมิ จิ้มกะ วาซาบิ/โชหยุ (คิโคแมน)  น่าจะเด็ดกว่านะครับลุง.....


ความเห็นที่: 1484 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:10 น.

ฮือๆๆ ทำมายไปกานวันศุกร์ ฮือๆๆๆๆ เก๊าหยุดมะล่าย

เสาร์-ทิตย์มะล่ายเหรอ


ความเห็นที่: 1485 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:12 น.

แหม  "ตาเก่ง" เล็งเข้าทางเลยแฮะ... 

ลุงเล็กบอกว่า"เที่ยวนี้เราจะได้ กิน ปลาหมึก ในเขื่อน สดๆเลยละ......!. ใช่ป่าว.....?

ก็เราอยู่ในเขื่อนก็ต้องกินในเขื่อน อะ  นู๋บี.....   ส่วนปลาหมึกเอามาจากโอซาก้า ก็ได้...   


ความเห็นที่: 1486 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:18 น.
วันเสาร์จะถ่อเรือออกมารับแต่เช้า...  ขาดเด็ก พิเศษ...!   เซ็ง   

ความเห็นที่: 1487 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:32 น.
มิ้งค์
ระดับสมาชิก:
[ สมาชิกบอร์ด ]
จำนวนโพสต์: 4,823
Rank:
ค้นหาตนเองที่..เกียวโต

ความคิดเห็นที่ 1484 || โพสต์เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:10 น.
  อ้างถึงความเห็นที่ 1484

ฮือๆๆ ทำมายไปกานวันศุกร์ ฮือๆๆๆๆ เก๊าหยุดมะล่าย

เสาร์-ทิตย์มะล่ายเหรอ


 รู้จักพอ...ก่อสุข ทุกสถาน       

ไม่ใช่เหม่ง..ไม่ใช่ตุ้มเม้ง..ไม่ใช่เหม่งจ๋าย..ไม่ใช่****อ้วน

บ้านน้อยอีกหลังไว้แปะรูป   :  http://minksiwa.multiply.com/

ฝั่งลุงเล็กออกเช้าศุกร์.....เก่งออก ศุกร์ดึกๆ สาม-สี่ทุมครับ ป้ามิงค์....กะว่า ตีสาม-ตีสี่ ไปถึงแพพอดีครับ....

ตอนนี้ กะลังกล่อมน้ากอล์ฟ007 ให้หลงตามไปด้วยอยู่ครับ....


ความเห็นที่: 1488 ตอบโดย: ต้นอ้อล้อลม เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:34 น.
ย่องๆๆๆ มาดูว่าเค้ามีอารายกาน 

ความเห็นที่: 1490 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:54 น.
เรียกป้า เดี๋ยวจัดให้เป็นศัตรูหมายเลข 3 รองจากน้าอ้นซะนิ 

ความเห็นที่: 1489 ตอบโดย: มิ้งค์ เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:52 น.
เด็กพิเศษ!!!!  เก๊ามะช่ายเด็กเอ๋อนะลุงอ่ะ 

ความเห็นที่: 1491 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 09:57 น.
 อ้าว ก็เห็นเค้าเรียกกันเนอะ...ก็เรียกตาม...

อยากให้เรียกอะไรล่ะคร้าบบบบ....จะได้เอาใจได้ถูก...

จะเรียกนู๋มิงค์ แบบลุงเล็กก็ไม่กล้าอ่ะจ๊ะ.....


ปล.ติดรถผมไป รับประกัน ความไม่ปลอดภัยจ้า.....

ความเห็นที่: 1492 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 11:56 น.
เอานู๋มิ้งค์นอนตอนหลังฟอร์จูนเนอร์มา.. เอาลังเบ็ดทับไว้ให้ดี  ริ้นไรอย่าให้ไต่ตอมเชียว นะ...  

ความเห็นที่: 1493 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 12:12 น.
Sport Rider ครับลุง มะใช่ฟอร์จูนเนอร์ครับ....

เด๋วผมจัดการแพ๊คสวยๆ แล้วเอาขึ้นแร๊คหลังคาดีกว่าครับลุง...

ความเห็นที่: 1494 ตอบโดย: ลุงเล็ก เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 13:02 น.
เข้าท่า...  ขึ้นหิ้งเป็นแม่ย่านางเลย...  

ความเห็นที่: 1495 ตอบโดย: กระต่ายป่าไทย เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 15:25 น.
555 พี่ว่าน้องเก่งคิดผิดแล้วล่ะ ที่เกลี้ยกล่อมน้ากอล์ฟให้ไปด้วยอ่ะ มีหวังปลาเปลอหายโม๊ด 
น้าแกเล่าเองนะว่า แกพูดๆๆๆ ซะจนคนอื่นเค้าหูชาหมดอ่ะ  คิดผิดคิดใหม่ได้นะเก่งนะ

ความเห็นที่: 1496 ตอบโดย: jirawatp เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 15:36 น.

ใช่ครับ น้าก๊อฟแกจะคุยอยู่กับ เบียร์ อย่างเดียวเลย....

5555555555


ความเห็นที่: 1497 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 17:31 น.
แย่เลยดิ.....น้าโจร....ทีมผมไม่นิยมเบียร์อ่ะครับ...

อันนี้ ของพี่ๆในกลุ่ม ที่ไปกันมาทริปก่อนครับ.....

ความเห็นที่: 1498 ตอบโดย: p69 เมื่อ: 10 มิ.ย. 2553 เวลา 18:42 น.

อ้าว  งานนี้ 18+ ครับน้าก๊อฟ...........

 


ความเห็นที่: 1499 ตอบโดย: keng975 เมื่อ: 11 มิ.ย. 2553 เวลา 09:20 น.

เอ้าๆๆๆ.....พาออกนอกเรื่องการทำครัวมาซะไกลเลย.....

เด๋วขอพากลับเข้าเรื่องก่อนนะครับ....เมนูวันนี้ พอดีไปทำกินเมื่อเสาร์-อาทิตย์ที่แล้ว ที่บ่อตกปลาบ้านรุ่นน้องแถวๆพนัสฯ.....และเห็นว่า งานเข้าเขื่อนเดือนหน้า เรามีโอกาสได้กินแน่ๆ....